Яблочные пироги, которые тают во рту. Видео

Домашние пироги с яблоками в духовке, которые тают во рту

Близится осень, а с ней и сезон яблок! Первые плоды уже поспели, а потому мы решили готовить пироги!

В этом видео-рецепте мы покажем 4 потрясающе вкусных пирога с яблоками, которые мы планируем повторять всю осень!

Содержание видео

0:08 – Яблочный пирог с карамелью.

3:07 – Невидимый яблочный пирог.

4:52 – Пирог «Роза» с яблоками.

6:50 – Итальянский яблочный пирог.

Яблочный пирог с карамелью

Пошаговое приготовление

1. Муку перетрите с маслом в крошку, добавьте воды и замесите тесто.

2. Раскатайте его и уложите в форму диаметром 24 см. Отправьте форму с тестом в холодильник.

3. Тем временем нарежьте яблоки дольками.

4. Дно формы с тестом наколите вилкой, выложите яблоки и запекайте 25 минут при температуре 200 °C.

5. Пока пирог запекается, приготовьте карамель. Для этого в сотейник добавьте сахар и воду, доведите до кипения и варите до тех пор, пока сироп не станет желтоватым. Добавьте масло и горячие сливки, размешайте и снимите с огня.

6. Смешайте карамель с яйцами и мукой, залейте пирог.

7. Выпекать пирог ещё 40 минут при температуре 180 °C. Заливной пирог с яблоками в карамели готов.

Невидимый яблочный пирог

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте жидкое тесто. Для этого яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, соль, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло, перемешайте до однородного состояния.

2. Яблоки нарежьте слайсами, смешайте их с тестом.

3. Теперь выложите яблоки в форму слоями и залейте остатками теста.

4. Выпекать пирог 20 минут при температуре 180 °C. Затем достать пирог из духовки, посыпать штрейзелем и выпекать ещё 30 минут. «Невидимый» яблочный пирог готов к подаче.

Пирог-роза с яблоками

Пошаговое приготовление

1. Замесите дрожжевое тесто из муки, дрожжей, сахара, соли, молока и сливочного масла. Оставьте его в тепле на 1 час.

2. Яблоки нарежьте на слайсы.

3. Тесто раскатайте и разрежьте на полоски.

4. В форму (диаметром 24 см) начинайте выкладывать, слой за слоем, тесто и яблоки.

5. Пирог смажьте яйцом и посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте пирог в духовке 40 минут при температуре 180 °C. Пирог-роза из яблок готов.

Итальянский яблочный пирог

Пошаговое приготовление

1. Замесите жидкое тесто. Для этого смешайте желтки с сахаром, добавьте сливочное масло, молоко, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешайте до однородного состояния.

2. Тесто перелейте в форму диаметром 24 см и выложите яблоки.

3. Смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.

4. Выпекайте пирог 40 минут при температуре 180 °C. Яблочный пирог по-итальянски готов.