Европейская кухня – 9746 рецептов с фото пошагово. Блюда национальных кухонь Европы

Шоколадные пряники с бананами

Все мы знаем, насколько вкусным является сочетание бананового и шоколадного вкусов. Особенно, если такие вкусы сочетаются в...

0 3

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Какао порошок — 25 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 65 г
Мёд — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Песочное инжирное печенье

Выпечка из песочного теста — одна из самых распространённых. Песочное тесто часто берут за основу тартов, открытых пирогов...

0 3

Ингредиенты

Инжир сушёный — 50 г
Масло сливочное — 85 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 70 г

Биточки из курицы и цветной капусты

Куриные котлеты, биточки или тефтели — очень популярны во многих семьях. Их любят как взрослые, так и детки. Сами по себе...

0 5

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Кефир — 100 мл
Куриное филе — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Овсяные хлопья — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Яйца куриные — 2 шт.

Лодочки из цукини с курицей

Лодочки из кабачков с рисом и курицей — рецепт с оригинальной подачей основного блюда. Такие лодочки можно приготовить как...

0 3

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Помидоры — 2 шт.
Рис бурый (коричневый) — 80 г
Смесь итальянских трав — 2 щепотка
Сметана — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Цукини — 1 шт.

Кекс с кабачком и сыром с зеленью

Предлагаю приготовить кабачковый кекс с сыром и зеленью. В принципе, этот кекс можно смело называть пирогом, по форме он...

0 4

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Йогурт греческий — 200 г
Кабачок — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Пирожки с малиной и черникой

Лето радует нас изобилием овощей, фруктов и ярких ягод. Хочется не только употреблять их в свежем виде, но и готовить с ними...

0 7

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Малина свежая — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 65 г
Черника свежая — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Черничный джем

Черника — очень вкусная и полезная ягода. Конечно, лучше всего использовать такую ягоду в свежем виде. Но если у вас есть...

0 4

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Сахар — 350 г
Черника свежая — 350 г

Куриные грудки с абрикосовой глазурью

Приготовим сегодня ароматные куриные грудки в абрикосовой глазури! Отличное сочетание курицы и сладко-острой глазури мало...

0 5

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Джем абрикосовый — 4 ст. л.
Куриная грудка — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль — 1 по вкусу

Крыжовник маринованный на зиму

Лето радует нас изобилием ягод и фруктов. Хочется сохранить частичку такого изобилия и на зиму. Сейчас многие в основном...

3 6

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Гвоздика — 3 шт.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Крыжовник — 300 г
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый — 2 шт.
Сахар — 100 г
Соль — 5 г
Уксус столовый 9% — 45 мл
Чеснок — 2 зубчик

Кляр на пиве для рыбы

Если вы любите ароматную и хрустящую корочку на жареной рыбе, то пивной кляр просто создан для вас. Такая корочка отличается...

0 7

Ингредиенты

Карри — 2 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 80 г
Пиво светлое — 125 мл
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

«Каннеллони» из кабачка с курицей

Вообще, каннеллони это разновидность макарон, в виде трубочек, которые фаршируют различными начинками. Но у меня для вас...

8 4

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Куриное филе — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр Российский — 30 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Запечённый картофель с соусом тартар

Запечённая картошка с соусом тартар — это необычное и достаточно лёгкое блюдо в приготовлении. Я довольно часто готовлю его,...

0 5

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Кинза свежая — 3 г
Майонез — 6 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 г
Соль — 2 г

Восточные гренки с крабовыми палочками

Наверно вы догадались, что гренки называются восточными из-за того, что готовятся с лавашом. Обязательно нужно взять тонкий....

0 9

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сыр сливочный — 100 г
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Творожники жареные с изюмом

Сегодня замечательные творожники из творога с изюмом приготовим без яиц! Получится не менее вкусно! Рецепт простой и...

0 3

Ингредиенты

Изюм светлый — 50 г
Крупа манная — 80 г
Масло кукурузное — 100 мл
Мука пшеничная — 120 г
Мука пшеничная — 130 г
Сахар — 135 г
Творог — 500 г

Овсяно-яблочный крамбл

Такой десерт, как крамбл, очень популярен и готовится с разными ягодами и фруктами. А крамблом является собственно крошка,...

0 5

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Овсяные хлопья — 50 г
Орехи грецкие — 15 г
Яблоко — 1 шт.

Паста фетучини с грибами и креветками

Fettuccine — паста, родом из Италии, в переводе означает ленточка. По традициям эту пасту готовят вручную, но в наше время...

0 4

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 щепотка
Креветки замороженные очищенные — 150 г
Масло оливковое рафинированное — 5 ст. л.
Паста феттучине — 250 г
Соль розовая гималайская — 2 щепотка
Сыр моцарелла — 150 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г

Котлеты из кускуса с рыбными консервами

Да, котлеты крайне необычные, но очень вкусные. Кус-кус — это пшеничная крупа, с ней можно приготовить большое количество...

0 3

Ингредиенты

Кускус — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сайра консервы — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Каша из зелёной гречки

Зелёная гречка полна витаминов и минералов в отличие от коричневой гречки, в ней сохраняется гораздо больше полезных...

5 4

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Крупа гречневая зелёная — 350 г
Масло кокосовое — 2 ст. л.
Соль розовая гималайская — 1 ст. л.
Укроп свежий — 10 г
Шпинат замороженный — 450 г

Мясной хлеб из индейки с опятами

Мясной хлеб или meatloaf — по сути мясная запеканка, пришёл к нам из американской кухни. И, не смотря на большое...

2 6

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Опята замороженные — 150 г
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Луковый пирог в мультиварке

Мультиварка создана для того, чтобы максимально облегчить труд кулинара, качественно и вкусно готовя разнообразные блюда. В...

0 5

Ингредиенты

Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 140 г
Сметана — 25 г
Сметана — 125 г
Соль — 1 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками — повседневный лёгкий суп. Популярность супа обусловлена простотой, быстротой его приготовления и...

2 7

Ингредиенты

Бульон мясной — 2000 мл
Говяжий фарш — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Рис длиннозерный — 100 г
Свиной фарш — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Жаркое из курицы с грибами и изюмом

Курица — очень демократичный и доступный продукт питания, поэтому блюда из курицы широко используются в кулинарии...

0 5

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Вода — 50 мл
Изюм светлый — 20 г
Куриное бедро — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сметана — 150 г
Соль — 1 ч. л.

Кандированные апельсиновые дольки

Скоро новогодние праздники, время рождественской и новогодней выпечки и десертов. Хочется украсить выпечку особенно красиво....

0 8

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вода — 600 мл
Сахар — 450 г

Зелёные помидоры солёные под бочковые

Поздней осенью, когда солнышко уже не такое яркое и тёплое, на грядках остаются невызревшие помидоры. Сами по себе они...

1 8

Ингредиенты

Вода — 1250 мл
Перец чили свежий — 2 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры зелёные — 2000 г
Соль — 75 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 1 головка

Картофель по-шведски в духовке

Очень часто самые простые в приготовлении и очень доступные по продуктам рецепты оказываются самыми вкусными. Картофель...

4 8

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Печенье с брусникой

Очень часто домашнее печенье готовится быстро и просто, поэтому оно заслужило особое внимание у многих кулинаров. Печенье с...

6 9

Ингредиенты

Брусника — 85 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 110 г
Сахар — 75 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Жареная картошка с печенью

Жареная картошка, да ещё с жареной печенью, — блюдо совсем не диетическое, зато какое оно вкусное! Иногда можно позволить...

0 6

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Куриная печень — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Слоёное желе с клубникой

Некоторые хозяйки незаслуженно игнорируют желе, считая его слишком простым десертом, для подачи на праздничный стол, и...

0 15

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Желатин — 25 г
Йогурт питьевой — 400 мл
Клубника свежая — 250 г
Сахар — 4 ст. л.

Творожно-маковая пасха

Творожная пасха — настоящее украшение каждого пасхального стола. Хочется, чтобы пасха получилась и вкусной, и красивой, и...

1 6

Ингредиенты

Мак — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 100 г
Творог — 600 г
Цедра лимона — 1 ч. л.

Кексы с шоколадным центром

Всегда вызывает восхищение, когда выпечка получается не только очень вкусной, но и необычной. Предлагаю приготовить вкусные...

1 8

Ингредиенты

Кефир — 2 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

«Ленивый» медовик

Сегодня хочу предложить вам простой рецепт ленивого медовика. Пирог получается с ярким медовым вкусом. Используем для...

2 16

Ингредиенты

Загуститель для сливок — 8 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 10 г
Мёд — 4 ст. л.
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 100 г
Сметана — 400 г
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Шарлотка со сливой в мультиварке

С появлением в нашем хозяйском обиходе умной кастрюльки под названием мультиварка готовить стало на порядок проще. Особенно...

3 7

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Слива — 300 г
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Гренки с овощами

Гренки с овощами — простая, лёгкая и очень вкусная закуска. Если позволяет работа и обстоятельства — прекрасный вариант для...

0 9

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Хлеб ржаной — 4 кусок

Варенье из нектаринов в мультиварке

Мультиварка — современное и очень удобное изобретение человечества. Многие уже пробовали приготовить в мультиварке первые и...

0 8

Ингредиенты

Нектарин — 600 г
Сахар — 500 г

Варенье из слив без косточек пятиминутка

Обычно, приготовление любого варенья растягивается на несколько часов или даже дней, когда после каждой варки плоды остывают...

0 7

Ингредиенты

Сахар — 2 ст.
Слива — 500 г

Шоколадные вафли с фундуком

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные шоколадные вафли с фундуком. Готовятся такие вафли довольно быстро и сравнительно...

9 16

Ингредиенты

Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Ужин холостяка

Однажды вечером, когда полевые работы были сделаны, корм животным задан, яйца собраны и коровы подоены, дядя Париде,...

7 19

Ингредиенты

Колбаса домашняя — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 20 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Маринованная спаржевая фасоль

На земле существует более 200 видов спаржи. Самыми распространёнными из них являются зелёная, красная и белая спаржа. Во...

0 14

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Овощная приправа — 5 г
Перец острый — 2 шт.
Петрушка свежая — 100 г
Соль — 5 ст. л.
Укроп свежий — 100 г
Уксус яблочный — 5 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 200 г
Чеснок — 5 г

Вафли мятные

Предлагаю вашему вниманию мятные вафли. Такие вафли понравятся всем, кому нравится мятный вкус и аромат, ведь вафли будут...

11 25

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 0.3 ст.
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Заливной пирог с кижучем в мультиварке

Сегодня предлагаю приготовить вкусный пирог с красной рыбкой. Для начинки взяла кусочек кижуча, твёрдый сыр и помидоры...

8 13

Ингредиенты

Вода ледяная — 3 ст. л.
Кижуч — 300 г
Масло сливочное — 85 г
Мука пшеничная — 180 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры черри — 12 шт.
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 4 веточка
Яйца куриные — 3 шт.

Мороженое из инжира

Мороженое из инжира — не самый распространённый сорт. Положа руку на сердце, он вообще малораспространённый. Даже не знаю,...

13 20

Ингредиенты

Инжир — 4 шт.
Лайм — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Сливки 33% — 120 мл

Кижуч с помидорами в духовке

За 30 дней, проведённых в качестве автора месяца, я от души оторвалась на рыбных блюдах и так получилось, что финальные...

13 20

Ингредиенты

Кижуч — 550 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Помидоры — 150 г
Смесь перцев — 4 щепотка
Соль морская — 4 щепотка
Хлеб белый — 150 г

Груши с творожным кремом

Сочные, ароматные груши и нежный творожок — не влюбиться в этот десерт невозможно. Такой вкусный десерт можно приготовить и...

14 17

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Груша свежая — 2 шт.
Сахар — 180 г
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 100 г

Фасоль в томате

А у нас сегодня на обед красная фасоль в томатном соусе. Блюдо очень вкусное, можно использовать как в качестве гарнира, так...

10 17

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль красная сухая — 1 ст.

Ленивая овсянка с абрикосом

Вариантов приготовления ленивой овсянки много, мне такая овсянка нравится за то, что в неё можно добавить всё, что вам...

2 22

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 3 шт.
Кефир — 180 мл
Мёд — 2 ст. л.
Овсяные хлопья — 50 г

Морские гребешки в ореховой панировке

Морской гребешок становится всё более и более популярным не только в ресторанах, но и на рядовых кухнях. Процесс...

2 12

Ингредиенты

Морские гребешки — 100 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец душистый — 1 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет с тигровыми креветками

Предлагаю всем любителям морепродуктов приготовить на завтрак, например, вот такой омлет с тигровыми креветками. Думаю, что...

4 14

Ингредиенты

Креветки тигровые — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 1.5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 0.5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тесто для пиццы в хлебопечке

Наши кухонные помощники существенно облегчают нам жизнь, и использовать их можно не только по прямому назначению. Так,...

8 11

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 45 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.