Шоколадные мафины с фундуком

Фото Шоколадные мафины с фундуком
Аватар PovarLenok
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Шоколадные маффины с орехами (фундуком)

    Необыкновенно вкусные шоколадные маффины с фундуком — идеальный десерт к кофе или чаю для детей и взрослых. Любителям сладкой выпечки они точно придутся по вкусу. Маффины получаются очень нежными и воздушными.

    Если нет под рукой фундука, можно взять любые другие орешки, принцип приготовления будет одинаковый. Сахарную пудру можно сделать из обычного сахара, перемолов его в кофемолке.

    Как приготовить "Шоколадные мафины с фундуком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, сахарная пудра, какао порошок, соль розовая гималайская, разрыхлитель, сода, кофе свежемолотый, масло оливковое рафинированное, яйцо куриное, фундук, сметана.

    Как сделать сахарную пудру блендером

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кофе (1 ст. л.) заварить кипятком (50 мл) оставить остывать.

    Как варить кофе в турке на плите

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Фундук (50 г) залить горячей водой на 10 минут. Очистить кожуру руками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В сахарную пудру (180 г) просеять муку (180 г).

    Зачем просеивать муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить какао порошок (40 г), щепотку соли, 0,5 чайной ложки соды и разрыхлителя, всё перемешать.

    Чем можно заменить разрыхлитель для теста

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Очищенный фундук измельчить удобным способом.

    Как просто измельчить орехи

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В оливковое масло (120 мл) вылить кофе, добавить 2 столовые ложки сметаны и разбить 1 большое яйцо. Всё хорошо перемешать (если яйца мелкие, то возьмите 2).

    Чем заменить яйцо

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Полученную массу добавить в муку, хорошо перемешать и добавить фундук, перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Кексы остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины
    Кексы порционные
    Кексы с орехами
    Шоколадные кексы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закуска из авокадо
    5 16 минут назад

    Первая полоса