Диетические - 3110 рецептов с фото пошагово на Webspoon.ru

Диетические блюда

Кукуруза с сыром в стаканчиках

Я думаю, каждый человек знаком с этим прекрасным и недорогим блюдом. Практически в каждом городе стоят небольшие островки, в...

1 3

Ингредиенты

Брынза — 60 г
Кукуруза консервированная — 425 г
Масло сливочное — 30 г
Соль экстра — 1 щепотка

Творожная запеканка Диета 5

При диете номер 5 или, как ее еще называют, стол 5, одним из доступных блюд является творожная запеканка. Любую диету тяжело...

24 11

Ингредиенты

Крупа манная — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 125 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 250 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Кабачки «Огонёк»

Предлагаю вам вкусную закуску из кабачков, которая замечательно подойдёт к любому гарниру. Прочитав название, подумала что...

27 26

Ингредиенты

Кабачок — 1 кг
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец острый — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 250 г
Сахар — 10 г
Соль морская — 5 г
Уксус бальзамический тёмный — 40 мл
Чеснок — 5 зубчик

Курица с баклажанами и кабачками

При лёгком и быстром обжаривании, а затем тушении овощей с курицей, получаются обычно очень вкусные блюда. Сегодня я...

0 9

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Кабачок — 250 г
Куриная голень — 4 шт.
Лук белый — 90 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 80 г
Перец сладкий (болгарский) — 30 г
Помидоры — 50 г
Соль чесночная — 8 г

Булочки из псиллиума

Предлагаю вам попробовать низкоуглеводные булочки из яиц и псиллиума. Они выпекаются в духовке. Получаются пухленькими и...

63 4

Ингредиенты

Вода — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Псиллиум — 20 г
Разрыхлитель — 4 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Асаи боул

Асаи боул — популярный завтрак людей, придерживающихся здорового питания. К нам это блюдо пришло из Instagram , где топовые...

3 14

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Йогурт клубничный — 400 мл
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мюсли — 30 г
Порошок ягод асаи — 15 г
Чиа (Шалфей испанский) семена — 15 г

Огурцы с кетчупом чили «Торчин»

Предлагаю интересную и вкусную закуску на зиму из молодых огурцов — огурцы, маринованные с кетчупом чили. Огурцы выходят...

10 16

Ингредиенты

Вода — 650 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Огурцы — 1500 г
Перец чёрный горошком — 20 шт.
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 1 ст. л.
Соус чили сладкий — 150 мл
Уксус столовый 9% — 0.5 ст.
Чеснок — 1 головка

Закуска с патиссонами и петрушкой на зиму

Эта закуска понравится всем любителям заготовок на зиму. Готовить её просто, вкус и остроту этого овощного соуса-закуски...

0 6

Ингредиенты

Лук репчатый — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 170 мл
Патиссон — 1500 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Петрушка свежая — 100 г
Помидоры — 500 г
Сахар — 100 г
Соль — 40 г
Уксусная эссенция — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Сироп из чёрной бузины

Предлагаю вашему вниманию сироп из чёрной бузины. Бузина чёрная — ягода лечебная и вкусная. Из неё готовят компоты, кисель,...

9 22

Ингредиенты

Бузина чёрная — 250 г
Вода — 125 мл
Сахар — 250 г

Перец фаршированный творожным сыром

Вот такие перчики предлагаю сделать на закуску. Вообще-то, нужны были мелкие-мелкие перчики. Для жителей Германии они...

43 33

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Смесь пряностей для овощей — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.
Творожный сыр — 400 г
Чеснок — 2 зубчик

Салат из огурцов, моркови и лука «Зимний каприз»

Предлагаю приготовить заготовку на зиму из огурцов, моркови и репчатого лука. Особенностью этого салата является то, что...

16 20

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Морковь — 3 шт.
Огурцы — 1000 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Укроп сухой — 5 г
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Томатный сок на зиму

К сожалению, сейчас в магазине очень трудно найти натуральные соки. Даже если на этикетке или упаковке гордо красуется...

21 13

Ингредиенты

Помидоры — 2000 г

Салат Ачечили

Представляю закуску-салат из баклажанов с отварным сердцем. Сперва наметился состав: баклажаны, травки и отварное сердце, а...

17 25

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Говяжье сердце — 500 г
Кинза свежая — 10 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
Перец острый — 0.2 шт.
Смесь хмели-сунели — 5 г
Сок виноградный — 100 мл
Соль — 3 г
Чеснок — 4 зубчик

Баклажаны жареные с чесноком

Закуска из баклажан — это классика жанра. Их парят, жарят, маринуют... Баклажан — как раз тот овощ, который невкусно...

1 2

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Вода — 3 ст. л.
Кинза свежая — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Сельдь пряного посола по ГОСТу СССР

Классическая пряная селёдка может готовиться из свежей и замороженной рыбы с добавлением разных наборов специй. Существует 6...

66 21

Ингредиенты

Вода — 1 л
Гвоздика — 0.75 г
Кориандр сухой — 1.05 г
Корица молотая — 0.6 г
Лавровый лист — 0.15 г
Мята сухая — 0.15 г
Орех мускатный — 0.2 г
Перец душистый — 1.9 г
Перец чёрный горошком — 0.6 г
Перец чили сухой — 0.25 г
Сахар — 20 г
Сельдь свежемороженая — 700 г
Соль — 90 г

Сердце говяжье тушёное

Из всех субпродуктов сердце нужно подвергать самой длительной тепловой обработке, причём готовят его, в основном, в тушёном...

30 34

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1.5 ст.
Говяжье сердце — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 2 ч. л.

Желе из дыни с агаром

Этот десерт покорит всю вашу семью. И любителям сладкого, и любителям полезного этот освежающий прекрасный, нежный десерт...

0 1

Ингредиенты

Агар-агар — 20 г
Вода — 400 мл
Дыня — 1000 г
Сахар — 15 г

Суп Груздянка из свежих груздей

Наступление осени для заядлых грибников – это настоящий праздник. Однако, походом в лес это увлекательное хобби, как правило,...

3 11

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Грузди свежие — 400 г
Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп сухой семена — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Скумбрия с овощами на зиму

Прообраз этой закуски, наверное, всем известная килька в томате. Я никогда не готовила зимние заготовки с рыбой, поэтому...

5 18

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Скумбрия свежая — 1 шт.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Яблочно-морковный сок на зиму

Ещё один вариант переработки яблок. На этот раз с добавлением моркови. Получается очень вкусно и очень полезно!...

33 22

Ингредиенты

Морковь — 1500 г
Сахар — 300 г
Яблоко — 5 кг

Бисквит без сахара

Традиционно бисквит для тортов и пирожных готовится с большим количеством сахара. А вот если заменить сахар мёдом, то...

0 7

Ингредиенты

Мёд — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.

Сок сельдерея с морковью

Про то, что морковь с сельдереем можно не только есть, но и пить вместе, я узнала от подруги, которая сидела на соковой...

6 19

Ингредиенты

Масло рапсовое — 5 мл
Морковь — 210 г
Сельдерей стебли — 70 г
Соль — 1 щепотка

Грибной паштет на зиму

Предлагаю приготовить вкусную заготовку из грибов на зиму — грибной паштет. Такой паштет можно приготовить из любых грибов,...

18 21

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Подберёзовики свежие — 1000 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Арбуз солёный

Засолить арбузы на скорую руку очень просто, за 1-2 дня кушанье готово, бочка не нужна. Солим без уксуса, специи и пряности...

12 17

Ингредиенты

Арбуз — 1.5 кг
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Сельдерей листья свежий — 0.5 пучок
Соль — 3 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Хрен корень — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Салат весенний

Вот и пришла долгожданная весна, а с ней и тепло, которое позволит уже совсем скоро наслаждаться свежими грунтовыми зелёными...

3 43

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Лайм — 0.25 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 10 шт.
Руккола — 0.5 пучок
Соль — 1 щепотка
Шпинат свежий — 40 г

Компот из боярышника на зиму

Боярышник — полезное растение с красивыми плодами. Плоды боярышника богаты витаминами, минералами, органическими кислотами и...

0 8

Ингредиенты

Боярышник — 200 г
Вода — 1 л
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сахар — 150 г

Салат из баклажанов по-турецки

Баклажаны – одни из самых популярных овощей и они всегда останутся завсегдатаем в кулинарии. Баклажаны жарят, парят, готовят...

0 2

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Йогурт натуральный — 5 ст. л.
Кинза свежая — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Орехи грецкие — 70 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу

Домашний сыр из сыворотки

Те, кто дома готовят творог из цельного молока, знают, какое количество сыворотки при этом остаётся. Так, из 6 литров молока...

