ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыБыстрые и простые салатыОвощные салатыДругие салаты по ингредиентам

Салат из огурца с ореховой заправкой

Фото Салат из огурца с ореховой заправкой
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Лук зелёный 10 г
    Масло оливковое Extra Virgin 10 мл
    Миндаль 20 г
    Огурцы 60 г
    Орехи грецкие 20 г
    Орехи пекан 20 г
    Сок лимонный 30 мл
    Соль 2 г
    Укроп свежий 10 г
    Чеснок 0.5 зубчик

    Постный салат с огурцом и орехами

    Ореховая заправка в этом салате – не что иное, как модификация известного соуса песто. На этот раз я использовала зелёный лук и молодые листочки укропа, ореховую смесь из грецких, пекан, миндаля. Можно взять любые орешки одного вида. Заправка получается очень сытной и калорийной, можно для полного соответствия с песто добавить ещё и пармезан, он лишним не будет. Я просто забыла, а крупные лепестки твёрдого сыра для украшения поверхности салата смотрелись бы чудненько! Дерзайте!

    Салатной заправки получается больше, чем на 1 порцию – просто меньшее количество сложно измельчить погружным блендером. Ореховая заправка отлично подходит для приготовления тостов и бутербродов, фарширования половинок помидора или крутого яйца.

    Как приготовить "Салат из огурца с ореховой заправкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата возьмите продукты в соответствии со списком: свежий огурец, зелёный лук, укроп, орехи, оливковое масло, соль, чеснок, лимонный сок.

    Рецепты ароматного растительного масла

    Как освежить лимон

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Орешки (60 г) при необходимости промойте и подсушите на сухой сковороде.

    Как чистить грецкие орехи

    Как очистить миндаль

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Промойте и мелко порежьте зелёный лук (10 г), укроп (10 г), очистите зубчик чеснока, мне было достаточно половинки, ориентируйтесь на свой вкус.

    Как чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поместите орехи в стакан погружного блендера.

    Как можно измельчить орехи

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте зелень и чеснок.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влейте оливковое масло (10 мл) и лимонный сок (30 мл). Пробейте до получения равномерно однородной массы.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Огурец (60 г) порежьте крупным кубиком.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Поместите огурец в салатник и заправьте полученным соусом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Украсьте салат на свой вкус. Салат с огурцами и ореховой заправкой готов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Фото рецепта Салат «Козёл в огороде»
    Салат «Козёл в огороде»
    Фото рецепта Салат со щавелем витаминный
    Салат со щавелем витаминный
    Фото рецепта Салат с рукколой и сыром Моцарелла
    Салат с рукколой и сыром Моцарелла
    Фото рецепта Салат из капусты и огурцов
    Салат из капусты и огурцов
    Быстрые и простые салаты
    Фото рецепта Салат с рукколой и сыром Моцарелла
    Салат с рукколой и сыром Моцарелла
    Фото рецепта Салат с черемшой и горошком
    Салат с черемшой и горошком
    Фото рецепта Салат с сёмгой и помидорами
    Салат с сёмгой и помидорами
    Фото рецепта Овощной салат с сельдереем и ягодами годжи
    Овощной салат с сельдереем и ягодами годжи
    Зелёные салаты
    Фото рецепта Салат Греческий зелёный
    Салат Греческий зелёный
    Фото рецепта Салат со щавелем витаминный
    Салат со щавелем витаминный
    Фото рецепта Зелёный салат из черемши, лука и петрушки
    Зелёный салат из черемши, лука и петрушки
    Фото рецепта Салат с авокадо помидорами и брынзой
    Салат с авокадо помидорами и брынзой
    Салаты с орехами
    Фото рецепта Салат Шерлок
    Салат Шерлок
    Фото рецепта Салат с мацони
    Салат с мацони
    Фото рецепта Салат из репы и свёклы
    Салат из репы и свёклы
    Фото рецепта Салат из сельдерея моркови и ананасов
    Салат из сельдерея моркови и ананасов

    Отзывы (2):

    tata_sweet79
    24 Июля 2020

    Интересная подача, оригинально

    1 Ответить
    natalka_44
    27 Июля 2020

    спасибо ))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    6 2 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    3 3 часа назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    6 3 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 5 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6