Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Фарш

Рецепты из фарша

Другие ингредиенты группы: Бараний фарш Говяжий фарш Гусиный фарш Индюшиный фарш Куриный фарш Олений фарш Свиной фарш

Фарш – универсальный мясной продукт на основе измельченной мякоти птицы, свинины либо говядины с добавлением пряностей, репчатого лука, перца, чеснока и т.д. Блюда из фарша великолепно сочетаются с ароматом свежих овощей благодаря сочной и мягкой консистенции. Рецепты из любимого всеми мясного ингредиента прижились в национальных кухнях многих народов: от традиционно русских котлет, голубцов и пельменей до изысканной итальянской лазаньи и фуршетных рулетиков. Благодаря мясорубке хозяйки смогут оценить питательные свойства фарша собственного приготовления и всегда найдут, что приготовить.

В 100 граммах содержится

Калорийность

351.7 ккал

Белки

12.3 г

Жиры

32.4 г

Углеводы

2.9 г

Полезные советы

Как сделать котлеты сочными

Секреты

Как сделать котлеты сочными

Как заморозить котлеты

Заморозить

Как заморозить котлеты

Как жарить мясной фарш

Секреты

Как жарить мясной фарш

Как заморозить фарш

Заморозить

Как заморозить фарш

Как завернуть долму

Секреты

Как завернуть долму

Как жарить котлеты

Жарить

Как жарить котлеты

Что приготовить из фарша

Всего опубликовано 529 рецептов

Все рецепты529 Первые блюда 41 Основные блюда 218 Мясо и птица 148 Рыба и морепродукты 2 Солёная выпечка 85 Фаст-фуд 28 Салаты 2 Закуски 33 Соусы 2 Блины и оладьи 16 Компоненты блюд 2

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Макароны по-флотски с фаршем

Макароны по-флотски с фаршем

О происхождении названия этого блюда можно догадаться, едва прочитав его. Действительно, это традиционное блюдо всех...

21

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 250 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Открытые пирожки с мясом. Видео-рецепт

Открытые пирожки с мясом. Видео-рецепт

Помните, мы недавно готовили турецкий лахмаджун ? Так вот это блюдо немного его напоминает, но только лишь отчасти....

5

Ингредиенты

Говяжий фарш — 250 г
Дрожжи сухие — 4 г
Йогурт греческий — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 250 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец острый — 0.33 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Фаршированные замороженные перцы в сметанном соусе

Фаршированные замороженные перцы в сметанном соусе

Я обычно замораживаю на зиму осенние яркие перцы сорта «ласточка». Зимой обычно в продаже огромные заморские «гогошары»....

2

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Говяжий фарш — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец сладкий замороженный (целый) — 6 шт.
Помидоры — 1 шт.
Приправа к мясу — 3 г
Рис круглозернистый — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 7 г

Фото рецепта Куриные котлеты в духовке

Куриные котлеты в духовке

Сегодня «гарнир» — тонкие пластины овсяных хлопьев — отправляем в фарш, заменяя сухари, муку или булку, а также используем в...

15

Ингредиенты

Куриный фарш — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Овсяные хлопья — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Хачапури с мясом в духовке

Хачапури с мясом в духовке

Существует много вариантов как приготовить хачапури и региональных разновидностей хачапури: хачапури по-аджарски, хачапури...

23

Ингредиенты

Аджика — 3 ч. л.
Вода — 50 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 320 г
Сахар — 10 г
Свиной фарш — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные

Кабачки, цукини мы любим в любое время года. Ещё и фаршированные. Ну да, сейчас как бы уже не сезон, но раз они продаются...

21

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Кабачок — 2 шт.
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 100 г
Перец белый молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр адыгейский — 50 г

Фото рецепта Битки по-селянски

Битки по-селянски

Битки, как я уже писала в рецепте «Битки мясные», это круглые котлеты из мясного фарша. Бывают битки не только мясные, но и...

24

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Лисички замороженные — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Хлеб белый — 80 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Фарш с грибами и сметаной

Фарш с грибами и сметаной

В зимнее время я люблю быстрое приготовление обедов и ужинов из доступных продуктов. В то же время, хочется сделать обеды и...

0

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Лук репчатый — 30 г
Масло топлёное — 20 г
Помидоры — 50 г
Сметана — 70 г
Соль — 5 г
Чеснок — 5 г
Шампиньоны свежие — 50 г

Фото рецепта Запеканка из фарша, капусты и риса

Запеканка из фарша, капусты и риса

Иногда хочется приготовить что-то несложное, быстрое, из доступных продуктов, но в тоже время вкусное, сытное и необычное....

7

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 250 г
Куриный фарш — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис круглозернистый — 0.25 ст.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль экстра — 1 ч. л.
Соус томатный — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Макароны с перцем

Макароны с перцем

Предлагаю приготовить яркое блюдо из пасты с итальянской ноткой, хотя не стану утверждать, что это итальянское блюдо. Мне оно...

20

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 г
Куриный фарш — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Паста фигурная — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 г
Помидоры черри — 5 шт.
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 г
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Трубочки фаршированные фаршем

Трубочки фаршированные фаршем

Многие помнят еще со времен довольно таки голодных 90-х одно незамысловатое, но вместе с тем вкусное блюдо. Чтобы его...

13

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Трубочки вафельные — 10 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Вафельные коржи с фаршем

Вафельные коржи с фаршем

Фарш в вафлях — простое и сытное блюдо, второе название вафельные бризольки, от «бризоль», обжаренное в яйце, омлете. По...

17

Ингредиенты

Коржи вафельные — 4 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 5 г
Свиной фарш — 500 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Осетинский пирог с зеленью, грибами и фаршем

Осетинский пирог с зеленью, грибами и фаршем

Предлагаю lite версию осетинского пирога. Готовить пирог теперь просто, а главное, получается он ничуть не хуже, чем если...

21

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 щепотка
Майонез — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 2 щепотка
Свиной фарш — 200 г
Соль — 2 щепотка
Тесто слоёное дрожжевое — 200 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Фото рецепта Баклажаны с фаршем и сыром в духовке. Видео-рецепт

Баклажаны с фаршем и сыром в духовке. Видео-рецепт

Как же долго мы ждали баклажан, чтобы снова приготовить это блюдо! И всё-таки их время пришло... Теперь мы делимся с...

7

Ингредиенты

Баклажаны синие — 4 шт.
Говяжий фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 60 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.

Фото рецепта Сливочно-сырный суп с фрикадельками и цветной капустой

Сливочно-сырный суп с фрикадельками и цветной капустой

Предлагаю приготовить нежный, лёгкий, бархатистый суп с овощами и куриными фрикадельками. Именно сливочный сыр и сливки...

4

Ингредиенты

Итальянская овощная смесь — 400 г
Капуста цветная — 200 г
Куриный фарш — 400 г
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 10% — 250 мл
Соль — 1 по вкусу
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Мужской хот-дог

Мужской хот-дог

Ярым сторонникам здорового питания рекомендую не смотреть рецепт дальше. А всем остальным, кто иногда любит съесть...

19

Ингредиенты

Бекон — 40 г
Булочка бутербродная — 1 шт.
Говяжий фарш — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Огурцы маринованные — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Гауда — 30 г

Фото рецепта Бургер с сырным соусом

Бургер с сырным соусом

Приготовив сырный соус, я подумала о том, что очень давно не готовила домашних бургеров, которые, однозначно, гораздо...

19

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 4 шт.
Вода — 2 ст. л.
Говяжий фарш — 500 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Помидоры — 1 шт.
Салат айсберг — 1 шт.
Смесь специй для мяса — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус сырный — 100 г

Фото рецепта Суп с куриными фрикадельками и диким рисом

Суп с куриными фрикадельками и диким рисом

Простой супчик на каждый день. Подходит для детского меню, только с меньшим количеством специй в фарше, не все дети их...

3

Ингредиенты

Вода — 2 л
Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
Куриный фарш — 400 г
Морковь — 50 г
Паприка сладкая молотая — 0,5 ч. л.
Рис басмати — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Риза-кюфта с домашней лапшой

Риза-кюфта с домашней лапшой

Риза-кюфта — блюдо из азербайджанской кухни. Вообще, кюфта — это восточные фрикадельки большого или маленького размера. Само...

29

Ингредиенты

Бараний фарш — 150 г
Вода — 100 мл
Вода — 100 мл
Вода — 1 ст. л.
Кинза свежая — 2 веточка
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Паста с фаршем и баклажанами. Видео-рецепт

Паста с фаршем и баклажанами. Видео-рецепт

Многие из наших подписчиков и читателей давно просили рецепт какого-то сытного и вкусного блюда для ужина. Дождались! Мы...