7 5

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Сыворотка — 4500 мл

Грибная солянка на зиму

Наступило время грибов! Предлагаю приготовить солянку с грибами. Все витамины с огорода и душистые грибы из леса в одной...

20 18

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Капуста белокочанная — 1000 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Маслята — 300 г
Морковь — 500 г
Перец душистый — 7 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Подберёзовики свежие — 300 г
Подосиновики свежие — 400 г
Помидоры — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.

Салат с рукколой и клубникой

Салат с рукколой и клубникой я бы назвала салатом праздничного настроения. Одного взгляда на такой салатик хватает, чтобы...

8 16

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Клубника свежая — 15 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Руккола — 70 г
Сыр мягкий — 100 г

Подлива из помидоров с чесноком

Подливу ко вторым блюдам, гарнирам можно приготовить по-разному. Но если вы собираетесь приготовить спагетти или просто...

0 1

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Лук репчатый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры — 550 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Капуста по-корейски с болгарским перцем

Кому же не нравится капуста по-корейски? Оригинальный кисло-сладкий овощной салат не оставит равнодушным никого. Особенно,...

0 8

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1000 г
Кориандр молотый — 3 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 300 г
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 20 г
Сахар — 20 г
Соль — 7 г
Уксус столовый 9% — 35 мл
Чеснок — 1 головка

Салат с бамией и свежими овощами

Бамия (она же окра) до недавних пор была для меня неизведанным продуктом — ну, если не считать уже готовой, маринованной,...

24 16

Ингредиенты

Бамия — 50 г
Капуста пекинская — 50 г
Кукуруза в початках свежая — 0.05 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Морковь — 40 г
Перец паприка — 80 г
Сельдерей стебли — 5 г
Сок виноградный — 1 ст. л.
Соль — 1 г

Рисовые панкейки

Панкейки — лёгкое и незамысловатое, но, в то же время, шедевральное блюдо. Не даром в переводе блюдо значит «пирожное на...

11 6

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Мука рисовая — 120 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 15 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Томатный суп со Страчателлой

Впервые томатный суп со Страчателлой я попробовала в Италии. Был летний жаркий день, после длительной прогулки зашли в один...

0 4

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Помидоры — 350 г
Помидоры в собственном соку — 250 г
Прованские травы — 2 г
Соль — 4 г
Сыр страчателла — 70 г
Чеснок — 1 зубчик

Куриные отбивные с помидорами в духовке

При приготовлении куриных отбивных с помидорами в духовке, чтобы они получились сочные и нежные, главное, их не передержать...

14 35

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Майонез — 4 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г

Филе щуки в духовке

Для приготовления щуки по этому рецепту сначала нужно её замариновать в майонезно-пряной смеси. Этот приём делает рыбу...

11 21

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.5 щепотка
Кориандр молотый — 0.5 щепотка
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 60 г
Смесь перцев — 0.5 щепотка
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль морская — 5 г
Щука филе — 600 г

Брускетта с авокадо и вялеными помидорами

Горячо полюбившаяся итальянская закуска брускетта плотно вошла в наш рацион. Только ленивый не готовит её. Во всех...

0 3

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Помидоры вяленые — 30 г
Сок лимонный — 1 ст.
Хлеб ржаной — 2 кусок

Менемен

Менемен — традиционное блюдо турецкой кухни, являющее собой омлет с овощами. Особенностью такого омлета является то, что...

0 9

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Масло сливочное — 25 г
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Помидоры — 200 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Куриное филе в соево-медовом соусе

Любителям специфических вкусов — приятный рецепт ароматной курочки в медово-соевом соусе. Очень необычное и приятное...

2 6

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 2 ч. л.
Перец душистый — 1 ч. л.
Соус соевый — 100 мл
Чеснок — 4 зубчик

Форель речная жареная

Это очень простое малокомпонентное блюдо, которое должно готовиться только из самых свежайших продуктов, если вы хотите...

18 20

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 80 г
Перец розовый — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Форель — 3000 г

Шашлык из индейки на минеральной воде

В этом сезоне мы впервые решили приготовить шашлык из индейки. Сначала муж упирался и предлагал запечь рыбу и свиной шашлык,...

19 28

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 ч. л.
Вода сильногазированная — 1000 мл
Индюшиное филе — 1600 г
Лимон — 1 шт.
Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Соль — 1.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Суп из сухих грибов шиитаке

Я очень люблю насыщенные грибные запахи в блюдах. Этот суп готовила на сухих грибах шиитаке. Они имеют очень насыщенный...

