Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Фарш

Рецепты из фарша

Другие ингредиенты группы: Бараний фарш Говяжий фарш Гусиный фарш Индюшиный фарш Куриный фарш Олений фарш Свиной фарш

Фарш – универсальный мясной продукт на основе измельченной мякоти птицы, свинины либо говядины с добавлением пряностей, репчатого лука, перца, чеснока и т.д. Блюда из фарша великолепно сочетаются с ароматом свежих овощей благодаря сочной и мягкой консистенции. Рецепты из любимого всеми мясного ингредиента прижились в национальных кухнях многих народов: от традиционно русских котлет, голубцов и пельменей до изысканной итальянской лазаньи и фуршетных рулетиков. Благодаря мясорубке хозяйки смогут оценить питательные свойства фарша собственного приготовления и всегда найдут, что приготовить.

В 100 граммах содержится

Калорийность

351.7 ккал

Белки

12.3 г

Жиры

32.4 г

Углеводы

2.9 г

Полезные советы

Как сделать котлеты сочными

Секреты

Как сделать котлеты сочными

Как заморозить котлеты

Заморозить

Как заморозить котлеты

Как жарить мясной фарш

Секреты

Как жарить мясной фарш

Как заморозить фарш

Заморозить

Как заморозить фарш

Как завернуть долму

Секреты

Как завернуть долму

Как жарить котлеты

Жарить

Как жарить котлеты

Что приготовить из фарша

Всего опубликовано 679 рецептов

Все рецепты679 Первые блюда 55 Основные блюда 261 Мясо и птица 213 Рыба и морепродукты 3 Солёная выпечка 92 Фаст-фуд 34 Салаты 4 Закуски 38 Соусы 3 Блины и оладьи 21 Компоненты блюд 3

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Бризоль классический

Бризоль классический

Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри. Прежде чем...

48

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 3 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Смесь хмели-сунели — 1 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Турецкие буреки с мясом. Видео-рецепт

Турецкие буреки с мясом. Видео-рецепт

Мы постоянно готовим что-то вкусненькое, но это блюдо превзошло всё, что мы готовили до этого! Невероятно вкусная и нежна...

13

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 веточка
Вода — 170 мл
Говяжий фарш — 300 г
Картофельное пюре — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Соль — 1.5 ч. л.

Фото рецепта Запечённые сушки с фаршем

Запечённые сушки с фаршем

Когда-то давно, увидев рецепт запечённых сушек с фаршем, я решила обязательно попробовать это необычное блюдо, не совсем...

20

Ингредиенты

Лук репчатый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 200 мл
Свиной фарш — 200 г
Сметана — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сушки — 200 г
Сыр Маасдам — 50 г

Фото рецепта Хангаль

Хангаль

Хангаль (или хинкал, хингал, хенгель) это очень популярное блюдо на Кавказе. Есть блюдо под таким названием (немножко...

30

Ингредиенты

Бараний фарш — 120 г
Вода — 50 мл
Вода — 0.5 ст.
Катык — 250 мл
Лук репчатый — 5 шт.
Масло топлёное — 300 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Курино-говяжьи тефтели с рисом в мультиварке

Курино-говяжьи тефтели с рисом в мультиварке

Предлагаю приготовить сегодня курино-говяжьи тефтели с рисом в мультиварке. У этого рецепта...

5

Ингредиенты

Вода кипячёная — 170 мл
Говяжий фарш — 400 г
Куриный фарш — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 60 г
Мука цельнозерновая — 3 ст. л.
Перец красный молотый — 1 г
Рис воздушный — 30 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная заправка — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Наггетсы из куриного фарша

Наггетсы из куриного фарша

Наггетсы — это всегда очень вкусно. Кому может не понравиться нежное сочное мясо под хрустящей золотистой корочкой? Каждый...

8

Ингредиенты

Куриный фарш — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Пельмени домашние

Пельмени домашние

Многие народы считают пельмени своим национальным блюдом. Но само название "пельмени" имеет финно-угорское происхождение и...

21

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Пирог из теста фило с мясным фаршем

Пирог из теста фило с мясным фаршем

Я продолжаю знакомить вас с выпечкой из теста фило и в этот раз предлагаю приготовить пирог с мясным фаршем. Мне очень...

22

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 50 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Тесто фило — 12 лист
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Сарми по-болгарски

Сарми по-болгарски

Сарми по-болгарски готовят обычно с говядиной или свининой, фарш заворачивают в виноградные листья, и подают с лимоном,...

19

Ингредиенты

Виноградные листья маринованные — 20 шт.
Говяжий фарш — 250 г
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мята сухая — 3 щепотка
Перец душистый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Рис Арборио — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Соус Наршараб — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка

Фото рецепта Лахмаджун

Лахмаджун

Лахмаджун (لحم بعجين‎‎) — произносится как «Ляхам би аджин» и переводится как мясо в тесте. Это своего рода пицца с...

