Домашнее мороженое

Рецепты домашнего мороженого

Всего опубликовано 87 рецептов

Фото рецепта Йогуртовое мороженое с мятой

Йогуртовое мороженое с мятой

Самый популярный десерт в летнюю жару, конечно же, мороженое! Сладкое, холодное лакомство из молока, ягод и фруктов любят...

12 13

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 5 мл
  • Йогурт натуральный — 300 мл
  • Мята свежая — 2 веточка
  • Сахарная пудра — 55 г
  • Чай матча — 5 г
Фото рецепта Клубничное мороженое в шоколаде

Клубничное мороженое в шоколаде

Это мороженое стало одним из моих самых ярких впечатлений во время моей самой первой поездки в Германию, когда мне было 15...

22 24

Ингредиенты

  • Вафельный стаканчик — 5 шт.
  • Клубника свежая — 550 г
  • Сахар — 10 ст. л.
  • Сливки 33% — 80 мл
Фото рецепта Мороженое из дыни с базиликом

Мороженое из дыни с базиликом

Освежающее мороженое из серии фруктовый лёд из дыни с базиликом. Базилик придаёт мороженому лёгкий розовый оттенок, а вкус...

5 6

Ингредиенты

  • Базилик фиолетовый свежий — 4 веточка
  • Вода — 120 мл
  • Дыня — 350 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Сливочное мороженое с дыней

Сливочное мороженое с дыней

Предлагаю приготовить вкуснейшее сливочное мороженое с дыней. На первый взгляд кажется, что невозможно приготовить вкусное...

2 14

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 ст. л.
  • Варёное сгущённое молоко — 200 г
  • Дыня — 850 г
  • Молоко — 350 мл
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Фруктовый лёд из фейхоа

Фруктовый лёд из фейхоа

Фруктовый лёд из фейхоа с кардамоном это хороший освежающий фруктовый десерт, который приготовить будет несложно. Сочетание...

6 18

Ингредиенты

  • Вода — 180 мл
  • Кардамон — 10 г
  • Сахар — 100 г
  • Фейхоа — 300 г
Фото рецепта Вишнёвое мороженое с кусочками шоколада

Вишнёвое мороженое с кусочками шоколада

Предлагаю приготовить вкусное и полезное вишнёвое мороженое с кусочками шоколада. Такое мороженое готовится с добавлением...

11 24

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Вишня свежая — 100 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Шоколад чёрный — 20 г
Фото рецепта Бананово-кокосовое мороженое с кусочками шоколадных конфет

Бананово-кокосовое мороженое с кусочками шоколадных конфет

Мороженое получается с выраженным кокосово-банановым вкусом, нежной кремовой текстурой с маленькими кусочками шоколадных...

25 24

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Кокосовая стружка — 50 г
  • Конфеты шоколадные — 30 г
  • Сахар — 80 г
  • Сливки — 200 мл
Фото рецепта Йогуртовое мороженое с малиной и ежевикой

Йогуртовое мороженое с малиной и ежевикой

Я заметила, что мало кто говорит о пользе мороженого, да и зачем? Ведь оно и так всеми любимо, не нужно уговаривать его...

0 44

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 125 г
  • Йогурт натуральный — 375 мл
  • Малина свежая — 150 г
  • Молоко — 50 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
Фото рецепта Фисташковое мороженое

Фисташковое мороженое

Хочу поделиться с вами простым рецептом вкусного домашнего мороженого с фисташками. Солёный вкус фисташек придаёт мороженому...

0 2

Ингредиенты

  • Сахар — 100 г
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Фисташки — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Клубнично-апельсиновый сорбет

Клубнично-апельсиновый сорбет

Клубнично-апельсиновый сорбет — это натуральная свежесть, никакого жира и лишних калорий. Идеальный вкус, цвет и...

4 18

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Клубника свежая — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Мороженое из маскарпоне со смородиновым курдом

Мороженое из маскарпоне со смородиновым курдом

Предлагаю приготовить очень нежное и особенно вкусное мороженое. Основными составляющими такого мороженого являются...

32 30

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Ликёр смородиновый — 25 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сыр Маскарпоне — 125 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Семифреддо с белым шоколадом

Семифреддо с белым шоколадом

Семифреддо — традиционный итальянский десерт. Самый близкий родственник домашнего мягкого мороженого. Основными...

44 34

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Сахар — 170 г
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Шоколад белый — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Лавандовое мороженое

Лавандовое мороженое

Предлагаю приготовить необычное, ароматное и нежное лавандовое мороженое. Мороженое готовится на основе сливочно-яичной...

19 23

Ингредиенты

  • Лаванда сухая — 1 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 75 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Сахар — 80 г
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Мороженое из клубники и маскарпоне

Мороженое из клубники и маскарпоне

Пришло лето, принеся с собой жару. Организм требует еды лёгкой, как в приготовлении, так и в поедании. Изобилие свежих ягод...

16 26

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 250 г
  • Сгущённое молоко — 150 г
  • Сметана — 100 г
  • Сыр Маскарпоне — 250 г
Фото рецепта Персиковое мороженое

Персиковое мороженое

Мороженое — это самый востребованный десерт в жаркое время года. А если вы приготовите его в домашних условиях, это будет...

9 23

Ингредиенты

  • Молоко — 500 мл
  • Персики свежие — 450 г
  • Сахар — 200 г
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Мороженое из авокадо с вялеными помидорами и оливками

Мороженое из авокадо с вялеными помидорами и оливками

С тех пор, как у меня появились формочки для мороженого, не могу остановиться. Пробую разные варианты мороженого. Моя...

7 20

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Йогурт греческий — 4 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 6 шт.
  • Помидоры вяленые — 6 шт.
Фото рецепта Пломбир «Эспрессо»

Пломбир «Эспрессо»

Лето... Как приятно охладиться каким-нибудь прохладным десертом. А если ещё с сочетанием кофе, да и с ванилью, тогда можно...

4 20

Ингредиенты

  • Кофе эспрессо — 200 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Сливки — 300 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Сорбет из красной смородины

Сорбет из красной смородины

Ещё один рецепт сорбе-мороженого из красной смородины, с ароматом ликёра Мараскин. Малокалорийно, быстро и легко,...

8 22

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Сахар — 300 г
  • Смородина красная свежая — 800 г
Фото рецепта Веганское мороженое

Веганское мороженое

В летний период многие готовят домашнее мороженое с ягодами. На одном из сайтов я нашла интересный рецепт замороженного...

24 31

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Рис круглозернистый — 100 г
  • Смородина чёрная свежая — 200 г
Фото рецепта Огуречное мороженое с мятным сиропом

Огуречное мороженое с мятным сиропом

Предлагаю приготовить очень нежное и необычное огуречное мороженое, которое освежает за счёт мяты и хорошо утоляет жажду....

23 20

Ингредиенты

  • Огурцы — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сироп мятный — 20 мл
Фото рецепта Мороженое «Бригадейро»

Мороженое «Бригадейро»

Предлагаю приготовить интересное и очень вкусное мороженое «Бригадейро». Готовится такое мороженое на основе большого...

14 34

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 200 г
  • Ликёр малиновый — 20 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сливки — 500 мл
  • Шоколад чёрный — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Апельсиновый лёд с розмарином

Апельсиновый лёд с розмарином

Апельсиновый лёд с розмарином это мороженое с ярким вкусом апельсина и с послевкусием розмарина. На мой взгляд, получается...

5 12

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Вода — 250 мл
  • Розмарин свежий — 2 веточка
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Сэндвич-мороженое. Видео-рецепт

Сэндвич-мороженое. Видео-рецепт

Буквально несколько последних лет этот десерт шумит на всю Америкику! Да, это сэндвич-мороженое. Кажется, что ничего...

2 4

Ингредиенты

  • Кондитерская посыпка — 20 г
  • Мороженое пломбир — 200 г
  • Печенье шоколадное — 100 г
Фото рецепта Сорбет из роз

Сорбет из роз

Сорбе — заморженный десерт. Его готовят из сахарного сиропа и фруктового пюре, сока, вина, шампанского. Если сорбе полностью...

12 22

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
  • Лепестки чайной розы — 50 г
  • Сахар — 5 ст. л.
Фото рецепта Сливочное мороженое с белой смородиной

Сливочное мороженое с белой смородиной

Думаю, от такого лакомства не откажется ни один ребёнок и даже взрослый, особенно, в жаркое время года. Предлагаю...

16 22

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 2 ст. л.
  • Желтки куриные — 6 шт.
  • Молоко — 250 мл
  • Сахар — 250 г
  • Сливки 33% — 600 мл
  • Смородина белая свежая — 200 г
Фото рецепта Сливочное смородиновое мороженое

Сливочное смородиновое мороженое

Предлагаю приготовить сливочное смородиновое мороженое. Благодаря тому, что мороженое готовится на сливках, оно выходит...

11 25

Ингредиенты

  • Вода — 25 мл
  • Коньяк — 25 мл
  • Мята свежая — 0.5 пучок
  • Сахар — 150 г
  • Сливки — 500 мл
  • Смородина чёрная свежая — 125 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Клубничный лёд

Клубничный лёд

Рецепт быстрого приготовления клубничного льда без усилий, с приготовлением справится даже ребёнок. По такому принципу...

1 13

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 300 г
  • Лимонад — 200 мл
Фото рецепта Кокосовое мороженое с персиком

Кокосовое мороженое с персиком

Это тропическое мороженое в домашних условиях. Решила приготовить мороженое на кокосовом молоке, которое готовила сама, но...

4 18

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Кокос целый — 1 шт.
  • Персики свежие — 1 шт.
  • Сахар — 180 г
Фото рецепта Мороженое крем-брюле с творогом и вишней

Мороженое крем-брюле с творогом и вишней

Предлагаю простой, но не смотря на это очень вкусный десерт — творожное мороженое крем-брюле. Такое мороженое может собой...

16 22

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 140 г
  • Вишня консервированная — 50 г
  • Молоко — 50 мл
  • Творог — 200 г
Фото рецепта Сорбе из клубники с бальзамическим уксусом

Сорбе из клубники с бальзамическим уксусом

Один из самых простых в приготовлении охлаждающих десертов — сорбе из клубники, обогатим порцией бальзамического уксуса. У...

11 17

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 600 г
  • Сахар — 85 г
  • Уксус бальзамический тёмный — 30 мл
Фото рецепта Банановое мороженое с ежевикой и ревеневым компотом

Банановое мороженое с ежевикой и ревеневым компотом

Я очень люблю лето, жару... Но 47°С даже для меня перебор. Поэтому предлагаю охладиться очень простым в приготовлении...

18 14

Ингредиенты

  • Бананы — 3 г
  • Ежевика свежая — 120 г
  • Ревень — 120 г
  • Сахар — 1 г
  • Сливки 20% — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
Фото рецепта Быстрое шоколадное мороженое

Быстрое шоколадное мороженое

Для приготовления этого мороженного не потребуется такой специфический гаджет, как мороженица, но от этого мороженое не...

21 19

Ингредиенты

  • Сгущённое молоко — 0.5 банка
  • Сливки — 250 мл
  • Шоколад тёмный — 100 г
Фото рецепта Шоколадное мороженое с кусочками шоколада

Шоколадное мороженое с кусочками шоколада

Очень люблю в летнюю жару угоститься мороженым с фруктами. Предлагаю прекрасный проверенный рецепт шоколадного мороженого....

8 22

Ингредиенты

  • Молоко — 250 мл
  • Сахар — 100 г
  • Сливки — 300 мл
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Шоколадные дропсы — 30 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Абрикосовое мороженое с дыней

Абрикосовое мороженое с дыней

Лёгкое и вкусное мороженое с абрикосовыми косточками. Хочу представить вашему внимаю результат эксперимента, — абрикосовое...

1 15

Ингредиенты

  • Абрикосовые косточки — 20 г
  • Абрикосы свежие — 5 шт.
  • Дыня — 100 г
Фото рецепта Малиновое мороженое с шоколадными дропсами

Малиновое мороженое с шоколадными дропсами

Готовится оно на основе малинового пюре с добавлением сгущённого молока и взбитых сливок. Для приготовления этого мороженого...

8 17

Ингредиенты

  • Малина свежая — 150 г
  • Сгущённое молоко — 180 г
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Шоколадные дропсы — 25 г
Фото рецепта Сливочное крем-мороженое с базиликовым курдом

Сливочное крем-мороженое с базиликовым курдом

Сливочное мороженое — лакомство известное, различные добавки дают цвет, запах и вкусовые нотки. Мороженое с базиликовым...

20 16

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 1 пучок
  • Базиликовый курд — 350 г
  • Вода — 80 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Сахар — 260 г
  • Сахар — 100 г
  • Сливки 20% — 400 мл
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Мороженое из инжира

Мороженое из инжира

Мороженое из инжира — не самый распространённый сорт. Положа руку на сердце, он вообще малораспространённый. Даже не знаю,...

13 20

Ингредиенты

  • Инжир — 4 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сливки 33% — 120 мл
Фото рецепта Клубнично-мятый сорбет

Клубнично-мятый сорбет

Сорбе являет собой замороженный десерт, состоящий из сахарного сиропа и пюре ягод. В жаркие летние деньки не хочется ни...

22 26

Ингредиенты

  • Вода — 45 мл
  • Клубника свежая — 500 г
  • Мята свежая — 3 веточка
  • Сахар — 100 г
  • Сок лимонный — 2 ч. л.
Фото рецепта Клубнично-ревеневый сорбет

Клубнично-ревеневый сорбет

Рецепт совсем несложный и очень пригодится в эти жаркие летние деньки, когда преимущественно хочется прохладительных напитков...

21 28

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Клубника свежая — 300 г
  • Ревень — 150 г
  • Сахар — 80 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.