27 30

Ингредиенты

Грибы шиитаке сушёные — 50 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 щепотка
Специи для бульона — 2 г

Суп чанахи классический

Мы обожаем баранину! У нас столько любимых обкатанных рецептов с нею, что муж ругается: «Ну прекрати ты экспериментировать!...

64 35

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Баранина лопатка — 500 г
Картофель — 500 г
Кинза свежая — 1 пучок
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 500 г
Сок томатный — 350 мл
Соль — 1 ч. л.

Летний салат с брынзой и помидорами с луком

Помидоры отлично сочетаются с брынзой. Имея дома два эти ингредиента, можно приготовить потрясающий, лёгкий и вкусный салат....

0 1

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 5 мл
Брынза — 150 г
Гранат — 100 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Помидоры — 400 г

Утка в мультиварке

Мясо, птица отлично сочетаются с ягодами и фруктами. Приятно использовать свежие продукты, баз заморозки и обработки, но...

17 15

Ингредиенты

Имбирь свежий — 7 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 мл
Перец чёрный молотый — 5 г
Сахар — 30 г
Соль — 15 г
Утка целая — 1500 г

Морс из брусники и голубики

Морс из лесных ягод отлично утоляет жажду. К тому же, он гораздо полезнее компота, так как содержит в себе не только воду,...

2 11

Ингредиенты

Брусника — 200 г
Вода — 2 л
Голубика — 150 г
Сахар — 200 г

Уха из ершей

Наловили недавно ёршиков — что с ними делать? Чистить уж очень не хотелось, а тут в заказах — уха из ершей обнаружилась...

8 16

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.
Крупа пшённая — 50 г
Морковь — 50 г
Сельдерей стебли — 500 г
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка

Отзывы о рецептах этой категории

26 Июля 2025

Масяня к рецепту

Минтай тушёный в сметане с луком и морковью

готовила без крышки, так как воды слишком много все таки. А в целом получилось вкусно

23 Июля 2025

Tanusha к рецепту

Десерт из пророщенной зелёной гречки и свежих фруктов

Нужно пробовать проращивать зеленую гречку! У вас много интересных рецептов! 😍

23 Июля 2025

Tanusha к рецепту

Салат из пророщенной зелёной гречки и свежих овощей

Полезный салат! А каким сыром можно заменить сыр Бри?😏

22 Июля 2025

Влад к рецепту

Бульон из перепелов

Шизики? Перепелиный бульон раза в 3-4 жирнее куриного, потому что перепелки сами по себе с большим жировым запасом относительно тушки. Во вторых мне очень Еще

20 Июня 2025

Tanusha к рецепту

Песто из чесночных стрелок

Готовый домашний соус хранят в холодильнике при температуре 2–4°С. Желательно переложить продукт в чистую емкость без трещин, а также накрыть контейнер Еще

20 Июня 2025

Tanusha к рецепту

Песто из чесночных стрелок

19 Июня 2025

Ольга к рецепту

Песто из чесночных стрелок

Сколько можно хранить этот соус в холодильнике, он ведь не закупоренный?

19 Июня 2025

Алексей к рецепту

Песто из чесночных стрелок

Можете использовать любые орехи желательно мягкие кедровые это классический вариант, кешью, можно даже семена подсолнечника. Словом, используйте какие найдутся.

19 Июня 2025

Лариса к рецепту

Песто из чесночных стрелок

Привезла с дачи много стрелок чеснока, нашла ваш рецепт. Но грецких Орехов у меня нет. Какими- можно заменить?

26 Мая 2025

Tanusha к рецепту

Уха из сибаса

Спасибо, Сергей, за выбор рецепта. Согласна с вами, вкус уху во многом зависит от подготовки овощей и корешком для бульона. Готовьте с нами.😏

26 Мая 2025

Сергей к рецепту

Уха из сибаса

Сегодня готовил уху по вашему рецепту. Вкус рыбного бульона благодаря корешкам которые я купил у бабули на рынке получился божественным. Филе покупал Еще

25 Мая 2025

Гость к рецепту

Огуречный смузи

Так зачем тогда количество указывают? Можно сразу написать "на вкус". А когда пишут точное количество, значит это или рекомендация автора, или основа Еще