Азербайджанская

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Баранина лопатка — 400 г
• Вода — 0.5 ст.
• Кабачок — 1 шт.
• Кавказские пряности — 5 г
• Капуста белокочанная — 100 г
• Картофель — 1 шт.
• Кинза свежая — 10 г
• Лук зелёный — 10 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 10 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 650 г
• Кинза свежая — 2 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 350 г
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 5 г
• Катык — 600 мл
• Кинза свежая — 15 г
• Лук зелёный — 10 г
• Огурцы — 3 шт.
• Укроп свежий — 10 г

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Картофельное пюре — 450 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 3 веточка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Минтай целый — 350 г
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Помидоры — 1 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Лук зелёный — 10 г
• Масло сливочное — 20 г
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 15 г
• Шпинат замороженный — 20 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Картофель — 3 шт.
• Кориандр молотый — 2 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Мексиканская овощная смесь — 150 г
• Навага — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.25 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 230 мл
• Картофель — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 15 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 3 г
• Уксус столовый 9% — 15 мл

Ингредиенты

• Желтки куриные — 2 шт.
• Масло сливочное — 160 г
• Масло сливочное — 300 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 400 г
• Сахар — 200 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сметана — 200 г
• Соль — 1/4 ч. л.

Ингредиенты

• Барбарис сухой — 50 г
• Говядина мякоть — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло топлёное — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Говядина мякоть — 350 г
• Жир бараний — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Картофель — 1000 г
• Куриное бедро — 1000 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Перец душистый молотый — 3 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 мл
• Мука пшеничная — 450 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Соль — 3 г
• Тыква свежая — 300 г

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Повидло яблочное — 30 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Лепестки чайной розы — 80 г
• Сахар — 120 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 4 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Бараний фарш — 300 г
• Вода — 1000 мл
• Куркума — 3 щепотка
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец душистый молотый — 2 щепотка
• Соль — 12 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бараний фарш — 250 г
• Вода — 700 мл
• Кинза свежая — 4 веточка
• Масло сливочное — 10 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Мята сухая — 2 щепотка
• Соль — 10 г
• Уксус винный белый — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Бадьян — 1 звёздочка
• Ванилин — 1 щепотка
• Гвоздика — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Помидоры — 1 кг
• Сахар — 1 кг

Ингредиенты

• Вермишель мелкая — 200 г
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Рис басмати — 2 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Шафран — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Сметана — 1 ст.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр Фета — 70 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — - по вкусу
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр сулугуни — 100 г
• Творог — 450 г

Ингредиенты

• Баранина на косточке — 300 г
• Вода — 2 ст.
• Картофель — 5 шт.
• Куркума — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр адыгейский — 100 г

Ингредиенты

• Баранина на косточке — 250 г
• Вода — 3 л
• Картофель — 3 шт.
• Масло топлёное — 100 г
• Рис басмати — 2 ст.
• Соль — 3 ст. л.
• Соль — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 250 мл
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр Фета — 300 г
• Укроп свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Бараний фарш — 120 г
• Вода — 50 мл
• Вода — 0.5 ст.
• Катык — 250 мл
• Лук репчатый — 5 шт.
• Масло топлёное — 300 г
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Ванилин — 1 ч. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахарная пудра — 0.5 ст.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вермишель мелкая — 4 ст. л.
• Вода — 1 л
• Картофель — 1 шт.
• Куриная голень — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Шафран — 1 г

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Говяжий фарш — 200 г
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 0.5 ст.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 3 ст. л.
• Вода — 0.5 ст.
• Говяжий фарш — 150 г
• Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
• Куркума — 1 щепотка
• Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Гвоздика — 2 шт.
• Куриная грудка — 200 г
• Куркума — 1 щепотка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 150 г

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Говяжий фарш — 150 г
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Йогурт натуральный — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец душистый — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Кинза свежая — 5 веточка
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Кинза свежая — 2 веточка
• Курица целая — 800 г
• Куркума — 2 щепотка
• Куркума — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло топлёное — 100 г
• Помидоры — 3 шт.
• Помидоры — 3 шт.

Ингредиенты

• Баранина мякоть — 200 г
• Вода — 2 ст.
• Картофель — 3 шт.
• Кинза свежая — 3 веточка
• Куркума — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Лавровый лист — 3 шт.
• Морковь — 1000 г
• Перец острый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 ч. л.
• Соль — 4 ст. л.
• Фасоль стручковая свежая — 5000 г
• Чеснок — 4 головка

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Говяжий фарш — 100 г
• Кинза свежая — 5 веточка
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука цельнозерновая — 1 ст.

Ингредиенты

• Алыча жёлтая — 50 г
• Бараний фарш — 300 г
• Картофель — 4 шт.
• Куркума — 1 щепотка
• Мята перечная свежая — 1 пучок
• Нут (турецкий горох) — 100 г
• Рис круглозернистый — 50 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Брынза — 200 г
• Вода — 150 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г

Ингредиенты

• Масло топлёное — 220 г
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сахар ванильный — 20 г
• Яйца куриные — 7 шт.

Ингредиенты

• Бараньи рёбрышки (каре ягнёнка) — 300 г
• Вода — 300 мл
• Кинза свежая — 5 веточка
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 1 ст.
• Рис круглозернистый — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Шафран — 0.5 г

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Корица молотая — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 0.5 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 1 ст.
• Кинза свежая — 5 веточка
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 1 щепотка
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Гауда — 100 г