Быстрые и простые салаты

Рецепты простых и быстрых салатов

Всего опубликовано 304 рецепта

Фото рецепта Салат «Капрезе» с маринованной моцареллой

Салат «Капрезе» с маринованной моцареллой

Предлагаю очередную авторскую интерпретацию всемирно известного салата «Капрезе». Он готовится очень быстро и просто, но...

0 3

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 1 веточка
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Помидоры — 300 г
  • Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
  • Сыр моцарелла — 100 г
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Фото рецепта Салат с сельдереем, яблоком и подкопченными мидиями

Салат с сельдереем, яблоком и подкопченными мидиями

Сельдерей попал в Россию в годы правления Екатерины II и считался в большей степени декоративным, лишь иногда использовался...

19 20

Ингредиенты

  • Майонез — 1 ст. л.
  • Мидии в масле — 80 г
  • Перец чили свежий — 1 г
  • Сельдерей стебли — 2 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Капрезе с жёлтыми помидорами, каперсами и вялеными томатами

Капрезе с жёлтыми помидорами, каперсами и вялеными томатами

Insalata caprese — думаю долго представлять этот салат-закуску, нет смысла, его многие пробовали и любят. Капрезе...

13 14

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 4 веточка
  • Каперсы — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
  • Помидоры вяленые — 50 г
  • Помидоры жёлтые — 4 шт.
  • Соль морская — 2 щепотка
  • Сыр моцарелла — 300 г
Фото рецепта Салат с капустой, виноградом и яблоком

Салат с капустой, виноградом и яблоком

Витаминный, яркий и сочный салат с казалось бы несовместимыми инредиентами! Краснокочанная капуста отлично «подыграла» яблоку...

3 9

Ингредиенты

  • Виноград тёмный — 150 г
  • Капуста краснокочанная — 0.5 кочан
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сахар — 4 ч. л.
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Салат из томатов

Салат из томатов

Радуясь появлению свежих, сочных и дешёвых помидор, мы редко пытаемся приготовить из них что-то новое, наслаждаясь вкусом...

2 8

Ингредиенты

  • Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
  • Карри — 1 ч. л.
  • Лук зелёный — 0.25 пучок
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Помидоры — 5 шт.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Салат со щавелем и адыгейским сыром с заправкой из сметаны с чесноком

Салат со щавелем и адыгейским сыром с заправкой из сметаны с чесноком

Салат со щавелем - это по-настоящему летний рецепт. Простой, полезный и очень вкусный салат станет...

2 1

Ингредиенты

  • Помидоры — 2 шт.
  • Сметана — 80 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр адыгейский — 100 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Щавель свежий — 1 пучок
Фото рецепта Салат из шпината, руколлы с томатами

Салат из шпината, руколлы с томатами

Лето особо богато на многообразие зелени, которую диетологи настоятельно рекомендую включать в свой рацион. В зелени много...

0 0

Ингредиенты

  • Масло авокадо — 15 мл
  • Помидоры — 250 г
  • Прованские травы — 1 щепотка
  • Руккола — 50 г
  • Семена конопли — 3 г
  • Шпинат свежий — 50 г
Фото рецепта Салат из клубники с копчёной курицей и сыром

Салат из клубники с копчёной курицей и сыром

Многие любят такую вкусную и полезную ягоду, как клубника. Летом можно побаловать себя салатом с клубникой, копчёной куриной...

2 2

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 200 г
  • Курица копчёная — 100 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ч. л.
  • Сыр копчёный — 100 г
  • Укроп свежий — 3 веточка
Фото рецепта Салат с морковью и яйцом

Салат с морковью и яйцом

Этот салатик в нашей семье любят все. Готовить его совсем несложно, а получается очень вкусно! Тем более, это очень бюджетно...

7 4

Ингредиенты

  • Морковь — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Салат из красной фасоли с изюмом по-армянски

Салат из красной фасоли с изюмом по-армянски

Салаты с фасолью — это полноценные самостоятельные блюда, сытные, вкусные и полезные. Если вы любите открывать неожиданные...

9 12

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 1 ст. л.
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Уксус винный белый — 1 ст. л.
  • Фасоль красная консервированная — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Эстрагон (тархун) сухой — 1 щепотка
Фото рецепта Салат из моркови с сельдереем и сметанным соусом

Салат из моркови с сельдереем и сметанным соусом

Я очень люблю этот сметанный соус. Он отлично заменяет майонез. Для него я беру специальные специи в пакетике к соусу Цезарь...

1 12

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Морковь — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сельдерей стебли — 1 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 1 г
  • Специи к соусу Цезарь — 60 г
Фото рецепта Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами

В моей семье квашеную капусту употребляют только в виде салатов, ни тушёные, ни варёные варианты приготовления почитателей не...

17 16

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Капуста белокочанная кислая — 400 г
  • Масло грецкого ореха — 3 ст. л.
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 5 г
Фото рецепта Салат с фенхелем и хурмой

Салат с фенхелем и хурмой

Готовим салат из хурмы сорта шарон. Этот плод — гибрид японской хурмы и яблока обладает приятным вкусом, сочный и нежный. Как...

3 25

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 10 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Фенхель свежий — 200 г
  • Хурма — 2 шт.
Фото рецепта Салат из дыни, персиков и огурцов

Салат из дыни, персиков и огурцов

Диетологи не советуют есть дыню с какими-то другими продуктами, только отдельно. Но мы же не можем постоянно думать только о...

1 6

Ингредиенты

  • Дыня — 500 г
  • Имбирь маринованный — 20 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Персики свежие — 3 шт.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Салат из тыквы с яйцом

Салат из тыквы с яйцом

Тыква — это такой универсальный овощ. Из неё можно приготовить первые блюда, вторые, салат и даже десерт. Сегодня делюсь...

1 2

Ингредиенты

  • Лён в семенах — 5 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Тыква свежая — 350 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Салат из сладких перцев

Салат из сладких перцев

Лето – пора отдыха, свежих овощей и фруктов, хорошего настроения и, конечно, лучшее время для того, чтобы наслаждаться яркими...

2 6

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Оливки без косточек — 50 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик