Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Имбирное печенье с сушёной малиной

Имбирные язычки — классическое печенье французской кухни. Я, как и любая любопытная хозяйка, добавила что-то от себя в...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Десерт «Павлова» с ревенем

Десерт «Павловой». Ну, кто его не знает. Обычно его украшают свежими ягодами. Я предлагаю вам его украсить ревенем, слегка...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вода — 80 мл
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Ревень — 300 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 200 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.

Сладкий блинный пирог с маком

«Маковка» — это пирог из блинчиков с маком с использованием заварного крема. Блюдо очень нежное, достаточно сладкое, порой...

Ингредиенты

Мак — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 700 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 75 г
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Икра из печёных баклажанов

Представляю семейный рецепт икры из баклажанов с яйцом. Этот вариант икры — для меня эксперимент, икра из белых баклажанов,...

Ингредиенты

Баклажаны белые — 750 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
Сахар — 2 г
Соль — 7 г
Уксус столовый 9% — 5 мл
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье с шоколадом и миндалём

Вкусное ароматное и необычное печенье из цельнозерновой пшеничной муки. Мука придаёт тесту приятный цвет, а миндаль —...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Миндальные лепестки — 20 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад молочный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Варенье из фейхоа в яблочном сиропе

Рецепт увидела в кулинарном журнале и решила попробовать. Вкус очень интересный, необычный, привкус фейхоа достаточно выражен...

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Сахар — 750 г
Фейхоа — 1000 г
Яблоко — 500 г

Пряники на кефире

Рецепт таких пряников был распространен в 80-е годы прошлого века. Рецептиком поделилась подруга, недавно нашла его в старых...

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 600 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 350 г
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Кекс банановый с вишней

Банановый кекс с вишней — невероятно вкусное лакомство, которое понравится всем без исключения! Готовится он без особых...

Ингредиенты

Бананы — 4 шт.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пицца с луком, шампиньонами и индейкой

Эта пицца готовится без использования томатного соуса. Лук и моцарелла придают блюду сочность, индейка и шампиньоны —...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Индюшиное филе — 60 г
Лук репчатый — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 350 г
Руккола — 10 г
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 70 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г
Шампиньоны свежие — 120 г

Ореховый «Крамбл» с черешней

С приходом лета на прилавках появляется вкусная и полезная ягода — черешня. Она полна витаминов и оказывает благотворное...

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Мука кукурузная — 40 г
Мука кукурузная — 30 г
Овсяные хлопья — 40 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар коричневый — 50 г
Черешня — 500 г

Тыквенный торт с белым шоколадом

Всем привет! Я безумно рада, что попала на этот замечательный, сайт. Такого количества, талантливых кулинаров, не встречала...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 190 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 170 г
Сливки — 75 мл
Сок тыквенный — 75 мл
Тыквенное пюре — 450 г
Шоколад белый — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Персики в лимонном желе

Простой, но очень красивый десерт из персиков в лимонном желе украсит любое торжество и доставит массу удовольствия как для...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Желатин — 1 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Персики свежие — 2 шт.
Сахар — 60 г

Карамельные трюфели

Предлагаю приготовить нежные и ароматные карамельные трюфели. Такие домашние конфеты могут стать отличным новогодним или...

Ингредиенты

Вода — 10 мл
Какао порошок — 25 г
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 20 г
Сливки — 100 мл
Шоколад чёрный — 180 г

Пирожное безе с лимонным курдом

«Безе» с французского переводится как поцелуй. Они очень легкие, воздушные и сладкие. И ассоциируются с чем-то романтическим,...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 мл
Инжир — 30 г
Клубника свежая — 100 г
Лимон — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г
Нектарин — 1 шт.
Сахар — 220 г
Сахар — 100 г
Сливки взбитые — 10 мл
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Яблочный самбук

Сегодня предлагаю приготовить лёгкий десерт — яблочный самбук. Конечно, если у вас есть готовое яблочное пюре, дело пойдёт...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Желатин — 10 г
Сахар — 40 г
Яблочное пюре — 250 мл

Фейхоа в вине

Осенью тяжело пройти мимо восточных экзотических плодов: инжира, хурмы, граната и, конечно, фейхоа. По легенде в это...

Ингредиенты

Бадьян — 1 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Вино красное полусладкое — 130 мл
Гвоздика — 6 шт.
Коньяк — 25 мл
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 1 шт.
Сахар — 50 г
Сок яблочный — 150 мл
Фейхоа — 220 г

Ликёр гранатовый

Гранатовый ликёр — это один из самых красивых и вкусных лёгких алкогольных напитков, который очень просто приготовить в...

Ингредиенты

Водка — 500 мл
Гранат — 1 шт.
Сахар — 300 г

Булочки с сыром

Сыр — один из любимых мною продуктов. Недавно мне попался колбасный сыр, сделанный по ГОСТу, и я сразу же вспомнила вкус...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар — 60 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр колбасный копчёный — 150 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Трюфели «Восторг»

Из домашних конфет, пожалуй, самыми популярными когда-то были леденцы «Петушки» на палочке. Воспоминания о них останутся на...

