Курица с грибами в ажуре

Фото Курица с грибами в ажуре
Аватар stolyarova
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 7 шт.

    Курица с грибами в ажуре из картофеля

    Очень практично и вкусно, когда в одном простом блюде собраны все самые любимые домашние продукты. Курица в «ажуре» — это ленивый и улучшенный вариант всем известных картофельных драников с очень вкусной мясной начинкой.

    Блюдо идеально подойдёт для праздничного стола или для обычного семейного ужина.

    Энергетическая ценность на 100 грамм

    Калории: 140 ккал.

    Белки: 8 г.

    Жиры: 7 г.

    Углеводы: 10 г.

    Как приготовить "Курица с грибами в ажуре" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготавливаем куриное филе, репчатый лук, грибы шампиньоны (их я предварительно порезала), яйца, картошку, сметану (у меня соус на её основе), мука любая (я использовала овсяную), масло растительное для жарки, специи, яйцо.

    Как правильно чистить шампиньоны

    Рецепты домашней сметаны

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезаем 1 луковицу квадратиками и жарим на сковороде с маслом (5 ст. л.) до появления золотистого цвета.

    Как чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Рецепт жареного лука

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Когда лук обжарился, добавляем к нему 300 грамм порезанных шампиньонов и готовим до испарения жидкости.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К грибам и луку добавляем 300 грамм куриного филе. Обжариваем до готовности курицы.

    Как жарить куриное филе

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда всё готово, снимаем сковороду с огня и добавляем 200 грамм сметаны, а также добавляем специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Чистим 0,5 килограмма картофеля и натираем на крупной тёрке.

    Как чистить картошку

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    К картошке добавляем 1 яйцо и 3 столовые ложки муки (у меня пшеничная цельнозерновая), солим и перчим по вкусу.

    Чем заменить яйцо

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла и выкладываем картофельную массу, приминая его лопаткой. Обжариваем с одной стороны около 4-5 минут, потом переворачиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Когда «драник» готов с обеих сторон, снимаем с огня и выкладываем начинку на одной половине картофельного «оладушка».

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Второй половиной накрываем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Наша курочка с грибами в ажуре из картошки готова!

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда с грибами
    Картофельные запеканки
    Вторые блюда с птицей
    Блюда из куриного филе

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с курицей и рисом
    5 23 часа назад
    Крепли по-немецки
    51 20 часов назад
    Быстрое безе
    3 23 часа назад

    Первая полоса