ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Webspoon.ru Ингредиенты Малина
Малина

Рецепты из малины

Другие ингредиенты группы: Рецепты из замороженной малины Рецепты из свежей малины

Малина – настоящий кладезь витаминов. Её нужно употреблять для молодости кожи, укрепления стенки сосудов, защиты от морщин, для улучшения работы мозга и много другого. По содержанию фолиевой кислоты она считается одним из лидеров, уверенно обгоняя сзади идущих конкурентов. Причем красные ягоды гораздо полезнее желтых, а вот черные ничем не уступают первым. Малину не зря называют «медвежьей ягодой», косолапые невероятно любят лакомиться ею в середине лета. Дикая малина имеет более интенсивный аромат, но она не такая сладкая, как садовая. Применение этой ягоды универсальное. Нет такой хозяйки, которая бы не знала рецепта приготовления малинового варенья, которое спокон веков считается лучшим лекарством при гриппе и простуде. Листья, веточки и сухие ягоды малины – вот рецепт лучшего потогонного и жаропонижающего чая.

В 100 граммах содержится

Калорийность
46 ккал
Белки
0.8 г
Жиры
0.5 г
Углеводы
8.3 г

Полезные советы

Как изготовить цветной лёд для напитков
Секреты

Как изготовить цветной лёд для напитков

Как варить компот
Варить

Как варить компот

Как сушить малину
Сушить

Как сушить малину

Как варить варенье
Варить

Как варить варенье

Как варить морс
Варить

Как варить морс

Как заморозить малину
Заморозить

Как заморозить малину

Что приготовить из малины

Всего опубликовано 235 рецептов

Все рецепты235 Основные блюда 16 Мясо и птица 2 Фаст-фуд 1 Салаты 1 Соусы 2 Заготовки и консервация 28 Блины и оладьи 3 Сладкая выпечка 73 Десерты 45 Торты 29 Напитки 32 Компоненты блюд 7
Сортировать: по популярности по дате добавления
Фото рецепта Ликёр из малины с вишневыми ветками

Ликёр из малины с вишневыми ветками

Ликёр из ягод я варю каждый год и потом подаю его на все застолья. В основном я готовлю его из вишни, но в этом году так...

24

Ингредиенты

  • Вишня ветки — 8 шт.
  • Вода — 2000 мл
  • Водка — 1000 мл
  • Кислота лимонная — 2 ч. л.
  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Малиновые суфлейные кубики

Малиновые суфлейные кубики

Предлагаю приготовить очень нежный воздушный десерт — малиновые суфлейные кубики. Такие кубики можно подать даже на...

19

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Желе малиновое — 90 г
  • Малина свежая — 150 г
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Абрикосовый компот с черешней и малиной

Абрикосовый компот с черешней и малиной

В летний сезон мы сполна наслаждаемся ягодами и фруктами, тем самым, насыщаем наш организм...

5

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 200 шт.
  • Вода — 1500 мл
  • Малина свежая — 200 г
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Черешня — 200 г
Фото рецепта Противопростудный травяной чай

Противопростудный травяной чай

Каждое лето я заготавливаю разные травы, корешки и ягоды, которые затем использую для приготовления различных полезных чаёв...

1

Ингредиенты

  • Вода — 1000 мл
  • Имбирь свежий — 10 г
  • Лимон — 20 г
  • Листья малины — 3 шт.
  • Малина — 10 г
  • Орегано (душица) свежий — 3 веточка
Фото рецепта Кофейный смузи

Кофейный смузи

Смузи идеален для завтраков и перекусов, особенно в летнее время....

1

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Йогурт натуральный — 250 мл
  • Какао порошок — 2 ч. л.
  • Корица молотая — 2 щепотка
  • Кофе эспрессо — 250 мл
  • Малина — 30 г
  • Смородина красная свежая — 30 г
  • Смородина чёрная свежая — 30 г
Фото рецепта Глинтвейн «Калинка-малинка»

Глинтвейн «Калинка-малинка»

Рекомендую приготовить глинтвейн с калиной и малиной. Этот глинтвейн готовится на основе белого вина и рома с добавлением...

37

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Бадьян — 2 звёздочка
  • Вино белое полусладкое — 500 мл
  • Вода — 300 мл
  • Гвоздика — 10 г
  • Калина — 100 г
  • Кардамон — 2 шт.
  • Малина замороженная — 100 г
  • Перец душистый — 2 шт.
  • Ром золотой — 50 мл
  • Сахар коричневый — 3 ст. л.
Фото рецепта Торт «Красная Шапочка»

Торт «Красная Шапочка»

На день рождения моего сына придумала ему торт «Красная шапочка». Причём должна была готовить так, чтобы ему понравилось и...

