Хотя смородина пришла к нам, по некоторым данным, из Азии, здесь она настолько прижилась, что её воистину считают местной хранительницей витаминов, чрезвычайно полезных для всех без исключения. В наших краях произрастает несколько видов смородины, основные из которых – черная, красная и белая растут практически в каждом саду или палисаднике. Каждый вид отличается не только цветом, но составом витаминов, дубильных веществ и микроэлементов. Смородина способна творить чудеса при простуде, авитаминозе, физическом истощении и расстройстве нервной системы.
Блюда из смородины может приготовить каждая хозяйка, а рецептов того, что можно сделать из неё масса. Это и джемы, и варенье, и муссы и компоты. На зиму её можно замораживать, так сохраняются практически все полезные свойства, а смородиновое вино вообще ценится у гурманов за вкус, напоминание о лете и за ценность для лечения.
Всего опубликовано 201 рецепт
Лето — пора свежих ягод и фруктов, а значит и вкусных, лёгких ягодных десертов. Сегодня мы приготовим очень нежный тарт с...
Пользу компота очень трудно переоценить, ведь он содержит в себе огромное количество витаминов, минералов, органических...
Сдобная выпечка моей семье очень нравится. Кончено, каждый день такую выпечку не поесть, к...
Торт из зефира и печенья — замечательный и вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Для такого торта удобно...
Ранняя весна — именно то время, когда наш организм очень желательно усиленно подкрепить витаминами. А кроме того, пора...
Пирожки с начинкой из чёрной смородины получаются очень сочными и вкусными благодаря тому, что такой начинки можно выложить...
В отличие от ликёра, настойка готовится без отдельного приготовления сиропа, то есть ягоды настаиваются вместе с сахаром и...
Пряный ягодный морс теперь моя новая страсть, особенно в эту зиму! Ну ничегошеньки варить не надо, засыпал любые ягоды в...
Victoria sponge cake или Victoria sandwich cake — любимый десерт королевы Виктории. И я абсолютно с ней солидарна!...
Друзья, продолжаю вас знакомить с восточной кухней. Кебаб, в переводе — шашлык, а если казан кебаб, то значит — шашлык в...
Прошли те времена, когда компоты, варенья и соления на зиму закрывали в огромном количестве. На смену пришли замороженные...
Нежный и воздушный, как облако, мусс из чёрной смородины очень полезен, вкусен и красив. В охлажденном виде напоминает...
Для такого пирога подойдут любые ягоды и фрукты, в том числе их ассорти. Вкусный песочный корж приятно сочетается с...
У себя на родине этот пирог имеет длинное и сложно произносимое название. Поэтому для удобства у нас его...
Чёрная смородина — одна из самых вкусных и ароматных ягод. Ещё в 18 столетии аббат Байи де Монаран подчеркнул тонизирующие...
Сегодня как никогда популярны рецепты напитков, которые можно приготовить дома. Содержащие в своем составе только...
Если вы не любите овсянку, не спешите проходить мимо этого рецепта, потому что я вас уверяю, что останетесь от него в...
Предлагаю приготовить отличную заготовку — желе из яблок и красной смородины. Желе выходит плотным, хорошо держит форму,...
Отличное повидло из яблок и чёрной смородины должно понравиться всем. Такое повидло можно использовать для промазки блинов,...
Лёгкий в приготовлении десерт из доступных продуктов, который могут приготовить даже дети! Ягоды смородины существенно...
Лето — пора, когда сытные белковые блюда часто перестают быть актуальными. Организм требует прохладных напитков и холодных...
Быстрая выпечка в наше время стала очень доступной благодаря тому, что в любое время в магазине можно купить готовое слоёное...
Очень вкусным получается варенье из сочетания нескольких ягод, так называемое «ассорти». Ягоды могут быть самыми разными,...
Бисквитную выпечку любят многие из нас за её нежность и мягкость. Мне тоже такая выпечка очень...
Смородина отлично желируется. Из неё можно приготовить очень вкусное и ароматное желе. Такое желе прекрасно хранится в...
Желе, как десерт, очень хорошо подходит в жаркое время года. Оно лёгкое и всегда освежает. Да и смотрится выиграшно на...
Что может быть проще шарлотки? Взбил яйца с сахаром и мукой, залил начинку, будь-то яблоки, ягоды или любые фрукты. Здесь...
Нежный и ароматный яблочный штрудель с яблоками, вишней и чёрной смородиной покорит вас и ваших близких своим потрясающим,...
Такие маффины понравятся как взрослым, так и детям. Они имеют очень сбалансированный вкус. Кислинка от ягод красной смородины...
Мармелад варят из фруктово-ягодного пюре, причём обязательно используют плоды и ягоды, богатые вяжущим веществом — пектином....
Домашняя выпечка часто отличается простотой приготовления и в то же время отличным вкусом. Такую выпечку всегда можно...
Я думаю что большинство людей очень любят пиццу, а особенно мясную! А ягодную пробовали? Если нет, то настойчиво рекомендую!...
Летом, когда большой выбор свежих фруктов, ягод и овощей, многие хозяйки делают заготовки на...
Предлагаю приготовить ореховый пирог с чёрной смородиной. Пирог сезонный, так как готовится из свежей чёрной смородины....
Лето — ягодная пора. Нужно ежедневно включать в свой рацион питания ягоды и фрукты. Чёрная смородина одна из самых любимых и...
Самый вкусный напиток моего детства, когда ягоды, собранные вручную, прямо с куста попадали в кастрюлю. Несколько минут и...
Кексы в кружке со смородиной — настоящая «палочка-выручалочка» к приходу нежданных гостей. Готовятся легко и быстро и, что...
Иногда хочется приготовить что-то интересное, необычное, оригинальное. Захотелось приготовить такой необычный джем. Конечно,...
Яблоки отлично сочетаются как с творогом, так и с ягодами, поэтому на основе этих продуктов существует много интересных...
Это желе-ассорти я варила детям, когда они были ещё школьниками. Желе получается очень вкусным и витаминным, так как...
Какими бы ни были доступными в зимнее время свежие фрукты и замороженные ягоды, отказать себе в удовольствии открыть...
Хочу поделиться рецептом приготовления джема из чёрной смородины. Уваренный смородиновый джем – густой,...
Когда после холодной зимы понемногу начинает показываться солнышко, мечты переносят нас в лето. Много солнца, тепла, полезных...
Маффины с ягодами — классика американской кухни, наш сегодняшний рецепт вполне можно назвать базовым. Ягоды подойдут...
Калачих (къалачих) — это крымчакские бублики с начинкой. Тесто для калачих используется слоёное. Начинки для калачих...
Творожная выпечка всегда пользуется популярностью у кулинаров, ведь она не только очень вкусная, но и полезная. А если...
Предлагаю вам на рассмотрение рецепт моего очень шоколадного тортa «Пралине», который я сделала на день рождения моего...
Об этом торте столько всего написано и история его весьма известна. Страна происхождения — Новая Зеландия. Рецепт был...