Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Клубника

Блюда из клубники

Другие ингредиенты группы: замороженная свежая

Клубника является, пожалуй, самой романтической и даже слегка эротической ягодой. Причем, это не только ни с чем несравнимое лакомство, но и настоящая кладовая полезных веществ и витаминов. На сегодняшний день в мире существует более трех сотен сортов клубники. А история появления этой ягоды в Европе оказалась достаточно случайной. В 1712 году к себе на родину привез чилийскую землянику француз Фрезье, но все пять кустов ее оказались женскими. Только после случайной попытки скрещивания ее с виргинской клубникой получилась та самая ягода, которую мы с удовольствием едим и по сей день. Как правило, польза блюд из клубники зависит непосредственно от цвета ягод. То есть, чем насыщеннее и ярче её цвет, тем больше в ней витаминов.

В 100 граммах содержится

Калорийность

41 ккал

Белки

0.8 г

Жиры

0.4 г

Углеводы

7.5 г

Полезные советы

Как сушить клубнику

Сушить

Как сушить клубнику

Как заморозить клубнику

Заморозить

Как заморозить клубнику

Как чистить клубнику

Чистить

Как чистить клубнику

Что приготовить из клубники

Всего опубликовано 337 рецептов

Все рецепты337 Основные блюда 16 Рыба и морепродукты 1 Солёная выпечка 1 Фаст-фуд 1 Салаты 18 Закуски 5 Соусы 2 Заготовки и консервация 32 Блины и оладьи 9 Сладкая выпечка 75 Десерты 90 Торты 46 Напитки 41 Компоненты блюд 6

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Клубничный суп с мороженым

Клубничный суп с мороженым

Клубничный суп — это летний десерт. Необыкновенно освежающий и лёгкий десертный суп прекрасно подойдёт и на завтрак, и на...

4

Ингредиенты

Клубника свежая — 500 г
Мороженое пломбир — 100 г
Мята перечная свежая — 50 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Фото рецепта Клубнично-смородиновый кисель

Клубнично-смородиновый кисель

Кисель, пожалуй, мой самый любимый напиток, так как он очень полезен и вкусен. Летом кисель варю...

2

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Клубника свежая — 100 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Смородина чёрная свежая — 100 г

Фото рецепта Слойки с клубникой и штрейзелем

Слойки с клубникой и штрейзелем

Сегодня поделюсь с вами рецептом слоек с клубникой и штрейзелем из готового слоёного дрожжевого...

8

Ингредиенты

Клубника свежая — 450 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 40 г
Сахар — 20 г
Сахар — 2 ст. л.
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г

Фото рецепта «Живое варенье» из черники, брусники и клубники

«Живое варенье» из черники, брусники и клубники

Так называемые, «живые варенья» — не только кладезь витаминов зимой, но и ароматы и вкусы сохранённого в банке лета! Кроме...

14

Ингредиенты

Брусника — 150 г
Клубника свежая — 100 г
Сахар — 400 г
Черника свежая — 150 г

Фото рецепта Смузи с бананом, клубникой и годжи

Смузи с бананом, клубникой и годжи

Предлагаю рецепт смузи с ягодами годжи. Этот коктейль подойдёт для диетического питания, если взять кефир низкой жирности....

16

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Годжи — 3 ст. л.
Кефир — 200 мл
Клубника свежая — 70 г

Фото рецепта Варенье из клубники и вишни

Варенье из клубники и вишни

Варенье — отличная и очень вкусная заготовка, которая позволяет холодными зимними вечерами вспоминать о вкусах и ароматах...

8

Ингредиенты

Вишня свежая — 250 г
Клубника свежая — 300 г
Сахар — 400 г

Фото рецепта Клубничный зефир

Клубничный зефир

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусное, нежное и ароматное лакомство — домашний зефир из клубники. Зефир получается...

