Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7298 рецептов

Все рецепты7298 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 34 Солёная выпечка 574 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 858 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2803 Десерты 669 Торты 408 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Пирог с банановым кремом и шоколадной начинкой

Пирог с нежным банановым кремом и крошкой шоколада – идеальное лакомство для семейного...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Белки куриные — 2 шт.
Маргарин — 70 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Песочное печенье «Сердечки» с джемом

Здравствуйте, друзья! Поделюсь с вами рецептом, проверенным годами. Я всегда готовлю печенье...

Ингредиенты

Джем малиновый — 80 мл
Маргарин — 150 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Панкейки с брусникой

Каких только рецептов панкейков и оладьев у нас нет! Вот и сегодня я предлагаю рецепт пышных...

Ингредиенты

Брусника — 50 г
Ванилин — 1 г
Кефир — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 0.8 ст.
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Повидло из яблок и абрикосов

Предлагаю яркое и вкусное повидло из яблок и абрикосов. Это повидло лучше всего готовить из кисло-сладких яблок и зрелых...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 300 шт.
Сахар — 1 кг
Яблоко — 600 г

Косуля, тушенная в вине с черносливом

Честно признаюсь, косулю и ела, и готовила в первый раз. Косуля относится к семейству оленей, а оленье мясо мне знакомо,...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 1.5 мл
Косуля вырезка — 1.200 г
Перец душистый — 5 шт.
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Телятина с тыквой в пиве

Мясо, приготовленное в пиве, получается очень нежным и сочным. Пиво должно быть качественным. Брать для блюда светлое или...

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Пиво светлое — 500 мл
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Телятина — 800 г
Тыква свежая — 300 г

Рыбный салат с брынзой

Этот простой в приготовлении, не затратный и вкусный салат не стыдно подать к любому столу, даже к праздничному. Благодаря...

Ингредиенты

Брынза — 100 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы солёные — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 4 веточка
Сахар — 1 щепотка
Сметана — 0.5 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Хек целый — 500 г
Яблоко — 1 шт.

Салат с крабовыми палочками, чесноком, яйцом и капустой

Крабовые палочки я как-то вывела из своего меню лет 20 назад, считая их не совсем достойными внимания....

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 50 г
Крабовые палочки — 50 г
Лук зелёный — 5 г
Майонез — 30 г
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Борщ с копчёными ребрышками

Как быстро приготовить борщ? Ведь все уверены, что борщ быстро не сваришь! Если взять готовый бульон...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 800 мл
Капуста белокочанная — 150 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 60 г
Перец сладкий (болгарский) — 60 г
Петрушка свежая — 10 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки копчёные — 250 г
Сок лимонный — 30 мл
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Заготовка яблочная для выпечки

Эта простая заготовка послужит уже готовой начинкой для выпечки, закрытых и открытых пирогов, пирожков в зимнее время....

Ингредиенты

Сахар — 150 г
Яблоко — 600 г

«Живое варенье» из черники, брусники и клубники

Так называемые, «живые варенья» — не только кладезь витаминов зимой, но и ароматы и вкусы сохранённого в банке лета! Кроме...

Ингредиенты

Брусника — 150 г
Клубника свежая — 100 г
Сахар — 400 г
Черника свежая — 150 г

Варенье из вишни с косточкой

Вишневое варенье — одна из самых популярных заготовок плодов вишни в консервированном виде. Его можно варить как с...

Ингредиенты

Вишня свежая — 1000 г
Вода — 300 мл
Сахар — 1300 г

Абрикосовое варенье с кусочками ананаса

Абрикосовое варенье — продукт деликатесный. Его можно варить только из одних абрикосов, а можно и слегка...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 1200 г
Ананас консервированный — 400 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 1200 г

Груши в пюре из красной смородины

- Поверь, Карлсон, не в варенье Счастье! - Да ты что? С ума сошел? А в чем же ещё? Все, конечно, помнят этот диалог из...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Гвоздика — 3 шт.
Груша свежая — 2000 г
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 1 шт.
Сахар — 1000 г
Смородина красная свежая — 1000 г

Варенье из персиков с грецкими орехами

Персик — уникальный ингредиент для приготовления варенья, поскольку даже длительная термическая обработка не отнимает у...

Ингредиенты

Орехи грецкие — 1 ст.
Персики свежие — 600 г
Сахар — 600 г

Компот из яблок «Весёлый»

Предлагаю приготовить самый обычный компот с пряностями, но он очень весёлый. Изюминка этого компота — яблочки с весёлыми...

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 1500 мл
Гвоздика — 6 шт.
Клюква замороженная — 100 г
Корица палочками — 1 палочка
Мята свежая — 3 веточка
Сахар — 150 г
Фейхоа — 6 шт.
Яблоко — 4 шт.

Варенье из черешни «Пятиминутка»

Быстрое варенье из черешни – отличный вариант и для тех, у кого богатый урожай этих ягод, и для тех, кто специально покупает...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кислота лимонная — 3 г
Сахар — 400 г
Черешня — 1000 г

Варенье из брусники в мультиварке

Брусника — отличная лесная ягода, которая содержит в себе много витаминов, минеральных солей и органических кислот. Всегда...

Ингредиенты

Брусника — 500 г
Вода — 50 мл
Сахар — 400 г

Королевский сырник

Существует очень много рецептов интересных сырников. Все они вкусные и чем-то особенные по-своему. Сегодня предлагаю вашему...

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Желтки куриные — 4 шт.
Какао порошок — 30 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 300 г
Персик консервированный — 800 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 110 г
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Сливки 33% — 100 мл
Сухой концентрат киселя — 40 г
Творог — 450 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кабачковый хлеб с луком

Кабачковый хлеб/ Представляю вашему вниманию ещё один вкусный хлебушек с добавками. Сегодня это будет кабачок. Этот хлеб я...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Кабачок — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 540 г
Сахар — 2 г
Соль — 1.5 г

Тирамису с рикоттой и манго

Всеми известный и любимый Тирамису настолько покорил мир, что появляются новые и новые рецепты, порой не имеющие ничего...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Ликёр лимонный — 150 мл
Лимон — 1 шт.
Манго — 3 шт.
Молоко — 130 мл
Печенье Савоярди — 300 г
Сахар — 120 г
Сыр Маскарпоне — 500 г
Сыр рикотта — 500 г

Апельсиновый лёд с розмарином

Апельсиновый лёд с розмарином это мороженое с ярким вкусом апельсина и с послевкусием розмарина. На мой взгляд, получается...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 250 мл
Розмарин свежий — 2 веточка
Сахар — 150 г

Блины из тыквы

В разгар масленичной недели предлагаю приготовить вот такие яркие и солнечные блинчики из тыквы. Сахар регулируйте по своему...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 30 г
Сода — 2 г
Соль — 2 г
Тыква свежая — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Компот из облепихи

Облепиха — настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и ценного растительного масла. В начале осени, в преддверии периода...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Облепиха — 400 г
Сахар — 100 г

Ликёр из малины с вишневыми ветками

Ликёр из ягод я варю каждый год и потом подаю его на все застолья. В основном я готовлю его из вишни, но в этом году так...

Ингредиенты

Вишня ветки — 8 шт.
Вода — 2000 мл
Водка — 1000 мл
Кислота лимонная — 2 ч. л.
Малина свежая — 1000 г
Сахар — 1000 г

Шоколадное клафути с персиками

Такой десерт чем-то похож и на пирог, и на запеканку. Но готовится очень просто. Тесто для приготовления клафути очень...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 80 г
Персик консервированный — 200 г
Сахар — 75 г
Яйца куриные — 2 шт.

Клафути с виноградом и облепихой

Клафути — это французский десерт, который похож на запеканку с фруктами или ягодами. Существуют вишнёвый, персиковый,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Облепиха — 100 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Пряничный шоколадный пирог с глазурью

Чем ближе зимние праздники, тем чаще кулинары задумываются о том, какие блюда они будут готовить на праздничный стол. Зимняя...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 100 г
Изюм тёмный — 35 г
Йогурт натуральный — 280 мл
Какао порошок — 1 ст. л.
Какао порошок — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 280 г
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Специи для пряников — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Веганский пирог

Готовим пирог в восточном стиле. Предлагаю приготовить вкусный пышный пирог на яблочном соке. Пирог достаточно прост в...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кокосовая стружка — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 50 мл
Сок яблочный — 300 мл
Соль — 1 щепотка

Пирог «Кубики»

Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении пирог. Но не смотря на свою простоту, это оригинальный и очень вкусный...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Йогурт натуральный — 250 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог «Гармошка» с корицей

И снова выпечка с корицей. Для любителей корицы, таких как я, этот рецепт будет очень кстати. По рецептуре очень схоже со...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Морковно-кокосовый пирог

Морковь — один из самых популярных овощей, и это совершенно неудивительно. Ведь она обладает не только ярким внешним видом,...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 60 г
Масло кукурузное — 90 мл
Морковь — 250 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 16 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Брауни с вишней, фундуком и шоколадным кремю

Не знаю как вы, но когда меня тянет на сладкое, то я думаю о шоколаде. А что может быть лучше шоколадного брауни? Это такой...

Ингредиенты

Вишня свежая — 250 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 200 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 200 г
Шоколад чёрный — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.

Морковный пирог с шоколадным ганашем

Есть мнение, что морковная выпечка пришла к нам из Великобритании. В военные годы овощей было достаточно и морковь стали...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Морковь — 375 г
Мука пшеничная — 75 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 2.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сливки 10% — 125 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Йогуртовый пирог со сливой и штрейзелем

Сегодня, дорогие мои, поделюсь с вами очень простым, домашним, уютным пирогом. Сливовая выпечка, у многих, в фаворитах, ведь...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Йогурт натуральный — 100 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 350 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахар — 100 г
Слива — 700 г
Соль морская — 0.5 ч. л.
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Торт с хурмой и коньяком

Пришёл этот плод на территорию Европы лишь в конце 19 века — до этого хурма была распространена только в Китае и Восточной...

Ингредиенты

Коньяк — 70 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 100 г
Мука пшеничная — 225 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 225 г
Хурма — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Райские яблочки в мешочке

В народе издавна были любимы не только крупные, но и, наоборот, мелкоплодные сорта яблони типа китаек, нередко называемые...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 450 г
Разрыхлитель — 4 г
Райские яблочки — 200 г
Сахар — 30 г
Сахар — 75 г
Сметана — 300 г
Соль — 4 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Кекс имбирный

Любители этого чудо-корня знают множество способов приготовления имбиря и огромное количество рецептов с его обязательным...

Ингредиенты

Имбирные цукаты — 100 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 250 г
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Заливные маффины

Я бы сказала, что эти корзиночки – мини-копия заливного пирога. Очень нежная начинка, вкусное творожное тесто и ваши любимые...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 10 г
Малина свежая — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сметана — 200 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс медовый с курагой

Вот ещё один кекс готов соревноваться по вкусовым качествам на звание Рождественского. Ничего вкуснее я ещё не пробовала!...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Курага — 150 г
Ликёр апельсиновый — 50 мл
Масло сливочное — 125 г
Мёд — 130 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Булочки с яблоком и корицей

Ароматный тандем яблок с корицей известен в кулинарии давно. Гармония, которая возникает в результате сочетания двух вкусов,...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 г
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Сконы с лимоном и имбирём

Происхождение слова «скон» настолько же не ясно, насколько место где их придумали. Некоторые говорят, что это название...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 2 ч. л.
Кефир — 160 мл
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 113 г
Мука пшеничная — 280 г
Овсяные хлопья — 20 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки с абрикосовым джемом

Когда мой муж приходит домой с работы, а я что-то пеку, он говорит: «Как вкусно пахнет!». Домашняя выпечка — это всегда...

Ингредиенты

Джем абрикосовый — 8 ч. л.
Дрожжи сухие — 10 г
Кефир — 50 мл
Коньяк — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 480 г
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье из гречневой муки с маком

Рецепт этого печенья я увидела у автора Марии В. в интернете. Никогда прежде не пробовала выпечку с использованием гречневой...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 85 г
Мука гречневая — 100 г
Мука пшеничная — 65 г
Сахар — 100 г
Сливки 20% — 30 мл
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Шоколадное печенье с кунжутом

Осенью, тем более поздней, принято грустить. У нас нет осени — вечное лето. Но вот ноябрь и мне грустится... А чтобы повысить...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Ликёр кофейный — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Мука кукурузная — 30 г
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Кокосовое печенье с джемом

Предлагаю приготовить отличное угощение для любителей кокосовой стружки. Это кокосовое печенье имеет нежнейшую песочную...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Глазурь шоколадная — 100 г
Джем абрикосовый — 3 ст. л.
Кокос — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожное печенье «Розочки»

Творожная выпечка у нас в семье в фаворитах. Дома творог не переводится. Поэтому, творожные кексы ,творожные печенья типа...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 50 г
Мука пшеничная — 400 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кофейные кексы с вишней

Воздушное, как пух, тесто с сочными ягодами — вкус настоящего лета! Кексы готовятся очень быстро. В тесто можно также...

Ингредиенты

Вишня свежая — 100 г
Вода кипячёная — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.