Сало

Другие ингредиенты группы: Рецепты из курдючное Рецепты из свежее Рецепты из свиное топлёное Рецепты из солёное

Сало

Всего опубликовано 88 рецептов

Все рецепты88 Первые блюда 9 Основные блюда 27 Мясо и птица 12 Рыба и морепродукты 5 Солёная выпечка 3 Закуски 30 Соусы 1 Блины и оладьи 5

Сортировать: по популярности по дате добавления

Суп с картофелем и морковью в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный рецепт супа с картофелем и морковью. Попробуем приготовить его в...

Ингредиенты

Бульон овощной — 1000 мл
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 500 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сало свежее — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчик

Борщ кубанский

Каждый автор хвалит рецепт своего, местного борща. Сегодня готовим борщ по заказу — кубанский. Внимательно изучив рецепт...

Ингредиенты

Вода — 3000 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 7 шт.
Корень сельдерея — 200 г
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Куриная грудка — 500 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук белый — 1 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло топлёное — 40 г
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 2 шт.
Сало свежее — 70 г
Свёкла — 1 шт.
Сок томатный — 1 ст.
Соль — 1 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка

«Пальчики» из свинины с салом и зеленью

Сочные, очень вкусные «пальчики» из свинины, с салом, ароматным чесноком, луком, зеленью петрушки и укропа — отличное мясное...

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 0.3 пучок
Сало свежее — 150 г
Свинина мякоть — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0.3 пучок
Чеснок — 8 зубчик

Пикантное вареное солёное сало

Солёное сало можно приготовить не только способом сухой засолки или соления в рассоле, но и варкой в соляном растворе. Этим...

Ингредиенты

Вода — 7 ст.
Перец красный молотый — 3 ч. л.
Сало свежее — 1000 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ст.
Чеснок — 1 головка

Кебаб в копчёном сулунгуни

История происхождения кебаба очень старая. Появился он в военных походах, когда турецкие воины мелко нарезали мясо и...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 500 г
Карри — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 6 веточка
Помидоры — 2 шт.
Сало курдючное — 150 г
Соль экстра — 1 щепотка
Сумах (сумак) — 1 щепотка
Сыр сулугуни — 200 г

Шпик (сало по-венгерски)

Многим знаком шпик по-венгерски, сало в паприке. Рецепт очень простой, несколько затратный по времени приготовления,...

Ингредиенты

Паприка сладкая молотая — 40 г
Паприка умеренная молотая — 10 г
Сало — 1000 г
Соль — 500 г
Чеснок — 10 зубчик

Яичница с салом

Яичница с салом — одно из любимых блюд моего мужа. Я даже могу его не спрашивать, приготовить ли ему на завтрак такую...

Ингредиенты

Лук зелёный — 2 перо
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Сало солёное — 50 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Запеканка «По щучьему веленью»

Необычная и своеобразная запеканка с большим количеством ингредиентов, благодаря чему в итоге мы получаем очень насыщенное...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Картофель — 7 шт.
Лук белый — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сало солёное — 75 г
Сметана — 6 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп сухой — 1 ч. л.
Хлеб белый — 100 г
Щука целая — 500 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Люля-кебаб в беконе

Многие думают, что люля-кебаб — это что-то сложное. Сегодня я вам расскажу, как приготовить беспроигрышный вариант шашлыка....

Ингредиенты

Бекон — 150 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сало солёное — 300 г
Свинина мякоть — 600 г
Соль — 1 щепотка

Капуста, тушёная с курицей и грибами

Предлагаю приготовить повседневное сытное блюдо из свежей капусты, грибы можно взять любые — свежие, замороженные, даже...

Ингредиенты

Грибы лесные замороженные — 200 г
Капуста белокочанная — 500 г
Куриное бедро — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Сало солёное — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1.5 ст. л.

Паштет из куриной печёнки с яблоком и сельдереем

Печеночные паштеты — очень распространенный вид закуски. Готовить их обычно довольно просто, а подавать можно как на...

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Корень сельдерея — 150 г
Куриная печень — 900 г
Лук репчатый — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Петрушка свежая — 5 г
Сало солёное — 100 г
Соль — 10 г
Укроп свежий — 5 г
Яблоко — 1 шт.

Мясной рулет с салом, запечённый на веточках розмарина

Мясной рулет получается сочным благодаря сальной начинке, а запекание на веточках розмарина придаёт мясу неповторимый и...

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 2 г
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Розмарин сухой — 100 г
Сало солёное — 200 г
Свинина мякоть — 1.2 кг
Соль — 2 ч. л.
Тмин сухой — 1.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Сало запечённое с горчицей

Ну кто не любит сало? А вот такое, запечённое в фольге, с горчицей вы, наверное, ещё не пробовали! Давно пользуюсь этим...

Ингредиенты

Горчица — 4 ч. л.
Сало свежее — 1000 г
Соль — 1 ч. л.
Специи для баранины — 2 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Праздничный рулет из печёночного паштета

Этот рулет из печёночного паштета с желтковым маслом — мой фирменный! Очень часто я готовлю его на праздники, но получается...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сало свежее — 300 г
Свиная печень — 1000 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 8 шт.

Паштет из говяжьей печени

Обычно, я готовлю паштет из отварной печени , но сегодня решила несколько изменить технологию и использовать обжаренную с...

Ингредиенты

Говяжья печень — 1400 г
Картофель — 3 шт.
Корень сельдерея — 50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец душистый — 3 шт.
Сало свежее — 500 г
Соль — 1.5 ч. л.

Картофель в маринованном сале в духовке

Бывает такое, что хочется простой, но вкусной, еды. Например сальца, картошечки с укропчиком и лучком. Если у Вас также, как...

Ингредиенты

Картофель — 14 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 3 щепотка
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сало свежее — 450 г
Соль — 4 щепотка
Соус соевый — 4 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Котлеты из щуки с салом

Рыбные котлеты — блюдо вкусное и полезное. Готовят их из различных видов рыбы. А вот из щуки некоторые хозяйки делать...

Ингредиенты

Крупа манная — 7 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 8 ст. л.
Молоко — 150 мл
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Хлеб белый — 150 г
Щука целая — 1000 г
Яйца куриные — 1 шт.

Куриный айнтопф на томатном соке

Айнтопф переводится с немецкого дословно «один горшок» и представляет собой густое блюдо, совмещающее в себе и первое, и...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 80 г
Картофель — 80 г
Колбаса сырокопчёная — 20 г
Куриное бедро — 2 шт.
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 80 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Сало свиное топлёное — 50 г
Смесь пряностей для овощей — 3 г
Сок томатный — 300 мл
Соль морская — 10 г

Запеченный картофель с сыром и салом

Сейчас современному человеку трудно представить, как наши предки жили без картошки. Многим из нас даже суп без этого...

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Горчица — 4 ч. л.
Картофель — 8 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Сало солёное — 100 г
Сыр твёрдый — 80 г

Крученики волынские

Крученики, или мясные рулетики с разной начинкой, тушёные в соусе — это распространенное блюдо украинской кухни, подают их...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 50 мл
Говядина вырезка — 600 г
Капуста белокочанная — 200 г
Лук белый — 1 шт.
Лук зелёный — 3 перо
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Сало свежее — 100 г
Соль экстра — 1 щепотка

Цепелинай

Цепелинай, пожалуй, одно из самых известных блюд литовской кухни. Они очень похожи на наши белорусские клёцки. Разница лишь...

Ингредиенты

Картофель — 20 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сало — 200 г
Свинина мякоть — 500 г
Сметана — 0.5 ст.
Соль — 1.5 ч. л.

Котлеты из минтая в духовке

Минтай — рыба, которая обладает высокой пищевой ценностью. Её жарят, тушат, варят, запекают, готовят из неё супы, различные...

Ингредиенты

Минтай целый — 350 г
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Блинчики со шпинатом по-липецки

«Вуаля!» В переводе с французского языка «Вуаля!» означает — вот! Я не назову себя фокусником, но потрудиться над рецептом...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Мука пшеничная — 200 г
Пиво светлое — 200 мл
Сало свежее — 5 г
Сахар — 5 г
Соль — 2 г
Шпинат свежий — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 10 шт.

Закусочные блины на воде с начинкой из паштета

Здравствуйте, друзья! Расскажу вам рецепт простой закуски на повседневный стол. Готовить...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Паштет куриный — 300 г
Сало свежее — 20 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Колбаски из скумбрии

Благодаря пищевым достоинствам и отличному вкусу рыба заняла одно из первых мест на нашем столе. Кухни всех народов мира...

Ингредиенты

Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сало свежее — 100 г
Скумбрия свежая — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Колбаски из говяжьего лёгкого

Колбаски из лёгкого — новый рецепт из субпродуктов. По вкусу колбаски похожи на начинку для пирожков, своеобразные пирожки...

Ингредиенты

Говяжье лёгкое — 600 г
Кинза свежая — 10 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое рафинированное — 5 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сало свежее — 150 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кровяная колбаса с гречкой

Приготовление колбас в домашних условиях — дело хлопотное, но разве может сравниться их вкус со вкусом тех колбасных изделий,...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Кишки — 20 г
Крупа гречневая — 200 г
Куриная печень — 800 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сало свежее — 150 г
Соль — 2 ч. л.

Колбаски домашние на гриле

Колбаски домашние все любят, но не всем хочется возится с готовкой. Я готовлю тоже колбаски редко и люблю их обжаривать на...

Ингредиенты

Вермут — 50 мл
Говядина — 500 г
Кишки — 10 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сало свежее — 500 г
Свинина — 1000 г
Смесь итальянских трав — 1 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 головка

Индюшиные котлеты с овощами

Индюшиное мясо в кулинарии считается деликатесным. Оно нежирное, имеет нежную консистенцию, потому котлеты получаются очень...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Индюшиный фарш — 800 г
Кинза свежая — 1 пучок
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сало свежее — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Смалец

Вспомните, на чем жарили, варили, ставили тесто наши бабушки до изобретения маргаринов и кулинарного жира? Да-да, на чистых...

Ингредиенты

Сало свежее — 1100 г

Томатные котлеты с мускатным орехом

Ещё со студенчества понимаешь, что ничего нет вкуснее и уютнее маминых домашних котлет. Особенно, если это томатные котлеты,...

Ингредиенты

Куриное филе — 700 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1.5 г
Сало — 50 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 50 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Укроп свежий — 6 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Бифштекс из свинины с горчицей

Бифштекс — это кусок из говядины, если переводить дословно. Но в кулинарии можно встретить также рецепты приготовления...

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сало солёное — 150 г
Свинина мякоть — 500 г
Сливки — 75 мл
Соль — 1 ч. л.

Вареники с картошкой и салом

Вареники с картошкой и салом, прямо скажем, не самая полезная еда. Но не всё, что мы едим относится к диетическому питанию....

Ингредиенты

Вода — 230 мл
Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Соль — 2 г

Порционные бутерброды с салом

Холодной зимой необходимо включать в свой рацион потребление сала или шпика. Если просто нарезать...

Ингредиенты

Лук зелёный — 1 пучок
Сало солёное — 150 г
Хлеб чёрный — 300 г

Сало в рассоле

Сало, солёное в рассоле, получается более нежным, чем при засолке сала сухим способом . Но это дело вкуса. Обычно, если...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Сало свежее — 1000 г
Смесь пряностей для свинины — 2 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 3 г
Чеснок — 7 зубчик

Новые рецепты из говядины. Видео

Сегодня мясо! Просто фееричные рецепты, которые можно готовить хоть каждый день. Прекрасно подойдут некоторые из них и для...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Вода — 200 мл
Говядина вырезка — 4000 г
Говядина вырезка — 1000 г
Говядина вырезка — 1000 г
Говядина вырезка — 2500 г
Кориандр сухой — 4 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лавровый лист — 6 шт.
Лавровый лист — 10 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 500 г
Лук репчатый — 300 г
Лук сушёный — 6 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 150 мл
Морковь — 300 г
Мука пшеничная — 100 г
Орегано сухой — 2 ч. л.
Орех мускатный — 10 г
Орехи грецкие — 300 г
Паприка копчёная — 2 ч. л.
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Перец чёрный горошком — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Портвейн — 400 мл
Розмарин сухой — 5 г
Сало свежее — 500 г
Сливки 10% — 200 мл
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 1 кг
Соль — 2 ч. л.
Соль — 4 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 6 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Гуляш по-венгерски

Гуляш — национальное блюдо Венгрии. Когда ты приезжаешь в эту страну, в первую очередь тебя угостят вином и накормят гуляшом....

Ингредиенты

Вино красное сухое — 200 мл
Картофель — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец паприка — 3 шт.
Помидоры в собственном соку — 200 г
Сало свежее — 20 г
Соль морская — 1 ч. л.
Телятина — 800 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 100 г
Чеснок — 4 зубчик

Тушёный картофель с салом и луком

Картофель частый гость на нашем столе. Какое же несчетное количество блюд можно приготовить из него. Блюда из картофеля...

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук белый — 1 шт.
Сало солёное — 50 г
Соль с травами — 1 щепотка

Паштет из куриной печёнки с оливками и салом

Готовим пикантный паштет из куриной печёнки! Добавим в него пряные оливки, а вместо масла солёное сало (можно и свежее)....

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Картофель — 2 шт.
Куриная печень — 800 г
Лук репчатый — 10 г
Оливки без косточек — 50 г
Сало солёное — 60 г
Соль — 0.5 ч. л.

Засыпанная капуста со шкварками

Это блюдо я встретила на просторах интернета. Рецептов его довольно...

Ингредиенты

Капуста квашеная — 300 г
Крупа пшённая — 100 г
Лук репчатый — 300 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 40 мл
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сало солёное — 200 г
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.