Перец чёрный молотый

Полезные советы

Жарить

Как жарить сыроежки

Жарить

Как жарить вёшенки

Варить

Как варить голень индейки

Жарить

Как жарить куриные голени

Жарить

Как жарить салаку

Жарить

Как жарить креветки

Рецепты с чёрным перцем молотым

Всего опубликовано 4561 рецепт

Все рецепты4561 Первые блюда 327 Основные блюда 1385 Мясо и птица 832 Рыба и морепродукты 276 Солёная выпечка 339 Фаст-фуд 107 Салаты 632 Закуски 556 Соусы 94 Заготовки и консервация 49 Блины и оладьи 93 Сладкая выпечка 12 Десерты 4 Напитки 6 Компоненты блюд 28

Сортировать: по популярности по дате добавления

Морковь запечённая с сыром

Отличные блюда получаются из запеченной моркови! Их можно подавать, как закуску или гарнир, или...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Печёные баклажаны с сальсой

Баклажаны люблю в любом виде, поэтому в сезон готовлю их часто, писала об этом и делилась рецептами....

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 2 г
Баклажаны синие — 350 г
Кинза свежая — 6 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Маринованная красная капуста с грибами

Для приготовления закуски возьмём краснокочанную капусту и маринованные грибы. Замаринуем...

Ингредиенты

Капуста краснокочанная — 200 г
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Лук фиолетовый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок гранатовый — 200 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны маринованные — 150 г

Курица с бататом в мультиварке

Для приготовления сегодняшнего блюда нам понадобится мультиварка. Она для меня незаменимая...

Ингредиенты

Батат — 300 г
Куриное бедро — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка

Овощной салат с тунцом и авокадо

Салаты пользуются большой популярностью всегда. Их огромное множество от простых и быстрых до сложных и...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло льняное — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Сыр плавленый — 100 г
Тунец консервированный — 240 г
Чеснок — 2 зубчик

Яичница с салом

Яичница с салом — одно из любимых блюд моего мужа. Я даже могу его не спрашивать, приготовить ли ему на завтрак такую...

Ингредиенты

Лук зелёный — 2 перо
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Сало солёное — 50 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Соус с баклажанами к пасте

История умалчивает о двух интересных событиях в жизни Марко Поло в Китае. Ходят слухи, что он научил целоваться китайскую...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
Перец чёрный молотый — 4 г
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 4 г
Соль — 4 г
Чеснок — 2 зубчик

Японский суп с гречневой лапшой

В японской кухне супам отводится важная роль. Супы в Японии употребляются на все приёмы пищи и даже перекусы. Японские супы...

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Лапша соба гречневая — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 10 г
Соль — 10 г
Соус соевый — 200 мл
Шпинат замороженный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Постный белый луковый соус

Белый луковый соус отлично подойдёт постящимся. Хотя он настолько вкусен, что его можно использовать в повседневном меню и не...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 20 г
Перец белый молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 0.5 ч. л.

Хинкали в горшочках

Грузинская кулинарная альтернатива равиоли, вареникам, мантам, пельменям — хинкали, мучные «мешочки» с очень сочной мясной...

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 50 г
Вода — 100 мл
Говяжий фарш — 250 г
Кориандр молотый — 5 г
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 4 веточка

Начинка из квашеной капусты с грибами

Квашеная капуста и грибы — отличное сочетание при приготовлении вкусной начинки для пирогов и пирожков. Такая начинка также...

Ингредиенты

Капуста квашеная — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 15 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Самса узбекская из слоеного теста с бараниной

Самса — классика узбекской кухни, с чем только её не готовят, начинки разнообразны, состав теста тоже. У нас, рядом с домом,...

Ингредиенты

Бараний фарш — 300 г
Вода — 250 мл
Жир бараний — 60 г
Лук репчатый — 3 шт.
Мука пшеничная — 450 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Запечённая курица с апельсинами и луком

Этот рецепт приготовления курицы прочно прописался в моём доме. В зимне-весенний период я часто им пользуюсь....

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Имбирь свежий — 20 г
Куриная голень — 1000 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Прованские травы — 1 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Томатные блины

Блины. Такие разные — на молоке, кефире, воде. Дрожжевые и бездрожжевые. Сладкие и солёные. С различными добавками, и каждый...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 80 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сок томатный — 125 мл
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Нут с помидорами и сладким перцем

Меня всегда привлекала загадочная страна Индия и хоть я не являюсь знатоком индийской кухни, несколько блюд, которые мне...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 1 ст.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 3 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Соус Ранч

Соус Ранч — это соус, без которого не может обойтись ни один американец. И это неудивительно, ведь именно в Америке и было...

Ингредиенты

Горчица — 10 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 500 г
Соль — 1 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Соус из чернослива

Густой и ароматный, такой соус отлично будет сочетаться с мясом, птицей, рыбой, рисом. Соус выходит нежирный и очень...

Ингредиенты

Бульон куриный — 250 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чернослив — 120 г

Яблочно-горчичный соус

Сейчас — сезон яблок. Они пока содержат в себе все витамины, подаренные им природой, и это надо использовать по полной...

Ингредиенты

Горчица — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Яблоко — 2 шт.

Закуска из перца по-грузински

Приготовьте вкусную закуску из перца по-грузински. Такая заготовка станет хорошим дополнением к различным гарнирам и к...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сахар — 2 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы

Насмотрелась я художественного сериала «Кухня» и решила изобразить что-то из мини-кухни. Пришёл в голову вот такой вариант...

Ингредиенты

Икра мойвы — 50 г
Майонез — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 10 веточка
Помидоры черри — 5 шт.
Салат зелёный — 5 лист
Соль — 1 г
Яйца перепелиные — 10 шт.

Запеканка из риса с куриной печенью

Предлагаю приготовить рисовую запеканку с куриной печенью. Запеканки — одно из любимых блюд многих хозяек, так как всегда...

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Рис длиннозерный — 0.5 ст.
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из физалиса с сырными шариками

Предлагаю вам очень вкусный и оригинальный салат из физалиса, помидоров и перца. Особую красоту этому салату придают сырные...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 5 шт.
Сахар — 1 щепотка
Сметана — 0.5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 100 г
Укроп свежий — 5 веточка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Физалис — 5 шт.

Суп из замороженных белых грибов

Замороженные грибы — отличная заготовка на зиму. Особенно, если это замороженные белые грибы. Из таких грибов очень быстро...

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Вода — 2 л
Вода — 100 мл
Крупа манная — 70 г
Куриное филе — 300 г
Масло сливочное — 25 г
Масло сливочное — 25 г
Морковь — 70 г
Соль — 15 г
Соль — 1 г

Самса со шпинатом и брынзой

Я являюсь давней поклонницей приятного сочетания пресной зелени и кисловатой брынзы. Получилось так, что у меня осталось...

Ингредиенты

Брынза — 50 г
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 350 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Смесь хмели-сунели — 3 г
Сок томатный — 180 мл
Соль — 3 г
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат свежий — 100 г

Рыбные котлеты с творогом

Предлагаю приготовить рыбные котлеты с творогом. У меня в фарш идёт хек, а вы можете использовать любую рыбу, которая вам...

Ингредиенты

Крупа манная — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 3 г
Творог — 150 г
Укроп сухой — 1 ст. л.
Хек целый — 600 г
Яйца куриные — 1 шт.

Маффины с сыром и петрушкой в микроволновке

Такие несладкие маффины можно подать на праздничный стол, они отлично подойдут для фуршетного стола. Если не украшать их...

Ингредиенты

Икра красная — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Петрушка свежая — 10 г
Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Картошка-гармошка с сыром

Картофель — частый гость на нашем столе. Из него можно приготовить огромное количество интересных и вкусных блюд. Если вам...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 60 г

Пицца с сырным бортиком

Пицца — известное итальянское блюдо, которое нравится как взрослым, так и детям. Всех подкупает сочетание вкусной и...

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 400 г
Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 1 г
Кетчуп — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 330 г
Соль — 5 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 250 г

Пельмени жареные

Жареные пельмени — блюдо китайской и японской кухонь, а также предприимчивых хозяек, у которых всё используется. Предлагаю...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Капуста пекинская — 400 г
Крахмал картофельный — 40 г
Мука пшеничная — 750 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Сахар — 50 г
Свиной фарш — 800 г
Соль — 15 г
Соус соевый — 100 мл
Чеснок — 2 зубчик

Салат «Бунито»

«Бунито» — вкусный и яркий салат из абсолютно доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Благодаря тому,...

Ингредиенты

Куриное филе — 350 г
Лавровый лист — 1 г
Майонез — 4 ст. л.
Морковь по-корейски — 150 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 4 шт.

Копчёное куриное филе по-домашнему

Чудесный праздник — Новый год! А запах ёлки — запах детства, Красиво вечером одеться, И ждать — ведь Дед Мороз придёт!...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Куриное филе — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Рис круглозернистый — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 г
Соус соевый — 50 мл
Уксус бальзамический тёмный — 3 ст. л.
Чай чёрный — 30 г

Котлеты из фарша и картофеля

Рецепт этих котлет распространён у многих хозяек, я же с ним познакомилась, проживая на севере Кузбасса. Рецепт простой, а...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 5 г
Свинина мякоть — 600 г
Соль — 10 г

Кунжутная паста «Тахини»

Эта жирная густая паста пришла к нам из кухни Среднего Востока. Она входит в состав множества различных рецептов, с...

Ингредиенты

Кунжут белый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Перец чёрный молотый — 4 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сок лимонный — 3 ч. л.
Соль морская — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Маринованный лук с базиликом

Пока ещё сезон пикников не подошёл к концу, рецепты шашлыков, а так же соусов и различных дополнений к мясу, довольно...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
Вода кипячёная — 70 мл
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Кориандр сухой — 2 ч. л.
Лук фиолетовый — 250 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Сахарная пудра — 3 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 100 мл

Рулет из рыбного суфле со шпинатом

Часто говорят: «То, что вкусно почему-то вредно, а то, что полезно — не вкусно». Этот рецепт полное опровержение данных...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Рыбный фарш — 500 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Шпинат замороженный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Катлама с луком

Катлама — слоёные лепёшки из пресного теста, с начинкой или без, которые формируются особым способом, что обеспечивает в...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 35 г
Мука пшеничная — 270 г
Соль — 2 г
Соль — 3 г

Лепёшка с фаршем и кунжутом на сковороде. Видео-рецепт

Как же много блюд можно приготовить и обычного теста и фарша... В этом видео мы покажем вам новый рецепт, который займёт...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Говяжий фарш — 200 г
Дрожжи сухие — 4 г
Кунжут белый — 20 г
Лук зелёный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 300 г
Паприка копчёная — 0.5 г
Перец чёрный молотый — 0.25 г
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Острый салат с баклажанами по-армянски

Салат, рецептом которого я хочу поделиться, отлично сочетается с мясными блюдами . Приготовить и подать его вполне можно...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 3 г
Соль — 4 г
Чеснок — 3 зубчик

Фасоль в горшочке

Фасоль в горшочке — адаптированное постное блюдо византийской кухни. Нашла его в сборнике «Постная трапеза». У фасоли 2...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Перец красный молотый — 3 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Соль — 5 г
Фасоль красная сухая — 150 г

Овощное соте с зелёными помидорами и шампиньонами

В последнее время я часто готовлю овощное соте с зелёными помидорами и шампиньонами. Мне передали большую партию зелёных...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры зелёные — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 100 г

Сангрита

Если вы любитель текилы, то с таким замечательным напитком как сангрита наверняка знакомы, ведь сочетание «сангрита и текила»...

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Лайм — 2 шт.
Огурцы — 70 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Сельдерей стебли — 70 г
Сок томатный — 150 мл
Соль морская — 10 г
Соус табаско красный — 30 г

Свинина запечённая в пергаменте

Предлагаю вам приготовить очень вкусный вариант нарезки из свинины. Прекрасная замена промышленным мясным нарезкам....

Ингредиенты

Лавровый лист — 5 г
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Мускатный орех молотый — 2 г
Паприка копчёная — 5 г
Паприка сладкая молотая — 5 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Свинина ошеек — 700 г
Смесь перцев — 5 г
Соль — 5 г
Соус соевый — 50 мл
Чеснок — 10 г

Морковь по-корейски «Сладкая»

Этот салат очень популярен во многих странах. Готовят его не только в качестве основного блюда, но еще и как...

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Морковь — 1000 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 5 г
Сахар — 10 г
Уксус яблочный — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Котлеты с орешками кешью

Мне всегда хочется внести изюминку в обычные блюда. Вот и сегодня я предлагаю вам новый вкус привычных котлет. Мы очень...

Ингредиенты

Батон — 120 г
Вода — 50 мл
Кешью — 2 ст. л.
Лук репчатый — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 5 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запеканка из кабачков и цветной капусты

Овощные запеканки очень полезны. Когда же, как ни в летнюю пору наслаждаться овощами и насыщать свой...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Капуста цветная — 1 шт.
Маргарин — 30 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 80 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Пюре из цветной капусты с жареными грибами

Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный низкоуглеводный гарнир к мясу или рыбке. Пюре из...

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 2 г
Капуста цветная — 300 г
Масло сливочное — 20 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 6 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 2 г
Шампиньоны замороженные — 200 г

Тимбаль из кабачков

Летом грядки многих хозяек переполнены кабачками. Из этого простого и неприхотливого овоща можно столько...

Ингредиенты

Кабачок — 450 г
Лук репчатый — 110 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сливки 20% — 120 мл
Соль — 4 г
Сыр альпийский — 60 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кето салат из говядины, печени и желтков

Салат из сырой говядины, промороженной говяжьей печени и сырых желтков порадует любителей...

Ингредиенты

Говядина вырезка — 100 г
Говяжья печень — 30 г
Масло оливковое рафинированное — 10 мл
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 2 г
Уксус яблочный — 5 мл
Яйца куриные — 1 шт.