Сахарная пудра

Полезные советы

Секреты

Как украсить торт с помощью трафарета

Заморозить

Как заморозить клубнику

Секреты

Как изготовить цветную посыпку

Секреты

Как приготовить сахарную глазурь

Всего опубликовано 987 рецептов

Все рецепты987 Первые блюда 1 Основные блюда 9 Солёная выпечка 5 Салаты 3 Закуски 10 Соусы 1 Заготовки и консервация 11 Блины и оладьи 22 Сладкая выпечка 613 Десерты 157 Торты 115 Напитки 5 Компоненты блюд 44

Сортировать: по популярности по дате добавления

Слоёный рулет а-ля Наполеон

Предлагаю вам попробовать упрощенный вариант многими любимого торта Наполеон! )) В данном рецепте всё готовится не просто, а...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Крахмал картофельный — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шифоновый клубничный рулет

Давно хотела испечь ягодный шифоновый рулет. Так как был в наличии початый пакет замороженной клубники, то решено было...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Клубника замороженная — 150 г
Клубничное пюре — 80 мл
Масло кукурузное — 55 мл
Молоко — 65 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Пищевой краситель — 0.125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сливки 20% — 65 мл
Сливки взбитые — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Запеканка мандариновая

Сезон мандаринов располагает к фруктовым запеканкам. Подать можно как для повседневного завтрака, так и для изысканного. Это...

Ингредиенты

Мандарин свежий — 2 шт.
Миндальные лепестки — 1 ст. л.
Молоко — 70 мл
Овсяные хлопья — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт без выпечки с печеньем «Орео»

Волшебные рождественские праздники предполагают ходить в гости и принимать у себя друзей. Предлагаю в один из таких дней...

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 70 мл
Печенье «Орео» — 16 шт.
Печенье «Орео» — 16 шт.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки — 150 мл
Сливки — 100 мл
Творог — 400 г
Шоколад белый — 100 г

Печенье миллионера

Печенье миллионера — правда заманчиво звучит? Это печенье очень популярно в Великобритании и Канаде. Оно состоит из трёх...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 1 банка
Фундук (лесной орех) — 150 г
Шоколад тёмный — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Французские тосты с бананом и вареньем

Классический французский тост готовят, поджаривая белый хлеб, пропитанный яично-молочной смесью с добавлением корицы. Мы же...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Варенье абрикосовое — 30 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 100 мл
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Хлеб для тостов — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Крепы Ватель

Крепы Ватель названы, скорее всего, в честь Франсуа Вателя. Ну, то есть, он, конечно, был не единственным знаменитым...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 35 г
Молоко — 165 мл
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 25 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сметана — 70 г
Соль — 0.5 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Кокосовые шарики с клубникой

Сегодня предлагаю приготовить вкусный летний клубничный десерт-пирожные без выпечки. Пирожные в форме шариков с клубничной...

Ингредиенты

Клубника свежая — 350 г
Кокосовая стружка — 40 г
Масло сливочное — 100 г
Печенье «Мария» — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Творог — 150 г

Сырники с манкой и вяленой вишней

Сырники получаются в меру плотными. Благодаря манке хорошо держат форму, «не расплываются» на сковородке. А также творожная...

Ингредиенты

Вишня вяленая — 50 г
Крупа манная — 125 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Мята свежая — 7 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сметана — 60 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 600 г
Яйца куриные — 5 шт.

Творожная запеканка с кокосовой мукой и ягодами

Пока ещё лето и есть свежие ягоды, спешу поделиться с вами вкуснейшей и нежнейшей творожной запеканкой без вреда для фигуры....

Ингредиенты

Голубика — 150 г
Йогурт греческий — 2 ст. л.
Малина свежая — 300 г
Мука кокосовая — 50 г
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Творог — 800 г
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадный пирог с грушами

Шоколад с грушами — это прекрасное сочетание. Предлагаю вам отведать такой вот пирог, который можно подать и в виде пирожных....

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2 ст. л.
Груша свежая — 4 г
Кофе эспрессо — 15 мл
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Миндальная крошка — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с яблочными розами

Обожаю разные пироги с яблоками, в любом виде, хоть открытые, хоть закрытые, и с любым видом теста. Сегодня расскажу вам, как...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Коньяк — 10 мл
Корица молотая — 2 г
Масло сливочное — 180 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 100 г
Сахар — 6 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Цедра апельсина — 2 г
Шоколад тёмный — 20 г
Яблоко — 8 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Тульский пряник

Тульский пряник давно стал символом оружейной столицы страны, это чисто русское, родное, нечто такое, что делает дом уютнее,...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ст. л.
Мармелад — 200 г
Масло сливочное — 125 г
Мёд — 5 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Постные шоколадно-банановые пряники

Предлагаю сегодня один из вариантов приготовления пряников. Постные шоколадно-банановые пряники делаются на растительном...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода кипячёная — 4 ч. л.
Какао порошок — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 280 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 8 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 0.5 ч. л.

