Вегетарианство - Страница 21 на Webspoon.ru

Постная шуба

«Селёдка под шубой» — вкусный салат, который знаком почти всем. И уже так повелось, что он — традиционный гость на...

0 4

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 250 г
Картофель — 170 г
Майонез — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Морковь — 120 г
Огурцы солёные — 50 г
Свёкла — 150 г
Соль — 2 г

Рис с цветной капустой

Сложно себе представить наш летний рацион без блюд из овощей. Летом они самые вкусные, сочные и очень доступные по цене. Тем...

0 4

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Горошек зелёный свежий — 0.5 ст.
Капуста цветная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 100 г
Рис длиннозерный — 0.5 ст.
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Варенье из айвы с апельсином

Айва — отличное целебное растение, которое используют при лечении кашля, приведении в норму тонуса кишечника, для поднятия...

0 5

Ингредиенты

Айва — 1000 г
Апельсин — 1 шт.
Вода — 250 мл
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сахар — 800 г

Начинка из вишни для пирожков

Пирожки с вишней — вкусная и неповторимая классика. Кажется, невозможно найти того, кто бы попробовал пирожки с вишнёвой...

2 6

Ингредиенты

Вишня свежая — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.

Веганский торт

Такой торт понравится не только веганам и постящимся людям, но и людям, не придерживающимся определённого направления в...

27 13

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Вода — 6 ст. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Кофе эспрессо — 300 мл
Крупа манная — 4 ст. л.
Лён в семенах — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 0.5 ст. л.
Чернослив вяленый — 200 г

Гороховая каша в горшочке в духовке

Все мы знаем, что блюда, приготовленные в горшочках, получаются очень вкусными. И каши тут — не исключение. Гороховая каша,...

0 10

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Горох сухой колотый — 1 ст.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Грушевый лимонад

Лимонад из груш — напиток, который приготовить довольно просто, зато он приносит массу приятных вкусовых ощущений. Каждый...

0 7

Ингредиенты

Вода — 1 л
Груша свежая — 200 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.

Огурцы маринованные с капустой

Маринованные огурцы нравятся многим, ведь зимой так приятно открыть баночку огурцов и подать их к мясу или с любым гарниром....

0 10

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Капуста белокочанная — 180 г
Лавровый лист — 3 шт.
Огурцы — 1200 г
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Укроп свежий — 5 г
Уксус столовый 9% — 60 мл
Чеснок — 4 зубчик

Варенье из персиков в мультиварке

Персиковое варенье — изысканное лакомство, которое нравится очень многим. Красивое, ароматное, нежное — такое варенье...

0 7

Ингредиенты

Кислота лимонная — 0.1 ч. л.
Персики свежие — 700 г
Сахар — 700 г

Компот из тыквы с апельсином на зиму

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — ароматный, яркий и вкусный компот на зиму из тыквы с апельсином. Компот...

15 19

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Вода — 2 л
Сахар — 1 ст.
Тыква свежая — 400 г

Вегетарианская колбаса

Вегетарианская колбаса в своей основе имеет не мясо, а бобовые: это могут быть чечевица, фасоль или горох. Самый...

14 23

Ингредиенты

Горох сухой колотый — 300 г
Майоран сухой — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сок свекольный — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Вода Сасси

Вода Сасси — это сбалансированный, витаминный коктейль, названный в честь Синтии Сасс — автора данного напитка. Он направлен...

14 28

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Мята свежая — 1 пучок
Огурцы — 0.5 шт.

Пастила из персиков

Предлагаю приготовить вкусное и полезное лакомство — пастилу из персиков. Пастилу с удовольствием едят дети, а это,...

8 20

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
Персики свежие — 4 шт.
Сахар — 100 г

Лимонад с розмарином

Лимонад с розмарином и лимоном получается лёгким на вкус, он хорошо утоляет жажду. Я люблю такой лимонад со льдом из кофе,...

4 19

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Вода минеральная — 700 мл
Лимон — 2 шт.
Сахар — 100 г

Тёплый салат из подосиновиков и овощей

Подосиновики, на мой взгляд, замечательные грибы. В них редко встречаются черви, они практически не нуждаются в чистке, а...

9 15

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Подосиновики свежие — 300 г
Соль — 2 щепотка
Цукини — 1 шт.

Салат из свежего кабачка с кунжутом

Предлагаю вашему вниманию лёгкий салатик из свежего кабачка. Не удивляйтесь, что кабачок можно употреблять в пищу и в...

4 17

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок

Фруктовое повидло

Предлагаю вашему вниманию отличное мультифруктовое повидло. Повидло, приготовленное из одного вида плодов или ягод, конечно,...

6 17

Ингредиенты

Алыча жёлтая — 200 г
Груша свежая — 400 г
Рябина черноплодная — 100 г
Сахар — 1 кг
Слива — 300 г
Яблоко — 500 г

Квашеные огурцы с горчицей

Кто любит вкус бочковых квашеных огурцов, может обратить внимание на этот рецепт. Суть заключается в том, что огурцы...

26 27

Ингредиенты

Вода ледяная — 3000 мл
Горчица сухая молотая — 1 ст. л.
Зонтики укропа — 5 шт.
Листья вишни свежие — 3 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 3 шт.
Огурцы — 1500 г
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Соль — 65 г
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчик

Варенье из земляники

Существует множество способов приготовления варенья. Сегодня я предлагаю приготовить быстрое варенье из земляники, оно...

16 19

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Земляника — 500 г
Сахар — 700 г

Фасоль в горшочке

Фасоль в горшочке — адаптированное постное блюдо византийской кухни. Нашла его в сборнике «Постная трапеза». У фасоли 2...

12 17

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Перец красный молотый — 3 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Соль — 5 г
Фасоль красная сухая — 150 г

Рис по-персидски

Это традиционное праздничное блюдо, которое готовится на свадьбы, большие торжества, юбилеи. Рис, приготовленный по такому...

25 33

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Барбарис сухой — 20 г
Вода — 840 мл
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Изюм светлый — 50 г
Изюм тёмный — 30 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло топлёное — 60 г
Миндальные лепестки — 30 г
Морковь — 2 шт.
Рис басмати — 250 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Фисташки — 30 г
Фундук (лесной орех) — 30 г
Шафран — 1 мг

Пряный суп с нутом и цветной капустой

Что-то подсела я в последнее время на всё пряное, что-то такое тайско-вьетнамское. Вот и сегодня я к вам с пряным супом. Суп...

54 21

Ингредиенты

Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Капуста цветная — 300 г
Карри — 1 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 200 г
Помидоры в собственном соку — 300 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Смузи из тыквы и грейпфрута

Помню, как в детстве мама приносила из магазина тыквенный сок в трёхлитровых банках. Мы его очень любили, но дома никогда не...

32 24

Ингредиенты

Грейпфрут — 1 шт.
Смесь пряностей для выпечки — 5 г
Тыква свежая — 800 г

Джем из яблок и калины на зиму

Предлагаю приготовить красивый, вкусный и ароматный джем из яблок и калины. Джем удивит необыкновенно красивым цветом,...

9 21

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Калина — 300 г
Сахар — 700 г
Яблоко — 1 кг

Соус Винегрет (классический)

Этот соус под разными названиями, вероятно, знаком каждому кулинару. Как пишет вики, «винегретная заправка, французская...

33 17

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
Соус соевый — 1.5 ст. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.

Компот из дыни

Предлагаю приготовить отличный осенний напиток — компот из дыни. Часто компот варят из некондиционных ягод и фруктов,...

32 18

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Дыня — 700 г
Лимон — 50 г
Сахар — 100 г

Свёкольный соус со сливами «Бордо» на зиму

Люблю соусы и предлагаю ещё один, но только как вариант заготовки на зиму. Заготовок со свёклой не очень много, а ведь...

14 12

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Морковь — 500 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 500 г
Сахар — 0.5 ст.
Свёкла — 500 г
Слива — 300 г
Соль — 1 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Чай с киви

Король Мао Фенг — это один из самых известных китайских чаёв, который изготавливают из первых нежных почек. Благодаря этому,...

5 22

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Киви — 2 шт.
Мёд — 2 ч. л.
Чай зелёный — 6 г

Огурцы консервированные с семенами горчицы

Предлагаю приготовить интересный вариант консервированных огурцов. Готовятся они с добавлением горчицы в сухих семенах....

11 19

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Горчица в семенах сухая — 0.5 ч. л.
Огурцы — 280 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Укроп сухой семена — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке

Предлагаю очень интересный рецепт — маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновой печи. Если вам надо закатать маленькую...

11 9

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Горчица в семенах сухая — 0.3 ч. л.
Куркума — 0.3 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы — 350 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп сухой семена — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 70 мл

Помидоры маринованные цветные

Помидоры в сладком маринаде — одно из воспоминаний детства. Особенно мы любили жёлтенькие помидорчики — они сами по себе...

10 18

Ингредиенты

Перец сладкий (болгарский) — 15 г
Помидоры — 4 шт.
Помидоры жёлтые — 4 шт.
Помидоры Кумато — 5 шт.
Помидоры черри — 500 г
Сахар — 8 ст. л.
Смесь пряностей для овощей — 30 г
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Уксусная эссенция — 3 ч. л.
Хрен листовой — 70 г

Свекольный соус на сливках

Для любителей свёклы этот соус покажется интересным. Его можно подать не только к лепёшкам, но и к рыбе или мясу. Свёкла —...

17 27

Ингредиенты

Имбирь свежий — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Розмарин сухой — 0.3 ч. л.
Свёкла — 2 шт.
Сливки — 200 мл
Соль — 2 щепотка
Тмин сухой — 0.3 г
Чеснок — 1 головка

Сироп из лепестков розы

Предлагаю приготовить сироп из лепестков розы. Такой сироп подойдёт для приготовления напитков, коктейлей, ароматизации...

46 23

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Кислота лимонная — 2 ст. л.
Лепестки чайной розы — 500 г
Сахар — 2.4 кг

Галета с ревенем и клубникой

Предлагаю приготовить галету с ревенем и клубникой. Галета готовится на основе из творожного теста и в качестве начинки...

22 23

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Клубника свежая — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ревень — 200 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 г
Творог — 100 г

Рагу с кольраби, кабачками и брокколи

Предлагаю приготовить прекрасное рагу с кольраби, кабачками и брокколи. Витаминов в данном блюде находится очень много,...

13 24

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Капуста брокколи — 200 г
Кольраби — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Соль — 0.3 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Полосатая творожная пасха

Предлагаю приготовить очень красивую и не менее вкусную полосатую творожную пасху. Такая пасха будет иметь четыре цвета и...

52 37

Ингредиенты

Джем клюквенный — 15 мл
Кофе растворимый — 2 г
Масло сливочное — 120 г
Сахарная пудра — 7 ст. л.
Сметана — 6 ст. л.
Творог — 400 г
Шоколад белый — 40 г
Шоколад чёрный — 20 г

Датские апельсиновые слойки

Давайте сегодня в рамках кулинарного путешествия отправимся в Данию. В маленьком уютном кафе на улочке Виг или в селении...

12 32

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Корица молотая — 1 щепотка
Сахар — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г

Свёкла квашеная

Предлагаю приготовить квашеную свёклу. Такая свёкла содержит витамины, минералы, питательные вещества и при всём этом она...

23 22

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свёкла — 700 г
Соль — 1 ст. л.
Укроп сухой семена — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Пряная тыквенная гранола

В хороводе новогодних вкусных рецептов, хочу напомнить (если вдруг, забыли) о завтраках, ведь это главный приём пищи. Завтрак...

29 25

Ингредиенты

Гвоздика — 10 шт.
Изюм светлый — 40 г
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Миндаль — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Овсяные хлопья — 3 ст.
Сахар коричневый — 5 ст. л.
Семечки тыквенные — 40 г
Сироп кленовый — 2 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 1 ст.
Фундук (лесной орех) — 50 г
Цукаты — 50 г

Тушёная кольраби

Кольраби — это разновидность капусты. Переводится название овоща как «капуста-репа» поскольку съедобной частью капусты...

7 11

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кольраби — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 10 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сметана — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Варенье из яблок с апельсинами в мультиварке

Цитрусовые отлично украшают вкус варенья из других фруктов или ягод с не очень выраженным ароматом. Апельсин, добавленный в...

22 17

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вода — 100 мл
Сахар — 600 г
Яблоко — 1 кг

Израильский кус-кус с печёными овощами

Израильский «жемчужный» кус-кус или птитим кто-то считает крупой, а кто-то относит к макаронным изделиям. Оба утверждения...

6 8

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Зира (Кумин) сухая — 2 ч. л.
Кабачок — 200 г
Кориандр сухой — 3 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Мята свежая — 4 веточка
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Птитим — 300 г
Смесь перцев — 2 ч. л.
Сок лимонный — 30 мл
Соль морская — 3 ч. л.

Джем из яблок и винограда

Яблоки хорошо сочетаются со многими фруктами, ягодами и даже овощами. Для приготовления джема нужно брать кислые яблоки,...

12 15

Ингредиенты

Виноград кишмиш — 1000 г
Вода — 125 мл
Сахар — 600 г
Яблоко — 1000 г

Индийский бисквит без яиц в мультиварке

Предлагаю попробовать приготовить очень интересный бисквит. В его состав не входят яйца. Мы привыкли, что в состав бисквита в...

22 22

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 20 г

Жареный молодой картофель

Этот рецепт жареного молодого картофеля напоминает мне детство. Летом, в сезон молодой картошки, мы часто отбирали самую...

14 15

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Картофель молодой — 1000 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль экстра — 1 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 1 головка

Паста из сладкого перца

Biber Salçası — паста из красного сладкого перца, с острым перцем по вкусу. Её используют в тех же целях что и томатную...

8 15

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец острый — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2000 г
Соль — 15 г

Помидоры, консервированные половинками

Половинками консервируют, как правило, небольшие плотные помидоры. Они не развариваются в процессе приготовления и хорошо...

12 30

Ингредиенты

Вода — 2 л
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Помидоры — 2000 г
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 80 мл

Огурцы по-китайски

Острая, пикантная и вкусная закуска из свежего огурца. В идеале для её приготовления желательно использовать длинные огурцы....

2 14

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус рисовый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик