Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Икра из свёклы с яблоками на зиму

На просторах интернета нашла рецепт икры из свёклы с яблоками. Мне он показался интересным и достаточно...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Сахар — 3 г
Свёкла — 300 г
Соль — 3 г
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яблоко зелёное — 150 г

Шоколадно-медовый кекс с сухофруктами и орехами

Медовая выпечка с добавлением сухофруктов у меня всегда ассоциируется с зимой, с новогодними...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 50 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 130 мл
Мёд — 100 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Чернослив сушёный — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Айва по-гречески

Вот и наступил сезон айвы! Множество вкусных блюд можно приготовить из ароматного «золотого...

Ингредиенты

Айва — 400 г
Вино белое сухое — 200 мл
Гвоздика — 5 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Сахар — 150 г

Мармелад из облепихи

Предлагаю приготовить вкусный домашний мармелад из облепихи. Такое яркое и аппетитное лакомство...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 15 г
Облепиха — 250 г
Сахар — 180 г

Рогалики на сметане с грецкими орехами и финиками

Рогалики всегда порадуют за чаепитием. К тому же готовить рогалики не сложно и продукты для их...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Ванилин — 0.5 г
Желтки куриные — 1 шт.
Маргарин — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 25 г
Сахар — 70 г
Сметана — 100 г
Финики сушёные — 50 г

Слоёные корзинки с клубникой

В клубничный сезон мы все спешим приготовить новенький десерт. Cегодня у нас в меню...

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Клубника свежая — 350 г
Крахмал кукурузный — 20 г
Масло сливочное — 40 г
Мята свежая — 1 веточка
Сахар — 50 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Варенье из апельсинов и клюквы

Этот рецепт был в столе заказов, я впервые делала такое варенье — не ожидала, что оно получится таким вкусным. Но основное...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Клюква замороженная — 300 г
Сахар — 3 ст.

Королевская ватрушка в мультиварке

Обожаю этот рецепт. И часто делаю его в духовке, в обычной форме 26 см. Но сегодня решила попробовать тот же рецепт, но в...

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 10 г
Творог зернистый — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадная шарлотка с ягодами

Что может быть проще шарлотки? Взбил яйца с сахаром и мукой, залил начинку, будь-то яблоки, ягоды или любые фрукты. Здесь...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Малина свежая — 100 г
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Смородина чёрная свежая — 70 г
Яйца куриные — 4 шт.

Сладкая марокканская харша

Cладкая и рассыпчатая марокканская харша в духовке. Этот рецепт я взяла с одного кулинарного форума. Приготовлением сладкой...

Ингредиенты

Джем яблочный — 20 мл
Крупа манная — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 500 мл
Разрыхлитель — 14 г
Сахар — 1 ст.
Эфирное масло нероли Апельсиновых цветов — 1 г

Постный шоколадный манник

Выпечка может быть вкусной и тогда, когда вы не добавляете в тесто масло, сметану, яйца и другие продукты животного...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Изюм светлый — 50 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Крупа манная — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 20 г

Яблочное кольцо со сливочным сыром

Сезон яблок в самом разгаре, и я предлагаю приготовить вкусный и красивый яблочный пирог в форме кольца. Готовила его...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 0.5 ч. л.
Желтки куриные — 1 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 0.3 ст.
Сахарная пудра — 0,25 ст.
Сыр сливочный — 200 г
Яблоко — 450 г

Морковный бисквитный пирог в мультиварке

И снова у меня оранжевое настроение, поэтому готовлю морковный пирог. Помогает мне чудо-кастрюлька — мультиварка. Вообще,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 2 ст. л.
Морковь — 450 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Мятные пряники

Очень простые и вкусные домашние пряники для любителей домашней выпечки к чаю. Сейчас лето и много свежей мяты, поэтому я...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Мята свежая — 2 веточка
Сахар — 1.5 ст.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.

Плетёный вишнёвый пирог

Когда-то друзья из Германии прислали мне необыкновенно красивые схемы плетения пирогов, но при выпечке они заплывали и теряли...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 500 г
Дрожжи сухие — 11 г
Корица молотая — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сироп ягодный — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Песочный пирог из свежей ягоды с безе

Для такого пирога подойдут любые ягоды и фрукты, в том числе их ассорти. Вкусный песочный корж приятно сочетается с...

Ингредиенты

Крыжовник — 50 г
Малина свежая — 100 г
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Смородина чёрная свежая — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье «Артемон»

Наверняка многие из нас часто покупали в магазине печенье «Артемон». Это невероятно ароматное шоколадное печенье с орехами и...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 0.3 ч. л.
Какао порошок — 80 г
Какао тёртое — 100 г
Масло какао — 50 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 0.5 ст.
Сода — 0.3 ч. л.

Песочное печенье с грушей

В моём детстве овсяное печенье называли лошадиной радостью. Действительно, теми сухими и жесткими тёмно-коричневыми...

Ингредиенты

Груша свежая — 0.5 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука кукурузная — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Кулич на майонезе

Вариантов куличей очень много, поэтому хочу предложить в коллекцию ещё один вариант — на майонезе. Он получается очень...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 100 г
Майонез — 270 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 2 кг
Сахар — 3 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Цукаты — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.

Запечённая сырная пасха

Хоть я и загуляла, и готовлю довольно редко, но иногда даже получается отснять процесс приготовления. Эту вкуснейшую пасху...

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 60 г
Ванильный экстракт — 7 мл
Изюм тёмный — 150 г
Крем-сыр сметанный — 500 г
Сахар — 1 ст.
Сливки — 200 мл
Сыр Маскарпоне — 500 г
Цедра апельсина — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадно-ореховый кекс

Это наша семейная любимая выпечка! Мы всей семьёй вообще любим всё шоколадное и ореховое. Но для меня ещё важно чтобы...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс с маком, орехами и изюмом

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом кекса из мака. Для любителей мака этот кекс настоящая находка!!! Вкусный,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 4 шт.

Клубничный кекс

Отличный рецепт клубничного кекса удалось мне повстречать и вот я спешу поделиться им с вами. Готовить его легко и просто,...

Ингредиенты

Клубника свежая — 300 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сода — 0.4 ч. л.
Соль — 0.4 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Рогалики творожные

Творожное тесто — одно из моих самых любимых. Такое простое, быстрое и всегда пышное. Мне кажется, выпечка с ним просто...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 400 г

Покровский пряник

Долго искала искомый рецепт покровского пряника, пришла к выводу, что единого мнения на счёт точного рецепта не существует....

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ст. л.
Мармелад — 100 г
Масло сливочное — 125 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Заварной шоколадный крем на желтках

Отличный шоколадный крем на желтках, который готовить достаточно легко, и вы в результате получите большую порцию вкусного...

Ингредиенты

Желтки куриные — 7 шт.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 0.75 ст.
Шоколад чёрный — 100 г

Торт «Шоколадный лентяй»

Мы назвали этот торт так потому, что его очень просто готовить. Коржи для него не нужно выпекать в духовке, а вся готовка не...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Сода — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Клубничный джем с апельсином

Джем это вид варенья, полученный путём уваривания ягод или фруктов в сахарном сиропе или мёде до густого желеобразного...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Клубника свежая — 1500 г
Сахар — 1.5 ст.
Яблоко — 2 шт.

Лимонно-маковые маффины

Эти маленькие пышные кексы сейчас очень популярны на России и в Украине. К нам маффины попали из Америки, где они, в свою...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 375 мл
Лимон — 1 шт.
Мак — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сода — 6 г
Соль — 6 г
Яйца куриные — 2 шт.

Чайный кекс в мультиварке

Очень простой, но вкусный чайный кекс в мультиварке. Набор продуктов найдется у любой хозяйки, готовится практически «из...

Ингредиенты

Варенье смородиновое — 6 ст. л.
Вода — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сода — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Чай чёрный — 1 пакетик
Яйца куриные — 1 шт.

Рахат-лукум с ананасом

Рахат-лукум — это традиционный турецкий десерт, который однажды приготовили крайне привередливому турецкому султану. Этот...

Ингредиенты

Ананас — 30 г
Вода — 200 мл
Вода кипячёная — 3 ст.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 200 г
Крахмал кукурузный — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Миндаль — 50 г
Сахар — 4 ст.
Сахарная пудра — 100 г

Бисквит со сгущённым молоком в мультиварке

Предлагаю приготовить бисквит со сгущённым молоком в мультиварке. Такой бисквит очень беспроблемный. Его нужно держать в...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Сгущённое молоко — 200 г
Сметана — 1 ст.
Яйца куриные — 3 шт.