Ингредиенты

Вода — 55 мл
Какао порошок — 50 г
Масло сливочное — 85 г
Молоко сухое — 100 г
Орехи грецкие — 70 г
Сахар — 125 г

Шоколадный мусс и суфле в одном рецепте

Прелесть этого десерта заключается в том, что из одинакового набора продуктов и их подготовки вы получаете сразу два десерта....

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Сахар — 70 г
Сахар ванильный — 10 г
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Три Шампанских»

С Новым Годом, друзья!!! Представляю вам мой долгожданный торт «Три Шампанских», задуманный мной ещё летом и скреативен...

Ингредиенты

Белки куриные — 6 шт.
Вино красное игристое — 500 мл
Вино личи игристое — 250 мл
Желатин — 6 пластина
Желатин — 9 пластина
Желтки куриные — 6 шт.
Лимон — 1 шт.
Миндаль — 270 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 180 г
Сливки — 550 мл
Сливки — 275 мл
Сливки — 365 мл
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Финики сушёные — 280 г
Фисташки — 135 г
Шампанское розовое — 375 мл
Шоколад белый — 150 г
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирожки дрожжевые с крапивой, зелёным луком и творогом

Предлагаю вашему вниманию пирожки из духовки с зелёным луком, крапивой и творогом. Такая весенняя начинка очень вкусная и...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Крапива свежая — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сахар — 75 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог «Зимний»

Пирог получается очень нежный! Причём нежный он на обоих слоях, и, что самое удивительное, структура пирога получилась...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Крупа манная — 100 г
Мак — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 270 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 300 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 600 г
Яйца куриные — 4 шт.

Капкейки «Мандариновая долька»

Новый год и мандарины, эти два понятия неотделимы в моём сознании с самого детства. Хочу предложить нежнейшие мини-тортики...

Ингредиенты

Желе для тортов — 1 г
Квиттин — 2 г
Кислота лимонная — 0.1 ч. л.
Мандарин свежий — 5 шт.
Мандарины консервированные — 12 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сахар — 30 г
Сметана — 2 ст. л.
Сок мандариновый — 50 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Клюквенно-кокосовый кекс

Предлагаю рассмотреть рецепт приготовления очень быстрого и лёгкого кекса. Готовим кекс к приходу нежданных гостей или просто...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 180 мл
Клюква сушёная — 200 г
Кокосовая стружка — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 130 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Черника вяленая — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье «Шоколадные филиграни»

Печенье «Шоколадные филиграни» — пожалуй, самое тонкое из всех известных мне печений. Толщина готовых изделий составляет...

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г

Капкейки «Red velvet»

Капкейки «Красный бархат», мне кажется, надо готовить ко дню Святого Валентина. Изысканное лакомство, а как оформить капкейки...

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Кефир — 125 мл
Кондитерские бусины — 18 шт.
Марципан — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 220 г
Пищевой краситель — 1 г
Пищевой краситель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Сахарная пудра — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр сливочный — 240 г
Уксус винный белый — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

«Канки» с рисовым чаем

Итак, мой последний конкурсный рецепт! Ещё один мой любимы ролл, который во многих суши — барах можно встретить под...

Ингредиенты

Бананы — 3 шт.
Карамель — 30 г
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло грецкого ореха — 30 мл
Масло сливочное — 15 г
Мороженое пломбир — 150 г
Мята свежая — 1 веточка
Паста лемонграсса — 1 ч. л.
Рисовая бумага — 6 шт.
Сахар — 100 г
Чай рисовый — 15 г
Шоколад тёмный — 30 г

Капкейки «Мимоза»

Хотя многие женщины скептически относятся к 8 Марта, я люблю этот праздник. Ведь это ещё один повод для приятных сюрпризов....

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 2 мл
Вода — 50 мл
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал картофельный — 75 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 25 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 75 г
Сахар — 80 г
Сахар — 150 г
Сахар — 25 г
Сливки 33% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Творожный кухен с ягодами

На Рождество я получила в подарок от подруги книгу «Kleine Obstkuchen Dr. Oetker» с рецептами и формой. Вот, пробую с этой...

Ингредиенты

Желатин — 4 пластина
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сливки 33% — 200 мл
Творог — 250 г
Шоколад молочный — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Клубничный «омлет» с ревенем

Предлагаю приготовить тонкий омлет на йогурте, сливках и клубнике. И сервируемый с начнкой-сиропом из ревеня. Получается...

