Европейская кухня – 9773 рецепта с фото пошагово. Блюда национальных кухонь Европы

Закусочные бургеры из шампиньонов

Бургеры из грибов — отличное решение для фуршета. Удобно есть с помощью шпажки, не пачкая рук. Закуска получается сытной,...

0 3

Ингредиенты

Горчица — 1,4 ч. л.
Лук репчатый — 1,4 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 1 ч. л.
Огурцы солёные — 1,4 шт.
Перец чёрный молотый — 0,5 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Сметана — 1,2 ст. л.
Сыр Российский — 20 г
Томатная паста — 1,2 ст. л.
Томатная паста — 1,2 ст. л.
Фарш свино-говяжий — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 6 шт.

Табуле с зелёной гречкой

Одним из самых известных восточных салатов принято считать салат Табуле. Обычно готовят его с булгуром или кус-кусом, с...

0 1

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Крупа гречневая зелёная — 50 г
Масло авокадо — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Соль с травами — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок

Говяжий рулет с грибами и орехами

С наступлением холодов самое время побаловать себя вкусными и ароматными мясными блюдами. Предлагаю вашему вниманию рецепт...

0 1

Ингредиенты

Говядина мякоть — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Орехи грецкие — 100 г
Смесь перцев — 2 г
Соль — 3 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Детская нежная овсянка на молоке

Овсянка, сэр! Классика завтрака, самая полезная еда. Но даже такое простое блюдо можно испортить. А если готовить правильно,...

2 0

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода — 2 ст.
Молоко — 0.5 ст.
Овсяные хлопья — 5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Индюшиная печень с овощами в горшочке

Субпродукты очень полезны и питательны для нашего организма, так что очень хорошо включить такие блюда в свой рацион...

0 3

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Индюшиная печень — 800 г
Картофель — 5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Соль адыгейская — 2 ч. л.

Творожные оладьи с псиллиумом и сливками

Сегодня предлагаем ещё один вариант завтрака из кето-меню. Это творожные оладьи с псиллиумом. Псиллиум является одной из...

0 1

Ингредиенты

Масло кокосовое — 3 г
Псиллиум — 30 г
Сливки 33% — 25 мл
Творог — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат Грация с брокколи и цветной капустой

Не важно, планируете ли вы сбросить пару лишних кг или просто закрепить полученный результат, нужно в первую очередь...

0 1

Ингредиенты

Капуста брокколи — 50 г
Капуста цветная — 50 г
Лён в семенах — 1 щепотка
Масло льняное — 1 ч. л.
Оливки без косточек — 30 г
Салат айсберг — 30 г
Семечки тыквенные — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Мясные кексы с сырной шапочкой

Простое, красивое и вкусное блюдо. Очень нравится детям, проверено! Для взрослого стола тоже подходит: смотрится очень...

0 0

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 10 г
Панировочные сухари — 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 400 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Российский — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Мясо под майонезом на сковороде

Мясо под майонезом — очень вкусный рецепт. Это блюдо, в особенности, оценит сильная половина человечества, потому что мясо...

0 3

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свинина мякоть — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 5 г

Творожная масса с какао

Творожная масса — достаточно востребованное полезное лакомство, которое готовят на основе творога и различных добавок:...

1 4

Ингредиенты

Какао порошок — 15 г
Сахар — 75 г
Сливки 33% — 100 мл
Творог — 250 г

Коврижка из овсяной муки

Ароматная коврижка – один из вкусных символов домашних посиделок. Так приятно холодными вечерами почаёвничать и полакомиться...

2 3

Ингредиенты

Йогурт греческий — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука овсяная — 250 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 125 г
Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с морковью, сыром и кунжутом

Салаты из моркови не так часто встречаются на нашем столе, чаще всего это острая корейская морковка. Но когда сезон свежих...

