Дрожжи сухие

Пирожки с картофелем, шампиньонами и копчёным сыром

Я уверена, что каждый хоть раз в жизни ел дрожжевой пирожок из самого шикарного теста. Мне нужно было испечь пирожки, но я...

2

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Желтки куриные — 1 шт.
Картофельное пюре — 400 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 10 г
Сыр колбасный копчёный — 200 г
Шампиньоны замороженные — 400 г

Лепёшка с рыбой

Вот такую лепёшку сегодня я сделала. Подходит она конечно к пиву больше, так как у нас здесь солёная рыбка. И запах такой...

30

Ингредиенты

Вода — 280 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Крупа манная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп сухой — 1 щепотка
Форель слабосолёная — 150 г

Йогуртовый хлеб с цельнозерновой мукой в хлебопечке

Хлеб может быть разный, рукотворный и выпеченный в хлебопечи. Я люблю оба эти вида выпечки. Выпекая хлеб в хлебопечи всегда...

14

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 3 ч. л.
Йогурт натуральный — 170 мл
Кунжут белый — 4 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мёд — 4 ст. л.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Мука цельнозерновая — 60 г
Соль — 2 ч. л.

Партиброт или хлеб для вечеринок

Партиброт (Partybrot) — это немецкий хлеб, которые обычно готовят на вечеринки. Так каждый может подойти и отломить свой...

26

Ингредиенты

Вода — 175 мл
Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
Кунжут белый — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 145 мл
Мука пшеничная — 225 г
Мука пшеничная — 75 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 175 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Семолина — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Мини-рулеты с капустой

Если любите пирожки с тушёной капустой, то сегодняшний мой рецепт для вас. Нежное, мягкое тесто и сочная,...

7

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Капуста белокочанная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 100 г
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 0.7 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Румынский рождественский козонак

Румынский рождественский козонак — это сдобная выпечка с вкусной начинкой. В моём варианте будет...

8

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Изюм светлый — 80 г
Мак — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 750 г
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 6 ст. л.
Сахар — 130 г
Сахар — 4 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Чернослив вяленый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 0.5 шт.

Чесночно-луковая фокачча

Фокачча — довольно популярная и многим известная лепёшка итальянской кухни. Фокачча может...

7

Ингредиенты

Вода — 210 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Соль — 0.7 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик

Рогалики с персиками

Лето — сезон самых разных фруктов и овощей. И, конечно же, сезон вкусных сочных персиков в самом...

7

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кефир — 100 мл
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Маргарин — 130 г
Мука пшеничная — 330 г
Персики свежие — 300 г
Сахар — 50 г
Сахар — 40 г
Сахар — 2 ст. л.

Чесночные булочки на оливковом масле

Тёплый чесночный хлеб это очень вкусно, можно приготовить самые разные бутерброды, а уж к борщу вообще само то. По этому...

1

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 1 ст. л.
Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки «подставки» для пасхальных яиц

Праздничный стол с булочками-подставками для пасхальных яиц получается намного красивее и наряднее. Можно не только украшать...

29

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 4 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 50 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог «Кисть винограда»

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то вкусным и необычным. Вот ещё одна интересная формовка теста в виде...

17

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 6 г
Кефир — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 50 г
Сахар — 100 г
Чернослив — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пшённые блины с сыром

На сайте собран приличный список рецептов блинов, на любой вкус и с разными составляющими....

6

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 г
Крупа пшённая — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 550 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Огуречный хлеб с сыром

На днях листала свои записи по выпечке и нашла рецепт огуречного хлеба с сыром. Пекла я такой хлеб 2 года назад дважды и...

19

Ингредиенты

Вода — 110 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 450 г
Огурцы — 300 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 2 веточка

Закрытая пицца с овощами

Пицца — это любимейший вариант фаст-фуда большей части населения, и не только Италии. Согласны? Варианты пиццы многообразны,...

15

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Желтки куриные — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Помидоры консервированные — 6 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр моцарелла — 150 г
Сыр твёрдый — 50 г

Плетёный пирог с курицей, ветчиной и брокколи

Плетёный пирог с курицей, ветчиной и брокколи — универсальный солдат на кулинарном фронте. Справится с кормлением больших и...

2

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Желтки куриные — 1 шт.
Капуста брокколи — 300 г
Кунжут белый — 0.5 ч. л.
Куриная грудка — 200 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло сливочное — 45 г
Молоко — 225 мл
Мука пшеничная — 350 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки-мешочки с сухофруктами

Сегодня предлагаю приготовить булочки с ароматными сухофруктами. Такую булочку можно взять на работу, на пикник, или...

21

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Изюм светлый — 100 г
Изюм тёмный — 30 г
Кунжут белый — 1 ст. л.
Курага — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 1 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 500 г
Ром золотой — 50 мл
Сахар — 80 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Коса с чаем Матча

Чай Матча становится все популярнее у нас. Я уже делала с ним пару рецептов. На вкус его не слышно, но цвет придаёт выпечке...

23

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Масло сливочное — 28 г
Мука пшеничная — 270 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чай матча — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб с паприкой и луком в хлебопечке

После приготовления творога осталась сыворотка, и я долго не раздумывала, куда бы её приспособить. Сразу же решила, что буду...

22

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Сахар — 7 г
Соль — 7 г
Сыворотка — 330 мл

Сладкая сахарная фокачча

Сладкая сахарная фокачча представляет собой хлебную лепёшку со сладкой сахарной корочкой. По вкусу у меня возник некий...

3

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Вода — 60 мл
Дрожжи сухие — 4 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар коричневый — 60 г
Сахар коричневый — 30 г
Соль — 1 щепотка

Цельнозерновой хлеб на оливковом масле

Домашний хлебушек — его много не бывает и он всегда вкусен. Недавно, так получилось, что я не смогла испечь хлеб, пришлось...

32

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 600 г
Мука цельнозерновая — 170 г
Соль — 2 ч. л.

Фугас витаминный

Представляю ещё одну вариацию хлебной лепёшки — фугасс витаминный (Fougasse). Витаминный по той причине что в тесто я...

16

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Лук зелёный — 40 г
Мука пшеничная — 500 г
Петрушка свежая — 10 г
Соль крупнокристаллическая — 10 г
Укроп свежий — 15 г

Пицца с луком, шампиньонами и индейкой

Эта пицца готовится без использования томатного соуса. Лук и моцарелла придают блюду сочность, индейка и шампиньоны —...

6

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Индюшиное филе — 60 г
Лук репчатый — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 350 г
Руккола — 10 г
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 70 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г
Шампиньоны свежие — 120 г

Яблочные ватрушки со штрейзелем

Вот такие сегодня мягкие, ароматные ватрушки с очень вкусной медово-яблочной начинкой и со штрейзелем. Делается всё легко и...

18

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 7 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 60 г
Мёд — 1.5 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 450 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Солёное печенье «червячки»

Предлагаю угостить своих родных вкусным солёным печеньем «червячки». Печенье подойдёт к завтраку, обеду или ужину. Хорошо...

24

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Картофель — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 30 мл
Мука пшеничная — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Лодочки с копчёной грудинкой и колбасой

Сегодня поделюсь рецептом, который понравится любителям пиццы. Приготовим лодочки из...

8

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 0.75 ч. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Колбаса сырокопчёная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 270 г
Петрушка свежая — 4 веточка
Сахар — 1.5 ч. л.
Свиная грудинка копчёная — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Пирожки-отвёртыши

Эти пирожки готовятся очень быстро, не смотря на то, что в них используется дрожжевое тесто. У кого-то видела подобные, но...

23

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Картофель — 500 г
Масло сливочное — 180 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 650 г
Мускатный орех молотый — 0.5 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 80 г
Соль — 1 щепотка

Мраморный пшенично-ржаной хлеб

У нас в семье все очень любят белый хлебушек, но порой мне так хочется ржаного (я его тоже готовлю). И вот, чтобы всем было...

30

Ингредиенты

Вода кипячёная — 190 мл
Вода кипячёная — 190 мл
Дрожжи сухие — 3 г
Дрожжи сухие — 3 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Мука ржаная — 1 ст.
Сахар — 0.5 ст. л.
Сахар — 0.5 ст. л.
Солод ржаной — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Резники в йогурте

Изначально резники — это маленькие булочки, принадлежащие белорусской кухне, их название происходит от слова «резать»....

3

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 г
Дрожжи сухие — 5 г
Йогурт натуральный — 400 мл
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 50 г
Сахар — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Солёные бейглы с солодом и маком

Предлагаю вам приготовить вкусные солёные заварные...

4

Ингредиенты

Вода — 260 мл
Дрожжи сухие — 1 г
Мак — 5 г
Мука пшеничная — 450 г
Паприка сладкая кусочками — 2 г
Солод ржаной — 3 г
Соль — 8 г

Хлеб на молоке

Что может быть лучше домашнего хлеба?.. Только домашний хлеб, приготовленный дома, с любовью, впитавший в себя тепло Ваших...

28

Ингредиенты

Вода — 130 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 360 г
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Лепёшки «Базлама» на сковороде

Лепёшки «Базлама» готовятся по простому рецепту. За счёт добавления дрожжей, тесто получается более...

3

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 550 г
Соль — 1 ч. л.

Погачице с сыром и зелёным луком

«Погачице» — это отрывной сербский хлеб. Традиционно такой хлеб пекут без добавок. Сегодня я хочу поделиться с вами...

5

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Лук зелёный — 0.5 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 0.7 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г

Кранч на топлёном молоке с корицей и шоколадом

Ароматный кранч на топлёном молоке с корицей и шоколадом не оставит вас и ваших близких равнодушными к...

8

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Корица молотая — 6 г
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 40 г
Молоко топлёное — 125 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Шоколад чёрный — 40 г
Яйца куриные — 0.5 шт.

Булочки с грибами на капустной подушке

До чего же я люблю такие блюда, которые 2 в 1! Сразу тебе и основное, и хлеб. Вкусно, сытно! Сегодня предлагаю вашему...

20

Ингредиенты

Ветчина — 50 г
Дрожжи сухие — 5 г
Капуста белокочанная — 800 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 250 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Прованские травы — 1 щепотка
Сахар — 0.5 ч. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок
Шампиньоны свежие — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельное печенье

Этот рецепт печенья является очень простым и не занимает много времени. Картофельное печенье, состоящее из немалого...

12

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Изюм тёмный — 100 г
Картофель — 500 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 70 г
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 30 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пирожки на заварном тесте

Ох уж эти бабушкины пирожки. До чего вкусные, удержаться невозможно. Именно поэтому готовлю их не так часто. Вы меня...

11

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода кипячёная — 200 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Булочки-рогалики с вареньем и орехами

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших булочек-рогаликов с начинкой из варенья и орехов. Булочки получаются в...

2

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Варенье — 3 ст. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 230 г
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 40 г
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты