Перец душистый молотый

Рецепты с душистым молотым перцем

Всего опубликовано 206 рецептов

Все рецепты206 Первые блюда 27 Основные блюда 68 Мясо и птица 35 Рыба и морепродукты 11 Солёная выпечка 13 Фаст-фуд 1 Салаты 25 Закуски 22 Заготовки и консервация 2 Блины и оладьи 3 Сладкая выпечка 2 Напитки 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Гороховый суп с куриным бедром и грудинкой

Этот рецепт горохового супа понравится вам с первого приготовления. Во-первых, готовится достаточно просто. Во-вторых...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Горох сухой колотый — 100 г
Картофель — 3 шт.
Куриное бедро — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Свиная грудинка копчёная — 100 г
Соль — 3 щепотка

Цветная капуста с грибами

Оказывается, что давно существует такой рецепт, а у меня он родился спонтанно. Нужно было утилизировать кочан цветной...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 350 г
Капуста цветная — 1 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Картофельный суп с рыбными консервами

Когда вы слышите «суп с рыбными консервами», то думаете « похлёбка »! По сути — это так и есть, и относится он к категории...

Ингредиенты

Вода — 1.5-2 л
Картофель — 2-3 шт.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 50 г
Перец душистый молотый — 20 г
Сайра консервы — 1 банка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Перец фаршированный грибами и кускус в духовке

Этот рецепт я увидела как-то в одном кулинарном журнале, решила повторить, собственно и вам показать. Сочетание кускуса с...

Ингредиенты

Кускус — 2 ст.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 500 г

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Сегодня у нас на обед тефтели в томатно-сметанном соусе, приготовленные в духовке. Рецепт не займёт много времени на...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Говяжий фарш — 250 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Приправа к мясу — 1 щепотка
Рис — 90 г
Сахар — 1 ч. л.
Свиной фарш — 250 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 4 ст. л.

Карп запечённый с луком, картофелем и сметаной

Сегодня у нас в меню запечённый карп на луковой подушке, с картофелем и сметаной. Карп — рыбка вкусная и питательная. Эта...

Ингредиенты

Карп — 1000 г
Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка

Оладьи из кабачков с морковью

Оладьи из кабачков — многими любимый вид перекуса или даже ужина. Блюдо лёгкое, полезное и диетическое. Я всегда стараюсь...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Салат из огурцов с редисом и мятой

Лёгкий, летний, необыкновенно свежий салатик особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Хрустящие огурчики,...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мята свежая — 3 веточка
Огурцы — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Редис — 4 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 100 г
Уксус винный белый — 1 ч. л.

Картофельная запеканка с индейкой

Сегодня я готовлю картофельную запеканку с индейкой в духовке. По сути ничего нового в этом рецепте нет. Блюдо диетическое,...

Ингредиенты

Индюшиная грудка — 200 г
Картофель — 400 г
Масло сливочное — 20 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр моцарелла — 120 г

Запеканка из кабачков с соусом

Запеканка из кабачков – простое, лёгкое блюдо. Готовить её можно с разными овощами, соусами, курицей и...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Миндаль — 80 г
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Сыр моцарелла — 120 г
Укроп свежий — 5 г
Уксус винный тёмный — 1 ст. л.
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 1 головка

Свинина с овощами в мультиварке

Есть такие рецепты, которые можно называть рецептами на все случаи жизни. И речь пойдет как раз об одном из таких блюд....

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 4 шт.
Свинина мякоть — 700 г
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Паштет из утиной печени

Паштет из утиной печени, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно нежным. Он легко наносится на ломтик хлеба...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
Печень утиная — 800 г
Сливки 20% — 120 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Запечённый картофель с соусом тартар

Запечённая картошка с соусом тартар — это необычное и достаточно лёгкое блюдо в приготовлении. Я довольно часто готовлю его,...

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Кинза свежая — 3 г
Майонез — 6 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 г
Соль — 2 г

Окрошка на айране

Окрошка относится к холодным супам и едят её в основном летом, когда хочется чего-нибудь прохладненького. Окрошка на айране...

Ингредиенты

Айран — 1000 мл
Картофель — 3 шт.
Куриная грудка — 200 г
Огурцы — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 г
Редис — 3 шт.
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 5 веточка
Яйца куриные — 2 шт.

Куру кёфте — котлеты по-турецки

Сегодня познакомлю вас с котлетами по-турецки, называются они «Куру кёфте», что в переводе с турецкого означает сухие...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Рагу «Телятина по-поповски»

Вероятно, самое забавное в этом рецепте то, что он относится к турецкой кухне. Ну, либо мне попался неправильный перевод. На...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 100 мл
Корица молотая — 2 щепотка
Масло сливочное — 50 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 1 г
Помидоры в собственном соку — 450 г
Соль — 1 ч. л.
Телятина — 800 г
Уксус винный тёмный — 2 ст. л.

Утка с вишнями в духовке

Сестрёнка на своём подворье занимается выращиванием домашней птицы для своей семьи. Одну из уточек подарили нам с мужем, я...

Ингредиенты

Вино красное десертное — 120 мл
Вишня замороженная — 300 г
Корица молотая — 2 щепотка
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 ч. л.
Утка целая — 2 кг

Сэндвич с яичным салатом

Предлагаю вашему вниманию рецепт достаточно диетических, вкусных и полезных сэндвичей! Если придерживаться низкокалорийных...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Салат айсберг — 0.5 шт.
Соль — 1 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Хлеб чёрный — 2 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из свежего кабачка и помидора

Пришло лето и пора употреблять больше свежих овощей, фруктов, зелени, нужно запасаться витаминами к зиме. Свежие продукты...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кефир — 100 мл
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 4 шт.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик

«Сыр» из курицы

Этот рецепт я увидела в книге «Кулинария по временам года». Он подкупил своей простотой, доступностью продуктов, и я решила...

Ингредиенты

Бульон куриный — 3 ст. л.
Куриное филе — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 1 щепотка
Сыр Российский — 100 г
Чеснок — 1 зубчик

Паста Фетучини с креветками в сливочно чесночном соусе

По этому рецепту паста Фетучини с креветками в сливочно-чесночном соусе будет получатся намного вкуснее чем в любом...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Креветки замороженные — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Паста феттучине — 200 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Куриные котлеты с овощной начинкой

Куриные котлеты – неизменный мой фаворит. Готовлю я их очень часто, 1-2 раза в неделю точно. Для...

Ингредиенты

Кабачок — 50 г
Куриное бедро — 400 г
Лук репчатый — 150 г
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Соль — 4 щепотка

Говяжьи тефтели в духовке

Этот способ приготовления тефтелей мне очень нравится. Особенно он подходит для холодной поры, когда не нужно искать свежие...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 450 г
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Рис длиннозерный — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1.5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Зельц по-домашнему

Приготовить такой зельц несложно, хотя процесс растягивается во времени. Ваши труды будут вознаграждены вкуснейшим продуктом....

Ингредиенты

Говяжье сердце — 700 г
Голова свиная — 3000 г
Куриная печень — 500 г
Перец душистый молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Тмин молотый — 1 г

Карась в духовке с картошкой

Карась — это сама по себе вкусная рыба. Но если дополнить её ещё и сочетаемым гарниром, то вкус только усилится....

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 100 г
Карась — 1300 г
Картофель — 300 г
Морковь — 1 шт.
Помидоры черри — 7 шт.
Соль — 5 г

Салат из куриных сердечек с морковью и горошком

Куриные сердечки — ценный субпродукт и одно из излюбленных блюд гурманов. Они богаты легкоусваиваемым белком и при этом...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Горошек зелёный свежий — 200 г
Куриные сердечки — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 5 г
Чеснок — 2 зубчик

Баклажаны в аджике

Предлагаю приготовить ароматную закуску из баклажан с аджикой. Блюдо получается немного острым (остроту можно регулировать),...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 700 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец душистый молотый — 2 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 500 г
Соль — 10 г
Чеснок — 4 зубчик

Свекольное перлотто

К сожалению, перловку народ не особо жалует! А вы попробуйте приготовить перлотто, как правило, многие меняют своё мнение...

Ингредиенты

Бульон куриный — 0.6 ст.
Крупа перловая — 1 ст.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 80 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка

Тосты с авокадо, креветками и жареными яйцами

Совершенно, на мой взгляд, рациональные продукты для сытного, плотного, чрезвычайно вкусного завтрака! Они все прекрасно...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Креветки тигровые — 4 г
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Смесь итальянских трав — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Хлеб для тостов — 2 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Тёплый салат с овощами и рисом «Краски лета»

Тёплые салаты, которые сейчас довольно часто встречаешь на кулинарных сайтах, телепередачах, на самом деле изумительная...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Гавайская смесь — 400 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль морская — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из пекинской капусты, ананаса и копчёного окорока

Доброго времени суток! Вы знаете, быстрее и проще салата я, наверно, и не знаю. Да ещё и, чтобы вкусно было! Готовится он...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Капуста пекинская — 1 шт.
Куриный окорочок копчёный — 250 г
Майонез — 2 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Крем-суп из цукини и брокколи с картофелем

Лето в самом разгаре, а значит овощи в полном изобилии на нашем столе. Вся наша семья любит овощной крем-суп и не важно, что...

Ингредиенты

Вода — 450 мл
Капуста брокколи — 150 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 10 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 3 г
Цукини — 150 г

Винегрет с кальмарами

В каждой семье винегрет готовят по-разному: разные пропорции овощей, разные ингредиенты и способы нарезки. В последнее...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 120 г
Кальмары консервированные — 100 г
Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1.5 шт.
Огурцы маринованные — 120 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 щепотка

Капустная солянка с краковской колбасой

Этот рецепт капустной солянки с краковской колбасой вас просто покорит. Получается солянка с лёгким копчёным привкусом,...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 500 г
Колбаса Краковская — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка

Гречка с фаршем из индейки в сковороде

В нашей семье очень любят гречку. А этот рецепт выручит вас всегда. Эту гречку с фаршем из индейки можно есть и на завтрак,...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Индюшиный фарш — 200 г
Крупа гречневая — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка

Цыплёнок фаршированный нутом запечённый в духовке

Фаршированная курица – универсальное блюдо. Многие готовят её к праздничному семейному застолью....

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Масло сливочное — 40 г
Нут (турецкий горох) — 120 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 2 г
Соль — 3 щепотка
Цыплёнок — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Фасолевый суп-пюре с гранатом

Для приготовления этого супа лучше всего использовать фасоль красных сортов. Так же немаловажная изюминка этого супа не...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Гранат — 3 шт.
Кинза свежая — 4 пучок
Морковь — 300 г
Перец душистый молотый — 5 г
Соль — 10 г
Фасоль красная сухая — 180 г

Печенье луковое

Представляю очень вкусное закусочное печенье с луком. Для любителей похрустеть. Песочная основа и солёная верхушка будет...

Ингредиенты

Лук белый — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Перец душистый молотый — 0.25 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Суп из запечённых помидоров

Суп из запечённых помидоров из книги Юлии Высоцкой покорил сердца многих. Он идёт на ура в...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мята лимонная свежая — 1 г
Перец душистый молотый — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 120 г
Помидоры — 700 г
Соль с травами — 2 г
Чеснок молодой (фиолетовый) — 30 шт.

Чебуреки в духовке

Эти чебуреки я впервые попробовала в Турции, в древнейшем городе Мардин, который известен своими необычайными жилыми домами,...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Говяжий фарш — 300 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Йогурт натуральный — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 г
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Тмин молотый — 1 щепотка

Утка с апельсинами

Утку с яблоками мы уже готовили, а вот с апельсинами нет. Исправляем ситуацию. Запечённая целиком утка всегда выигрышно и...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Утка целая — 2.5 кг

Голубцы из пекинской капусты с грибами и курицей

Голубцы это большое поле для фантазии. Можно придумать различные варианты начинок и соусов, в которых они будут тушиться....

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1 шт.
Куриный фарш — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Рис пропаренный — 120 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 70 г
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат из помидоров и огурцов со сметаной

Пожалуй, один из лучших классических салатов – салат с огурцами и помидорами, заправленный сметаной. Очень простой в...

Ингредиенты

Огурцы — 2 шт.
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка

Зубатка на пару

В моей семье рыба пользуется большой популярностью. Особенно нравятся рыбные блюда на пару. Предлагаю приготовить вкусную...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Зубатка — 300 г
Имбирь сухой — 3 щепотка
Кислота лимонная — 1 г
Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Гречневая лапша с курицей и овощами

Гречневая лапша обладает отличными кулинарными свойствами, используется при приготовлении салатов, вторых и первых блюд....

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 100 г
Кетчуп — 100 мл
Куриное филе — 200 г
Лапша соба гречневая — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 50 г
Перец душистый молотый — 5 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Соль — 2 г
Соус соевый — 50 мл
Фасоль стручковая замороженная — 50 г

Капустные котлеты с мясом

Пожалуй, одно из самых любимых блюд из домашней кухни — это аппетитные и румяные котлетки. Несмотря на множество различных...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 700 г
Куриный фарш — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Куриная грудка на гриле с цукини и артишоками

Это блюдо я попробовала первый раз в гостях и просто влюбилась в него. Грудка на гриле, да ещё и с моими любимыми цукини....

Ингредиенты

Артишоки маринованные — 300 г
Бульон овощной — 150 мл
Куриная грудка — 200 г
Лук-шалот — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ч. л.
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 1 г
Помидоры сушёные — 15 г
Соль — 2 щепотка
Цукини — 400 г

Курица по-татарски

Этот рецепт я взяла из журнала татарской кухни. Рецепт универсален, можно приготовить курицу по-татарски, а также сварить...

Ингредиенты

Картофель — 10 шт.
Курица целая — 1 шт.
Масло топлёное — 30 г
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка