Праздничные блюда - Страница 44 на Webspoon.ru

Мандариновая панна-котта

Существуют десерты, которые очень подходят для конкретных праздников. Мне кажется, что для новогодних и рождественских...

1 14

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Желатин — 20 г
Йогурт натуральный — 250 мл
Мандарин свежий — 4 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Сливки 33% — 100 мл
Сок мандариновый — 350 мл

Торт «Поль Робсон»

«Поль Робсон» — нежный шоколадный торт со сметанно-ореховым кремом. Готовится такой торт сравнительно быстро и из абсолютно...

4 12

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 250 мл
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 120 г
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 90 г
Сметана — 600 г
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадные эклеры

Эклеры — французский десерт. Мы больше привыкли их называть заварными пирожными, так как готовятся они из заварного теста ....

3 19

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Какао порошок — 30 г
Кислота лимонная — 0.1 ч. л.
Масло сливочное — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 180 г
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Лимонные пирожные

Сегодня праздничный день, и я решила угостить всех кулинаров по имени Татьяна, которые сегодня обязательно заглянут на...

10 21

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 50 г
Сок лимонный — 20 мл
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Мандариново-ореховый муалё

Муалё — маленькие кексы, очень мягкие и нежные. Готовится муалё очень просто, для его приготовления не требуется никаких...

2 10

Ингредиенты

Мандарин свежий — 3 шт.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 15 г
Орехи грецкие — 125 г
Сахарная пудра — 110 г
Яйца куриные — 125 г

Торт «Сахара»

Предлагаю приготовить торт «Сахара». Своё имя торт получил из-за того, что в его состав входят томатные коржи, которые после...

8 23

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 600 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 200 г
Сгущённое молоко — 10 ст. л.
Сметана — 200 г
Творог — 400 г
Томатная паста — 6 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Свиной эскалоп в духовке

Рецепт увидела случайно в одной кулинарной книге. Он мне показался очень интересным из-за наличия яблок. До этого с яблоком...

0 12

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свинина мякоть — 200 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Маффины с каштановым кремом

Маффины с каштановым кремом — одна из многочисленных вариаций на тему франко-итальянского десерта «Монблан». Я подсмотрела...

14 15

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Вода — 300 мл
Каштаны — 300 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 120 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки 33% — 100 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Котлеты из кролика

Кроличье мясо вкусное, полезное и диетическое. Но в кролике практически нет жира и мясо у него суховато. Чтобы сделать...

19 20

Ингредиенты

Кабачок — 100 г
Кролик — 700 г
Молоко — 0.5 ст.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Хлеб белый — 2 кусок
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Добош»

Здравствуйте, сегодня я вам опишу подробно рецепт приготовления знаменитого венгерского торта «Добош». Может, торт не...

35 25

Ингредиенты

Вода — 25 мл
Вода — 500 мл
Масло сливочное — 400 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 200 г
Сахар — 100 г
Сахар — 6 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г
Яйца куриные — 6 шт.

Бисквит Сердце

Приближается очередной праздник — День святого Валентина. Как бы вы не относились к новым датам, их атрибуты проникают в...

14 17

Ингредиенты

Мука пшеничная — 70 г
Сахар — 125 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 г
Творог — 300 г
Яйца куриные — 4 шт.

Пирог Валентинка

В преддверии Дня святого Валентина можно приготовить пирог в форме сердца и украсить его по своим возможностям и вкусу....

27 27

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мёд — 100 мл
Мука пшеничная — 230 г
Пищевой краситель — 1 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 250 г
Сметана — 5 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Муссовые пирожные с бобами тонка

Вот и закончились новогодние праздники и хочется уже весны. Такие пирожные мне захотелось сделать. Наконец-то я приобрела...

52 44

Ингредиенты

Бобы тонка — 2 г
Желатин — 5 г
Желтки куриные — 80 г
Масло какао — 60 г
Масло сливочное — 120 г
Миндальная крошка — 30 г
Мука пшеничная — 200 г
Пищевой краситель — 1 ч. л.
Сахар — 20 г
Сахарная пудра — 80 г
Сливки 33% — 350 мл
Шоколад белый — 40 г
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат со свиным языком

Предлагаемый рецепт — по сути салат «Оливье» с языком. Хотя в нём нет консервированного зелёного горошка, что не делает его...

4 15

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Майонез — 100 г
Морковь — 1 шт.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Свиной язык — 300 г
Сметана — 50 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Дип-паштет из куриной печёнки

Дип — это некая разновидность густого соуса, которым не поливают продукты, а наоборот — продукты окунают в соус дип. Сегодня...

15 19

Ингредиенты

Куриная печень — 400 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Ром светлый — 5 мл
Ром тёмный — 0.25 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Сливки 33% — 80 мл
Соль — 3 щепотка

Филадельфия-абрикосовый торт с марципаном

Абрикос, марципан, миндаль, сыр Филадельфия, натуральный йогурт и ароматный сироп из соцветий бузины составят уютную...

10 31

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 500 г
Ванильная паста — 10 г
Желатин — 11 пластина
Йогурт натуральный — 500 мл
Конфитюр абрикосовый — 3 ст. л.
Марципан — 160 г
Масло сливочное — 70 г
Печенье «Пети бер» — 150 г
Сироп из соцветий чёрной бузины — 200 мл
Сок лаймовый — 3 ст. л.
Сыр Филадельфия — 600 г

Салат с курицей, морковью и зеленью

Предлагаю приготовить супервитаминный салат с курицей, зелёным луком, петрушкой, укропом и морковью. Салат очень вкусный,...

1 11

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.
Куриное филе — 300 г
Майонез — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Омлет на Хэллоуин «Окровавленная рука»

Омлет на Хэллоуин «Окровавленная рука» придумали не американцы, а, представьте себе, японцы. Делается он на основе блюда...

25 27

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Молоко — 40 мл
Рис круглозернистый — 80 г
Соль — 2 щепотка
Сосиски Венские — 5 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Кухен яблочно-йогуртовый

Ну, вот и нaступила осень, сезон яблок. У нас на даче падают на землю яблоки, и сегодня я получила журнал немецкий с...

29 34

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 300 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 400 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 350 г
Сахар ванильный — 15 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Яблоко — 1000 г
Яйца куриные — 4 шт.

Шарлотка с яблоками и сметанным соусом

Кто ещё не делал шарлотку в разгар яблочного сезона? Ну, разве что молоденькие хозяюшки, которые ещё ищут рецепты вкусной...

51 29

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Груша свежая — 4 шт.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сметана — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 2 шт.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Бутерброды с икрой мойвы, пекинской капустой и яйцами

Предлагаю попробовать лёгкие бутерброды с икрой мойвы, которые получаются удивительно вкусными. Бутерброды с икрой мойвы,...

2 10

Ингредиенты

Батон — 0.5 шт.
Икра мойвы — 30 г
Огурцы — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Панна-котта со сливами и коньяком

Предлагаю приготовить один из вариантов панна-котты — со сливами и коньяком. Десерт получается нежным, вкусным, тающим во...

21 36

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Молоко — 125 мл
Сахар — 90 г
Слива — 7 шт.
Сливки 20% — 600 мл

Баклажаны с сосисками

Запечённые баклажаны с начинкой в виде сосисок — блюдо, которое оценят и дети, и взрослые. Такие баклажаны получаются очень...

8 18

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Овощная приправа — 1 г
Соль — 1 щепотка
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 60 г
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Пирог с целыми яблоками

Про этот пирог я уже слышала давно. Но всё никак не могла его сделать. И тут мне попался рецепт в немецком журнале, а потом...

38 40

Ингредиенты

Желтки куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 550 мл
Мука пшеничная — 160 г
Мука пшеничная — 400 г
Пудинг ванильный (порошок) — 140 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 550 мл
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Коктейль Кир Рояль

Коктейль Кир Рояль — пожалуй, самый известный из семейства киров. Кажется, он даже затмил своей славой коктейль-прототип...

34 26

Ингредиенты

Вино белое игристое — 90 мл
Ликёр смородиновый — 10 мл

Песочные корзиночки с инжиром

Закуска или десерт в хрустящих корзиночках с инжиром и сыром. Сыр лучше взять мягкий, я в сыр Фета добавила острого перца и...

1 14

Ингредиенты

Инжир — 4 шт.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 120 г
Овсяные хлопья — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 60 г

Рулеты с сосисками и сыром

Мягкие и сочные рулеты с сосисками и сыром — замечательный перекус, который можно взять с собой на работу или же дать ребёнку...

12 14

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 11 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 5 шт.
Сыр твёрдый — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт ягодный с зефирным муссом

Для такого вкусного ягодного тортика я воспользовалась помощью сайта и приготовила польский шоколадный бисквит . Спасибо...

31 34

Ингредиенты

Ежевика — 50 г
Желатин — 15 г
Желе для тортов — 10 г
Зефир — 250 г
Какао порошок — 35 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 90 г
Сахар — 180 г
Сливки 33% — 500 мл
Смородина чёрная замороженная — 50 г
Яйца куриные — 5 шт.

Конфеты с маршмеллоу и изюмом

Маршмеллоу так любимо детьми. Такие конфеты с ним я думаю тоже понравятся. Да я и сама не могу от них оторваться. Делаю уже...

17 26

Ингредиенты

Маршмеллоу — 100 г
Масло сливочное — 125 г
Мёд — 3 ст. л.
Печенье сливочное — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Шоколад тёмный — 300 г

Ягодная корзинка «Лилианна»

Угощаю летним ягодным пирогом «Ягодная корзинка». В тёплое время года природа одаривает нас ягодами и фруктами, свежая...

6 14

Ингредиенты

Вишня — 50 г
Дрожжи свежие — 50 г
Ирга — 150 г
Йогурт натуральный — 75 мл
Малина — 100 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 200 г
Сметана — 25 г
Соль — 1 г
Творог — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Картофель «Свадебный»

Обыкновенный картофель по-новому, такой картофель стал предметом восхищения главного редактора белорусского журнала «Наша...

15 27

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Майонез — 1.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Салат Обезьяна на Новый Год

В данном рецепте акцент делается прежде всего на оформление салата. Он в виде мордочки симпатичной мартышки — символа...

23 20

Ингредиенты

Майонез — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 15 г
Рис круглозернистый — 80 г
Салат зелёный — 2 лист
Сардины в масле — 250 г
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 20 г
Яйца куриные — 4 шт.

Гусь в рукаве

Блюда из целой птицы — это всегда хорошее решение для праздничного стола. Но может быть и обычным вариантом для большой...

11 14

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Гусь целый — 3.5 кг
Орех мускатный — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 2 шт.

Салат «Изумрудная россыпь»

Предлагаю вам попробовать вкусный и оригинальный салат с киви «Изумрудная россыпь». Этот салат я готовила совсем недавно и...

4 18

Ингредиенты

Киви — 4 шт.
Куриная грудка копчёная — 1 шт.
Майонез — 100 г
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадные пирожные с кокосом

Быстрый вариант десерта для любителей сочетания шоколада и кокоса... «Райское наслаждение»!!! А значит, такое пирожное будет...

12 28

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 400 г
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожные кексы с клюквой

Творожная выпечка всегда получается очень нежная и воздушная. Такие кексы всегда актуально подать для душевного семейного...

8 17

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Клюква вяленая — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Творог — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт с арахисовым пралине

Предлагаю рецепт простого и вкусного торта, который понравится любителям орехов. В его основе шифоновый бисквит и крем из...

26 23

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 250 г
Вода — 80 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сливки 33% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Булочки «подставки» для пасхальных яиц

Праздничный стол с булочками-подставками для пасхальных яиц получается намного красивее и наряднее. Можно не только украшать...

25 29

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 4 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 50 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадный террин с ягодами

Много ли найдётся людей, кто способен устоять перед шоколадным десертом?! Поэтому я хотела бы предложить вашему вниманию...

19 30

Ингредиенты

Малина свежая — 120 г
Масло сливочное — 170 г
Сахарная пудра — 60 г
Шоколад молочный — 340 г
Яйца куриные — 4 шт.

Суфле из замороженой клубники со сгущёным молоком

За зиму так надоели торты и выпечка, что на такой весенний праздник как 8 марта захотелось сделать на десерт что-то летнее и...

15 17

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2 ст.
Желатин — 2 ст. л.
Клубника замороженная — 800 г
Сахар — 0.5 ст.
Сгущённое молоко — 1 банка

Салат «Заплетающийся язык»

Название салата связано, в первую очередь, с особенностью его внешнего вида из-за специфичной нарезки компонентов. Ну, а...

33 21

Ингредиенты

Говяжий язык — 300 г
Огурцы — 300 г
Огурцы маринованные — 300 г
Сметана — 200 г
Соль — 1 ч. л.

Крепы «Red Velvet»

«Red Velvet» Crepes — блинчики «Красный бархат», невероятно вкусные, нежные (особенно, если хорошо подрумянить, но тогда...

8 27

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 7 мл
Вода — 0.5 ст.
Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Пищевой краситель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс с ликёром и фундуком

Кекс с ванильным ликёром получается не только вкусным, но и очень воздушным и ароматным. Внешне хоть и похож на зебру, но по...

32 33

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Какао порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Ликёр ванильный — 100 мл
Масло сливочное — 180 г
Молоко — 150 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Фундук (лесной орех) — 70 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат копчёная скумбрия под шубой с креветками

Салаты под шубой разнообразны в приготовлении. Спешу поделиться с вами рецептом копчёной скумбрии под шубой с креветками....

4 15

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Креветки королевские — 10 шт.
Майонез — 8 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Скумбрия копчёная — 100 г

Печенье «Поцелуйчики»

Вот таким печеньем хочу поздравить всех с Новым годом! Пусть всё у вас будет хорошо! Шоколадно и сладко! За рецепт спасибо...

60 41

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 20 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 130 г
Сахар ванильный — 15 г

Вафельный крем с шоколадной пастой

Этот крем готовится на основе масла и шоколадно-ореховой пасты типа Нутелла. Очень интересными добавками в этом креме...

5 23

Ингредиенты

Белки куриные — 100 г
Вафли шоколадные — 200 г
Вода — 35 мл
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 100 г
Шоколадная паста — 250 г

Холодец из свинины

Под Новый год в Сибири обычно готовили холодец, он является зачастую обязательной новогодней или посленовогодней закуской:...

17 18

Ингредиенты

Корень сельдерея — 60 г
Лавровый лист — 3 шт.
Свиная рулька — 2000 г
Соль — 1.5 ст. л.
Специи для бульона — 5 г

Канапе с сыром «Овечки»

Канапе с сыром «Овечки» может украсить новогодний стол в год Овцы, или на День Рождения вашего знакомого Овна. Также барашки...

27 24

Ингредиенты

Какао порошок — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр Гауда — 140 г
Сыр плавленый — 35 г
Хлеб для тостов — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.