Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 6709 рецептов

Все рецепты6709 Первые блюда 53 Основные блюда 310 Мясо и птица 108 Рыба и морепродукты 31 Солёная выпечка 532 Фаст-фуд 118 Салаты 118 Закуски 234 Соусы 76 Заготовки и консервация 807 Блины и оладьи 372 Сладкая выпечка 2517 Десерты 634 Торты 387 Напитки 323 Компоненты блюд 223

Сортировать: по популярности по дате добавления

Бретонский пирог

Французская провинция Бретань славится своими интересными блюдами, а известных бретонских пирогов я знаю целых три. Far...

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Молоко — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Тефтели с перловкой и тыквой в томатном соусе

Спешу поделиться с вами вкусным, простым и бюджетным блюдом для всей семьи. А именно: фрикадельки из куриного фарша, с...

Ингредиенты

Крупа перловая — 100 г
Куриный фарш — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 6 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Тыква свежая — 200 г

Каша с кэробом и кунжутом

Овсяная каша может претендовать на одну из самых полезных. Особенно, если она приготовлена на воде. Возможно, некоторым она...

Ингредиенты

Вода — 1.3 ст.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Кэроб — 1 ст. л.
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Уха из щуки

Сегодня мы будем готовить комбинированный вариант ухи, в состав которой кроме рыбы входит и мясо птицы с бульоном. Хоть у...

Ингредиенты

Бульон куриный — 500 мл
Капуста брокколи — 400 г
Картофель молодой — 4 шт.
Курица целая — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп сухой — 1 ст. л.
Щука целая — 1000 г

Мраморный глазированный пирог с корицей

Без тени лукавства скажу, что пирог получается безумно вкусный. Прежде чем поделиться рецептом с вами, мне пришлось за...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сгущённое молоко — 4 ст. л.
Сливки сухие — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Мороженое из маскарпоне со смородиновым курдом

Предлагаю приготовить очень нежное и особенно вкусное мороженое. Основными составляющими такого мороженого являются...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 100 мл
Ликёр смородиновый — 25 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 125 г
Яйца куриные — 2 шт.

Вареники с творогом и печеньем

Предлагаю вашему вниманию особенные интересные вареники, которые состоят из заварного теста на молоке и сливочном масле, а...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 50 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Квас из овса

Квас — это русский, народный напиток, который на Руси готовят не одно столетие. Квас делают из ржаной муки, хлебных...

Ингредиенты

Изюм светлый — 1 горсть
Овёс — 170 г
Сахар — 4 ст. л.

Желе из облепихи с виноградом

Вкусный десерт из полезных продуктов! Все мы знаем, что облепиха обладает полезными свойствами, а какой вкусный из неё сироп...

Ингредиенты

Виноград светлый — 130 г
Виноград тёмный — 130 г
Желатин — 4 г
Облепиха — 200 г
Сахар — 2.5 ст. л.

Сырники с яблочной начинкой

Думаю, что сырники у многих — любимый завтрак. И если вам наскучили классические сырники, то у меня для вас оригинальный...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 360 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Сырники с грушей и мёдом

Залог отличного дня — это правильный завтрак! Сырники с грушей — отличный вариант для завтрака или перекуса. Сырники...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Груша свежая — 1 шт.
Корица молотая — 2 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кекс с крыжовником в микроволновке

Хотите побаловать себя чем-то вкусненьким к чаю? Предлагаю приготовить быстрый и вкусный кекс, это не займет много времени....

Ингредиенты

Крыжовник — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3.5 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Морковь с красным луком и специями

Этот рецепт очень выручает когда большой урожай морковки. Или когда очень хочется остренького. Получается очень сочная, в...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 500 г
Перец душистый молотый — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Пирожки с картофелем, грибами и сыром в духовке

Мягкие и вкусные пирожки с картофелем, шампиньонами и копчёным сыром придутся по вкусу всем. Тесто, приготовленное по этому...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 30 г
Картофель — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 7 г
Сыр колбасный копчёный — 200 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Хлеб с паприкой и луком в хлебопечке

После приготовления творога осталась сыворотка, и я долго не раздумывала, куда бы её приспособить. Сразу же решила, что буду...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Сахар — 7 г
Соль — 7 г
Сыворотка — 330 мл

Сливочное мороженое с белой смородиной

Думаю, от такого лакомства не откажется ни один ребёнок и даже взрослый, особенно, в жаркое время года. Предлагаю...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 2 ст. л.
Желтки куриные — 6 шт.
Молоко — 250 мл
Сахар — 250 г
Сливки 33% — 600 мл
Смородина белая свежая — 200 г

Апельсиновый лёд с розмарином

Апельсиновый лёд с розмарином это мороженое с ярким вкусом апельсина и с послевкусием розмарина. На мой взгляд, получается...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 250 мл
Розмарин свежий — 2 веточка
Сахар — 150 г

Яблочный пирог «Бабье лето»

Существует огромное множество рецептов яблочного пирога. Данный рецепт несомненно должен понравится не только своим вкусом,...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 160 г
Яблоко — 5 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Быстрое варенье из черешни в мультиварке

Варенье из черешни — яркий, вкусный и всем знакомый десерт. Есть много разных рецептов и способов приготовления такого...

Ингредиенты

Сахар — 600 г
Черешня — 400 г

Кекс-пирог с карамелизованным черносливом

Такой кекс-пирог не только вкусное, но и полезное лакомство, поскольку манная крупа содержит много крахмала и белков....

Ингредиенты

Коньяк — 150 мл
Крупа манная — 70 г
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 70 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 80 г
Сахар — 200 г
Чернослив сушёный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кукурузный пирог с розмарином

Сегодня печём ароматный пирог с хрустящей кукурузной мукой и букетом запахов. Ореховый запах топлёного масла и острый хвойный...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Кефир — 1 ст.
Масло сливочное — 105 г
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Розмарин свежий — 5 г
Сахар — 60 г
Сода — 9 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Пломбир «Эспрессо»

Лето... Как приятно охладиться каким-нибудь прохладным десертом. А если ещё с сочетанием кофе, да и с ванилью, тогда можно...

Ингредиенты

Кофе эспрессо — 200 мл
Молоко — 200 мл
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 15 г
Сливки — 300 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Сливочное крем-мороженое с базиликовым курдом

Сливочное мороженое — лакомство известное, различные добавки дают цвет, запах и вкусовые нотки. Мороженое с базиликовым...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Базиликовый курд — 350 г
Вода — 80 мл
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 100 г
Сахар — 260 г
Сливки 20% — 400 мл
Сливки 33% — 100 мл
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Мраморное печенье

Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусное и хрустящее печенье, которое буквально тает во рту. Готовится такое печенье...

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Кефир — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 50 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье «Красный бархат»

Предлагаю сделать такие вот печеньки краcно-белыe на Пасху. Да, да уже скоро Пасха. И мне захотелось приготовить что-то...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Ванилин — 1 щепотка
Какао порошок — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 400 г
Пищевой краситель — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Воздушное печенье с белой смородиной

Предлагаю приготовить вкусное воздушное печенье с белой смородиной. Наверняка, в сезон свежих ягод, у вас найдётся горсть...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Смородина белая свежая — 100 г
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Амареттини с вишнёвым джемом

Рождество и новогодние праздники — замечательный повод побаловать себя и своих близких всевозможными сладостями, десертами и...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Джем вишнёвый — 50 мл
Миндаль — 200 г
Миндальный экстракт — 1 мл
Сахар — 200 г

Кокосовое печенье с джемом

Предлагаю приготовить отличное угощение для любителей кокосовой стружки. Это кокосовое печенье имеет нежнейшую песочную...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Глазурь шоколадная — 100 г
Джем абрикосовый — 3 ст. л.
Кокос — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Коломба шоколадная

В этом году совпадают Пасхи Католическая с Православной. Мы торопимся найти интересную выпечку. Вот и я решила ещё кое-что...

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 100 г
Дрожжи свежие — 42 г
Какао порошок — 40 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Миндальные лепестки — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 500 г
Сахар — 140 г
Сахар — 40 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Солод ячменный — 15 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 6 шт.
Яйца шоколадные — 200 г

Кекс с абрикосами и имбирем

Сочетание абрикоса и имбиря, наверное, не самое распространённое. Но, тем не менее, оказалось, что такой симбиоз не только...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 6 шт.
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 0.75 ст.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Десерт «Павлова» с ревенем

Десерт «Павловой». Ну, кто его не знает. Обычно его украшают свежими ягодами. Я предлагаю вам его украсить ревенем, слегка...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вода — 80 мл
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Ревень — 300 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 200 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.

Ленивые домашние Савоярди

Савоярди — вкусное печенье родом из Италии, которое часто используется при приготовлении Тирамису. Обычно из бисквитного...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 40 г
Сахарная пудра — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Маффины с вареньем

Простая и вкусная выпечка неизменно пользуется популярностью как у новичков, так и у опытных кулинаров. Ведь кому может не...

Ингредиенты

Варенье — 150 мл
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 130 г
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пицца с баклажанами

Баклажан — волшебный овощ! Он на удивление хорошо себя «чувствует» даже в начинке для пиццы. Топпинг получается наполненным,...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 20 г
Баклажаны синие — 170 г
Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 350 г
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 1 шт.
Помидоры — 300 г
Сахар — 2 ч. л.
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 7 г
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 50 г
Сыр Пармезан — 30 г
Укроп свежий — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Горячее шоколадное пирожное с яблоками

Предлагаю приготовить вкуснейшее шоколадное пирожное с яблоком и белой смородиной. Потрясающе вкусный десерт понравится всем...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Какао порошок — 4 ст. л.
Ликёр клубничный — 30 мл
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 100 г
Смородина белая свежая — 100 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Ореховый «Крамбл» с черешней

С приходом лета на прилавках появляется вкусная и полезная ягода — черешня. Она полна витаминов и оказывает благотворное...

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Мука кукурузная — 40 г
Мука кукурузная — 30 г
Овсяные хлопья — 40 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар коричневый — 50 г
Черешня — 500 г

Персики в лимонном желе

Простой, но очень красивый десерт из персиков в лимонном желе украсит любое торжество и доставит массу удовольствия как для...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Желатин — 1 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Персики свежие — 2 шт.
Сахар — 60 г

Пирог «Кисть винограда»

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то вкусным и необычным. Вот ещё одна интересная формовка теста в виде...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 6 г
Кефир — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Чернослив — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Капкейки «Мимоза»

Хотя многие женщины скептически относятся к 8 Марта, я люблю этот праздник. Ведь это ещё один повод для приятных сюрпризов....

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 2 мл
Вода — 50 мл
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал картофельный — 75 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 25 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 75 г
Сахар — 25 г
Сахар — 80 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Клубничный «омлет» с ревенем

Предлагаю приготовить тонкий омлет на йогурте, сливках и клубнике. И сервируемый с начнкой-сиропом из ревеня. Получается...

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Йогурт клубничный — 200 мл
Клубника замороженная — 300 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 200 г
Ревень — 500 г
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Песочное печенье с орехами

Любителям выпечки с кукурузной мукой этот рецепт понравится. Ореховое печенье получается рассыпчатым с хрустящими орешками....

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука кукурузная — 150 г
Мука пшеничная — 150 г
Орехи грецкие — 150 г
Сахар — 100 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Йогуртовый кекс с грушей и овсяными хлопьями

Как всегда, когда печём кекс, тратим на это минимум времени — минут 15. Ну а потом ставим в духовку и наслаждаемся...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Груша свежая — 1 шт.
Йогурт натуральный — 1 ст.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 130 г
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Орех мускатный — 1 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Мятное печенье

Этим летом в моей кулинарной книге появилось «свежее» печенье, хотя для домашнего печенье эпитет «свежее» — неоспоримая...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 20 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Мята свежая — 40 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 100 г
Творог — 200 г

Клубничное желе с шампанским

Клубничное желе с шампанским — вкусный безалкогольный десерт, спирты испаряются в процессе нагрева, остаётся только вкус...

Ингредиенты

Желатин — 4 г
Желатин — 2 г
Клубничное пюре — 100 мл
Сахар — 50 г
Сахар — 25 г
Чай каркаде — 2 г
Шампанское сухое — 100 мл
Шампанское сухое — 100 мл

Панеттоне с изюмом

В преддверии самого светлого и долгожданного праздника Пасхи, хочу поделиться с вами рецептом Панеттоне с изюмом....

Ингредиенты

Апельсин — 1 г
Белки куриные — 50 г
Вода — 75 мл
Дрожжи свежие — 40 г
Желтки куриные — 110 г
Изюм светлый — 100 г
Изюм тёмный — 100 г
Коньяк — 150 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Миндальные лепестки — 60 г
Молоко — 110 мл
Мука миндальная — 40 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 460 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 70 г
Соль — 12 г

Пирог малиновый перевёртыш

Что может быть вкуснее кисленькой малинки, объединённой вместе со сладким коржом? Соединяя сладкое с кислым, мы создаём...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 170 мл
Малина — 30 г
Малина свежая — 400 г
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 30 г
Сахар — 110 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный хлеб с глазурью и орехами

Кто сказал, что хлеб не может быть десертом? Ещё как может, если приготовить его с шоколадом и орехами. Как же приятно...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Какао порошок — 20 г
Масло сливочное — 35 г
Мука пшеничная — 350 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 45 г
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 6 г
Шоколад тёмный — 250 г
Шоколадные дропсы — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Чёрная смородина в желе

Хочу предложить рецепт приготовления чёрной смородины в желе, состав схожий с приготовлением варенья, но отличается способом...

Ингредиенты

Вода — 4 ст.
Сахар — 8 ст.
Смородина чёрная свежая — 6 ст.