Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Малина

Рецепты из малины

Другие ингредиенты группы: Рецепты из замороженной малины Рецепты из свежей малины

Малина – настоящий кладезь витаминов. Её нужно употреблять для молодости кожи, укрепления стенки сосудов, защиты от морщин, для улучшения работы мозга и много другого. По содержанию фолиевой кислоты она считается одним из лидеров, уверенно обгоняя сзади идущих конкурентов. Причем красные ягоды гораздо полезнее желтых, а вот черные ничем не уступают первым. Малину не зря называют «медвежьей ягодой», косолапые невероятно любят лакомиться ею в середине лета. Дикая малина имеет более интенсивный аромат, но она не такая сладкая, как садовая. Применение этой ягоды универсальное. Нет такой хозяйки, которая бы не знала рецепта приготовления малинового варенья, которое спокон веков считается лучшим лекарством при гриппе и простуде. Листья, веточки и сухие ягоды малины – вот рецепт лучшего потогонного и жаропонижающего чая.

В 100 граммах содержится

Калорийность

46 ккал

Белки

0.8 г

Жиры

0.5 г

Углеводы

8.3 г

Полезные советы

Как изготовить цветной лёд для напитков

Секреты

Как изготовить цветной лёд для напитков

Как варить компот

Варить

Как варить компот

Как сушить малину

Сушить

Как сушить малину

Как варить варенье

Варить

Как варить варенье

Как варить морс

Варить

Как варить морс

Как заморозить малину

Заморозить

Как заморозить малину

Что приготовить из малины

Всего опубликовано 235 рецептов

Все рецепты235 Основные блюда 16 Мясо и птица 2 Фаст-фуд 1 Салаты 1 Соусы 2 Заготовки и консервация 28 Блины и оладьи 3 Сладкая выпечка 73 Десерты 45 Торты 29 Напитки 32 Компоненты блюд 7

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Бисквитный торт с ягодами и живыми цветами

Бисквитный торт с ягодами и живыми цветами

Рецептов тортов существует огромное количество! Чем краше и эффектнее выглядит торт, тем больше получает положительных...

24

Ингредиенты

Бананы — 5 шт.
Ванилин — 1 щепотка
Ежевика свежая — 50 г
Коржи бисквитные тёмные — 8 шт.
Малина свежая — 80 г
Масло сливочное — 180 г
Молоко — 800 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 80 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 180 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Финансье

Финансье

Финансье – это небольшие французские пирожные, как правило прямоугольной формы. Часто финансье принимают за печенье, но на...

17

Ингредиенты

Малина свежая — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 100 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахарная пудра — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Домашние мюсли с ягодами

Домашние мюсли с ягодами

Мюсли, по-швейцарски Бирхермюесли, были составлены доктором Бирхер в 1900 году и предложены, как самостоятельное диетическое...

18

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 180 мл
Малина свежая — 150 г
Молоко — 200 мл
Мюсли — 80 г
Нектарин — 1 шт.
Сироп из соцветий чёрной бузины — 3 ст. л.

Фото рецепта Смузи с малиной и кокосовым молоком

Смузи с малиной и кокосовым молоком

Смузи — это густой напиток в виде смешанных в блендере ягод, фруктов, овощей или зелени с добавлением воды, молока или...

4

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Йогурт греческий — 200 г
Малина свежая — 250 г
Молоко кокосовое — 150 мл
Творожная масса — 200 г

Фото рецепта Бланманже с малиновым соусом

Бланманже с малиновым соусом

Бланманже — блюдо французской кухни. По-французски blanc — белый и manger — есть. Этот замечательный десерт готовился из...

21

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Желатин — 20 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Малина свежая — 200 г
Сахар — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 10 г
Сливки — 500 мл

Фото рецепта Сырое варенье из чёрной смородины и малины

Сырое варенье из чёрной смородины и малины

Мы привыкли делать живое варенье отдельно из чёрной смородины, отдельно из малины или других ягод. Сегодня я решила...

4

Ингредиенты

Малина свежая — 300 г
Сахар — 500 г
Смородина чёрная свежая — 300 г

Фото рецепта Абрикосовый компот с черешней и малиной

Абрикосовый компот с черешней и малиной

В летний сезон мы сполна наслаждаемся ягодами и фруктами, тем самым, насыщаем наш организм...

5

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 200 шт.
Вода — 1500 мл
Малина свежая — 200 г
Сахар — 6 ст. л.
Черешня — 200 г

Фото рецепта Маффины с малиной и шоколадом

Маффины с малиной и шоколадом

Маффины — простая и очень доступная домашняя выпечка, которую можно подать как на завтрак, так и на ужин к чаю, какао или...

5

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Малина свежая — 0.75 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад белый — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Торт «Шоколадный трюфель»

Торт «Шоколадный трюфель»

Он без крема и без пропитки, но всё-таки это торт, так как тесто получается очень мягким и нежным, абсолютно не сухим, мало...

22

Ингредиенты

Какао порошок — 100 г
Малина свежая — 1 ст.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл
Сметана — 200 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Френч-тост ягодный с орехами

Френч-тост ягодный с орехами

Сегодня приготовим к завтраку френч-тост с ягодами и орешками. Очень удобно сделать заготовку на ночь, а утром только...

34

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 мл
Кешью — 300 г
Малина замороженная — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Хлеб для тостов — 400 г
Яйца куриные — 5 шт.

Фото рецепта Торт «Карнавальная ёлочка»

Торт «Карнавальная ёлочка»

Сложно представить себе человека, который не любил бы Новый год. Этот добрый старый праздник с самого детства ассоциируется у...

29

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Вино малиновое — 50 мл
Вода — 3 ст. л.
Желатин — 30 г
Какао порошок — 20 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Коньяк — 100 мл
Крахмал картофельный — 30 г
Крахмал картофельный — 30 г
Малина замороженная — 450 г
Мука пшеничная — 55 г
Мука пшеничная — 55 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 250 г
Сметана — 280 г
Шоколад чёрный — 360 г
Шоколад чёрный — 50 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Творожное мороженое с малиной

Творожное мороженое с малиной

Думаю, никто бы не отказался от вкусного, холодненького десерта в жаркое время года. Предлагаю приготовить творожное...

31

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 250 мл
Малина свежая — 300 г
Сгущённое молоко — 250 г
Творог — 250 г

Фото рецепта Деревенский чай с ягодами

Деревенский чай с ягодами

У этого чая небольшая история. Моя подруга любит необычные виды отдыха. Вот так она предложила отметить её день рождения на...

13

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 10 звёздочка
Вода кипячёная — 2 л
Ежевика свежая — 50 г
Корица палочками — 4 палочка
Лимон — 1 шт.
Малина свежая — 50 г
Мята свежая — 1 пучок
Сахар апельсиновый — 50 г

Фото рецепта Желе с ягодами и персиками

Желе с ягодами и персиками

Этот лёгкий освежающий десерт можно готовить из любых имеющихся сезонных ягод и мягких фруктов. Если будет использоваться...

18

Ингредиенты

Желатин — 25 г
Малина свежая — 30 г
Персики свежие — 2 шт.
Смородина красная свежая — 20 г
Черника свежая — 30 г

Фото рецепта Тарталетки с ягодами

Тарталетки с ягодами

Тарталетки с ягодами — эффектное, нежное и очень вкусное пирожное. Тарталетки станут отличным угощением для ваших друзей и...

12

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Малина свежая — 100 г
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 80 г
Сахарная пудра с ванилью — 2 ст. л.
Смородина красная свежая — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Малиновые суфлейные кубики

Малиновые суфлейные кубики

Предлагаю приготовить очень нежный воздушный десерт — малиновые суфлейные кубики. Такие кубики можно подать даже на...

19

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Желе малиновое — 90 г
Малина свежая — 150 г
Сахар — 2 ст. л.

Фото рецепта Компот в микроволновке

Компот в микроволновке

Летом самый популярный напиток — компот, ведь вокруг изобилие всевозможных ягод и фруктов, из которых можно приготовить этот...

3

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Ежевика свежая — 100 г
Малина свежая — 100 г
Сахар — 150 г

Фото рецепта Порционные чизкейки без глютена с малиной

Порционные чизкейки без глютена с малиной

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные чизкейки с ореховыми коржами и...

2

Ингредиенты

Ванилин — 0.1 г
Малина свежая — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Мука миндальная — 60 г
Сыр сливочный — 180 г
Эритрол (эритрит) — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Тёртый пирог с малиной и меренгой

Тёртый пирог с малиной и меренгой

Предлагаю испечь к чаю вкуснейший тёртый пирог с малиной и меренгой. Тесто сделаем на...

7

Ингредиенты

Белки куриные — 5 шт.
Ванилин — 0.5 г
Ванилин — 1 г
Желтки куриные — 5 шт.
Кефир — 50 мл
Малина свежая — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 130 мл
Мука пшеничная — 60 г
Мука пшеничная — 430 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г

Фото рецепта Фруктовый салат с нектарином, малиной и йогуртом

Фруктовый салат с нектарином, малиной и йогуртом

Даже простой десерт можно сделать не только вкусным, но и полезным. Я вам это докажу! Просто приготовьте этот незамысловатый...

2

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Йогурт черничный — 50 мл
Малина свежая — 1 ст.
Нектарин — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Имбирное печенье с сушёной малиной

Имбирное печенье с сушёной малиной

Имбирные язычки — классическое печенье французской кухни. Я, как и любая любопытная хозяйка, добавила что-то от себя в...

15

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Творожная пасха со сливочным сыром без яиц

Творожная пасха со сливочным сыром без яиц

На Пасху по традиции красят яйца, пекут куличи и, безусловно, готовят саму пасху из творога. Сегодня...

5

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 г
Клюква вяленая — 25 г
Малина — 5 г
Масло сливочное — 70 г
Стевия — 10 г
Сыр сливочный — 100 г
Творог — 500 г

Фото рецепта Рулет с ягодами

Рулет с ягодами

Здравствуйте всем! Предлагаю вашему вниманию один из самых моих любимых десертов — бисквитный рулет. Готовится просто и...

15

Ингредиенты

Ежевика замороженная — 30 г
Желтки куриные — 2 шт.
Малина замороженная — 30 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 85 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Сахарная пудра — 40 г
Сливки 33% — 100 мл
Черника замороженная — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта «Живое варенье» малина и красная смородина

«Живое варенье» малина и красная смородина

Давайте приготовим очень вкусное и практически на все 100% полезное, так называемое «живое варенье». «Живое варенье», это...

20

Ингредиенты

Лимон — 2 шт.
Малина свежая — 2000 г
Сахар — 1 кг
Смородина красная свежая — 1.500 г

Фото рецепта Брауни с малиной

Брауни с малиной

Я очень люблю шоколад! Шоколадная выпечка у меня в фаворитах, а когда в ней присутствуют ягоды или фрукты, это вкусней...

18

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Малина свежая — 300 г
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 180 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Шоколадный террин с ягодами

Шоколадный террин с ягодами

Много ли найдётся людей, кто способен устоять перед шоколадным десертом?! Поэтому я хотела бы предложить вашему вниманию...

30

Ингредиенты

Малина свежая — 120 г
Масло сливочное — 170 г
Сахарная пудра — 60 г
Шоколад молочный — 340 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Малиновый самбук

Малиновый самбук

Ещё один нежный десерт — малиновый самбук. Сегодня предлагаю приготовить не только сам самбук, но и сладкий малиновый соус,...

23

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 1 ст. л.
Малина свежая — 300 г
Сахар — 6 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Кофейный смузи

Кофейный смузи

Смузи идеален для завтраков и перекусов, особенно в летнее время....

1

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Йогурт натуральный — 250 мл
Какао порошок — 2 ч. л.
Корица молотая — 2 щепотка
Кофе эспрессо — 250 мл
Малина — 30 г
Смородина красная свежая — 30 г
Смородина чёрная свежая — 30 г

Фото рецепта Торт «Для доченьки»

Торт «Для доченьки»

Представляю вам на общий суд очередной мой торт, который я сделала на пятый Дня Рождения моей доченьки. В самом начале идея...

37

Ингредиенты

Белки куриные — 8 шт.
Ваниль Бурбон — 0.5 ч. л.
Желатин — 7 пластина
Желатин — 7 пластина
Желтки куриные — 8 шт.
Крахмал кукурузный — 40 г
Малина замороженная — 400 г
Малина замороженная — 400 г
Миндальные лепестки — 4 ст. л.
Молоко — 1 л
Сахар — 200 г
Сливки 33% — 300 мл
Сливки 33% — 250 мл
Сок лаймовый — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Творог — 500 г
Фраппе клубничный — 8 ст. л.
Фундук (лесной орех) — 200 г
Шоколад белый — 200 г

Фото рецепта Малиновая манная каша-мусс

Малиновая манная каша-мусс

Очень часто дети отказываются кушать манную кашу, аргументируя свой отказ тем, что она невкусная и вид у неё совсем не...

8

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Крупа манная — 30 г
Малина замороженная — 100 г
Сахар — 50 г

Фото рецепта Узорный рулет с шоколадно-кофейным кремом и малиной

Узорный рулет с шоколадно-кофейным кремом и малиной

Узорный рулет я уже пекла не один раз. Но сегодня захотелось экспериментов — изменить состав теста, попробовать новый вкус...

33

Ингредиенты

Ванильный порошок — 0.5 г
Какао порошок — 10 г
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Малина замороженная — 50 г
Мука пшеничная — 40 г
Пудинг шоколадный (порошок) — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сливки — 200 мл
Соль — 2 щепотка
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Торт с пудингом и ягодами

Торт с пудингом и ягодами

У моей малышки был недавно день рождения. И я решила сделать что-то лёгкое и ароматное, но обязательно с пудингом, так как...

