Клубника

Блюда из клубники

Другие ингредиенты группы: замороженная свежая

Клубника является, пожалуй, самой романтической и даже слегка эротической ягодой. Причем, это не только ни с чем несравнимое лакомство, но и настоящая кладовая полезных веществ и витаминов. На сегодняшний день в мире существует более трех сотен сортов клубники. А история появления этой ягоды в Европе оказалась достаточно случайной. В 1712 году к себе на родину привез чилийскую землянику француз Фрезье, но все пять кустов ее оказались женскими. Только после случайной попытки скрещивания ее с виргинской клубникой получилась та самая ягода, которую мы с удовольствием едим и по сей день. Как правило, польза блюд из клубники зависит непосредственно от цвета ягод. То есть, чем насыщеннее и ярче её цвет, тем больше в ней витаминов.

В 100 граммах содержится

Калорийность
41 ккал
Белки
0.8 г
Жиры
0.4 г
Углеводы
7.5 г

Полезные советы

Что приготовить из клубники

Всего опубликовано 322 рецепта

Фото рецепта Тарталетки с заварным кокосовым кремом и клубникой

Тарталетки с заварным кокосовым кремом и клубникой

Тарталетки — это абсолютно беспроигрышный и эффектный вариант подачи десерта как к праздничному столу, так и для душевного...

17

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Крахмал кукурузный — 25 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 110 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Сахар — 120 г
  • Сахар — 0.25 ст.
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Творожный десерт с ананасами и вишней

Творожный десерт с ананасами и вишней

Красивый и вкусный творожный десерт порадует вас не только вкусом, но и видом. Творожно-сливочные прослойки в таком десерте...

20

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 100 г
  • Клубника свежая — 20 г
  • Сахар ванильный — 40 г
  • Сливки 33% — 3 ст. л.
  • Творог — 250 г
Фото рецепта Пирожное безе с лимонным курдом

Пирожное безе с лимонным курдом

«Безе» с французского переводится как поцелуй. Они очень легкие, воздушные и сладкие. И ассоциируются с чем-то романтическим,...

23

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 мл
  • Инжир — 30 г
  • Клубника свежая — 100 г
  • Лимон — 2 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Нектарин — 1 шт.
  • Сахар — 220 г
  • Сахар — 100 г
  • Сливки взбитые — 10 мл
  • Соль экстра — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Клубничный самбук

Клубничный самбук

Необыкновенно нежный, просто воздушный десерт на основе клубники и яичных белков. Он получается ароматным, в меру сладким и...

26

Ингредиенты

  • Желатин — 3 пластина
  • Клубника свежая — 200 г
  • Сахар — 40 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Гренки с клубникой

Гренки с клубникой

Предлагаю приготовить яркие, сочные, освежающие гренки с ароматной клубникой и душистой мятой. Такое блюдо отлично подойдёт в...

20

Ингредиенты

  • Батон — 160 г
  • Клубника свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мята свежая — 20 г
  • Сахар — 3 ч. л.
Фото рецепта Клубничный пирог

Клубничный пирог

Предлагаю вам рецепт пирога из песочного теста с клубничной начинкой. Вся его прелесть в оформлении маленькими сердечками....

17

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Клубника свежая — 500 г
  • Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Миндальная крошка — 30 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сахар — 55 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Клубнично-базиликовый тирамису

Клубнично-базиликовый тирамису

Сезон клубники в разгаре и я предлагаю к вашему вниманию следующий рецепт, полный аромата, витаминов, свежести и вкуса....

34

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 10 г
  • Базилик зелёный свежий — 1 веточка
  • Желатин — 12 пластина
  • Клубника свежая — 500 г
  • Клубника свежая — 50 г
  • Клубничное пюре — 20 мл
  • Ликёр лимонный — 40 мл
  • Печенье Савоярди — 150 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 240 г
  • Сироп из соцветий чёрной бузины — 30 мл
  • Сливки — 150 мл
  • Сливки — 100 мл
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Маскарпоне — 300 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Ленивые вареники с рисовой мукой и ягодным соусом

Ленивые вареники с рисовой мукой и ягодным соусом

Предлагаю вам приготовить очень нежные вареники с рисовой мукой и клубничным соусом. Рецепт с...

3

Ингредиенты

  • Вода — 1000 мл
  • Клубника свежая — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Мука рисовая — 60 г
  • Сахар — 40 г
  • Соль — 1 г
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Клубничный «омлет» с ревенем

Клубничный «омлет» с ревенем

Предлагаю приготовить тонкий омлет на йогурте, сливках и клубнике. И сервируемый с начнкой-сиропом из ревеня. Получается...

