Вафли - 75 рецептов с фото пошагово, в домашних условиях на Webspoon.ru

Вафли

Вафли у многих ассоциируются с детством. Сейчас их можно без труда найти в любом магазине, а ведь раньше они были одним из немногих вкуснейших лакомств.

Вафли – не редкость и сейчас, их обожают дети и взрослые. Традиционно для приготовления замешивают тесто жидкой консистенции. Остается налить немного теста в вафельницу, а остальное, как говорится, дело техники. В качестве начинки может подойти и сгущенное молоко, и помадка, и повидло, и орехи. А еще их часто пекут для того, чтобы потом использовать их в качестве коржей для торта. А знали ли вы, что название этого кондитерского чуда произошло от немецкого слова «waffel», что в переводе на русский язык означает «соты» или «ячейки»?

Клубничные вафли

Домашние вафли — довольно популярный и простой в приготовлении десерт, который удивляет как разнообразием, так и отличными...

0 4

Ингредиенты

Клубничное пюре — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кето вафли с кабачком без муки и сахара

Предлагаю вам приготовить вкусные и нежные низкоуглеводные вафли с кабачком. В составе...

6 5

Ингредиенты

Кабачок — 50 г
Смалец — 5 г
Соль — 1 г
Сыр Голландский — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожные кето вафли

Предлагаю вам приготовить на завтрак или десерт нежные низкоуглеводные вафли из творога. Мои...

6 4

Ингредиенты

Ванилин — 0,2 г
Масло сливочное — 20 г
Мука кокосовая — 25 г
Творог — 100 г
Эритрол (эритрит) — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Вафли на миндальном молоке

Мягкие вафли с разными начинками многие очень любят. Они популярным именно своей многовариантностью...

2 5

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 200 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Морковно-яблочные вафли

Такие вафли имеют нейтральный вкус. Их можно подавать с мёдом, вареньем, мороженым или выбрать другой вариант и подать с...

15 19

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 120 г
Мука кукурузная — 20 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоко — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожные вафли на миндальной муке

Одно время бум на вафли был такой, что мне кажется, только ленивый не купил для себя электровафельницы. Я также оказалась в...

10 4

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука миндальная — 75 г
Сахар — 60 г
Творог зернистый — 80 г
Творожная масса — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кето вафли с маскарпоне

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные вафли. В их составе сыр маскарпоне,...

6 2

Ингредиенты

Масло сливочное — 25 г
Мука кокосовая — 5 г
Мука миндальная — 30 г
Разрыхлитель — 2 г
Сыр Маскарпоне — 50 г
Эритрол (эритрит) — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Венские вафли из желтков без муки

Иногда у нас остаются одинокие желтки яиц. Мы сделали безе или белковый крем, белоснежный зефир . Предлагаю вам приготовить...

6 1

Ингредиенты

Масло сливочное — 15 г
Разрыхлитель — 3 г
Эритрол (эритрит) — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Коричные вафли

Венские вафли — очень популярный десерт во многих кафе европейского типа, где их часто подают на завтрак. Одним из самых...

38 29

Ингредиенты

Корица молотая — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Вафли с халвой

Вкусные вафли с интересным вкусом подойдут на десерт и для семейного чаепития. Такие вафли можно взять с собой в дорогу, на...

18 20

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 35 г
Сливки 33% — 100 мл
Халва — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Бисквитные вафли на сметане

Предлагаю приготовить очень нежные и хрустящие бисквитные вафли на сметане. Тесто для таких вафель выходит очень воздушным и...

14 16

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Сметана — 125 г
Яйца куриные — 5 шт.

Вафли на сливках

Вафли занимают особое место за завтраком. Главное их преимущество — быстрота и лёгкость приготовления. Пересмотрев...

32 19

Ингредиенты

Вода ледяная — 250 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 1 щепотка

Нежные йогуртовые вафли

Представляю вашему вниманию нежные йогуртовые вафли. Если вы ищете рецепт хрустящих вафель — это не тот рецепт. Вафли по...

33 23

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 170 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 75 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Кукурузные вафли

Кулинарные изделия из кукурузной муки имеют ряд преимуществ и высокую питательную ценность. Не содержат глютена, а значит...

1 4

Ингредиенты

Ванилин — 0.2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Молоко — 100 мл
Мука кукурузная — 85 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Банановые вафли

Иногда случается, что вы приобрели в супермаркете или на рынке гроздь бананов... Родные несколько штук съели, а остальные...

9 13

Ингредиенты

Бананы — 1 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вафельные трубочки со сгущёнкой

Домашние вафли — вкуснейший десерт! Они могут быть просто со сгущёнкой, орехами, вареньем или мороженным. Даже могут...

36 37

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 2 банка
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 5 шт.

Пряные венские вафли без яиц

Венские вафли – безусловные короли сладких завтраков! Горячие, сладкие и хрустящие, они способны не только порадовать свои...

0 2

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 мл
Кардамон — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Молоко — 280 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 40 г
Соль — 1 щепотка

Медовые вафли

Тонкие, хрустящие вафли для заядлых сладкоежек являются настоящим лакомством, особенно, если эти вафли только что...

9 19

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 120 мл
Мука пшеничная — 80 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Венские вафли

Слово «вафля» происходит от слова Wabe древних франков, которое обозначало «пчелиные соты». Впервые это кондитерское...

31 19

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Дрожжи сухие — 1.2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Ром светлый — 10 мл
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Крахмальные вафли с мандариновым вкусом

Предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные крахмальные вафли с мандариновым вкусом. Это рецепт для тех хозяек, которые...

18 15

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Цедра мандарина — 5 г
Яйца куриные — 3 шт.

Трубочки на сковороде

На сковороде можно приготовить огромное количество интересных десертов. Эти рецепты очень выручают тогда, когда недоступна...

2 4

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 100 г

Диетические вафли

Всем привет! Нашла у Алены Коготковой интересный рецепт полезных вафель. Думала, очередная пресная фигня, извините за мой...

14 18

Ингредиенты

Молоко — 150 мл
Мука льняная — 10 г
Мука овсяная — 75 г
Мука полбяная — 75 г
Яйца куриные — 2 шт.

Карамельные вафли

Предлагаю полакомиться карамельными вафлями. Такие вафли вы можете приготовить на десерт, подать к чаю на завтрак или ужин....

27 30

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 125 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочные вафли

Вафли — очень вкусное и достаточно популярное домашнее лакомство. Покупные вафли достаточно калорийные и часто содержат в...

9 10

Ингредиенты

Кефир — 5 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Мука пшеничная — 75 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 15 г
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Овсяные вафли с бананами

Предлагаю к завтраку или на перекус напечь овсяных вафель с бананами. Овсяные вафли получаются мягкими, с ярким банановым...

10 17

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Ванилин — 1 г
Корица молотая — 1 щепотка
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 280 г
Овсяные хлопья — 75 г
Разрыхлитель — 11 г
Сахар — 4 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Творожные вафли

Готовим ещё один вид вкусных вафель — творожные вафли. Вафли выходят среднехрустящими, не очень сладкими, нежными. При...

37 29

Ингредиенты

Масло сливочное — 4 ст. л.
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вафельные трубочки в электровафельнице

Если у вас есть электровафельница, то вопрос «Что бы такого вкусненького скушать к чаю?» возникать не будет. И за этим...

2 14

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.25 ст.
Сахар — 0.25 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Хрустящие тыквенные вафли

Предлагаю пополнить вашу вафельную коллекцию хрустящими тыквенными вафлями. Эти вафли — сдобные. Они содержат в своём составе...

10 32

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 20 г
Тыквенное пюре — 5 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Рассыпчатые вафли на сгущённом молоке

Готовятся они на основе сливочного масла и сгущённого молока. И хотя выходят при этом очень калорийными, но настолько...

28 22

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 0.5 ст.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Разрыхлитель — 0.7 ч. л.
Сгущённое молоко — 125 г
Яйца куриные — 1 шт.

Миндально-кокосовые вафли с лимоном

Сегодня предлагаю испечь миндально-кокосовые вафли с лимоном. Они прекрасно могут вписаться в ваш...

10 6

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 35 г
Мука кокосовая — 15 г
Мука миндальная — 20 г
Разрыхлитель — 1 г
Сметана — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кето вафли из цветной капусты

Основное правило кето диеты – минимум углеводов и максимум жира. Все продукты с высоким...

4 5

Ингредиенты

Капуста цветная — 180 г
Масло топлёное — 10 г
Псиллиум — 9 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Грюйер — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонные вафли

Вафли могут стать полноценным завтраком, а не просто десертом. Их можно есть с вареньем, сгущёнкой, ягодами, взбитыми...

4 7

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Вафли мятные

Предлагаю вашему вниманию мятные вафли. Такие вафли понравятся всем, кому нравится мятный вкус и аромат, ведь вафли будут...

11 25

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 0.3 ст.
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Бельгийские вафли «Брюссельские»

Почти 4000 человек в месяц вводят на Яндексе запрос «Вафли бельгийские». Ну, это, в общем-то, приятно, что люди хотят знать,...

44 26

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Белки куриные — 6 шт.
Ваниль стручками — 0.5 шт.
Желтки куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 10 г
Сахарная пудра — 6 ч. л.
Сливки взбитые — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соус шоколадный — 6 ч. л.

Ореховые вафли

Предлагаю приготовить ореховые вафли. Они имеют насыщенный ореховый вкус и аромат, усиленный нежным ароматом коньяка. Такие...

11 19

Ингредиенты

Коньяк — 1 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Орехи грецкие — 75 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 75 г
Сахар ванильный — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

Хрустящие масляные вафли

Предлагаю приготовить вкусные и хрустящие вафли на сливочном масле. Такие вафли уже сами по себе послужат отличным десертом к...

21 22

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Крахмал картофельный — 50 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенные вафли с кардамоном и мускатным орехом

Такие вафли готовить достаточно легко — значительно легче, чем готовить блины. Конечно, если у вас в распоряжении есть...

16 19

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Картофельные вафли без муки

Если вам надоели привычные блюда из картофеля и вы не знаете, чем разнообразить свое меню,...

4 5

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Лук зелёный — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Псиллиум — 5 г
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 3 щепотка
Укроп свежий — 5 г

Разноцветные вафли

Предлагаю вашему вниманию цветные вафли. Такие вафли выходят среднехрустящими. Тесто при приготовлении разделяется на 3...

12 21

Ингредиенты

Клубничное пюре — 4 ст. л.
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 80 г
Сливки — 200 мл
Шпинат замороженный — 20 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вафли с сыром и маком

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные вафли из яиц, сыра и мака. Вафли...

6 4

Ингредиенты

Мак — 1 г
Масло сливочное — 5 г
Сыр Гауда — 55 г
Яйца куриные — 1 шт.

Вафли со шпинатом

Мы очень часто используем шпинат для приготовления солёных блюд: рулетов с сёмгой, красивых ярко-зелёных омлетов, для...

0 4

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 6 г
Сахар — 115 г
Сметана — 6 ст. л.
Шпинат замороженный — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Бельгийские вафли «Льежские»

Одной из кулинарных достопримечательностей Бельгии, любимым перекусом местных жителей и «тем, что следует попробовать» для...

15 23

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 12 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар жемчужный — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Лимонные вафли с маком

Предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные лимонные вафли с маковым вкусом. Присутствие в тесте лимонной цедры...

24 14

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Лимон — 1 шт.
Мак — 2 ст. л.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Нежные вафли с творогом

Как всё-таки здорово, что я разыскала старушку-вафельницу. Такое разнообразие рецептов позволяет проверить возможности...

30 30

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Постные вафли «Чайный аромат»

Не смотря на то, что в составе таких вафель нет ни сливочного масла, ни сметаны, ни яиц, вафли выходят достаточно вкусными,...

13 21

Ингредиенты

Варенье малиновое — 40 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 1.3 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Чай чёрный — 185 г

Ванильные вафли в электровафельнице

У нас на сайте так много рецептов вафель, что новое изобрести сложновато! Введём нынче в...

5 5

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Молоко кокосовое — 100 мл
Мука овсяная — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 20 г
Сок лимонный — 0.5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Вафельные сырники

Есть ли у вас любимый и удачный рецепт сырников или вы находитесь еще в поисках той...

4 4

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука рисовая — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Творог обезжиренный — 200 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Вафли со сметанно-апельсиновым кремом

Вафли со сметанно-апельсиновым кремом — это лучший десерт, который можно придумать, чтобы удивить детей или неожиданных...

22 18

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 2 мл
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 150 г
Сметана — 150 г
Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

02 Сентября 2024

Tanusha к рецепту

Нежные йогуртовые вафли

Сахар и соль в выпечке всегда нужно добавлять по вкусу. У Алексея сахар немного иной, смотрите на фото, возможно, поэтому слишком приторно-сладкий Еще

30 Августа 2024

гость к рецепту

Нежные йогуртовые вафли

Согласна с предыдущем комментарием, что количество сахара можно уменьшить, я бы даже сказала "НУЖНО", вместо "можно". 100 гр сахара на 75 муки, вышло Еще

27 Мая 2024

Наталья Тамаева к рецепту

Вафли из горбуши с петрушкой без муки

Таня, большое спасибо.

27 Мая 2024

tatiyanka к рецепту

Вафли из горбуши с петрушкой без муки

Интересный вариант вафель )

26 Мая 2024

Наталья Тамаева к рецепту

Вафли из горбуши с петрушкой без муки

Большое спасибо, Ира.