0 2

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Кунжут белый — 3 г
Кунжут чёрный — 2 г
Морковь — 300 г
Сметана — 3 г
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Вегетарианский чечевичный суп с томатом

Пару раз в неделю я устраиваю своей семье вегетарианские деньки, а чечевица – отличная альтернатива мясу. Конечно, такой суп...

0 1

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 1 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рассол огуречный — 150 мл
Соль — 1 по вкусу
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 1 головка
Чечевица красная — 150 г

Быстрый медовик

Очень люблю этот медовик. Готовится быстро, вкусный. И самое главное – многофункциональный. 1. Можно просто съесть, как...

0 2

Ингредиенты

Мёд — 70 г
Мука пшеничная — 140 г
Орехи грецкие — 20 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 80 г
Сгущённое молоко — 200 г
Соль — 1 г
Шоколад молочный — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Закрытый трижды сырный пирог

Закрытый трижды сырный пирог прекрасно подойдёт для чаепития выходного дня, а также для быстрого приготовления после работы....

0 1

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Кунжут чёрный — 10 г
Маргарин — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Голландский — 100 г
Сыр моцарелла — 50 г
Творог — 250 г
Чеснок сушёный молотый — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Миндальные сырники

Сырники — это классическое блюдо славянской кухни. Готовят их чаще всего на завтрак, но на мой взгляд их можно приготовить и...

2 3

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Миндаль — 20 г
Мука миндальная — 6 ст. л.
Разрыхлитель — 1 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка – одно из самых популярных и распространённых домашних блюд. Вкусную и полезную запеканку любят как...

2 4

Ингредиенты

Крупа манная — 1 ст. л.
Малина свежая — 75 г
Сахар — 60 г
Сметана — 75 г
Творог — 220 г
Яйца куриные — 1 шт.

Паста на сковороде

Паста на сковороде или ленивый рецепт пасты, что может быть проще, чем это блюло?.. Одно из преимуществ, что здесь не нужно...

0 2

Ингредиенты

Лук белый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры черри — 80 г
Соль — 1 щепотка

Салат «Итальянские каникулы»

Подобные салаты вызывают массу воспоминаний. Вот и этот салат не исключение. Он навевает воспоминания о отдыхе в Италии....

0 2

Ингредиенты

Батон — 40 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Маслины без косточек — 10 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Огурцы — 2 шт.
Орегано сухой — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 50 г
Помидоры черри — 10 шт.
Соль — 1 г
Сыр Горгонзола — 150 г
Тунец консервированный — 160 г
Уксус рисовый — 50 мл

Салат «Энди» с колбасой

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата с морковью по-корейски и копчёной колбасой. Сочетание этих продуктов в...

2 3

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Морковь по-корейски — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фаршированные куриные бёдрышки

Фаршированные куриные бёдрышки с грибами и овощами – вкусное блюдо, которое подойдёт как на ужин, так и украсит праздничный...

0 2

Ингредиенты

Куриное бедро — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г

Баветте с лососем в сливочном соусе

Блюда в итальянской кухне не только звучат красиво, но и очень вкусные, многие блюда можно легко повторить на самой простой...

0 2

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Лосось филе — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Орегано сухой — 1 щепотка
Паста баветте (Bavette) — 250 г
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 2 ст. л.
Сыр рикотта — 50 г

Зелёный детокс-смузи

В составе зелёного детокс смузи используются ингредиенты соответствующего цвета. Приятный на вкус и полезный для организма,...

0 1

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Киви — 1 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сельдерей стебли — 2 шт.
Яблоко — 1 шт.

Апельсиновый кекс с шоколадным «стержнем»

Сочетание текстур в выпечке – всегда выигрышный ход. В нашем случае союзниками стали нежная и воздушная бисквитная основа с...

0 1

Ингредиенты

Вода ледяная — 2 ст. л.
Какао порошок — 40 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 75 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 180 г
Цедра апельсина — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Творожный чизкейк с клюквой

Чизкейки – это волшебное лакомство «на все времена» и «для всех народов», настоящий пример того идеального сырного (в нашем...