20

Ингредиенты

  • Вода — 4 ст. л.
  • Йогурт клубничный — 200 мл
  • Клубника замороженная — 300 г
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Ревень — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Сливки — 100 мл
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Компот из сливы, клубники и ежевики

Компот из сливы, клубники и ежевики

Освежающий напиток порадует вас и ваших близких в любое время года. Слива даст нужную...

2

Ингредиенты

  • Вода — 4 л
  • Ежевика замороженная — 100 г
  • Клубника замороженная — 200 г
  • Сахар — 7 ст. л.
  • Слива замороженная — 100 г
Фото рецепта Клубнично-ревенное йогуртное мороженое

Клубнично-ревенное йогуртное мороженое

Пора урожая ревеня подошла к концу и я предлагаю вам на последок рецепт, как нельзя кстати именно летом, так как этот рецепт...

23

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 500 г
  • Клубника свежая — 200 г
  • Ревень — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 8 г
  • Цедра лимона — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Маффины с ревенем

Маффины с ревенем

Лето в самом разгаре, клубника тоже. Может ещё где-то есть ревень. Тогда вам нужно сделать обязательно эти маффины. Это...

23

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 125 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Ревень — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Клубничный кекс

Клубничный кекс

Отличный рецепт клубничного кекса удалось мне повстречать и вот я спешу поделиться им с вами. Готовить его легко и просто,...

13

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 300 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сода — 0.4 ч. л.
  • Соль — 0.4 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Бананово-клубничный «шашлычок»

Бананово-клубничный «шашлычок»

Сегодня предлагаю вам попробовать очень простое, но очень вкусное и полезное лакомство. Клубника и банан, они как будто...

19

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Клубника свежая — 200 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Мята свежая — 0.5 пучок
Фото рецепта Пирог с клубникой и миндальными лепестками

Пирог с клубникой и миндальными лепестками

Сезон клубники в самом разгаре. Ну и как не воспользоваться таким моментом, и не приготовить вкусный десерт к чаю? Делюсь с...

4

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 250 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Миндальные лепестки — 20 г
  • Мука пшеничная — 110 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Клубничный смузи

Клубничный смузи

Вкусный, лёгкий, питательный напиток на каждый день — клубничный смузи. Для его приготовления нужны самые простые продукты,...

22

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Клубника свежая — 90 г
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Молоко — 110 мл
  • Овсяные хлопья — 35 г
Фото рецепта Маффины с клубникой и чёрным перцем

Маффины с клубникой и чёрным перцем

Эх, хочется иногда чего-нибудь этакого, с перчиком. А что, если… маффины с клубникой. Да-да, вы не ослышались, в клубничный...

2

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 110 г
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 210 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 220 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Шарлотка с клубникой

Шарлотка с клубникой

Шарлотка — одна из самой простой, быстрой и доступной выпечки. Поэтому, как только становятся доступны свежие ягоды и...

7

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 120 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Смузи с бананом, клубникой и годжи

Смузи с бананом, клубникой и годжи

Предлагаю рецепт смузи с ягодами годжи. Этот коктейль подойдёт для диетического питания, если взять кефир низкой жирности....

16

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Годжи — 3 ст. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Клубника свежая — 70 г
Фото рецепта Печенье «Зайчата» с фруктово-творожным кремом

Печенье «Зайчата» с фруктово-творожным кремом

Когда вокруг тебя столько ягод, хочется их применить в каждое блюдо. Вот я и решила приготовить печенье вместе с клубничным...

12

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 4 ст. л.
  • Изюм тёмный — 1 горсть
  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Клубника свежая — 350 г
  • Мука пшеничная грубого помола — 300 г
  • Овсяные хлопья — 200 г
  • Пахта — 220 мл
  • Разрыхлитель — 1 г
  • Сахар тростниковый Демерара — 50 г
  • Сахарная пудра — 40 г
  • Сливки 10% — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 350 г
Фото рецепта Творожно-рисовая запеканка с инжиром и клубникой

Творожно-рисовая запеканка с инжиром и клубникой

У каждой хозяйки есть свой рецепт творожной запеканки. Вкусно, полезно, не сложно! К тому же, запеканка всегда может быть...

12

Ингредиенты

  • Инжир — 50 г
  • Клубника свежая — 50 г
  • Масло сливочное — 5 г
  • Рис длиннозерный — 50 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Творог — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Тарталетки с клубникой и банановым кремом

Тарталетки с клубникой и банановым кремом

Вы можете не верить, но приготовление и дальнейшее поедание десертов – настоящая магия, делающая людей счастливыми. Так...

1

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 80 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Сахар — 115 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Ягодная корзинка «Лилианна»

Ягодная корзинка «Лилианна»

Угощаю летним ягодным пирогом «Ягодная корзинка». В тёплое время года природа одаривает нас ягодами и фруктами, свежая...

14

Ингредиенты

  • Вишня — 50 г
  • Дрожжи свежие — 50 г
  • Ирга — 150 г
  • Йогурт натуральный — 75 мл
  • Малина — 100 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 650 г
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 25 г
  • Соль — 1 г
  • Творог — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Печенье-сэндвич с клубничным кремом

Печенье-сэндвич с клубничным кремом

Предлагаю вам приготовить чудесный, нежный десерт с клубникой. Как и многие мои рецепты, этот рецепт тоже низкоуглеводный....

0

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Клубника замороженная — 30 г
  • Масло сливочное — 130 г
  • Мука кокосовая — 45 г
  • Сметана — 20 г
  • Эритрол (эритрит) — 60 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Печенье клубничное

Печенье клубничное

Если бы не заказ на это печенье в столе заказов нашего сайта, я бы и не догадалась такое испечь, никогда. Клубничное печенье...

21

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 250 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 250 г
Фото рецепта Клубнично-ревеневый сорбет

Клубнично-ревеневый сорбет

Рецепт совсем несложный и очень пригодится в эти жаркие летние деньки, когда преимущественно хочется прохладительных напитков...

28

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Клубника свежая — 300 г
  • Ревень — 150 г
  • Сахар — 80 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
Фото рецепта Салат из клубники с копчёной курицей и сыром

Салат из клубники с копчёной курицей и сыром

Многие любят такую вкусную и полезную ягоду, как клубника. Летом можно побаловать себя салатом с клубникой, копчёной куриной...

2

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 200 г
  • Курица копчёная — 100 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ч. л.
  • Сыр копчёный — 100 г
  • Укроп свежий — 3 веточка
Фото рецепта Дорада с клубничной сальсой

Дорада с клубничной сальсой

Хочу поделиться с вами ещё одним своим любимым рецептом приготовления дорады. Им со мной поделилась Тамара (Тата). Смею...

18

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Дорада (дорадо) — 1500 г
  • Кинза свежая — 0.5 пучок
  • Клубника свежая — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Паприка умеренная молотая — 1 ст. л.
  • Розмарин свежий — 2 веточка
  • Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Коблер с клубникой и ревенем

Коблер с клубникой и ревенем

Этот американский десерт восхитителен своей простотой! В последнее время выпечка без использования яиц стала для меня главной...

14

Ингредиенты

  • Имбирные цукаты — 20 г
  • Йогурт греческий — 6 ст. л.
  • Клубника свежая — 1000 г
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 60 г
  • Мука цельнозерновая — 30 г
  • Овсяные хлопья — 60 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ревень — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Сорбет из клубники и красной смородины

Сорбет из клубники и красной смородины

Сорбет — это мороженое из фруктового пюре. Предлагаю приготовить летний сорбет из клубники и красной смородины. Необычайно...

3

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 150 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Смородина красная свежая — 150 г
Фото рецепта Красный Грютце с миндальным кремом

Красный Грютце с миндальным кремом

Предлагаю вашему вниманию рецепт десерта, особенно подходящего в летний тёплый вечер. Готовить будем грютце из абрикос с...

19

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 250 шт.
  • Ваниль Бурбон — 1.3 ч. л.
  • Желатин — 4 пластина
  • Желе для тортов — 125 г
  • Клубника свежая — 250 г
  • Крахмал кукурузный — 2.5 ст. л.
  • Миндальная крошка — 50 г
  • Молоко — 400 мл
  • Сахар — 30 г
  • Сахар — 50 г
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Салат с клубникой «Нежные чувства»

Салат с клубникой «Нежные чувства»

Сочная сладкая клубника плюс нежнейшая моцарелла, грецкий орех и узнаваемый привкус рукколы. Кто бы подумал, но это...

14

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 200 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Орехи грецкие — 15 г
  • Руккола — 1 пучок
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Сыр моцарелла — 120 г
  • Уксус винный белый — 1 ч. л.
Фото рецепта Салат клубнично-огуречный

Салат клубнично-огуречный

Летом я люблю очень лёгкую еду, причём как в плане приготовления, так и в плане калорийности. В общем, вы поняли, что салаты...

14

Ингредиенты

  • Бальзамический крем-соус — 1 ст. л.
  • Клубника свежая — 100 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 2 ст. л.
Фото рецепта Клубничный салат с авокадо и грушей

Клубничный салат с авокадо и грушей

Лето - пора свежих легких блюд. А ещё это время экспериментов, пример тому рецепт салата. Фруктовые салаты не...

2

Ингредиенты

  • Авокадо — 0.5 шт.
  • Груша свежая — 1 шт.
  • Клубника свежая — 200 г
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сыр Пармезан — 30 г
  • Шпинат свежий — 50 г