Сыр твёрдый

Полезные советы

Варить

Как готовить ризотто

Заморозить

Как заморозить сыр

Всего опубликовано 1324 рецепта

Все рецепты1324 Первые блюда 17 Основные блюда 389 Мясо и птица 133 Рыба и морепродукты 48 Солёная выпечка 201 Фаст-фуд 104 Салаты 214 Закуски 251 Соусы 3 Блины и оладьи 49 Сладкая выпечка 15 Компоненты блюд 5

Сортировать: по популярности по дате добавления

Лепёшка с овощами на слоёном тесте

Предлагаю вашему вниманию альтернативный рецепт пиццы. Лепёшка с овощами на слоёном тесте. Готовится очень быстро, вкус...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
Кетчуп — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы-корнишоны — 4 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 г
Помидоры — 1 шт.
Сыр твёрдый — 80 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Шампиньоны маринованные — 70 г

Луково-сырные лепёшки

Подобные лепёшки готовить очень просто и быстро, поэтому они пользуются большой популярностью и занимают почётное место в...

Ингредиенты

Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 75 г
Сода — 1 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Грибы запечённые с кабачками и сыром

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, который подойдёт как для закуски, так и для гарнира. Грибы, запечённые с...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Соль — 3 щепотка
Соус сырный — 2 ст. л.
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 80 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Запечённый картофель под соусом бешамель

Это наше любимое с мужем блюдо. В первые годы замужества я часто его готовила. Правда без бешамеля, для меня тогда само...

Ингредиенты

Вода — 5 ст. л.
Говяжий фарш — 100 г
Картофель — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 30 г

Тыква с хлебными крошками и сыром

Существует множество вариантов запекания тыквы и я хочу поделиться очередным рецептом, который действительно произвёл на меня...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль морская — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 15 г
Сыр твёрдый — 50 г
Тыква свежая — 450 г
Хлебные крошки — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Кабачковые завиванцы

Предлагаю вашему вниманию интересный и вкусный рецепт. Название почему-то пришло само собой, даже не могу объяснить почему...

Ингредиенты

Кабачок — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр моцарелла — 70 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Картофель, запечённый с боровиками, по-русски

Это блюдо с грибами, пожалуй, самое любимое в моей семье. Как только начинается «тихая охота» и появляются первые боровички,...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 400 г
Картофель — 7 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Сметана — 3 ст. л.
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г

Фриттата со шпинатом в мультиварке

Фриттата — блюдо из яиц в итальянском стиле, дополненное различными ингредиентами, в числе которых может быть мясо, сыры,...

Ингредиенты

Лук зелёный — 15 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Шпинат свежий — 50 г
Яйца куриные — 6 шт.

Жульен со сливками

Сочетание грибов, сливок и сыра — очень вкусное и всегда беспроигрышное. Предлагаю приготовить жульен со сливками. Часто...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 10% — 120 мл
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Тарталетки с грибами

Сегодня тарталетки неотъемлемая часть фуршетов и праздничных застолий. Представляю вашему вниманию рецепт вкуснейших...

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Майонез — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 150 мл
Соль — - по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 12 шт.
Шампиньоны свежие — 150 г

Омлет с тунцом

Любителям плотного завтрака или ланча предлагаю рецепт вкусного омлета. Омлет получается очень сытным. Готовить его можно...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Тунец консервированный — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сырный рулет с солёной сёмгой

Cёмга!!! Сёмга очень приятна на вкус в любом виде. Эта рыба очень богата жирными кислотами, протеинами, ненасыщенными жирами,...

Ингредиенты

Петрушка свежая — 50 г
Сёмга солёная — 150 г
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 50 г

Горячие бутерброды с перцем и острой начинкой

Такие острые бутерброды — идеальная закуска под горячительные напитки. Сейчас, как раз, сезон овощей, поэтому все продукты...

Ингредиенты

Батон — 300 г
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Перец сладкий (болгарский) — 80 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус томатный острый — 20 г
Сыр твёрдый — 100 г

Пицца с салями

Сегодня мой выбор пал на пиццу с колбасками салями (собственно говоря выбирать не приходилось, так как был «заказ»). О...

Ингредиенты

Вода — 90 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Колбаски салями — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
Мёд — 0.5 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Пиде на кислом молоке с двумя начинками

Пиде — блюдо турецкой кухни. В Ташкенте во многих заведениях подают выпечку такого рода. Обычно тесто для пиде (лодочек)...

Ингредиенты

Брынза — 100 г
Говядина — 80 г
Кетчуп — 2 ч. л.
Кефир — 200 мл
Кинза свежая — 0.5 пучок
Курица-гриль — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Рис длиннозерный — 60 г
Сахар — 2 ч. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус чили острый — 5 мл
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Салат «Красная шапочка» с гранатом

Салат «Красная шапочка» с гранатом и готовится несложно, и украсит собой любой праздничный и повседневный стол. Салат можно...

Ингредиенты

Гранат — 0.7 шт.
Картофель — 1 шт.
Куриное крыло — 3 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 80 г
Сыр твёрдый — 90 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат в булочке

Мы больше привыкли к традиционной подаче салатов в салатниках или бокалах. Но есть ещё один интересный вариант подачи салата...

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 4 шт.
Виноград тёмный — 100 г
Капуста пекинская — 150 г
Колбаса копчёная — 100 г
Майонез — 4 ст. л.
Орехи грецкие — 25 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 120 г

Салат «Белая берёза» с курицей

Хочу предложить вам рецепт моего любимого салатика «Белая береза». Не знаю, почему у него такое название, скорее всего из-за...

Ингредиенты

Куриное филе — 2 шт.
Майонез — 150 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Салат «Дамский каприз» с крабовыми палочками

Не знаю почему у этого салата такое название, но в нашей семье он называется именно так. Салат этот у нас все очень любят за...

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Горошек консервированный — 0.5 банка
Крабовое мясо — 250 г
Лук белый — 1 шт.
Майонез — 150 г
Сыр твёрдый — 150 г
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Салат Обезьяна на Новый Год

В данном рецепте акцент делается прежде всего на оформление салата. Он в виде мордочки симпатичной мартышки — символа...

Ингредиенты

Майонез — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 15 г
Рис круглозернистый — 80 г
Салат зелёный — 2 лист
Сардины в масле — 250 г
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 20 г
Яйца куриные — 4 шт.

Салат «Принц»

Предлагаю вашему вниманию салат «Принц». Приготовить такой салат легко и просто — всё, как я люблю. Салат получается...

Ингредиенты

Майонез — 3 ст. л.
Сардины в масле — 250 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из печёнки, корейской моркови и винограда

Предлагаю приготовить оригинальный салат Delice из куриной печёнки, сыра, кукурузы, картофеля, корейской моркови и...

Ингредиенты

Виноград тёмный — 4 шт.
Картофель — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 15 г
Куриная печень — 100 г
Майонез — 2 ч. л.
Морковь по-корейски — 15 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат «Белый рояль»

Не могу пройти мимо интересно украшенных блюд, особенно любимых мною салатов. На праздничном столе смотрятся оригинально,...

Ингредиенты

Куриная грудка копчёная — 500 г
Майонез — 150 г
Сыр твёрдый — 150 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Необычный салат «Тиффани»

Существует такой салат под названием «Тиффани». Чаще всего это солёный салат с мясом курицы, сыром, орехами и виноградом. Как...

Ингредиенты

Виноград тёмный — 200 г
Капуста белокочанная — 300 г
Куриное филе — 400 г
Лук зелёный — 1 пучок
Майонез — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сахар — 1 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 3 шт.

Пикантный салат из ананаса, курицы и сыра

Тот, кто любит сочетать несочетаемое, думаю оценят этот салат. Сладость ананаса, солёность сыра, остринка чесночка и...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 300 г
Куриная грудка — 3 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик

Маффины с курицей и сыром

Курица — доступный продукт питания, который легко и просто готовить. Поэтому кулинары активно используют куриное мясо для...

Ингредиенты

Куриный окорочок — 350 г
Мука пшеничная — 40 г
Сметана — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кексы с сыром и оливками в микроволновке

Отличные закусочные кексы, которые подойдут вместо хлеба к борщу или супу. Имеют красивый солнечный цвет и отличный...

Ингредиенты

Кефир — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Оливки без косточек — 15 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Разрыхлитель — 5 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 80 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат «Апельсиновая долька»

Салат «Апельсиновая долька» оригинально и свежо выглядит на праздничном столе, приготовление не займёт много времени и не...

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 300 г
Огурцы солёные — 200 г
Сыр твёрдый — 80 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат «Ветка сакуры»

Идея этого салата у меня возникла как-то однажды весной. Всё случилось достаточно спонтанно, сначала воображение подсказало,...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 0.5 банка
Кукуруза консервированная — 0.5 банка
Куриная грудка — 300 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сок свекольный — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирожки с луком по-гречески

Эти пирожки — строго говоря, даже и не пирожки, а… не пойми что! По размеру это — что-то чуток покрупнее пельменей. По...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Лук зелёный — 5 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
Мука пшеничная — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Петрушка свежая — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 10 г
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Салат «Дебют»

Этот салат может стать украшением праздничного стола. Овощи придают салату не только пикантный вкус, но и нарядный вид, а...

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Лук зелёный — 0.5 пучок
Майонез — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Фасоль красная сухая — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Салат с яблоками и ананасом

Очень интересный салат, в котором органически соединились дольки яблок, сельдерей и ананас. Вкусовую гамму салата...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 120 г
Изюм тёмный — 50 г
Корень сельдерея — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 10 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 2 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яблоко — 250 г

Салат из печени с сыром

Печень относится к наиболее популярным и часто используемым в кулинарии субпродуктам. Из неё готовят вторые блюда, салаты и...

Ингредиенты

Говяжья печень — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Огурцы солёные — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Куриные голени в маринаде, запечённые с овощами

Куриные голени или другие части курицы можно вкусно приготовить с овощами. Для этого достаточно замариновать курицу и быстро...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Куриная голень — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Перец паприка — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сельдерей сушёный — 0.5 ч. л.
Смесь специй для мяса — 2 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 2 г
Соус Вустерский — 1 ч. л.
Соус соевый — 4 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Салат из дайкона с помидорами конфи

Предлагаю приготовить витаминный салат с интересным составом, в котором есть любимые японцами мицуна и дайкон. Мицуна —...

Ингредиенты

Дайкон — 250 г
Мангольд — 35 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Помидоры вяленые — 150 г
Салат Мицуна — 35 г
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Скумбрия запечённая с сыром и грибами

Скумбрия вкусная и полезная рыба, готовить её можно по-разному, например, так. Подавать лучше с рисом, я выбрала смесь дикого...

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Опята свежие — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис басмати — 100 г
Скумбрия мороженная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г

Горячие бутерброды с фаршем

Горячие бутерброды — это сытно и быстро. Такой завтрак или перекус оценят и взрослые, и дети. Их не стыдно подать к столу,...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Хлеб для тостов — 4 кусок

Мясной хлеб из индейки с опятами

Мясной хлеб или meatloaf — по сути мясная запеканка, пришёл к нам из американской кухни. И, не смотря на большое...

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Опята замороженные — 150 г
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Сырные блины

Есть много рецептов приготовления блинов. Основными ингредиентами являются молоко, мука, яйца и масло. Но от их соотношения и...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Запеканка «Ленивая жена»

Быстрые и простые блюда всегда пользуются у кулинаров повышенной популярностью. Запеканка «Ленивая жена» можно приготовить...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 45 мл
Пельмени — 350 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сметана — 150 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Закуска «Гнёзда»

Что вас больше всего привлекает в перепелиных яйцах? Лично меня, честно говоря… скорлупа! Она такая симпатичная,...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Руккола — 10 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр Филадельфия — 50 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.
Хлеб чёрный — 3 кусок
Яйца перепелиные — 6 шт.

Запеканка из макарон и брокколи

Это невероятно вкусное блюдо, но только следуйте всем пунктам и советам. Запеканка подойдёт как в качестве основного блюда,...

Ингредиенты

Капуста брокколи — 250 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 120 мл
Паста фузилли — 120 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 3 шт.

Блины картофельно-сырные дрожжевые

Блины — очень вкусное доступное блюдо, которое нравится многим. Их можно подать как самостоятельное блюдо с различными...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Картофель — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 280 мл
Мука пшеничная — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Паста Тальятелле с мясными шариками в сливочном соусе

Очень люблю итальянскую кухню, поэтому достаточно часто готовлю дома пасту и пиццу . Сегодня хочу предложить вам рецепт...

Ингредиенты

Вода — 1010 мл
Индюшиный фарш — 80 г
Масло сливочное — 20 г
Паста Тальятелле — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 13 г
Сыр твёрдый — 20 г

Кабачки фаршированные рисом и овощами

Урожайное лето подталкивает каждого кулинара готовить много разнообразных блюд из свежих овощей и фруктов. Фаршированные...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Помидоры — 100 г
Рис длиннозерный — 80 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 50 г

Тимбаль с мясным фаршем

Тимбаль — это блюдо французской кухни пришло к нам в 18-19 века, когда искусство украшательства в кулинарии имело большое...

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 800 г
Соль — 1 щепотка
Спагетти — 250 г
Сыр твёрдый — 200 г

Ржаной «бейгл» с овощами и сыром

Бейгл — это выпечка, точнее бублик, который характерен для еврейской кухни. Из неё готовят различные бутерброды. В Европе...

Ингредиенты

Авокадо — 0.5 шт.
Микрозелень — 10 г
Соус песто — 2 ч. л.
Сыр козий мягкий — 40 г
Сыр твёрдый — 50 г
Хлеб ржаной — 60 г
Шпинат свежий — 10 г

Лаваш с сыром на сковороде

Тонкий лаваш очень широко используют для приготовления различных блюд. Чаще всего его используют, если надо приготовить...

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Петрушка свежая — 20 г
Сыр твёрдый — 150 г