14

Ингредиенты

Агар-агар — 10 г
Белки куриные — 1 шт.
Вода — 140 мл
Клубника свежая — 300 г
Сахар — 700 г

Фото рецепта Красный Грютце с миндальным кремом

Красный Грютце с миндальным кремом

Предлагаю вашему вниманию рецепт десерта, особенно подходящего в летний тёплый вечер. Готовить будем грютце из абрикос с...

19

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 250 шт.
Ваниль Бурбон — 1.3 ч. л.
Желатин — 4 пластина
Желе для тортов — 125 г
Клубника свежая — 250 г
Крахмал кукурузный — 2.5 ст. л.
Миндальная крошка — 50 г
Молоко — 400 мл
Сахар — 30 г
Сахар — 50 г
Сливки 33% — 200 мл
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Кокосовые шарики с клубникой

Кокосовые шарики с клубникой

Сегодня предлагаю приготовить вкусный летний клубничный десерт-пирожные без выпечки. Пирожные в форме шариков с клубничной...

36

Ингредиенты

Клубника свежая — 350 г
Кокосовая стружка — 40 г
Масло сливочное — 100 г
Печенье «Мария» — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Творог — 150 г

Фото рецепта Джем из клубники и чёрной смородины

Джем из клубники и чёрной смородины

Люблю варенья и джемы из смеси ягод — они обладают сложным и неповторимым вкусом. Таков и предложенный рецепт — клубника и...

4

Ингредиенты

Агар-агар — 14 г
Вода — 220 мл
Клубника свежая — 500 г
Сахар — 700 г
Смородина чёрная свежая — 500 г

Фото рецепта Тосты с мягким сыром и ягодами

Тосты с мягким сыром и ягодами

Что бы такого необычного приготовить на завтрак? И сытного, и полезного? Как нельзя лучше этому запросу отвечает...

3

Ингредиенты

Жимолость — 30 г
Клубника свежая — 50 г
Сироп ягодный — 30 мл
Творожный сыр — 60 г
Хлеб из муки 2 сорта — 2 шт.

Фото рецепта Салат с мангольдом и клубникой

Салат с мангольдом и клубникой

Как вам сочетание клубники с салатными листьями? Интересно и необычно, правда, но очень даже сочетаемо и вкусно. Сегодняшний...

1

Ингредиенты

Авокадо — 200 г
Клубника свежая — 150 г
Мангольд — 70 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Сок лимонный — 2 ст. л.

Фото рецепта Тосты из чиабатты с клубникой и фетаксой

Тосты из чиабатты с клубникой и фетаксой

Летом очень просто и приятно готовить быстрые и легкие тосты на завтрак. Особенно, если у вас есть свой...

4

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Сахар — 100 г
Сыр Фета — 50 г
Чиабатта — 150 г

Фото рецепта Клубничное варенье с орехами

Клубничное варенье с орехами

Сегодня будем готовить не совсем обычное варенье из клубники — с орехами! Обычно его готовят небольшими...

4

Ингредиенты

Вода — 0.25 мл
Клубника свежая — 300 г
Миндаль — 0.5 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст. л.
Сахар — 300 г

Фото рецепта Ягодный соус с вином

Ягодный соус с вином

В сезон созревания клубники предлагаю приготовить ягодный соус с красным сухим вином....

7

Ингредиенты

Вино красное сухое — 75 мл
Вода — 50 мл
Клубника свежая — 300 г
Сахар — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.

Фото рецепта Тёртый пирог с клубникой и творогом

Тёртый пирог с клубникой и творогом

Очень простой в приготовлении пирог, не требующий много времени и опыта. Для начинки вы можете использовать любые...

22

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Кардамон — 5 г
Клубника замороженная — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 350 г
Сметана — 4 ст. л.
Сода — 5 г
Сок лимонный — 10 мл
Творог — 500 г

Фото рецепта Шоколадно-фруктовый тарт

Шоколадно-фруктовый тарт

В праздничные дни изобилие на столах потрясает воображение, но без сладкого никак не обойтись. Предлагаю сделать вкусный...

21

Ингредиенты

Ананас — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Ванилин — 1 щепотка
Вода — 200 мл
Желе для тортов — 11 г
Кислота лимонная — 0.1 ч. л.
Клубника консервированная — 100 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Мандарины консервированные — 12 шт.
Молоко — 300 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Тесто песочное — 700 г
Шоколад тёмный — 70 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Повидло из клубники и яблок

Повидло из клубники и яблок

Это повидло с насыщенным клубничным вкусом, слегка разбавленное яблочной кислинкой, по достоинству оценят все сладкоежки....

18

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Клубника свежая — 1000 г
Сахар — 1000 г
Яблоко — 750 г

Фото рецепта Шарлотка с клубникой

Шарлотка с клубникой

Шарлотка — одна из самой простой, быстрой и доступной выпечки. Поэтому, как только становятся доступны свежие ягоды и...

8

Ингредиенты

Клубника свежая — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Дорада с клубничной сальсой

Дорада с клубничной сальсой

Хочу поделиться с вами ещё одним своим любимым рецептом приготовления дорады. Им со мной поделилась Тамара (Тата). Смею...

18

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Дорада (дорадо) — 1500 г
Кинза свежая — 0.5 пучок
Клубника свежая — 200 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ст. л.
Розмарин свежий — 2 веточка
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Творожный десерт с ананасами и вишней

Творожный десерт с ананасами и вишней

Красивый и вкусный творожный десерт порадует вас не только вкусом, но и видом. Творожно-сливочные прослойки в таком десерте...

20

Ингредиенты

Ананас консервированный — 100 г
Клубника свежая — 20 г
Сахар ванильный — 40 г
Сливки 33% — 3 ст. л.
Творог — 250 г

Фото рецепта Клубничный джем с ванилью и лимонной цедрой

Клубничный джем с ванилью и лимонной цедрой

Есть у меня такая слабость — обожаю ваниль! Люблю, что называется, её «сувать куда ни попадя». Ну, и цедру тоже люблю. Когда...

19

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Клубника свежая — 1000 г
Лимон — 2 шт.
Сахар желирующий — 1000 г

Фото рецепта Творожный пудинг с клубникой

Творожный пудинг с клубникой

Творожный пудинг — прекрасный диетический вариант для завтрака или десерта. Он получается очень нежным и воздушным....

24

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Масло сливочное — 5 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творог — 130 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Салат из клубники с перцем и бальзамическим уксусом

Салат из клубники с перцем и бальзамическим уксусом

Предлагаю вам попробовать необычный салат из клубники с перцем и бальзамическим уксусом, с добавлением корицы. Этот салат я...

19

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.

Фото рецепта Сорбе из клубники с бальзамическим уксусом

Сорбе из клубники с бальзамическим уксусом

Один из самых простых в приготовлении охлаждающих десертов — сорбе из клубники, обогатим порцией бальзамического уксуса. У...

18

Ингредиенты

Клубника свежая — 600 г
Сахар — 85 г
Уксус бальзамический тёмный — 30 мл

Фото рецепта Творожная запеканка с клубникой и мёдом

Творожная запеканка с клубникой и мёдом

Многим из нас хорошо знаком вкус творожной запеканки с детства. Одни называют её десертом, вторые полноценным блюдом, но что...

2

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Крахмал кукурузный — 3 г
Мёд — 2 ст. л.
Творог — 160 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Клубничное муссовое пирожное

Клубничное муссовое пирожное

Долгое время я думала, что муссовые десерты могут готовить только профессионалы. Но однажды все таки решила рискнуть и...