Венское печенье с вишней

Европейская кухня очень разнообразная и вкусная. Популярное венское печенье очень старинное и...

Ингредиенты

Вишня свежая — 300 г
Крахмал картофельный — 30 г
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Праздничное ореховое печенье из быстрого слоёного теста

Выпечка с орехами или сухофруктами, с ароматом апельсина у меня всегда ассоциируется с Новым годом и...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Белки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 400 г
Орехи грецкие — 170 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Сметана — 150 г

Шарлотка без яиц на кефире в мультиварке

Здравствуйте! У меня сложилась такая ситуация – есть яблоки, я решила приготовить шарлотку, но нет...

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Крупа манная — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 1.5 ст.
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 500 г

Шоколадные пряники из какао с глазурью

Пряники – это кондитерские изделия из пряничного теста. Такую выпечку любят не только дети,...

Ингредиенты

Какао порошок — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 7 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Рогалики с варёной сгущёнкой

Рогалики — интересный вид выпечки с начинкой в форме полумесяца. Своё название выпечка получила из-за формы, напоминающей...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 50 г
Дрожжи свежие — 12 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 250 г
Сметана — 125 г
Соль — 2 щепотка

Пирог с яблоками и повидлом

Вкусная и красивая выпечка — это гордость любой хозяйки. Сегодня предлагаю вам приготовить интересную многослойную выпечку с...

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Вода — 1 ст. л.
Желтки куриные — 4 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кисель апельсиновый — 40 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 400 г
Орехи грецкие — 100 г
Повидло — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 140 г
Сахар — 100 г
Сахар — 20 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Яблоко — 200 г

Ёлочка из слоёного теста

Из слоёного теста можно приготовить огромное количество вкусных и интересных блюд. Стоит такое тесто сравнительно недорого,...

Ингредиенты

Мак — 0.75 ст.
Орехи грецкие — 15 г
Сахар — 3 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочное пюре с ванилью

Делюсь с вами ещё одним веганским, рецептом, который прекрасно подойдёт и для сладкоежек, придерживающихся поста. Это пюре...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Масло кокосовое — 40 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Яблоко — 5 шт.

Мини-киш с лососем

Все знакомы с кишами — открытыми пирогами, пришедшими к нам из французской кухни. А вот небольшие порционные киши для...

Ингредиенты

Вода ледяная — 1 ст. л.
Лосось филе — 200 г
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 85 г
Сахарная пудра — 0.5 ч. л.
Сливки 10% — 125 мл
Соль — 0.5 щепотка
Соль чесночная — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ватрушки из слоёного теста

Чаще пекут мягкие дрожжевые изделия с глянцевой корочкой, но рецепт из Стола Заказов требует импровизации. Сохраняя...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Масло сливочное — 275 г
Мука пшеничная — 280 г
Сахарная пудра — 30 г
Сметана — 20 г
Соль — 2 г
Творог — 200 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Ватрушка трёхслойная

На нашем сайте уже есть несколько рецептов вкусных ватрушек. Сегодня мы испечём трёхслойную разноцветную ватрушку. Гамма...

Ингредиенты

Ванилин — 3 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Куркума — 1 щепотка
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сухой концентрат киселя — 90 г
Творог — 600 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Малиновый пирог с франжипаном

Пирог получается плотным, но мягким и рассыпчатым. Невлажным. Добавление малинового варенья и свежей малины придаёт...

Ингредиенты

Варенье малиновое — 40 мл
Вода ледяная — 1 ст. л.
Малина свежая — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 125 г
Миндаль — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Сахарная пудра — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Яблочный пирог со сливочной заливкой

Скажу без преувеличения — это самый вкусный пирог, который я пробовала за последнее время! Он большой, высокий и сочный, с...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 110 г
Молоко — 10 ст. л.
Мука пшеничная — 13 ст. л.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахарная пудра — 8 ст. л.
Сахарная пудра — 90 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Творожный пирог с персиками

Пироги это всегда маленький праздник! Сегодня предлагаю рецепт творожного пирога с консервированными персиками на основе...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 4 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 0.7 ст.
Персик консервированный — 300 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Линцерское печенье

Предлагаю приготовить к Новому году и Рождеству интересное австрийское рождественское печенье. Вкусное и красивое лакомство...

Ингредиенты

Желе айвовое — 6 ст. л.
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахарная пудра — 45 г
Соль — 1 щепотка

Шоколадно-миндальное печенье с меренгой

Предлагаю всем попробовать приготовить и оценить шоколадно-миндальное печенье со швейцарской меренгой. Печенье делаем по...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Белки куриные — 2 шт.
Какао порошок — 12 г
Мука миндальная — 55 г
Сахар — 25 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 110 г

Печенье «Хэллоуин»

Осень в Германии ассоциируется для меня не только с Октоберфестом, но и ещё с одним праздником. И это Хэллоуин. Говорят,...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло сливочное — 140 г
Мука пшеничная — 175 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Сыр сливочный — 70 г
Шоколадная паста — 3 ст. л.