28

Ингредиенты

Ежевика свежая — 200 г
Какао порошок — 1.5 ст. л.
Малина свежая — 200 г
Молоко — 1500 мл
Печенье Савоярди — 300 г
Пудинг ванильный (порошок) — 3 пачка
Сахарная пудра — 4.5 г
Сливки — 200 мл
Смородина чёрная свежая — 100 г
Шоколад молочный — 90 г
Шоколад тёмный — 150 г

Фото рецепта Чай из листьев чёрной смородины с апельсином

Чай из листьев чёрной смородины с апельсином

Летом можно готовить вкусные и полезные напитки. Одним из таких напитков является ароматный чай из листьев чёрной смородины...

3

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Вода — 2 л
Листья чёрной смородины свежие — 6 шт.
Малина свежая — 0.33 ст.
Сахар — 5 ст. л.

Фото рецепта Глинтвейн «Калинка-малинка»

Глинтвейн «Калинка-малинка»

Рекомендую приготовить глинтвейн с калиной и малиной. Этот глинтвейн готовится на основе белого вина и рома с добавлением...

37

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 2 звёздочка
Вино белое полусладкое — 500 мл
Вода — 300 мл
Гвоздика — 10 г
Калина — 100 г
Кардамон — 2 шт.
Малина замороженная — 100 г
Перец душистый — 2 шт.
Ром золотой — 50 мл
Сахар коричневый — 3 ст. л.

Фото рецепта Кексы с крыжовником и малиной

Кексы с крыжовником и малиной

Сегодня я к вам с очень вкусными кексами. Вообще кексы всегда были у меня любимой выпечкой, но в летний сезон я заигралась...

14

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Крыжовник — 100 г
Малина свежая — 100 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 1 ст.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Гранола запечённая в духовке

Гранола запечённая в духовке

Гранола — традиционный для США снэк, а также блюдо для завтрака, содержащее...

8

Ингредиенты

Голубика — 100 г
Кокосовая стружка — 40 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Мак — 30 г
Малина свежая — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Мёд — 2 ст. л.
Овсяные хлопья — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 150 г

Фото рецепта Творожный крем с ревенево-малиновым компотом

Творожный крем с ревенево-малиновым компотом

Творог — это прекрасный продукт! Желательно употреблять его (в чистом виде) хотя бы 2 раза в неделю. А чтобы немного...

14

Ингредиенты

Малина свежая — 0.5 ст.
Ревень — 3 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Сливки 33% — 200 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Творог — 300 г

Фото рецепта Ягодный глинтвейн

Ягодный глинтвейн

Пришли холодные и хмурые осенние деньки, а впереди — зимняя стужа. Сейчас именно то время, когда можно обратить своё внимание...

16

Ингредиенты

Варенье смородиновое — 50 мл
Вино красное сухое — 500 мл
Малина свежая — 100 г
Черника замороженная — 50 г

Фото рецепта Ягодный смузи с семенами

Ягодный смузи с семенами

Праздники подходят к своему завершению. Пора подумать о более...

7

Ингредиенты

Изюм светлый — 15 г
Йогурт греческий — 250 г
Клюква вяленая — 10 г
Лён в семенах — 1 ч. л.
Мак — 1 ч. л.
Малина замороженная — 70 г
Семечки тыквенные — 6 г
Смородина чёрная замороженная — 70 г

Фото рецепта Малиновое мороженое с шоколадными дропсами

Малиновое мороженое с шоколадными дропсами

Готовится оно на основе малинового пюре с добавлением сгущённого молока и взбитых сливок. Для приготовления этого мороженого...

17

Ингредиенты

Малина свежая — 150 г
Сгущённое молоко — 180 г
Сливки 33% — 250 мл
Шоколадные дропсы — 25 г

Фото рецепта Запеканка из творога с ягодами

Запеканка из творога с ягодами

Творожная запеканка – прекрасный вариант вкусного завтрака, альтернатива лёгкого ужина или...

6

Ингредиенты

Голубика — 25 г
Ежевика свежая — 25 г
Каймак — 30 г
Малина свежая — 25 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 мл
Мёд — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 2 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Новогодний пудинг с ирисками и малиной

Новогодний пудинг с ирисками и малиной

Деликатесами на праздничном новогоднем столе теперь никого не удивишь, а вот сладости собственного изготовления,...

30

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Какао порошок — 3 ст. л.
Конфеты «Коровка» — 30 г
Кофе свежемолотый — 5 ч. л.
Малина замороженная — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 80 г
Сахарная пудра с ванилью — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Сырно-сливочные оладьи с малиной

Сырно-сливочные оладьи с малиной

Ну кто же не любит оладьи?.. Перед горячими, ароматными, пышными трудно устоять. В моей семье их обожают, поэтому готовлю их...

2

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Малина свежая — 50 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 5 ст. л.
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр мягкий — 80 г
Яйца куриные — 1 шт.