Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7298 рецептов

Все рецепты7298 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 34 Солёная выпечка 574 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 858 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2803 Десерты 669 Торты 408 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Бигус с бараниной и картошкой

Тушёная капуста – любимое блюдо у многих. Бигус часто готовят с рисом, грибами или просто из одной...

Ингредиенты

Баранина лопатка — 350 г
Вода кипячёная — 0.5 ст.
Кавказские пряности — 3 г
Капуста белокочанная — 200 г
Капуста белокочанная кислая — 100 г
Картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Варенье яблочное в мультиварке с восточным ароматом

Яблочное варенье — самое банальное из всех видов варений. Но есть способ придать ему пикантности и оригинальности — варенье...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Гвоздика — 6 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 600 г
Яблоко — 2 кг

Мармелад из ежевики и абрикосов

Мармелад — это плодово-ягодное пюре, имеющее более плотную, чем повидло, желеобразную консистенцию. Готовят мармелад из...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 500 шт.
Ежевика свежая — 500 г
Желатин — 30 г
Сахар — 1000 г

Компот из слив на зиму с косточками

Богатый урожай слив непременно нужно сохранить на зиму не только в виде варенья, джема и соуса, но и приготовить из сливы...

Ингредиенты

Вода — 2500 мл
Сахар — 150 г
Слива — 700 г

Варенье из тыквы

Вареньем из тыквы уже вряд ли кого-то можно удивить. Хозяйки готовят разнообразные варианты этого десерта: варенье из тыквы...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кислота лимонная — 0.3 ч. л.
Сахар — 400 г
Тыква свежая — 500 г

Компот из винограда и слив на зиму без стерилизации

Предлагаю приготовить яркий и ароматный компот на зиму, без стерилизации, из винограда и слив. Такой компот готовится...

Ингредиенты

Виноград тёмный — 100 г
Вода — 700 мл
Сахар — 150 г
Слива — 8 шт.

Курица с карамелизованными апельсинами

Курица с карамелизованными апельсинами готовится способом «на банке», что позволяет получить поразительно вкусную курочку с...

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Карри — 1 ч. л.
Курица целая — 1.5 кг
Мартини — 30 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 50 г
Сок апельсиновый — 30 мл

Грибной пирог с сыром

Этот пирог можно подать к обеду или к праздничному столу. Очень нарядный и вкусный, а главное, готовить его очень быстро. Не...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука кукурузная — 60 г
Мука пшеничная — 250 г
Простокваша (кислое молоко) — 200 мл
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 35 г
Сода — 0.3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 50 г
Шампиньоны свежие — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Блины из тыквы

В разгар масленичной недели предлагаю приготовить вот такие яркие и солнечные блинчики из тыквы. Сахар регулируйте по своему...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 30 г
Сода — 2 г
Соль — 2 г
Тыква свежая — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Ватрушки с черникой

Ватрушки — очень вкусная домашняя выпечка. Как только кто-то произносит слово «ватрушка», сразу в уме вспоминаются уютные...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 50 г
Соль — 1 щепотка
Черника свежая — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Ватрушки с творогом

В России в последнее время стал расти спрос на традиционную народную выпечку, в том числе и на ватрушки. Молодые хозяйки с...

Ингредиенты

Изюм светлый — 20 г
Коньяк — 2 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 2 ч. л.
Сахар — 75 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Карамельная шарлотка

Шарлоток много не бывает, яблочная выпечка у нас всегда была в почёте. Представляю ещё один вариант шарлотки, на этот раз с...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 120 г
Изюм тёмный — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Шоколад тёмный — 50 г
Яблоко — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Манник с вишней

Самый лучший способ поднять себе настроение — съесть что-нибудь сладенькое и вкусненькое… Купила как-то пакет манки, на...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Вода — 50 мл
Кефир — 220 мл
Крупа манная — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 35 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Настойка из чёрноплодной рябины

Настойка из чёрноплодной рябины — напиток не только вкусный, но и полезный. Чёрноплодная рябина не теряет свои полезные...

Ингредиенты

Водка — 800 мл
Гвоздика — 3 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Рябина черноплодная — 300 г
Сахар — 250 г

Блинчики с фруктами в карамельном соусе

Август — настоящий фруктовый бум. В садах, на дачах и рынках столько вкусного, спелого и сочного, что просто глаза...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 4 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Слива — 300 г
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ч. л.
Яблоко — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Веганский пирог

Готовим пирог в восточном стиле. Предлагаю приготовить вкусный пышный пирог на яблочном соке. Пирог достаточно прост в...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кокосовая стружка — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 50 мл
Сок яблочный — 300 мл
Соль — 1 щепотка

Пирог «Кубики»

Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении пирог. Но не смотря на свою простоту, это оригинальный и очень вкусный...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Йогурт натуральный — 250 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Абрикосовый пирог

Лёгкий, простой и вкусный абрикосовый пирог готовится быстро, выглядит прилично, и вообще во всех отношениях отличный....

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 9 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 180 г
Сметана — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Брауни с малиной

Я очень люблю шоколад! Шоколадная выпечка у меня в фаворитах, а когда в ней присутствуют ягоды или фрукты, это вкусней...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Малина свежая — 300 г
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 180 г
Яйца куриные — 3 шт.

Мокрый шоколадный кухен с апельсиновым курдом

Для шокоголиков предлагаю совсем быстрый и совсем простой в исполнении мокрый шоколадный торт-пирог или как по-немецки...

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Белки куриные — 350 г
Желтки куриные — 2 шт.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 90 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар тростниковый Демерара — 125 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 г
Шоколад тёмный — 150 г

Пирог с вишней и миндальным штрейзелем

На приготовление этого пирога меня сподвигла необходимость уничтожить запасы замороженной вишни — лето уже недалеко, а её...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 300 г
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 200 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 70 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 160 г
Сахар — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Яблочный пирог с карамельным кремом

Любителям яблочной выпечки посвящается! ))) А ещё любителям карамели!!! Предлагаю вам попробовать и побаловать своих близких...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Вода — 5 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 150 г
Сливки 20% — 200 мл
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадный пирог с вишнями

Этот пирог отличается насыщенностью шоколадного вкуса, который сочетается с орешками и кислинкой ягод. Вместо вишни можно...

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Вишня замороженная — 125 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 125 г
Орехи грецкие — 75 г
Сахар — 300 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирог со сливами и миндалём

Каждое лето прилавки рынков и магазинов заполняются дешёвыми яблоками, грушами, сливами, абрикосами и другими фруктами и...

Ингредиенты

Крупа манная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 160 г
Миндальные лепестки — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Слива — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Каштановый кекс

Этот каштановый кекс приготовлен, заменяя пшеничную муку каштановой. Этот кекс может быть отличным решением для людей, не...

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука каштановая — 150 г
Пищевой ароматизатор «Ром» — 1 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Варенье из яблок с грецкими орехами в мультиварке

Яблочный сезон обозначился россыпью сладких летних яблок. Вареньем из этих фруктов вряд ли кого-нибудь удивишь, если только...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Ликёр «Амаретто» — 40 мл
Лимон — 1 шт.
Орехи грецкие — 200 г
Сахар — 600 г
Яблоко — 1000 г

Булочки с черникой и сливочным сыром

Идея приготовления таких булочек была навеяна известными во всём мире булочками синнабон. Уж очень мне нравится сочетание...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 50 г
Сливки 10% — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 250 г
Черника свежая — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Двухцветные дрожжевые булочки

Представляю очень вкусную, воздушную сдобу. И сегодня это будут двухцветные булочки с корицей. Универсальный рецепт теста...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 3 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Корица молотая — 30 г
Маргарин — 120 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 750 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Булочки с абрикосовым джемом

Когда мой муж приходит домой с работы, а я что-то пеку, он говорит: «Как вкусно пахнет!». Домашняя выпечка — это всегда...

Ингредиенты

Джем абрикосовый — 8 ч. л.
Дрожжи сухие — 10 г
Кефир — 50 мл
Коньяк — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 480 г
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Французский крекер с кунжутом

Крекер — это хрустящее кондитерское изделие из муки и масла, в тесте для приготовления которого не содержится яиц....

Ингредиенты

Кунжут белый — 3 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 60 г
Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Сливки 20% — 30 мл
Соль экстра — 1 щепотка

Имбирные пирожные

В основе теста для имбирного десерта лежат кокосовая стружка и овсяные хлопья. Именно эти ингредиенты напитываются маслом и...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 40 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 90 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 80 г
Овсяные хлопья — 150 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 2 ст. л.

Капкейки «Молочный шёлк»

Капкейки — моя слабость, от этих мини тортиков невозможно оторваться, хочется их готовить и любоваться ими всегда! Молочный...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко сухое — 30 г
Мука пшеничная — 100 г
Пищевой краситель — 1 г
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сгущённое молоко — 70 г
Сливки — 200 мл
Сливки — 100 мл
Сок лимонный — 3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Кекс с орехово-коричной прослойкой

Предлагаю вам отведать вкуснейший кекс с орехово-коричной прослойкой. Этим рецептом поделилась со мной моя знакомая....