0 1

Ингредиенты

Клюква свежая — 100 г
Масло сливочное — 70 г
Печенье шоколадное — 200 шт.
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 65 мл
Творог — 320 г
Яйца куриные — 2 шт.

Маффины с клубникой и чёрным перцем

Эх, хочется иногда чего-нибудь этакого, с перчиком. А что, если… маффины с клубникой. Да-да, вы не ослышались, в клубничный...

0 2

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Масло сливочное — 110 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 210 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 220 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Капустные дольки с лимонно-чесночным маслом

Предлагаю сегодня приготовить на гарнир капустные дольки с лимонно-чесночным маслом. Это лёгкий гарнир, который вполне...

7 5

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 250 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Соль с травами — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

«Правильный» пирог с грушей и рикоттой

В чём же его правильность? Как минимум в том, что этот сладкий пай в целом соответствует всем каноническим стандартам...

0 3

Ингредиенты

Груша свежая — 2 шт.
Кефир — 2 ст. л.
Кефир — 1 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Мёд — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Мука овсяная — 150 г
Сыр рикотта — 300 г
Сыр рикотта — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Суп из чечевицы и ревеня

Ревень – многолетнее растение, мы выращиваем его на дачном участке уже много лет. Постоянно стараюсь готовить с ним что-то...

0 2

Ингредиенты

Бульон куриный — 1.5 л
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Ревень — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Укроп свежий — 3 веточка
Чечевица красная — 70 г

Паста с королевскими шампиньонами и фасолью

Паста – одно из немногих блюд, которое моя семья может есть часто и помногу. В чём же его секрет? Всего лишь в том, что...

0 2

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Спагетти — 200 г
Фасоль красная сухая — 60 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Морковный суп с апельсиновым соком

Необычные сочетания суповых ингредиентов — моё новое увлечение. Но никакой кулинарной экзотики. Даже из самых простых...

0 1

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бульон мясной — 700 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 100 мл
Морковь — 400 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Закуска из картофеля и редиса в тарталетках

Предлагаю приготовить простую и быструю закуску, в вафельных тарталетках, из сезонных овощей — молодого картофеля и редиса....

1 2

Ингредиенты

Картофель молодой — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Редис — 100 г
Соль — 1 щепотка
Тарталетки вафельные — 10 шт.

Крем-суп с киноа и шпинатом

Сейчас самый сезон шпината, всегда вкуснее рвать овощи прямо с грядки, поэтому, пока есть такая возможность – нужно...

1 2

Ингредиенты

Вода — 0.5 л
Картофель — 3 шт.
Киноа — 50 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лён в семенах — 1 ч. л.
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 1 по вкусу
Шпинат свежий — 1 пучок

Салат с клубникой и курицей

Люблю салаты с необычным сочетанием. Салат из клубники с курицей относится как раз к этой категории. Согласитесь, салат...

0 6

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Клубника свежая — 150 г
Куриная грудка — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Кабачковый рулет с фаршем + 2 новых рецепта из кабачка. Видео

Приближается лето, а значит — пора кабачков. Мы подготовили для вас 3 новых рецепта, которые можно готовить не только хоть...

0 5

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Кабачок — 2 шт.
Кабачок — 300 г
Кабачок — 4 шт.
Куриное филе — 200 г
Куриный фарш — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Мука пшеничная — 50 г
Овощная приправа — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сливки 10% — 200 мл
Сметана — 200 г
Соль — 2.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Сыр твёрдый — 170 г
Творог — 400 г
Укроп свежий — 40 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 8 шт.

Грибные крокеты в сметанном соусе

Блюда из грибов всегда отличаются особенным ароматом и вкусом. Особенно, если блюдо приготовлено из лесных белых грибов....

0 4

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 250 г
Соль — 5 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 10 г
Хлеб белый — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ячменный солод в домашних условиях

Существует два вида солода: белый (не ферментированный) и красный (ферментированный, на вид коричневый). Если первый ещё...

0 1

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Ячмень — 100 г

Сырное печенье с луком

Печенье — самая популярная домашняя выпечка, ведь готовится она чаще всего очень легко и просто, а нравится многим. Печенье...

0 6

Ингредиенты

Лук зелёный — 30 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 10 г
Сметана — 150 г
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 125 г

Маринованный лук с зеленью к шашлыку

Я предлагаю вам приготовить замечательную, универсальную закуску — маринованный лук. Эта закуска универсальна тем, что...

0 4

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Лук репчатый — 180 г
Сахар — 3 ст.
Соль — 3 ст. л.
Укроп свежий — 3 веточка
Уксус столовый 9% — 4 ст. л.

Лепёшки с начинкой на сковороде. 4 рецепта с видео

Сегодня мы хотим вас порадовать сразу четырьмя новыми рецептами лепёшек, которые легко заменят вам не только хлеб, но и...

0 1

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Вода — 160 мл
Вода кипячёная — 200 мл
Картофельное пюре — 250 г
Кетчуп — 4 ст. л.
Кефир — 270 мл
Кефир — 200 мл
Лук репчатый — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 430 г
Мука пшеничная — 300 г
Мука пшеничная — 400 г
Мука пшеничная — 350 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 0.33 ч. л.
Сода — 0.33 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр сулугуни — 250 г
Сыр твёрдый — 150 г
Творог — 400 г
Укроп свежий — 30 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Жёлтый чай Хельба

Жёлтый чай Хельба — напиток из семян пажитника (фенугрек), не является чаем в классическом понимании. Считается очень...

1 6

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Имбирь свежий — 1 г
Пажитник (Шамбала) семена — 1 ч. л.

Свиные рёбра с картошкой в рукаве. Видео-рецепт

Сегодня мы поделимся отличным рецептом горячего блюда. Его можно готовить как на праздник, так и в будние дни на обед или...

0 4

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Картофель — 900 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый — 150 г
Мёд — 2 ст. л.
Морковь — 150 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Приправа для картошки — 1 ч. л.
Свиные рёбрышки — 900 г
Соль — 2 ч. л.
Соус соевый — 60 мл
Чеснок — 2 зубчик

Кулич на воде

Есть люди, у которых обнаружили непереносимость молочных продуктов (молока, сметаны, творога, сливочного масла, сливок), но...

0 2

Ингредиенты

Вода — 175 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 125 г
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Куриный паштет с грибами

Паштет — вкусная и питательная закуска, которая нравится многим. Паштет можно подать в небольших песочных или слоёных...

1 6

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 200 г
Куриный окорочок — 450 г
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 5 г

Самбук из чёрной смородины и крыжовника

Самбук — это воздушный желированный десерт. Он готовится на основе взбитых яичных белков и предварительно измельчённых...

0 2

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вода — 150 мл
Желатин — 1 ст. л.
Крыжовник — 150 г
Сахар — 3 ст. л.
Смородина чёрная замороженная — 150 г

Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

Готовые смеси салатов сегодня очень популярны. Во многих ресторанах и кафе можно выбрать лёгкие, сытные, вкусные салаты, в...

1 2

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Микрозелень — 40 г
Огурцы — 2 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Дикий рис с овощами

Дикий рис — это целый кладезь витаминов. Так, к примеру, в 100 граммах необработанного продукта содержится 15 грамм белка....

1 1

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Рис чёрный (дикий) — 70 г
Соль — 3 г

Котлеты из индейки с овощами и карри

Котлеты — это блюдо, которое готовят во многих семьях в праздники или в будни. Вариантов приготовления котлет огромное...

0 2

Ингредиенты

Батон — 20 г
Вода — 100 мл
Горчица в семенах сухая — 0.5 ч. л.
Индюшиная грудка — 650 г
Карри — 1 ч. л.
Картофель молодой — 70 г
Лавровый лист — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Смесь итальянских трав — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.