25

Ингредиенты

Вода — 130 мл
Говяжий фарш — 250 г
Дрожжи сухие — 5 г
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 280 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ч. л.
Сумах (сумак) — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Сулу кёфте – фрикадельки в томатном соусе по-турецки

Сулу кёфте – фрикадельки в томатном соусе по-турецки

Очень вкусное блюдо турецкой кухни из фрикаделек с картошкой в томатном соусе — сулу кёфте (sulu kofte ). Фрикадельки есть в...

30

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Говяжий фарш — 200 г
Картофель — 3 шт.
Масло топлёное — 20 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Фото рецепта Мясо по-французски с фаршем

Мясо по-французски с фаршем

Думаю, что с таким классическим блюдом, как мясо по-французски , знакомы все. Но я вам предлагаю немного другую вариацию....

8

Ингредиенты

Говяжий фарш — 250 г
Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Сметана — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр Гауда — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Тако с фаршем, помидорами и фасолью

Тако с фаршем, помидорами и фасолью

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами рецептом мексиканского блюда — тако с мясом, помидорами и фасолью. Как настоящее...

1

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Лепёшки тортилья — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Смесь перцев — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Фасоль красная консервированная — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Паста с грибами и фаршем

Паста с грибами и фаршем

Каждый кулинар имеет в своём запасе рецепты сытных и очень вкусных блюд, которые готовятся быстро, просто и из абсолютно...

9

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Вода — 100 мл
Куриный фарш — 300 г
Лук репчатый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 15 г
Сметана — 150 г
Соль — 0.75 ч. л.
Спагетти — 250 г

Фото рецепта Вафельные коржи с фаршем

Вафельные коржи с фаршем

Фарш в вафлях — простое и сытное блюдо, второе название вафельные бризольки, от «бризоль», обжаренное в яйце, омлете. По...

17

Ингредиенты

Коржи вафельные — 4 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 5 г
Свиной фарш — 500 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Самса с картошкой и мясом

Самса с картошкой и мясом

Пластичное слоёное тесто легко раскатывается, не прилипает ни к скалке, ни к ладоням, без труда формуется и позволяет...

19

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Говяжий фарш — 300 г
Желтки куриные — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Цкан

Цкан

Цкан — это большой и сытный пирог лезгинской кухни. В его начинке основными ингредиентами являются картофель, мясо (говядина...

2

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Говяжий фарш — 700 г
Картофель — 600 г
Кинза свежая — 1 пучок
Лук белый — 2 шт.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 250 г
Орехи грецкие — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Кабачковый торт с фаршем

Кабачковый торт с фаршем

Кабачки – это те овощи, без которых невозможно представить летний рацион. Благодаря высокой урожайности и неприхотливости...

15

Ингредиенты

Кабачок — 600 г
Майонез — 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 0.75 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Если вы хотя бы однажды пробовали настоящую лазанью, то не могли не влюбиться в неё на всю жизнь и не захотеть готовить её...

85

Ингредиенты

Вино красное сухое — 5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1000 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Тесто для лазаньи — 0.5 упаковка
Томатная паста — 2 ст. л.

Фото рецепта Квадратные пельмени

Квадратные пельмени

Я тут с некоторым удивлением (из кроссворда на русском) узнала, что квадратные пельмени, 7 букв — это, оказывается, равиоли!...

22

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Говяжий фарш — 550 г
Мука пшеничная — 310 г
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Бризоль из фарша с сыром. Видео-рецепт

Бризоль из фарша с сыром. Видео-рецепт

Сегодня мы решили не удивлять вас какой-то новинкой или необычным сочетанием ингредиентов. Сегодня у нас бризоль! Не смотря...

6

Ингредиенты

Говяжий фарш — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Сыр твёрдый — 70 г
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Фаршированные замороженные перцы в сметанном соусе

Фаршированные замороженные перцы в сметанном соусе

Я обычно замораживаю на зиму осенние яркие перцы сорта «ласточка». Зимой обычно в продаже огромные заморские «гогошары»....

2

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Говяжий фарш — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец сладкий замороженный (целый) — 6 шт.
Помидоры — 1 шт.
Приправа к мясу — 3 г
Рис круглозернистый — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 7 г

Фото рецепта Мангал – 7 новых рецептов, кроме шашлыка. Видео

Мангал – 7 новых рецептов, кроме шашлыка. Видео

Лето в разгаре и жара заставляет нас всё чаще выбираться на природу. Если вам надоели банальные шашлыки, то мы с радостью...

4

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Баклажаны синие — 3 шт.
Говяжий фарш — 300 г
Карри — 1 ч. л.
Картофель — 800 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
Кунжут чёрный — 5 г
Курица целая — 1.5 кг
Лук репчатый — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка сладкая кусочками — 2 щепотка
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 4 щепотка
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 6 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Сало свежее — 100 г
Свиная сетка — 200 г
Скумбрия свежая — 4 шт.
Смесь итальянских трав — 3 щепотка
Сметана — 200 г
Сок апельсиновый — 30 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1.5 г
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Соус Терияки — 30 мл
Сыр твёрдый — 70 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.33 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Фарш свино-говяжий — 500 г
Чеснок — 14 зубчик
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 4 зубчик
Чиабатта — 1 шт.
Шампиньоны свежие — 12 шт.

Фото рецепта Ракушки с фаршем

Ракушки с фаршем

Предлагаю рецепт приготовления фаршированных макарон-ракушек. Как оказалось, этот вид пасты имеет своё название — паста...

19

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Говяжий фарш — 400 г
Паста Лумакони — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Приправа к мясу — 5 г
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Осетинский пирог с зеленью, грибами и фаршем

Осетинский пирог с зеленью, грибами и фаршем

Предлагаю lite версию осетинского пирога. Готовить пирог теперь просто, а главное, получается он ничуть не хуже, чем если...

21

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 щепотка
Майонез — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 2 щепотка
Свиной фарш — 200 г
Соль — 2 щепотка
Тесто слоёное дрожжевое — 200 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Фото рецепта Тортильи с говяжьим фаршем по-мексикански

Тортильи с говяжьим фаршем по-мексикански

Тортильи являются основой для очень многих традиционных блюд мексиканской кухни. Это тонкие лепёшки из кукурузной или...

7

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Лепёшки тортилья — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль экстра — 1 щепотка
Соус томатный — 4 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Трубочки фаршированные фаршем

Трубочки фаршированные фаршем

Многие помнят еще со времен довольно таки голодных 90-х одно незамысловатое, но вместе с тем вкусное блюдо. Чтобы его...

13

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Трубочки вафельные — 10 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Дюшбара

Дюшбара

Самое, самое вкусное блюдо азербайджанской кухни (по-моему) — дюшбара. По сути, это суп, суп из пельменей. Но каких...

36

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Говяжий фарш — 100 г
Кинза свежая — 5 веточка
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука цельнозерновая — 1 ст.

Фото рецепта Суп из маша с фаршем

Суп из маша с фаршем

Предлагаю вашему вниманию очень простой и сытный суп из арабской кухни из маша. Фасоль маш очень популярна на востоке, но у...

20

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1600 мл
Говяжий фарш — 200 г
Зира (Кумин) молотая — 2 щепотка
Куркума — 2 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Маш (бобы мунг) — 120 г
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Шницель из фарша индейки

Шницель из фарша индейки

Этот рецепт привлёк меня тем, что в фарш добавляется чёрный хлеб. Стало интересно. Всегда...

5

Ингредиенты

Вода кипячёная — 50 мл
Индюшиный фарш — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Хлеб чёрный — 3 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Паста с фаршем и томатным соусом

Паста с фаршем и томатным соусом

Макароны по-флотски — это хит всех времён, потому что просто и очень вкусно! Сегодня я предлагаю не менее простой вариант...

6

Ингредиенты

Вода — 650 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 150 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Фарфалле — 250 г
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Картофель фаршированный фаршем

Картофель фаршированный фаршем

Простой и быстрый рецепт отличного блюда для всей семьи — фаршированный картофель запечённый в духовке. Вкусное блюдо,...

3

Ингредиенты

Говяжий фарш — 100 г
Картофель молодой — 3 шт.
Петрушка свежая — 1.5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 2 ст. л.

Фото рецепта Фарш с грибами и сметаной

Фарш с грибами и сметаной

В зимнее время я люблю быстрое приготовление обедов и ужинов из доступных продуктов. В то же время, хочется сделать обеды и...

0

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Лук репчатый — 30 г
Масло топлёное — 20 г
Помидоры — 50 г
Сметана — 70 г
Соль — 5 г
Чеснок — 5 г
Шампиньоны свежие — 50 г

Фото рецепта Запеканка с цукини и фаршем по-итальянски

Запеканка с цукини и фаршем по-итальянски

Очень вкусная запеканка на манер итальянской лазаньи, только без теста. Здесь есть всё: и соус Бешамель, и ароматное мясное...

24

Ингредиенты

Вода кипячёная — 350 мл
Говяжий фарш — 400 г
Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 700 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соус томатный — 3 г
Сыр твёрдый — 120 г
Цукини — 1 шт.

Фото рецепта Мужской хот-дог

Мужской хот-дог

Ярым сторонникам здорового питания рекомендую не смотреть рецепт дальше. А всем остальным, кто иногда любит съесть...

19

Ингредиенты

Бекон — 40 г
Булочка бутербродная — 1 шт.
Говяжий фарш — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Огурцы маринованные — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Гауда — 30 г

Фото рецепта Пирожки на минеральной воде с мясом печёные

Пирожки на минеральной воде с мясом печёные

Сначала я скептически относилась к рецептам, где тесто замешивается на минеральной воде. Но однажды в гостях меня угостили...

26

Ингредиенты

Вода минеральная — 200 мл
Говяжий фарш — 200 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Куриные котлеты с картофелем

Куриные котлеты с картофелем

Предложу очередной вариант котлет. Нельзя представить человека, который бы не ел это блюдо. А сколько вариантов...

17

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Куриный фарш — 1000 г
Лук репчатый — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Пельмени в кефирном соусе

Пельмени в кефирном соусе

Я уже познакомила вас с запечёнными пельменями в кефирном соусе , теперь предлагаю вам рецепт где пельмени необходимо...

26

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Вода кипячёная — 100 мл
Кефир — 250 мл
Кефир — 200 мл
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Куриный фарш — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Томатный суп с куриным фаршем и макаронами

Томатный суп с куриным фаршем и макаронами

Супы и борщи обязательно должны быть на столе каждый день. Но это такие очень специфические блюда... Каждый день семья...

30

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Куриный фарш — 200 г
Лавровый лист — 2 г
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Долма — фаршированные овощи по-азербайджански

Долма — фаршированные овощи по-азербайджански

В бахче, под солнцем поспели баклажаны и помидоры, как раз время готовить долму — одно из самых вкусных блюд восточной...

25

Ингредиенты

Баклажаны синие — 4 шт.
Бараний фарш — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мята свежая — 1 пучок
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 4 г
Помидоры — 5 шт.
Рис круглозернистый — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Чуду с картофелем и мясом

Чуду с картофелем и мясом

Чуду — это национальное блюдо дагестанской кухни, напоминающее пирог или пирожки с различной начинкой. Пекутся они на сухой...

31

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Кефир — 200 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 250 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.

Фото рецепта Острый фаршированный перец в кляре

Острый фаршированный перец в кляре

Необычная закуска, но даже не смотря на умеренную остроту, хочется есть ещё и ещё. Впервые попробовала такой перец в...

32

Ингредиенты

Аджика сухая — 0.5 ч. л.
Говяжий фарш — 200 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука рисовая — 1 ст. л.
Перец острый — 7 шт.
Сельдерей сушёный — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Кабачковые гнёзда с фаршем +2 новых рецепта из кабачка. Видео

Кабачковые гнёзда с фаршем +2 новых рецепта из кабачка. Видео

И снова мы готовы радовать вас летними рецептами для ужина или обеда. Кабачки и фарш – главные ингредиенты сегодняшних...

7

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 350 г
Говяжий фарш — 400 г
Кабачок — 3 шт.
Кабачок — 2 шт.
Кабачок — 500 г
Кетчуп — 40 мл
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Лук репчатый — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис длиннозерный — 100 г
Сметана — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сыр моцарелла — 120 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Фарш свино-говяжий — 300 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с начинкой прекрасно подходят для диетического или детского меню. Они не только разнообразят рацион, но и...

33

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Куриный фарш — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Мешочки с фаршем из слоёного теста

Мешочки с фаршем из слоёного теста

Недавно в гостях подсмотрела такую закуску. Неудобно было спрашивать рецепт. Поэтому дома решила соорудить что-то подобное....

39

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 150 г
Перец белый молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г

Фото рецепта Слойки с фаршем

Слойки с фаршем

У меня в морозилке всегда есть готовое слоёное тесто. Такое тесто — это просто палочка-выручалочка. Для приготовления...

8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Баклажаны с фаршем в горшочках

Баклажаны с фаршем в горшочках

Блюда в керамических горшочках, легко готовятся, лучше сохраняют питательные вещества, обладают особым, присущим только им,...

19

Ингредиенты

Баклажаны синие — 600 г
Картофель — 600 г
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 250 г
Свиной фарш — 400 г
Сметана — 200 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Фото рецепта Фаршированный перец приготовленный с картофелем

Фаршированный перец приготовленный с картофелем

Во многих семьях фаршированный перец одно из любимых блюд. Вот и моя семья не исключение. Я помню как ещё в детстве моя...

15

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 6 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 15 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис круглозернистый — 1 ст.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Сметана — 200 г
Соль морская — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.