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Йогурт клубничный — 200 мл
Клубника замороженная — 300 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 200 г
Ревень — 500 г
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Булочки с маком

Булочки — отличный вариант для завтрака или просто для перекуса. Всегда вкусно, сытно. С кофе, чаем или молоком булочки любят...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Мак — 30 г
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 110 мл
Мука пшеничная — 380 г
Сахар — 80 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Галета с яблоками и карамельным соусом

Поверьте, никто не устоит перед кусочком этого тарта. Нежное песочное, рассыпчатое тесто и мягкие яблоки. Десерт совсем не...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 20 г
Сахар — 35 г
Сироп карамельный — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с консервированными персиками

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший пирог, отныне мой фаворит среди подобной выпечки — пирог с консервированными персиками....

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 180 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 430 г
Орехи грецкие — 100 г
Персик консервированный — 800 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 170 г
Сметана — 300 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Творожники с яблоками

О том, какую пользу приносит творог и блюда приготовленные из него, знает, наверное, каждый. Обычные сырники или творожники...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Мука кукурузная — 4 ст. л.
Сахар — 40 г
Соль — 1 г
Сухой концентрат киселя — 15 г
Творог — 250 г
Яблоко — 1 шт.

Сырники с варёной сгущёнкой

Готовим сырники с варёной сгущёнкой Сырники с варёной сгущёнкой — отличный вариант для завтрака или десерта. Мягкие и...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 60 г
Сахар — 50 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Клубничное варенье в хлебопечке

Почти в каждой хлебопечке есть функция варки варенья и джема. Очень удобно в сезон воспользоваться этой функцией и получить...

Ингредиенты

Кислота лимонная — 3 г
Клубника свежая — 320 г
Сахар — 450 г

Маффины с ежевикой

Маффины — приятная во всех отношениях, вкусная выпечка. Готовятся маффины очень быстро и просто, все продукты абсолютно...

Ингредиенты

Ежевика свежая — 150 г
Кефир — 200 мл
Крупа манная — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 225 г
Яйца куриные — 4 шт.

Грушевый тарт

Представляю вам нежнейший грушевый тарт. Рецепт углядела на одном из кулинарных ресурсов, автор замечательная девушка Алеся....

Ингредиенты

Груша свежая — 3 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 175 г
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сливки 20% — 200 мл
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Кексы «Бабочки»

Предлагаю вашему вниманию очень забавный и милый способ украшения кексов, которое напоминает крылья бабочки. Кексы готовятся...

Ингредиенты

Ванилин — 3 г
Варенье клубничное — 7 ч. л.
Масло сливочное — 90 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 110 г
Сливки взбитые — 50 мл
Сода — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сахарное печенье «Дамские пальчики»

Не знаю откуда, каким образом и когда к нам в семейство попал рецепт этого печенья, для меня оно навсегда останется маминым,...

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Дрожжи свежие — 25 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 190 г
Сахар — 100 г

Свадебное печенье по-мексикански

С давних времен в Украине на свадьбы выпекали не только караваи и шишки, но и печенье в виде рыбок, лошадок, коровок. Такой...

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 260 г
Орехи грецкие — 260 г
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 70 г
Соль — 1 ч. л.

Маффины с кумкватами

Очень люблю кумкваты! Наверно кумкват мой самый-самый любимый фрукт из всего цитрусового семейства. Кумкваты очень вкусно...

Ингредиенты

Кумкват — 6 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Пряничная шкатулка к Рождеству

Новый год и Рождество — это пряники, вкусные и ароматные, а ещё и красивые. Давно хотела уже сделать рождественскую шкатулку...

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Вода кипячёная — 1 ст. л.
Кондитерские бусины — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 250 мл
Мука пшеничная — 7.5 ст.
Сахар — 250 г
Сахар — 3 ст.
Сахарная пудра — 200 г
Смесь пряностей для выпечки — 5 ч. л.
Сода — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Постные кексы с бананом

В конкретные периоды года интересные и удачные рецепты постных блюд пользуются у кулинаров достаточно большой популярностью....

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода — 120 мл
Какао порошок — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 40 г
Соль — 1 щепотка

Калита

Калита — сладкий обрядовый корж с дыркой посредине, который выпекается специально на праздник Андрея (13 декабря). Это очень...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Изюм светлый — 35 г
Кунжут белый — 3 ст. л.
Мак — 15 г
Мак — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 45 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 335 г
Орехи грецкие — 25 г
Сахар — 30 г
Сода — 5 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Формовка из дрожжевого теста — 7 новых изделий. Видео

В очередной раз мы постараемся вас удивить! Мы приготовили 7 новых формовок из дрожжевого теста. Это вкусно, это красиво и...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 520 г
Сахар — 70 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Творожная запеканка с рисом. Видео-рецепт

Всем известно, что творожная запеканка — это не только вкусно, но и очень полезно! Мы хотим вам показать интересный рецепт...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 300 мл
Масло сливочное — 100 г
Рис длиннозерный — 150 г
Сахар — 30 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Творог зернистый — 800 г
Яйца куриные — 3 шт.