Миндальное печенье с лимонными дольками

Вашему вниманию хочу представить интересный рецепт приготовления песочного печенья с дольками лимона. В этом рецепте будут...

Ингредиенты

Лайм — 4 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Миндаль — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 3 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Простой пасхальный кулич

Сложно представить Пасху без традиционного Пасхального кулича. Кулич — выпечка капризная. У кого-то он получается, у...

Ингредиенты

Белки куриные — 20 г
Дрожжи сухие — 4 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 10% — 100 мл
Сок лимонный — 10 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Творожно-лимонные кексы

Вот такие очень вкусные, творожно-лимонные кексы предлагаю вам сделать. Выпечка с творогом всегда вкусная. Рецепт Елены...

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Сметана — 100 г
Творог — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Маффины с каштановым кремом

Маффины с каштановым кремом — одна из многочисленных вариаций на тему франко-итальянского десерта «Монблан». Я подсмотрела...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Вода — 300 мл
Каштаны — 300 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 120 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки 33% — 100 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Узорный рулет с ягодным кремом

На японских сайтах часто можно встретить рецепты с узорными рулетами. И всё у них так просто и гладко получается, всегда...

Ингредиенты

Какао порошок — 10 г
Крем-фреш — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 25 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 140 г
Сахарная пудра — 30 г
Сироп черешневый — 70 мл
Соль — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный крем с черносливом

Предлагаю вашему вниманию отличный ароматный шоколадный крем с черносливом. Вас очень порадует приятное сочетание шоколада,...

Ингредиенты

Ликёр клубничный — 20 мл
Масло сливочное — 350 г
Сахарная пудра — 100 г
Чернослив вяленый — 150 г
Шоколад с орехами — 100 г

Творожный торт с желе

Предлагаю приготовить нежный и очень вкусный тортик с апельсинами. Полезный, но довольно калорийный десерт. Творог лучше...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Желе апельсиновое — 180 г
Загуститель для сливок — 2 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 300 г
Сливки 33% — 1000 мл
Творог — 1000 г
Яйца куриные — 4 шт.

Ленивые домашние Савоярди

Савоярди — вкусное печенье родом из Италии, которое часто используется при приготовлении Тирамису. Обычно из бисквитного...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 40 г
Сахарная пудра — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Заварное безе

Предлагаю приготовить вкусные и красивые печеньки — заварное безе. Такое безе готовится на водяной бане и должно получиться...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Кислота лимонная — 1 щепотка
Сахарная пудра — 50 г

Десерт «Кофе по-баварски»

Взяв в работу из стола заказов рецепт «Кофе по-баварски», я подумал, что это один из интересных вариантов приготовления...

Ингредиенты

Желатин — 1 ч. л.
Кофе эспрессо — 250 мл
Молоко — 150 мл
Сахарная пудра — 75 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирожные «Клубника со сливками»

Везде уже продают клубнику. Она не совсем ещё сладкая, поэтому её лучше использовать для таких вот пирожных. Предлагаю...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Желатин — 27 г
Клубника свежая — 600 г
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 70 г
Сливки 33% — 500 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Клафути с малиной

Клафути — это французский десерт, что-то между запеканкой и пирогом. Ягоды и фрукты, которые запекаются в тесто, похожим на...

Ингредиенты

Корица молотая — 2 г
Малина свежая — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Мука пшеничная — 40 г
Сахар коричневый — 10 г
Сахарная пудра — 20 г
Сливки — 100 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Конфеты «Тоффи»

Если хотите преподнести подарок, но непременно сделанный своими руками, то я могу предложить вам конфеты аля «Тоффи». Эти...

Ингредиенты

Глазурь шоколадная — 80 г
Масло арахисовое — 80 мл
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Мёд — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 110 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки — 130 мл
Фундук (лесной орех) — 150 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Шоколад чёрный — 250 г

Заварное кольцо с розовым творожным кремом

Очень вкусные пирожные, основа которых выпекается из заварного теста на молоке. Тесто получается нежным и хрустящим...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 75 г
Сок свекольный — 35 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 250 г
Яйца куриные — 5 шт.

Тарталетки с повидлом и зефирным кремом

Тарталетки появляются на нашем столе, как правило, только по праздникам. Иногда их делают из солёного теста и наполняют...

Ингредиенты

Джем абрикосовый — 50 мл
Желатин — 1 ч. л.
Кондитерская посыпка — 20 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 200 г
Повидло — 150 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 80 г
Соль — 1 щепотка
Фасоль красная сухая — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Айсинг

Айсинг — это сахарно-белковая рисовальная масса. Используется для декорирования кондитерских изделий. Часто применяется для...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — 200 г
Сок лимонный — 2 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Десертный салат «Вдохновение»

Обильно и красиво накрытый праздничный стол говорит, прежде всего, о хорошем вкусе и кулинарных пристрастиях хозяйки....

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Коньяк — 30 мл
Орехи грецкие — 35 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 75 г
Сметана — 100 г
Сок лимонный — 15 мл
Чернослив — 100 г
Яблоко — 2 шт.