Бисквит в мультиварке

Мультиварка отлично справляется с выпечкой бисквитов. Бисквит по этому рецепту выходит высоким, пористым, нежным, очень...

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Яйца куриные — 4 шт.

Десертные кабачки с вишнёвым вкусом

Предлагаю приготовить очень интересную сладкую заготовку — десертные кабачки с вишнёвым вкусом. Мы привыкли готовить из...

Ингредиенты

Вишня свежая — 300 г
Вода — 1.5 л
Кабачок — 700 г
Сахар — 1 ст.

Малиновый крем

Скоро лето — пора свежих фруктов и ягод, поэтому нужно срочно вынимать из запасников интересные рецепты приготовления...

Ингредиенты

Желатин — 1 ст. л.
Малина замороженная — 400 г
Сахар — 0.5 ст.
Сливки — 450 мл

Греческая сладость халвас

Перед тем как готовить, прочитайте внимательно – несмотря на своё название, это не халва! Ничего общего у этого десерта с...

Ингредиенты

Вода — 4 ст.
Корица палочками — 1 палочка
Крупа манная — 2 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст.
Сахар — 1,5 ст.
Цедра лимона — 1 ст. л.

Живое варенье из яблок

Мне нравится готовить на завтрак тосты с мягким яблочным вареньем. Я люблю именно не...

Ингредиенты

Сахар — 0.5 ст.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яблоко — 650 г

Морковные цукаты

Морковь сама по себе очень вкусная. А если приготовить цукаты из моркови — это просто наслаждение. Вкусные, мягкие, сладкие....

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Имбирь свежий — 5 г
Кислота лимонная — 2 г
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 70 г
Цедра лимона — 5 г

Самса с тыквой

Самса — выпечка восточная, которую принято готовить с разными начинками. Тыква — одна из самых распространённых. Готовят её...

Ингредиенты

Вода — 190 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Перец душистый — 3 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 3 г
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 600 г

Французский батон с семечками

Обычно, по этому рецепту я пеку 3-4 небольших багета с семечками. Очень вкусно на завтрак к чашечке чаю или кофе. Они имеют...

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Кунжут чёрный — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 550 г
Сахар — 2 ч. л.
Семечки подсолнуха чищенные — 3 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Блины на горячем кефире

Блины — вкусное и доступное блюдо, которое часто готовят многие хозяйки. На молоке, сыворотке, пахте, кефире — все блины...

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 140 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Лангош

Лангош — блюдо венгерской кухни, венгерский фастфуд. Представляет собой пышную дрожжевую лепёшку, обжаренную в масле. Сверху...

Ингредиенты

Вода — 15 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Молоко — 260 мл
Мука пшеничная — 290 г
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г

Каша из саго «Жемчужная» в мультиварке

Саго — очень интересная крупа, однако! Как только увидела её на полке магазина, сразу купила, даже не зная ни одного рецепта...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 4 ст.
Саго — 11 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Капустная «солянка» с шампиньонами

Капустная «солянка» с солёными огурцами и шампиньонами идеальное блюдо для будничного зимнего ужина или обеда. Капуста сейчас...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Капуста белокочанная — 800 г
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы солёные — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь перцев — 2 г
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус винный белый — 7 мл
Шампиньоны свежие — 350 г

Кофейно-кокосовый шейк

Мы привыкли добавлять коровье молоко или сливки в кофе, придавая напитку сливочные нотки. Новый вкус и гастрономические...

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Кокосовая стружка — 5 г
Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
Молоко кокосовое — 75 мл
Сахар — 4 ч. л.

Соус маринара приготовленный в мультиварке

Соус маринара был придуман корабельными коками, после того как в Европе появились помидоры. Благодаря большому количеству...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чили сухой — 2 ч. л.
Помидоры в собственном соку — 1000 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 10 зубчик

Веганский майонез из льна

Считается, что семя льна полезно употреблять в пищу каждый день. Много пишут о его богатом составе. Но принимать каждый день...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Горчица сухая молотая — 1 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Лён в семенах — 15 г
Майоран сухой — 0,5 ч. л.
Масло льняное — 200 мл
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Сельдь по-голландски

Предлагаю приготовить сельдь по-голландски. Такая сельдь готовится с морковью, кружочками лимона и получается сочной,...

Ингредиенты

Лавровый лист — 10 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сахар — 2 ч. л.
Сельдь свежемороженая — 700 г
Соль — 2 ч. л.