Вегетарианство - Страница 47 на Webspoon.ru

Салат с пророщенным машем и авокадо

О пользе пророщенных зёрен сказано много, но как правило для новичка в вопросах сырой здоровой пищи вкус пророщенных зёрен...

6 14

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лён в семенах — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Маш (бобы мунг) — 3 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Перец душистый — 3 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Салат айсберг — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль морская — 5 г

Желе из чёрной смородины

Смородина отлично желируется. Из неё можно приготовить очень вкусное и ароматное желе. Такое желе прекрасно хранится в...

11 20

Ингредиенты

Сахар — 600 г
Смородина чёрная свежая — 500 г

Вёшенки жареные в мультиварке

В мультиварке очень просто пожарить грибы, причём это могут быть как вёшенки, так и шампиньоны, для того чтобы за 20 минут...

4 16

Ингредиенты

Вёшенки — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Соль — 2 щепотка

Салат из птитима

Птитим — оригинальное кулинарное изобретение Израиля во время дефицита риса в стране. Первый премьер-министр Израиля и не...

7 12

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Оливки без косточек — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Птитим — 250 г
Соль экстра — 0.5 ч. л.

Соус сальса ягодная

Клубничная пора. Как же не приготовить вкусную ягодную закуску — соус Сальса! Его можно назвать соус, а можно салат. Именно...

14 30

Ингредиенты

Кинза свежая — 5 веточка
Клубника свежая — 500 г
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Помидоры — 8 шт.
Сок лимонный — 50 мл
Соль морская — 2 г

Салат «Капрезе» с клубникой

Начался клубничный сезон и я спешу предложить вам традиционный салат «Капрезе» немножко в другой интерпретации. Очень...

10 15

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Клубника свежая — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Соль морская — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 100 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Фисташки — 50 г

Творог в мультиварке из кефира

Творог — продукт очень полезный, особенно если вы его приготовите дома. Тогда вы точно знаете, как его готовили, из чего, как...

9 21

Ингредиенты

Кефир — 1000 мл

Постный тёртый сухарный пирог

Вкусный постный пирог. В состав теста входят сухари, что делает постное песочное тесто рассыпчатым. Вторую половину теста...

18 17

Ингредиенты

Варенье апельсиновое — 6 ст. л.
Вода — 75 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Панировочные сухари — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка

Свёкла, маринованная с пряностями

Традиционно принято делать заготовки овощей летом или осенью, когда созревает урожай. Но кто сказал, что этого нельзя делать...

22 22

Ингредиенты

Вода — 1 л
Гвоздика — 2 шт.
Корица молотая — 0.3 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 100 г
Свёкла — 1000 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Постные брауни в микроволновке

Во время поста трудно бывает не только любителям мяса, но и сладкоежкам, ведь печенья, пирожные и торты обычно содержат яйца,...

14 18

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яблочное пюре — 12 ст. л.

Печенье на рассоле

Существует очень много интересных постных рецептов выпечки. Печенье на рассоле — одно из них. Рассол для приготовления...

11 16

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Рассол огуречный — 150 мл
Сахар — 8 ст. л.

Постный ореховый майонез

О пользе грецких орехов никто не спорит. Это не только вкусное лакомство, но и сплошная польза для организма. Грецкий орех...

12 13

Ингредиенты

Вода — 5 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Орехи грецкие — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Сахар — 1 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 г

Шампиньоны острые в горчичном соусе

Это рецепт отменной закуски, которая может стать достойным дополнением любого стола. Упругие грибочки в остреньком...

11 18

Ингредиенты

Гвоздика — 4 шт.
Горчица — 5 ч. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 3 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 0.5 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 500 г

Капуста тушёная «десятиминутка»

Такую капусту готовить очень просто, легко и быстро. За считанные минуты вы получите отличный гарнир к мясу, котлетам....

8 16

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Морковь — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 3 г

Масляно-карамельный крем с арахисовым грильяжем

Очень интересный карамельный крем с чудесным арахисовым вкусом. В нём явно чувствуется вкус карамели и как маленькие...

4 14

Ингредиенты

Грильяж арахисовый — 100 г
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 120 г
Сливки — 150 мл

Творожно-шоколадная паста

Интересный вариант шоколадной пасты. Состоит такая паста из творога, что делает её не только вкусной, но и полезной. В...

17 19

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Сахар — 6 ст. л.
Сахар ванильный — 15 г
Сода — 0.75 ч. л.
Творог — 250 г

Гренки с авокадо

Гренки для перекуса можно приготовить очень быстро. Сочетание хрустящих гренок с ароматом чеснока и мягкой помазки из авокадо...

6 24

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 2 г
Хлеб для тостов — 10 шт.
Чеснок — 2 зубчик

Мусс из хурмы

Хурма сорта шарон очень аппетитно и красиво выглядит в десерте. Приготовить лёгкий шоколадный мусс из хурмы достаточно...

6 40

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Сахар — 25 г
Сироп кленовый — 20 мл
Сок лимонный — 3 ст. л.
Хурма — 1 шт.

Пряный шоколад на палочке

Пряный шоколад на палочке может быть отдельным десертом или заготовкой для пряного какао. Для приготовления одной порции...

9 20

Ингредиенты

Бадьян — 3 звёздочка
Гвоздика молотая — 5 г
Имбирь сухой — 5 г
Какао порошок — 50 г
Корица молотая — 10 г
Корица палочками — 2 палочка
Сахарная пудра — 100 г
Шоколад чёрный — 200 г

Мандариновый джем

Мандариновый джем — прекрасный, даже изысканный десерт. Ведь недаром своему названию этот цитрус обязан древней китайской...

13 14

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Мандарин свежий — 1000 г
Сахар — 400 г

Пьядина с картошкой, тыквой и рикоттой

Пьядина является пожалуй самым типичным блюдом региона Романья в Италии. Готовится пьядина очень просто — мука, соль, вода и...

8 15

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Картофель — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 ч. л.
Сыр рикотта — 250 г
Тыква свежая — 300 г

Картофель, запечённый в кунжуте

Для любителей кунжута это блюдо будет настоящей находкой, так как он присутствует здесь в достаточном количестве! Запекаясь,...

1 15

Ингредиенты

Картофель — 10 шт.
Кунжут белый — 8 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Салат из свёклы и яблок

Салат из варёной свёклы, яблок и с заправкой из гранатового сока очень полезен. Такой салат просто находка для тех, кому...

0 12

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Свёкла — 3 шт.
Сок гранатовый — 25 мл
Соль — 2 г
Тмин сухой — 1 г
Хрен корень — 5 г
Яблоко — 1 шт.

Десертный салат «Услада»

Хурма и киви появляются на прилавках наших магазинов, начиная с поздней осени, и радуют нас до конца зимы. Сочные и вкусные...

6 24

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Виноград тёмный — 150 г
Йогурт натуральный — 400 мл
Киви — 4 шт.
Хурма — 2 шт.

Фейхоа с клюквой в сахаре

На нашем сайте уже был представлен салат с фейхоа. О богатом содержании в плодах фейхоа сахара, яблочной кислоты, витамина...

3 31

Ингредиенты

Клюква свежая — 400 г
Сахар — 1200 г
Фейхоа — 700 г

Салат со свёклой и апельсином

Очень интересный салат. В нём необычно сочетаются несколько таких казалось бы не совсем сочетаемых продукта как свёкла, лук...

3 13

Ингредиенты

Апельсин — 200 г
Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 0.5 ст. л.
Орехи грецкие — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Салат зелёный — 30 г
Свёкла — 200 г
Сок апельсиновый — 15 мл
Сок лимонный — 15 мл
Соль — 1 щепотка

Имбирный чай с календулой и корицей

Календула — это не только лекарственное растение, но и съедобное. Календула придает напитку немного терпкий вкус. Вот почему...

8 29

Ингредиенты

Вода кипячёная — 350 мл
Имбирь свежий — 10 г
Календула — 10 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Чай зелёный — 5 г

Пицца с базиликом и лесными грибами

Эта пицца требует значительной подготовки ингредиентов. Грибы я использовала сушёные, нужно было замочить и отварить грибы....

14 32

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Вода сильногазированная — 420 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Каперсы — 30 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 500 г
Рыжики сушёные — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Семолина — 50 г
Соль — 17 г
Сыр Пармезан — 50 г

Салат «Мазурка»

Салат приготовлен из обычных продуктов, но выглядит очень эффектно. Пестрая «Мазурка» украсит унылые осенне-зимние дни и...

2 12

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Огурцы солёные — 150 г
Орехи грецкие — 10 г
Перец сладкий (болгарский) — 120 г
Петрушка свежая — 15 г
Фасоль красная сухая — 150 г
Чеснок — 1 зубчик

Яблочно-горчичный соус

Сейчас — сезон яблок. Они пока содержат в себе все витамины, подаренные им природой, и это надо использовать по полной...

0 15

Ингредиенты

Горчица — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Яблоко — 2 шт.

Тыква с фруктами

Предлагаю вариант мега полезного и вкусного десерта. Запечённая в духовке тыква не теряет своих полезных свойств и вкусовых...

2 7

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Бананы — 1 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Тыква свежая — 400 г
Чернослив — 50 г
Яблоко — 1 шт.

Шоколадный фадж с фундуком и грецкими орехами

Настоящее лакомство для сладкоежек-шокоманов! Просто фантастическое сочетание шоколада, сгущённого молока и орехов!...

3 18

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
Орехи грецкие — 80 г
Пищевой ароматизатор «Ром» — 2 мл
Сгущённое молоко — 250 г
Соль морская — 10 г
Фундук (лесной орех) — 80 г
Шоколад чёрный — 300 г

Фруктовый салат из дыни и винограда

Фруктовый сезон заканчивается, и в преддверии наступающих холодов предлагаю побаловать себя таким фруктовым салатом в чаше из...

5 11

Ингредиенты

Виноград кишмиш — 200 г
Вода кипячёная — 1 ст. л.
Дыня — 1 шт.
Мята свежая — 0.1 пучок
Сахар — 3 ст. л.
Сок апельсиновый — 50 мл

Варенье из айвы

Варенье из айвы сделать легко. Айва является фруктом, который зреет довольно долго — наряду с поздними яблоками и грушами....

0 19

Ингредиенты

Айва — 2500 г
Вода — 100 мл
Лимон — 1 шт.
Сахар — 2000 г

Мексиканская тортилья

Мексиканская тортилья являет собой круглую тонкую слегка солёную лепёшку из кукурузной, пшеничной или смеси кукурузной и...

13 17

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 230 г
Соль — 1 ч. л.

Запечённая тыква с яблоками и изюмом

Печёная тыква очень хорошо усваивается организмом, а блюда приготовленные на её основе считаются диетическими. Тыкву...

12 15

Ингредиенты

Изюм светлый — 1 горсть
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Миндаль — 30 г
Рис длиннозерный — 60 г
Сахар — 2 ст. л.
Тыква свежая — 700 г
Яблоко — 3 шт.

Чеснок в свекольном соке

Маринованный чеснок — одна из лучших приправ к мясным блюдам. Чаще всего маринуют крупные дольки озимого чеснока. Поскольку...

2 28

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Сахар — 50 г
Свёкла — 1000 г
Сок свекольный — 100 мл
Соль — 50 г
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 5000 г

Арбузно-дынный смузи

Вот и наступила пора арбузов и дынь — долгожданный август! Как же классно в жаркий летний день выпить бокальчик такого...

3 17

Ингредиенты

Арбуз — 500 г
Дыня — 500 г
Мята свежая — 5 г
Сахарная пудра — 10 г

Стручковая фасоль с помидорами

Готовите шашлык? Лучшего гарнира не придумаешь! Спаржевая или стручковая фасоль — настоящая кладовая белков, она содержит...

2 28

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Помидоры черри — 300 г
Сок апельсиновый — 10 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 4 г
Укроп свежий — 150 г
Фасоль стручковая свежая — 500 г

Запечённая кукуруза в прованских травах

Кукуруза хоть и королева полей, но очень скромная «особа». В свежем виде этот овощ обычно долго отваривают и подают с солью....

2 9

Ингредиенты

Кукуруза в початках свежая — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.

Булгур с овощами

Булгур — это крупно смолотые зёрна пшеницы. Немного напоминает по внешнему виду знакомую нам пшеничную крупу. Отличается...

0 28

Ингредиенты

Булгур — 150 г
Вода кипячёная — 300 мл
Кабачок — 2 шт.
Карри — 4 г
Кинза свежая — 20 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Соль — 2 г
Соль — 2 г
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 5 зубчик

Паста с овощами

Итальянские блюда очень часто не содержат в себе мяса. В этом рецепте его тоже нет, зато есть набор ароматных овощей,...

2 12

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Розмарин сухой — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Спагетти — 400 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.25 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Пхали из баклажанов

Представляем ещё один рецепт грузинской кухни — пхали. Самобытное, ароматное и постное блюдо, которое в особенности...

7 18

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Гранат — 20 г
Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Орехи грецкие — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Тушёная стручковая фасоль с грибами

Рецепт предлагаемого соте из фасоли и грибов очень прост и легко вас выручит, если есть только эти продукты. Для его...

3 17

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 200 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Грибная икра

Наверняка у многих из нас лежат сейчас в морозильнике собранные осенью грибы. И картошки, жареной с грибами, уже наелись, и...

6 12

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 500 г

Сметанный крем с белым шоколадом

Уже совсем скоро начнется подготовка к самому волшебному празднику — Новому году. Столько всего нужно успеть сделать, чтобы...

6 11

Ингредиенты

Сметана — 170 г
Шоколад белый — 110 г

Фруктовый салат с киви

В старину десерты называли заедками. Мы привыкли к таким заедкам относить и любой фруктовый салат, потому что подается он...

6 8

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бананы — 1 шт.
Гранат — 0.5 шт.
Киви — 2 шт.
Сироп фруктовый — 2 ч. л.

Фруктовый салат с яблоком, сливами, грушей и виноградом

Фруктовый салат — это огромное поле для экспериментов и открытий! С одной стороны, что может быть проще, чем порезать...

4 6

Ингредиенты

Виноград кишмиш — 150 г
Груша свежая — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Сироп фруктовый — 2 ч. л.
Слива — 200 г
Яблоко — 1 шт.