2

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Вода — 50 мл
Желатин — 10 г
Желатин — 8 г
Заменитель сахара — 5 шт.
Заменитель сахара — 4 шт.
Клубника свежая — 110 г
Клубника свежая — 220 г
Сливки 33% — 155 мл
Сметана — 150 г
Шоколад белый — 40 г

Фото рецепта Ленивые вареники с рисовой мукой и ягодным соусом

Ленивые вареники с рисовой мукой и ягодным соусом

Предлагаю вам приготовить очень нежные вареники с рисовой мукой и клубничным соусом. Рецепт с...

3

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Клубника свежая — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Мука рисовая — 60 г
Сахар — 40 г
Соль — 1 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Бисквитные пирожные с клубничной начинкой и заварным кремом

Бисквитные пирожные с клубничной начинкой и заварным кремом

Сегодня поделюсь с вами рецептом очень вкусных бисквитных пирожных. Тесто для бисквита и крем...

9

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Ванилин — 0.5 г
Вода — 40 мл
Клубника свежая — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Фруктовый салат с йогуртово-мятной заправкой и гранолой

Фруктовый салат с йогуртово-мятной заправкой и гранолой

Самые вкусные фруктовые салаты получаются, конечно же, летом, когда под рукой огромное количество ягод и фруктов. Но что...

19

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бананы — 1 шт.
Йогурт натуральный — 100 мл
Клубника консервированная — 100 г
Мята свежая — 2 веточка
Овсяные хлопья — 30 г
Сахар ванильный — 2 ст. л.
Сгущённое молоко — 50 г
Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Салат с клубникой «Нежные чувства»

Салат с клубникой «Нежные чувства»

Сочная сладкая клубника плюс нежнейшая моцарелла, грецкий орех и узнаваемый привкус рукколы. Кто бы подумал, но это...

14

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Мёд — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 15 г
Руккола — 1 пучок
Смесь перцев — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 120 г
Уксус винный белый — 1 ч. л.

Фото рецепта Клубничное варенье в хлебопечке

Клубничное варенье в хлебопечке

Почти в каждой хлебопечке есть функция варки варенья и джема. Очень удобно в сезон воспользоваться этой функцией и получить...

3

Ингредиенты

Кислота лимонная — 3 г
Клубника свежая — 320 г
Сахар — 450 г

Фото рецепта Клубнично-ревеневый сорбет

Клубнично-ревеневый сорбет

Рецепт совсем несложный и очень пригодится в эти жаркие летние деньки, когда преимущественно хочется прохладительных напитков...

28

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Клубника свежая — 300 г
Ревень — 150 г
Сахар — 80 г
Сок лимонный — 1 ст. л.

Фото рецепта Клубничный салат с сыром

Клубничный салат с сыром

В летний период лидируют салаты с ягодами. Сочные и вкусные ягоды со...

8

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 1 ч. л.
Клубника свежая — 100 г
Лён в семенах — 2 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Микрозелень — 20 г
Салат зелёный — 20 г
Соль морская — 1 щепотка
Сыр Фета — 50 г

Фото рецепта Клубнично-банановое мороженое с мятой

Клубнично-банановое мороженое с мятой

В выходной хочется побаловать близких вкусным десертом. Сегодня в меню на десерт – домашнее мороженое с клубникой и бананом...

11

Ингредиенты

Бананы — 100 г
Клубника свежая — 200 г
Мята перечная свежая — 5 г
Сгущённое молоко — 150 г
Сливки 33% — 200 мл

Фото рецепта Порционный тёртый пирог с клубникой

Порционный тёртый пирог с клубникой

Тёртый пирог у меня всегда ассоциируется с чем-то уютным и домашним, возможно, потому, что эта...

7

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Клубника свежая — 450 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Маргарин — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 25 мл
Мука пшеничная — 520 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Клубнично-мандариновый кисель

Клубнично-мандариновый кисель

Зима — это время, когда наш организм как никогда нуждается в витаминах и минералах. Поэтому я предлагаю вам приготовить...

1

Ингредиенты

Вода — 2 л
Клубника замороженная — 200 г
Крахмал картофельный — 4 ст. л.
Мандарин свежий — 1 шт.
Сахар — 6 ст. л.

Фото рецепта Печенье-сэндвич с клубничным кремом

Печенье-сэндвич с клубничным кремом

Предлагаю вам приготовить чудесный, нежный десерт с клубникой. Как и многие мои рецепты, этот рецепт тоже низкоуглеводный....

0

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Клубника замороженная — 30 г
Масло сливочное — 130 г
Мука кокосовая — 45 г
Сметана — 20 г
Эритрол (эритрит) — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Конфитюр из клубники

Конфитюр из клубники

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт клубничного варенья, но мы предлагаем сварить конфитюр из клубники. Он отличается...

25

Ингредиенты

Водка — 150 мл
Кислота лимонная — 10 г
Клубника свежая — 1500 г
Сахар — 3000 г
Соль — 2 г

Фото рецепта Клубничный джем для тостов с перцем чили

Клубничный джем для тостов с перцем чили

Лето — это сезон не только овощей и фруктов, но ещё и время заготовок на зиму. В нашей семье одним из любимых лакомств...

5

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Желатин — 3 пластина
Клубника свежая — 500 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Сахар — 150 г

Фото рецепта Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера

Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера

Я даже и не знаю, что может быть вкуснее кусочка ароматного и нежного пудинга на завтрак к горячей чашечке утреннего кофе....

30

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Клубника свежая — 10 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 170 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мёд — 150 мл
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 150 г
Мята свежая — 1 веточка
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Свёкла — 500 г
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Тарталетки с клубникой и банановым кремом

Тарталетки с клубникой и банановым кремом

Вы можете не верить, но приготовление и дальнейшее поедание десертов – настоящая магия, делающая людей счастливыми. Так...

1

Ингредиенты

Клубника свежая — 80 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 130 г
Сахар — 115 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Клубничное масло для тостов

Клубничное масло для тостов

Предлагаю приготовить простой рецепт масла со свежей клубникой. Здорово зимним утром вдохнуть аромат...

9

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра — 50 г

Фото рецепта Клубничный салат с авокадо и грушей

Клубничный салат с авокадо и грушей

Лето - пора свежих легких блюд. А ещё это время экспериментов, пример тому рецепт салата. Фруктовые салаты не...

2

Ингредиенты

Авокадо — 0.5 шт.
Груша свежая — 1 шт.
Клубника свежая — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г
Шпинат свежий — 50 г

Фото рецепта Бананово-клубничный «шашлычок»

Бананово-клубничный «шашлычок»

Сегодня предлагаю вам попробовать очень простое, но очень вкусное и полезное лакомство. Клубника и банан, они как будто...

19

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Клубника свежая — 200 г
Лимон — 1 шт.
Мёд — 2 ст. л.
Мята свежая — 0.5 пучок

Фото рецепта Гренки с клубникой

Гренки с клубникой

Предлагаю приготовить яркие, сочные, освежающие гренки с ароматной клубникой и душистой мятой. Такое блюдо отлично подойдёт в...

20

Ингредиенты

Батон — 160 г
Клубника свежая — 200 г
Масло сливочное — 20 г
Мята свежая — 20 г
Сахар — 3 ч. л.

Фото рецепта Пирог с клубникой и миндальными лепестками

Пирог с клубникой и миндальными лепестками

Сезон клубники в самом разгаре. Ну и как не воспользоваться таким моментом, и не приготовить вкусный десерт к чаю? Делюсь с...

4

Ингредиенты

Клубника свежая — 250 г
Масло сливочное — 80 г
Миндальные лепестки — 20 г
Мука пшеничная — 110 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 100 г
Сметана — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Маффины с клубникой и чёрным перцем

Маффины с клубникой и чёрным перцем

Эх, хочется иногда чего-нибудь этакого, с перчиком. А что, если… маффины с клубникой. Да-да, вы не ослышались, в клубничный...

2

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Масло сливочное — 110 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 210 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 220 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.