25

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Ежевика замороженная — 150 г
  • Ежевика замороженная — 200 г
  • Желатин — 10 пластина
  • Желатин — 10 пластина
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Малина замороженная — 150 г
  • Малина замороженная — 100 г
  • Марципан — 100 г
  • Масло сливочное — 175 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 2.5 ч. л.
  • Сахар — 170 г
  • Сахар — 130 г
  • Сахар ванильный — 2 ч. л.
  • Сгущённое молоко — 370 г
  • Сливки — 300 мл
  • Сливки — 150 мл
  • Смородина чёрная замороженная — 150 г
  • Смородина чёрная замороженная — 120 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Кето лимонад из малины и клубники

Кето лимонад из малины и клубники

На кето питании мы минимально едим углеводы. Иногда можем побаловать себя ягодками. Предлагаю вам приготовить освежающий и...

1

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 700 мл
  • Клубника замороженная — 50 г
  • Ксилит — 30 г
  • Малина замороженная — 40 г
  • Сок лимонный — 10 мл
Фото рецепта Мороженое «Малина в халве»

Мороженое «Малина в халве»

Предлагаю приготовить очень интересное мороженое. В его состав входят сливки, сгущённое молоко и ванильная халва. Такое...

30

Ингредиенты

  • Малина свежая — 80 г
  • Сгущённое молоко — 4 ст. л.
  • Сливки 20% — 250 мл
  • Халва — 70 г
Фото рецепта Йогуртовый пирог с малиной и орехами

Йогуртовый пирог с малиной и орехами

Угощаю вас вкуснейшим пирогом с малиной и грецкими орехами! Скоро наступит пора ягод, фруктов, поэтому такой пирог...

26

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Йогурт греческий — 6 ст. л.
  • Малина свежая — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 130 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Компот «Ассорти» из малины, вишни и смородины

Компот «Ассорти» из малины, вишни и смородины

Чудо-кастрюлька мультиварки, оказывается, умеет готовить всё: каши, борщи, супы, выпечку, творог и йогурт, рагу и пасту. И...

17

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 70 г
  • Вода — 2000 мл
  • Малина свежая — 70 г
  • Сахар — 0.75 ст.
  • Смородина чёрная свежая — 50 г
Фото рецепта Йогуртовое мороженое с малиной и ежевикой

Йогуртовое мороженое с малиной и ежевикой

Я заметила, что мало кто говорит о пользе мороженого, да и зачем? Ведь оно и так всеми любимо, не нужно уговаривать его...

45

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 125 г
  • Йогурт натуральный — 375 мл
  • Малина свежая — 150 г
  • Молоко — 50 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
Фото рецепта Малиновый ликёр

Малиновый ликёр

Полученный напиток будет иметь сладкий вкус и среднюю крепость, нежный малиновый аромат. Такой ликёр можно подать на десерт...

25

Ингредиенты

  • Вода — 800 мл
  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 3 ст.
  • Спирт этиловый 95 % — 800 мл
Фото рецепта Компот из черешни и малины

Компот из черешни и малины

Компот из черешни – один из самых любимых в моей семье. Я его закрываю на зиму и готовлю на каждый день в сезон урожая....

1

Ингредиенты

  • Вода — 1500 мл
  • Малина свежая — 70 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Черешня — 200 г
Фото рецепта Кисель из малины и персика

Кисель из малины и персика

Кисель — напиток не только вкусный, но ещё и полезный. Такой напиток можно подать на полдник или...

3

Ингредиенты

  • Вода — 800 мл
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Малина свежая — 80 г
  • Персики свежие — 150 г
  • Сахар — 4 ст. л.
Фото рецепта Френч-тост ягодный с орехами

Френч-тост ягодный с орехами

Сегодня приготовим к завтраку френч-тост с ягодами и орешками. Очень удобно сделать заготовку на ночь, а утром только...

34

Ингредиенты

  • Ванильная эссенция — 1 мл
  • Кешью — 300 г
  • Малина замороженная — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Хлеб для тостов — 400 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Бисквит Сердце

Бисквит Сердце

Приближается очередной праздник — День святого Валентина. Как бы вы не относились к новым датам, их атрибуты проникают в...