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Йогурт греческий — 300 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Орехи грецкие — 30 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 30 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Простой пасхальный кулич

Сложно представить Пасху без традиционного Пасхального кулича. Кулич — выпечка капризная. У кого-то он получается, у...

Ингредиенты

Белки куриные — 20 г
Дрожжи сухие — 4 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 10% — 100 мл
Сок лимонный — 10 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Паасброд

В кулинарных традициях разных народов пасхальная выпечка имеет особое значение. Это не простое хлебобулочное изделие, а...

Ингредиенты

Вишня засахаренная — 100 г
Дрожжи сухие — 7 г
Изюм светлый — 80 г
Клюква сушёная — 80 г
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Миндаль — 50 г
Миндаль — 150 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Карамельный кекс

К празднику рекомендую испечь карамельный кекс с начинкой. Кекс получается влажным и ароматным. Карамельный соус можно...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 300 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс с ревенем и орехами

Кексы — отличнейшая штука! Возни с ними практически никакой, знай смешай все ингредиенты и оправь в духовку. А результат...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ревень — 100 г
Сахар — 180 г
Сметана — 125 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кекс-запеканка творожный с чёрной смородиной

Наверняка, у каждой хозяйки бывает такое блюдо, которое домочадцы не смогли съесть, потому, как оно было сварено с большим...

Ингредиенты

Варенье смородиновое — 150 мл
Крупа манная — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 270 мл
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 30 г
Сметана — 80 г
Смородина чёрная свежая — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сыр мягкий — 250 г
Творог — 300 г
Творог зернистый — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Маффины с малиной и шоколадом

Маффины — простая и очень доступная домашняя выпечка, которую можно подать как на завтрак, так и на ужин к чаю, какао или...

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Малина свежая — 0.75 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад белый — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Компот из абрикосов на зиму

Домашние компоты из ягод и фруктов на зиму — отличный способ заготовки сезонных плодов и ягод. Приготовим сегодня...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 350 г
Вода — 600 мл
Сахар — 150 г

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Творожная запеканка — это всегда вкусно, питательно и полезно. Особенно, если ввести в состав запеканки, кроме творога, ещё...

Ингредиенты

Кефир — 75 мл
Крупа манная — 75 г
Молоко — 75 мл
Сахар — 100 г
Творог — 500 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Творожно-рисовая запеканка с малиной

Сегодня мы готовим порционную запеканку с сюрпризом. В качестве сюрприза — запечённая ягода малина (можно придумать...

Ингредиенты

Малина свежая — 200 г
Масло сливочное — 4 г
Рис круглозернистый — 100 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Творог — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Галета с алычой и абрикосами

Галета с ягодами или фруктами — такая же дежурная выпечка, как шарлотка, когда надо быстро что-то испечь. Это замечательное...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 5 шт.
Вода ледяная — 3 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 60 г

Галета Королей

Такую "Галету Королей" - la galette des rois - французы пекут, в частности в день 6 января - на Эпифанию. Эпифания...

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Желтки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 4 шт.
Заварной крем готовый — 250 г
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 250 мл
Мука миндальная — 200 г
Мука пшеничная — 40 г
Сахар — 200 г
Сахар — 40 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 440 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Смородиновый сироп

Предлагаю приготовить пряный сироп из чёрной смородины. Такой сироп отлично подойдет для приготовления глинтвейнов,...

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 125 мл
Гвоздика — 2 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Перец душистый — 3 шт.
Сахар — 250 г
Смородина чёрная свежая — 250 г

Имбирное печенье с сушёной малиной

Имбирные язычки — классическое печенье французской кухни. Я, как и любая любопытная хозяйка, добавила что-то от себя в...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожно-фруктовый торт с курдом из базилика «Карусель»

Представляю летний фруктовый торт, рассыпчатая песочная основа, творожная заливка фруктов, вкусовой акцент — курд из...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Ванильный порошок — 1 г
Вода — 15 мл
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Персики свежие — 2 шт.
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Сахар — 20 г
Сахар — 100 г
Сахар — 70 г
Слива — 7 шт.
Сливки 33% — 2 ст. л.
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 4 г
Творог — 400 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 60 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Торт ягодный с зефирным муссом

Для такого вкусного ягодного тортика я воспользовалась помощью сайта и приготовила польский шоколадный бисквит . Спасибо...

Ингредиенты

Ежевика — 50 г
Желатин — 15 г
Желе для тортов — 10 г
Зефир — 250 г
Какао порошок — 35 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 90 г
Сахар — 180 г
Сливки 33% — 500 мл
Смородина чёрная замороженная — 50 г
Яйца куриные — 5 шт.