Этот овощ употребляется в пищу уже более 4.5 тысяч лет еще со времен Месопотамской цивилизации. Такой распространенный у нас, он считается дорогим деликатесом в районе тихоокеанских островов. На острове Фиджи жених должен предоставить родителям невесты достаточный запас этого овоща, чтобы получить разрешение на брак. А запасают их там методом закапывания в землю с предварительным оборачиванием в банановые листья. А сама Клеопатра считала, что именно им она обязана своей красотой. Догадаться довольно сложно, но речь идет о простых и привычных нам огурцах.
О том, что огурцы очень полезные, спорить никто не будет. А еще они очень вкусные. Благо сейчас они присутствуют в нашем рационе практически круглый год. Причём можно не просто хрустеть невероятно ароматными пупырчатыми малышами, но и готовить из них разные вкусные блюда. Это и салаты, и различные заготовки на зиму, и суши, и многое другое.
Всего опубликовано 738 рецептов
Поздней весной и летом овощные салаты немыслимы без редиски! Вот и у свекрови на Урале собрали первую редиску на салат —...
Праздничные салаты очень актуальны, такие салаты всегда украшают стол. К праздничным салатам, можно отнести порционные...
Салат «Оливье» неизменный гость нашего праздничного новогоднего стола. Но страсть к новым вкусовым впечатлениям привела меня...
Овощные салаты — самые многочисленные и разнообразные, как по набору овощей, так и по выбору салатных заправок. Вкус овощного...
Салат с большим количеством ингредиентов! В нём удачным образом свежие овощи (помидоры и огурцы), варёный картофель,...
Ничего необычного, всё очень земное и привычное. Не ошибусь, если скажу, что найдётся много любителей классического сочетания...
Если вам вдруг наскучила обычная яичница, то омлет с жареными огурцами, – для некоторых, возможно, даже экзотическое блюдо,...
Замечательный летне-осенний салат из овощей, яйца и зелени. Пикантность вкусу придаёт горчица. Можно подавать как салат,...
В знойную жару хочется вкусного, освежающего и лёгкого блюда. Здесь, кстати, будет летняя...
Полноценный обед из вкусных и полезных продуктов, собранный в одной тарелке....
Тёплые салаты универсальны. Их многие считают одновременно и закуской, и гарниром. Сегодня предлагаю...
Чаша Будды — это больше концепция, чем конкретное блюдо, так как существуют тысячи вариантов его приготовления. Главное в...
Арбузный гаспачо — очень приятный на вкус, летний, холодный освежающий суп. Готовится такой суп из свежих овощей и арбуза, с...
Вкусный салат на скорую руку без лишних хлопот — это мечта любой хозяйки. Я расскажу вам, как приготовить такой салат. Салат...
Капуста — это вкусный и полезный овощ. Капусты бывают разных видов, я предлагаю приготовить блюдо из всем известной...
Блюдо поке боул пришло к нам с Гавайских островов. В России оно стало тоже популярно. Широкий...
Всем привет, уважаемые кулинары! Хочу рассказать, как я готовлю вкуснейшую заготовку на зиму – шакароб. Это...
Молоденькие кабачки сейчас доступны круглый год, поэтому готовить из них блюда не составляет...
Шведская закуска из огурцов не просто находка для...
Предлагаю вашему вниманию, уважаемые гости нашего сайта, ещё один салат, обладающий и свежестью, и...
Зимой особенно хочется чего-то свежего, сочного, зелёного! Поэтому и возникают рецепты, подобные...
Праздничный стол всё время требует новых блюд, так как старые порой попросту приедаются. Предлагаю свой вариант интересной...
Предлагаю приготовить очень нежное и необычное огуречное мороженое, которое освежает за счёт мяты и хорошо утоляет жажду....
Первое, что хочу сказать — это очень вкусно!!! А ещё и красиво! И, что очень приятно, готовится легко и быстро. Даже новичок...
Предлагаю ещё 1 свой вариант праздничных фаршированных яиц, а именно ананасами, грибами и огурцами. Ранее я делилась с вами...
Эта пикантная закуска — замечательный способ «пристроить к делу» перезрелые огурцы (проблема, с которой сталкивается,...
Эти тосты — самая простая и любимая осенняя закуска из баклажанов в нашей семье. Приготовить их просто, даже дети справляются...
Предлагаю попробовать лёгкие бутерброды с икрой мойвы, которые получаются удивительно вкусными. Бутерброды с икрой мойвы,...
Праздничные закуски всегда пользуются особой популярностью, поэтому предлагаю приготовить вкусные тарталетки начиненные...
Сегодня хочу предложить вам салат из тунца в пряном соусе из овощей. Безусловно, тут подойдёт и консервированный тунец в...
Салат «Подарок» оригинально смотрится на праздничном столе и неизменно привлекает к себе внимание. Его приготовление не...
Под Старый новый год захотелось порадовать свою семью ещё одним вкусным салатом с тематическим оформлением в виде ёлочки....
Крабовый салат — это очень вкусное и простое в приготовление блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для...
Идея добавить в окрошку кислую (квашеную) капусту пришла, думаю, кому-то для получения вкусового равновесия этого блюда....
Существует множество различных салатов. Сегодня предлагаю приготовить салат из морской капусты...
Русские холодные супы необычайно своеобразны. Готовят их на квасе и различных овощных отварах. Особой популярностью как на...
Отрываюсь на рецептах с молодой картошкой. Уж очень она вкусная и полезная, ловлю момент, пока она ещё есть, использую в...
Окрошка — это исконно русское блюдо, которое славится и в наше время. В этот холодный чудо-суп можно добавлять совершенно...
Близится Новый год, а значит наступает пора праздничных салатов! Мы подготовили для вас три очень вкусных салата, которые...
Дзадзики — это известный многим соус-закуска, который готовится из йогурта, свежего огурца и чеснока. Этот соус обязательно...
Начинаю серию рецептов с использованием полбяной муки. Теперь хочу немного остановиться. Полба была широко распространена на...
Баинику ролл — это ролл с мясом краба, икрой мойвы или табико и свежим огурцом. Такой ролл украсит любой стол. Его внешний...
Основой как традиционного, так и современного японского питания является, как известно, рис. В добавку к рису повара...
Летом я люблю очень лёгкую еду, причём как в плане приготовления, так и в плане калорийности. В общем, вы поняли, что салаты...
В этом салате не хочется ничего менять или добавлять. Он не то, чтобы идеален, но гармоничен уж точно. В его составе нет...
Салат из зелёной чечевицы с конской колбасой суджук. Салат сам по себе не перегружен лишними продуктами, главный ингредиент...
Состав традиционного греческого салата известен всем. Огурцы, помидоры, оливки, сыр фета, свежая зелень и т.д. Сегодняшний...
Предлагаю вашему вниманию отличный салат из молодой капусты со свежим горошком. Салат получается очень полезный, ведь в нём...