17

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 70 г
  • Сахар — 125 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Соль — 1 г
  • Творог — 300 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Узорный рулет с шоколадно-кофейным кремом и малиной

Узорный рулет с шоколадно-кофейным кремом и малиной

Узорный рулет я уже пекла не один раз. Но сегодня захотелось экспериментов — изменить состав теста, попробовать новый вкус...

33

Ингредиенты

  • Ванильный порошок — 0.5 г
  • Какао порошок — 10 г
  • Кофе растворимый — 1 ч. л.
  • Малина замороженная — 50 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Пудинг шоколадный (порошок) — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сливки — 200 мл
  • Соль — 2 щепотка
  • Шоколад тёмный — 50 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Кукурузный кекс на желтках

Кукурузный кекс на желтках

Любителям кукурузной выпечки, этот кекс однозначно придётся по вкусу, а ещё это отличный вариант для утилизации желтков....

28

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 5 шт.
  • Малина свежая — 100 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 125 мл
  • Мука кукурузная — 250 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 225 г
  • Смородина красная свежая — 200 г
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Цедра апельсина — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пирожки с малиной и черникой

Пирожки с малиной и черникой

Лето радует нас изобилием овощей, фруктов и ярких ягод. Хочется не только употреблять их в свежем виде, но и готовить с ними...

7

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Малина свежая — 50 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 65 г
  • Черника свежая — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Малиновый джем с имбирём

Малиновый джем с имбирём

Малина — вкусная ягода. Ценят её не только за восхитительный аромат и вкус, но ещё и за удивительно полезные свойства. Она...

3

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 1 ст. л.
  • Малина свежая — 400 г
  • Сахар — 400 г
Фото рецепта Малина в собственном соку

Малина в собственном соку

Малина ягода очень вкусная и полезная. Из неё выходят отличное варенье, джем, компот, морс, желе. Чай из малины просто...

20

Ингредиенты

  • Малина свежая — 800 г
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Сырно-сливочные оладьи с малиной

Сырно-сливочные оладьи с малиной

Ну кто же не любит оладьи?.. Перед горячими, ароматными, пышными трудно устоять. В моей семье их обожают, поэтому готовлю их...

2

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Малина свежая — 50 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 5 ст. л.
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр мягкий — 80 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пирог с малиной в мультиварке

Пирог с малиной в мультиварке

Пирог с малиной в мультиварке невероятно вкусный, ароматный и мягкий. Выпечка с помощью мультиварки всегда...

6

Ингредиенты

  • Малина свежая — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Имбирное печенье с сушёной малиной

Имбирное печенье с сушёной малиной

Имбирные язычки — классическое печенье французской кухни. Я, как и любая любопытная хозяйка, добавила что-то от себя в...

15

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Сахар — 75 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Брауни с малиной

Брауни с малиной

Я очень люблю шоколад! Шоколадная выпечка у меня в фаворитах, а когда в ней присутствуют ягоды или фрукты, это вкусней...

18

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Малина свежая — 300 г
  • Масло сливочное — 130 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад чёрный — 180 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Творожно-рисовая запеканка с малиной

Творожно-рисовая запеканка с малиной

Сегодня мы готовим порционную запеканку с сюрпризом. В качестве сюрприза — запечённая ягода малина (можно придумать...

40

Ингредиенты

  • Малина свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 4 г
  • Рис круглозернистый — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Творог — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Маффины с малиной и шоколадом

Маффины с малиной и шоколадом

Маффины — простая и очень доступная домашняя выпечка, которую можно подать как на завтрак, так и на ужин к чаю, какао или...

5

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Малина свежая — 0.75 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад белый — 40 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ягодное мороженое с бананом

Ягодное мороженое с бананом

Такое мороженое с легкостью можно назвать диетическим! В этом десерте отлично сочетаются ягоды и легкий йогурт,...

3

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Ежевика замороженная — 100 г
  • Земляника замороженная — 100 г
  • Йогурт греческий — 200 г
  • Малина замороженная — 100 г
Фото рецепта Лазанья творожная с абрикосами

Лазанья творожная с абрикосами

Лазанья всегда воспринимается как основное блюдо, а я для завтрака часто готовлю сладкую лазанью с творогом и фруктами....

14

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 400 г
  • Малина свежая — 100 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сливки 10% — 250 мл
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Творог — 300 г
  • Тесто для лазаньи — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кексы «Малиновое счастье» от Юлии Высоцкой

Кексы «Малиновое счастье» от Юлии Высоцкой

Рецепт взят из кулинарной передачи Юлии Высоцкой. Я часто готовлю по её рецептам и ни разу её рецепты меня ещё не...

