ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Webspoon.ru Ингредиенты Малина
Малина

Рецепты из малины

Другие ингредиенты группы: Рецепты из замороженной малины Рецепты из свежей малины

Малина – настоящий кладезь витаминов. Её нужно употреблять для молодости кожи, укрепления стенки сосудов, защиты от морщин, для улучшения работы мозга и много другого. По содержанию фолиевой кислоты она считается одним из лидеров, уверенно обгоняя сзади идущих конкурентов. Причем красные ягоды гораздо полезнее желтых, а вот черные ничем не уступают первым. Малину не зря называют «медвежьей ягодой», косолапые невероятно любят лакомиться ею в середине лета. Дикая малина имеет более интенсивный аромат, но она не такая сладкая, как садовая. Применение этой ягоды универсальное. Нет такой хозяйки, которая бы не знала рецепта приготовления малинового варенья, которое спокон веков считается лучшим лекарством при гриппе и простуде. Листья, веточки и сухие ягоды малины – вот рецепт лучшего потогонного и жаропонижающего чая.

В 100 граммах содержится

Калорийность
46 ккал
Белки
0.8 г
Жиры
0.5 г
Углеводы
8.3 г

Полезные советы

Как изготовить цветной лёд для напитков
Секреты

Как изготовить цветной лёд для напитков

Как варить компот
Варить

Как варить компот

Как сушить малину
Сушить

Как сушить малину

Как варить варенье
Варить

Как варить варенье

Как варить морс
Варить

Как варить морс

Как заморозить малину
Заморозить

Как заморозить малину

Что приготовить из малины

Всего опубликовано 235 рецептов

Все рецепты235 Основные блюда 16 Мясо и птица 2 Фаст-фуд 1 Салаты 1 Соусы 2 Заготовки и консервация 28 Блины и оладьи 3 Сладкая выпечка 73 Десерты 45 Торты 29 Напитки 32 Компоненты блюд 7
Сортировать: по популярности по дате добавления
Фото рецепта Маффины с малиной

Маффины с малиной

Маффины с малиной — очень нежная, сочная и мягкая выпечка. Готовятся маффины с малиной очень просто и быстро, а в результате...

13

Ингредиенты

  • Малина свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 160 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Молочный коктейль с малиной

Молочный коктейль с малиной

Отличный молочный коктейль с нежным розовым цветом и малиновым ароматом покорит вас с первого глотка. Для этого коктейля...

20

Ингредиенты

  • Малина свежая — 1 ст.
  • Молоко — 400 мл
  • Мороженое пломбир — 100 г
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Шарлотка с малиной

Шарлотка с малиной

На нашем сайте уже есть не один рецепт шарлотки. Причем сделав всё в классическом варианте, мы проделали немало экспериментов...

9

Ингредиенты

  • Малина свежая — 1 ст.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Малиновый сок на зиму

Малиновый сок на зиму

Предлагаю приготовить полезную и вкусную заготовку на зиму — малиновый сок. Такой сок очень пригодится в период, когда будут...

15

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Начинка из малины для пирожков

Начинка из малины для пирожков

Пирожки с сочной ягодной начинкой — это всегда очень и очень вкусно. Хочется, чтобы во время выпекания таких пирожков сок из...

5

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Малина свежая — 2 ст.
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Варенье из малины (сырое)

Варенье из малины (сырое)

Это самое простая, и самое вкусная, на мой взгляд, заготовка из малины. И я очень удивилась, не обнаружив его на сайте. На...

21

Ингредиенты

  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 1200 г
Фото рецепта Малиновое варенье без косточек

Малиновое варенье без косточек

Малина — ягода яркая, ароматная, вкусная и очень полезная. Хочется сохранить немного летнего ягодного аромата и на зиму....

3

Ингредиенты

  • Малина свежая — 400 г
  • Сахар — 450 г
Фото рецепта Сметанный пирог с малиной

Сметанный пирог с малиной

С каждой ягодкой у меня есть любимый пирог. Пришло время познакомить вас со сметанным пирогом с малиной. Мне безумно...

26

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Малина свежая — 1.5 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 1 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Варенье из малины с желатином

Варенье из малины с желатином

Малина — ягода не только полезная, но и яркая, ароматная и очень вкусная. Каждый, у кого есть такая возможность, старается...

3

Ингредиенты

  • Вода — 40 мл
  • Желатин — 7 г
  • Малина свежая — 400 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Малиновый пирог на песочном тесте

Малиновый пирог на песочном тесте

Малиновый пирог на песочном тесте до неприличия простой и очень вкусный. Я думаю многие хозяйки пекли такой пирог и не раз....

2

Ингредиенты

  • Малина свежая — 300 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 30 г
  • Сахарная пудра — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Желе из малины на зиму

Желе из малины на зиму

Малина — ягода нежная и быстро портится. Если вы привезли большое количество ягод малины из леса или дачи, то её необходимо...

20

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Пастила из малины и ежевики

Пастила из малины и ежевики

Пастила — отличное натуральное лакомство не содержащее ароматизаторов, красителей и консервантов. Такое лакомство без страха...

24

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 150 г
  • Малина свежая — 300 г
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Пирог творожный с малиной

Пирог творожный с малиной

Сочетание ароматной малины и нежного творожного теста мало кого оставит равнодушным!! Очень удачное сочетание! Единственное,...

23

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Малина свежая — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Слойки с малиной

Слойки с малиной

Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни задавалась вопросом: «Что бы такого приготовить к чаю вкусненького, и чтобы это было очень...

14

Ингредиенты

  • Малина свежая — 450 г
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Сахар — 250 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Фото рецепта Малиновый зефир на агаре

Малиновый зефир на агаре

Всем нам знаком этот популярный десерт, но ведь мало кто может приготовить его дома самостоятельно. А зря! Ведь это очень...

13

Ингредиенты

  • Агар-агар — 6 г
  • Белки куриные — 1 шт.
  • Вода — 120 мл
  • Малина — 500 г
  • Сахар — 450 г
  • Сахарная пудра — 50 г
Фото рецепта «Живое варенье» малина и красная смородина

«Живое варенье» малина и красная смородина

Давайте приготовим очень вкусное и практически на все 100% полезное, так называемое «живое варенье». «Живое варенье», это...

20

Ингредиенты

  • Лимон — 2 шт.
  • Малина свежая — 2000 г
  • Сахар — 1 кг
  • Смородина красная свежая — 1.500 г
Фото рецепта Малиновый сироп

Малиновый сироп

Такой сироп пригодится для приготовления коктейлей, лимонада. Такой сироп можно добавлять в чай. Им можно поливать мороженое,...

14

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Малина свежая — 500 г
  • Сахар — 750 г
Фото рецепта Малиновое кули

Малиновое кули

Кули — соус из протёртых ягод, подслащённый сахаром или сахарной пудрой, яркий, вкусный и ароматный. Иногда кули...

9

Ингредиенты

  • Ликёр малиновый — 1 ч. л.
  • Малина свежая — 200 г
  • Сахарная пудра — 50 г
Фото рецепта Силт из малины

Силт из малины

Силт — шведское варенье, которое готовится по специальной технологии. На первом этапе ягоды или подготовленные фрукты...

3

Ингредиенты

  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 600 г
Фото рецепта Крюшон безалкогольный

Крюшон безалкогольный

Классический крюшон представляет собой холодный напиток, содержащий сок, шампанское (или вино), сироп, различные ягоды и...

3

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Виноград светлый — 50 г
  • Вода — 250 мл
  • Вода минеральная — 500 мл
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Малина свежая — 35 г
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 4 шт.
  • Яблоко — 0.5 шт.
Фото рецепта Яблочно-малиновый крамбл

Яблочно-малиновый крамбл

Крамбл – это десерт английской кухни. Готовится он на раз-два, а удовольствие получаешь на целый день. Крамбл (crumble)...

2

Ингредиенты

  • Малина свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Разрыхлитель — 2 г
  • Сахар — 50 г
  • Яблоки ранетки — 250 г
Фото рецепта Конфитюр из малины

Конфитюр из малины

В этом сезоне у меня был очень хороший урожай малины. Я успела её и заморозить и перетереть с сахаром, а также сварить джем...

25

Ингредиенты

  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 350 г
  • Сахар желирующий — 20 г
Фото рецепта Постный торт

Постный торт

Домашний торт — это вкусное завершение любого застолья. Его готовят и на праздничный стол, и просто для домашних посиделок....

11

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Вода — 250 мл
  • Какао порошок — 50 г
  • Крупа манная — 3 ст. л.
  • Малина замороженная — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
  • Мука пшеничная — 225 г
  • Разрыхлитель — 8 г
  • Сахар — 170 г
  • Сахар — 200 г
  • Соль — 1 г
Фото рецепта Малина в собственном соку

Малина в собственном соку

Малина ягода очень вкусная и полезная. Из неё выходят отличное варенье, джем, компот, морс, желе. Чай из малины просто...

20

Ингредиенты

  • Малина свежая — 800 г
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Бисквитный торт с ягодами в желе и сливочным кремом

Бисквитный торт с ягодами в желе и сливочным кремом

Этот торт я могу смело назвать одним из моих любимых. Его любят мои дети и муж, не смотря на диету, умудряется слопать 1-2...

24

Ингредиенты

  • Вода — 25 мл
  • Йошта — 150 г
  • Ликёр клубничный — 25 мл
  • Малина свежая — 300 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 120 г
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Сырое варенье из чёрной смородины и малины

Сырое варенье из чёрной смородины и малины

Мы привыкли делать живое варенье отдельно из чёрной смородины, отдельно из малины или других ягод. Сегодня я решила...

4

Ингредиенты

  • Малина свежая — 300 г
  • Сахар — 500 г
  • Смородина чёрная свежая — 300 г
Фото рецепта Ягодный ликёр

Ягодный ликёр

В ягодный сезон можно приготовить вкусный ликёр всего лишь за 24 часа. Этот ликёр можно подать к сладкому столу. Друзья...

36

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Водка — 200 мл
  • Клубника свежая — 300 г
  • Малина свежая — 200 г
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Ликёр из малины с вишневыми ветками

Ликёр из малины с вишневыми ветками

Ликёр из ягод я варю каждый год и потом подаю его на все застолья. В основном я готовлю его из вишни, но в этом году так...

24

Ингредиенты

  • Вишня ветки — 8 шт.
  • Вода — 2000 мл
  • Водка — 1000 мл
  • Кислота лимонная — 2 ч. л.
  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Сметанно-малиновое желе

Сметанно-малиновое желе

Мои дети просто обожают желе — это их любимое лакомство. Довольно долго и упорно мне пришлось искоренять их любовь к...

24

Ингредиенты

  • Вода — 70 мл
  • Желатин — 1.5 ст. л.
  • Малина свежая — 350 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сметана — 400 г
Фото рецепта Джем из ревеня и малины

Джем из ревеня и малины

Предлагаю вашему вниманию красивую и вкусную заготовку на зиму — джем из ревеня и малины. Джем имеет очень красивый цвет и...

17

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Малина свежая — 350 г
  • Ревень — 1000 г
  • Сахар — 700 г
  • Яблоко — 250 г
Фото рецепта Малиновый сорбет

Малиновый сорбет

Давайте-ка приятно и вкусно освежимся! Приготовим, а затем и отведаем ароматнейшее малиновое сорбе. Сорбе или иначе...

31

Ингредиенты

  • Вода — 120 мл
  • Малина свежая — 500 г
  • Сахар — 120 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
Фото рецепта Смузи из дыни с малиной

Смузи из дыни с малиной

Летом очень популярны прохладительные напитки из овощей и фруктов, приготовленные на основе овсяного, кокосового молока,...

2

Ингредиенты

  • Дыня — 400 г
  • Малина свежая — 150 г
  • Семена конопли — 2 г
Фото рецепта Перетёртая малина с мёдом и имбирём

Перетёртая малина с мёдом и имбирём

Чтобы сохранить свежесть ягод, многие хозяйки их замораживают или перетирают с сахаром. Мне не нравится...

8

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 30 г
  • Малина свежая — 300 г
  • Мёд — 60 мл
Фото рецепта Пышные оладьи с ягодной начинкой

Пышные оладьи с ягодной начинкой

Оладьи получаются пышными именно благодаря тому, что сода смешивается с мукой, а не кладётся в тесто к жидким ингредиентам!...

27

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 150 г
  • Кефир — 400 мл
  • Малина свежая — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Творожная запеканка с кокосовой мукой и ягодами

Творожная запеканка с кокосовой мукой и ягодами

Пока ещё лето и есть свежие ягоды, спешу поделиться с вами вкуснейшей и нежнейшей творожной запеканкой без вреда для фигуры....

3

Ингредиенты

  • Голубика — 150 г
  • Йогурт греческий — 2 ст. л.
  • Малина свежая — 300 г
  • Мука кокосовая — 50 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Творог — 800 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Кекс на молоке с малиной и йоштой

Кекс на молоке с малиной и йоштой

Когда начинается сезон ягод очень хочется побаловать свою семью ягодной выпечкой. Предлагаю вам простой и вкусный кекс, на...

19

Ингредиенты

  • Йошта — 100 г
  • Малина свежая — 0.5 ст.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Молоко — 125 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Варенье из черники и малины

Варенье из черники и малины

Такое варенье с ярким вкусом и ароматом понравится всем. И черника, и малина — ягоды очень полезные. Поэтому предлагаю...

13

Ингредиенты

  • Малина свежая — 500 г
  • Сахар — 1.5 кг
  • Черника свежая — 500 г
Фото рецепта Бисквитный рулет с заварным кремом и малиновым вареньем

Бисквитный рулет с заварным кремом и малиновым вареньем

Когда вас застали врасплох и не сообщили заранее, что сегодня намечается какой-либо праздник, времени на приготовление...

34

Ингредиенты

  • Варенье малиновое — 300 мл
  • Малина замороженная — 100 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мелисса лимонная — 1 веточка
  • Молоко — 220 мл
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Фисташки — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Шарлотка с замороженной малиной

Шарлотка с замороженной малиной

Полюбившуюся многим сладкоежкам классическую шарлотку можно сделать очень необычной, заменив один главный ингредиент....

1

Ингредиенты

  • Малина замороженная — 100 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Разрыхлитель — 20 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Песочный пирог из свежей ягоды с безе

Песочный пирог из свежей ягоды с безе

Для такого пирога подойдут любые ягоды и фрукты, в том числе их ассорти. Вкусный песочный корж приятно сочетается с...

40

Ингредиенты

  • Крыжовник — 50 г
  • Малина свежая — 100 г
  • Маргарин — 200 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Смородина чёрная свежая — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Торт «Юбилейный»

Торт «Юбилейный»

Этот торт я назвала Юбиленый, не потому что он у меня сотый, нет, просто я его делала мужу на юбилей. Бисквит взяла вам уже...

43

Ингредиенты

  • Бисквит — 1 шт.
  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Ликёр «Амаретто» — 1 ст. л.
  • Сахар — 3 ч. л.
  • Сгущённое молоко — 150 г
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Творог — 250 г
Фото рецепта Шоколадная шарлотка с ягодами

Шоколадная шарлотка с ягодами

Что может быть проще шарлотки? Взбил яйца с сахаром и мукой, залил начинку, будь-то яблоки, ягоды или любые фрукты. Здесь...

30

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Малина свежая — 100 г
  • Мука пшеничная — 0.75 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Смородина чёрная свежая — 70 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Малиновое варенье в микроволновке

Малиновое варенье в микроволновке

Из малины получается отличное и очень ароматное варенье. Так приятно зимой открыть баночку такого варенья и полакомиться,...

4

Ингредиенты

  • Малина свежая — 300 г
  • Сахар — 300 г
Фото рецепта Малиновый манник

Малиновый манник

В этом нежном маннике с малиной сохранились тёплые воспоминания о солнечном лете — ягодки, которые вы соберёте в сезон,...

32

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Крупа манная — 250 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 90 г
  • Сметана — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Медовый рулет с заварным кремом и малиновой начинкой

Медовый рулет с заварным кремом и малиновой начинкой

Бисквитные рулеты можно испечь, как к чаю, так и на праздничный сладкий стол вместо торта. Готовить...

9

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 г
  • Ванилин — 0.5 г
  • Вода — 1 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ч. л.
  • Малина замороженная — 100 г
  • Мёд — 100 г
  • Молоко — 250 мл
  • Молоко — 40 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 50 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Ягодный морс без варки

Ягодный морс без варки

Пряный ягодный морс теперь моя новая страсть, особенно в эту зиму! Ну ничегошеньки варить не надо, засыпал любые ягоды в...

17

Ингредиенты

  • Бадьян — 1 звёздочка
  • Кардамон в зёрнах — 2 шт.
  • Клюква замороженная — 50 г
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Малина замороженная — 50 г
  • Сахар — 70 г
  • Смородина красная свежая — 50 г
  • Черника замороженная — 50 г
Фото рецепта Йогуртовый пирог с малиной и орехами

Йогуртовый пирог с малиной и орехами

Угощаю вас вкуснейшим пирогом с малиной и грецкими орехами! Скоро наступит пора ягод, фруктов, поэтому такой пирог...

26

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Йогурт греческий — 6 ст. л.
  • Малина свежая — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 130 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Малиновый курд

Малиновый курд

Малиновый курд — это очень нежный, нежирный малиновый крем. Такой курд составляет сильную конкуренцию общеизвестному...

30

Ингредиенты

  • Малина свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Сахарная пудра — 40 г
  • Яйца куриные — 2 шт.