14

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Малина свежая — 300 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахарная пудра с ванилью — 1 ст.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кекс с абрикосами и малиной

Кекс с абрикосами и малиной

Приготовим сегодня летний ароматнейший кекс с малиной и абрикосами. Получается нежное бисквитное тесто на йогурте с большим...

7

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 400 г
  • Йогурт греческий — 200 г
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Малина свежая — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Миндальные лепестки — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Малиновое варенье в микроволновке

Малиновое варенье в микроволновке

Из малины получается отличное и очень ароматное варенье. Так приятно зимой открыть баночку такого варенья и полакомиться,...

4

Ингредиенты

  • Малина свежая — 300 г
  • Сахар — 300 г
Фото рецепта Шоколадные вареники с малиной

Шоколадные вареники с малиной

Кулинарные книги и интернет пестрят рецептами вареников, вареники к обеду, вареники к супам, сладкие вареники. Варенички...

12

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Какао — 20 г
  • Малина свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад белый — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Салат с рукколой мягким сыром и ягодами

Салат с рукколой мягким сыром и ягодами

Если вы в поисках лёгкого и интересного салата, которым планируете удивить своих гостей,...

5

Ингредиенты

  • Голубика — 30 г
  • Малина свежая — 50 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Орехи кедровые — 25 г
  • Руккола — 70 г
  • Сыр Горгонзола — 70 г
Фото рецепта Пирог малиновый перевёртыш

Пирог малиновый перевёртыш

Что может быть вкуснее кисленькой малинки, объединённой вместе со сладким коржом? Соединяя сладкое с кислым, мы создаём...

1

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 170 мл
  • Малина — 30 г
  • Малина свежая — 400 г
  • Масло сливочное — 110 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Мука пшеничная — 170 г
  • Сахар — 110 г
  • Сахар — 30 г
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Малиновое мороженое с шоколадными дропсами

Малиновое мороженое с шоколадными дропсами

Готовится оно на основе малинового пюре с добавлением сгущённого молока и взбитых сливок. Для приготовления этого мороженого...

17

Ингредиенты

  • Малина свежая — 150 г
  • Сгущённое молоко — 180 г
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Шоколадные дропсы — 25 г
Фото рецепта Тосты с брынзой мёдом и малиной

Тосты с брынзой мёдом и малиной

Я в последнее время в полном восторге от молочной продукции из Сербии. Сербская брынза просто изумительна на мой вкус. Уже...

14

Ингредиенты

  • Батон — 150 г
  • Брынза — 150 г
  • Малина свежая — 80 г
  • Мёд — 6 ст. л.
  • Мята свежая — 2 веточка
Фото рецепта Компот из чёрной смородины и малины

Компот из чёрной смородины и малины

Лето — это чудесная пора, когда созревают вкусные и полезные ягоды и фрукты. Я предлагаю приготовить малиновый компот с...

3

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Лимон — 15 г
  • Малина свежая — 1 ст.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Смородина чёрная свежая — 0.5 ст.
Фото рецепта Джем из малины на смородиновом соке в мультиварке

Джем из малины на смородиновом соке в мультиварке

Джем, в отличие от варенья, имеет желеобразную консистенцию и более разваренные ягоды. Сейчас стало возможным при варке джема...

10

Ингредиенты

  • Малина свежая — 2000 г
  • Сахар — 2 кг
  • Сок красной смородины — 250 мл
Фото рецепта Запеканка из творога с ягодами

Запеканка из творога с ягодами

Творожная запеканка – прекрасный вариант вкусного завтрака, альтернатива лёгкого ужина или...

6

Ингредиенты

  • Голубика — 25 г
  • Ежевика свежая — 25 г
  • Каймак — 30 г
  • Малина свежая — 25 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 мл
  • Мёд — 2 ч. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 2 г
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ягодный соус с алычой

Ягодный соус с алычой

Сладкий ягодный соус — необыкновенно вкусный, полезный и простой десерт. Конечно, его можно приготовить из замороженных...

17

Ингредиенты

  • Алыча красная — 150 г
  • Вода — 120 мл
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Малина свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 150 г
  • Смородина чёрная свежая — 200 г
Фото рецепта Творожный крем с ревенево-малиновым компотом

Творожный крем с ревенево-малиновым компотом

Творог — это прекрасный продукт! Желательно употреблять его (в чистом виде) хотя бы 2 раза в неделю. А чтобы немного...

14

Ингредиенты

  • Малина свежая — 0.5 ст.
  • Ревень — 3 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Творог — 300 г