5

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Паста фузилли — 250 г
Перец острый — 0.33 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Свиной фарш — 300 г
Сок томатный — 500 мл
Соль — 0 по вкусу
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Пирожки на минеральной воде с мясом печёные

Пирожки на минеральной воде с мясом печёные

Сначала я скептически относилась к рецептам, где тесто замешивается на минеральной воде. Но однажды в гостях меня угостили...

26

Ингредиенты

Вода минеральная — 200 мл
Говяжий фарш — 200 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Бездрожжевые беляши

Бездрожжевые беляши

Все мы знаем что традиционные беляши готовят из дрожжевого теста. Я сама часто готовлю эти вкусные пирожки для семьи, это...

27

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Кефир — 1 ст.
Кинза свежая — 4 веточка
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Блинчики с мясной начинкой (курица и говядина) запечённые в духовке

Блинчики с мясной начинкой (курица и говядина) запечённые в духовке

Я не знаю людей, которые бы не любили блинчики. Блины любят все: и взрослые, и дети. Готовят блинчики по разным рецептам,...

1

Ингредиенты

Блины — 25 шт.
Говяжий фарш — 400 г
Куриный фарш — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 4 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 7 г
Томатная заправка — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Каннеллони с фаршем в сметанном соусе

Каннеллони с фаршем в сметанном соусе

Многие из нас слышали про это итальянское вкусное блюдо – каннеллони. И многие даже пробовали в ресторанах. Но никто даже не...

2

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Говяжий фарш — 400 г
Каннеллони — 200 г
Сметана — 75 г
Соль — 10 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Рубленые котлеты из свинины с сыром

Рубленые котлеты из свинины с сыром

У нас в семье довольно часто готовят котлеты, поэтому рецептов накопилось огромное количество как говорится «на любой вкус...

13

Ингредиенты

Панировочные сухари — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 3 щепотка
Свинина мякоть — 300 г
Свиной фарш — 300 г
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Фото рецепта Суп в духовке. Видео

Суп в духовке. Видео

Вы давно просили и, наконец, мы их приготовили! Самые простые и самые вкусные (на наш взгляд) рецепты первых блюд. Всё...

1

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 70 г
Вода — 2.5 л
Вода — 2 л
Вода — 3 л
Вода — 3 л
Вода кипячёная — 2.5 л
Говяжий фарш — 600 г
Говяжья печень — 500 г
Капуста белокочанная — 500 г
Капуста белокочанная — 700 г
Картофель — 500 г
Картофель — 1 кг
Картофель — 500 г
Картофель — 500 г
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Куриное бедро — 700 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 250 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 100 г
Морковь — 150 г
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Перец душистый — 6 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Сельдерей стебли — 2 шт.
Сливки 10% — 500 мл
Сок томатный — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль белая сухая — 60 г
Фасоль красная сухая — 60 г
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 3 головка
Чеснок — 5 зубчик
Чечевица коричневая — 60 г
Чечевица красная — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Запеканка «Ленивый голубец» слоями

Запеканка «Ленивый голубец» слоями

Запеканка »Ленивый голубец» — интересная вариация любимых голубцов для особо ленивых. Честно говоря, я никогда не могла...

30

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Капуста белокочанная — 300 г
Куриный фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Рис длиннозернистый — 280 г
Сметана — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.

Фото рецепта Ватрушки с мясом

Ватрушки с мясом

Предлагаю приготовить ватрушки с мясом. Мы больше привыкли готовить ватрушки с творогом, маком, повидлом, даже с...

13

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 30 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Свиной фарш — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Суп с фрикадельками и капустой

Суп с фрикадельками и капустой

Вкусный и питательный суп из свежих молодых овощей с мясными фрикадельками не оставит равнодушным никого. Готовится суп...

13

Ингредиенты

Вода — 2 л
Горошек зелёный свежий — 0.5 ст.
Капуста белокочанная — 250 г
Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Петрушка свежая — 15 г
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Люля-кебаб из свинины

Люля-кебаб из свинины

Люля-кебаб, как говорят, в переводе означает — жареное мясо на трубке. Это блюдо распространено на Кавказе, в Средней Азии и...

25

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 щепотка
Лимон — 0.25 шт.
Лук репчатый — 500 г
Майоран сухой — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 0.5 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Свиной фарш — 600 г

Фото рецепта Рулет из лаваша с фаршем и картошкой. Видео-рецепт

Рулет из лаваша с фаршем и картошкой. Видео-рецепт

Устали от обычного пюре с котлетами? Из этих ингредиентов можно приготовить что-то новенькое и очень вкусное! Посмотрите,...

5

Ингредиенты

Говяжий фарш — 125 г
Картофель — 500 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук сушёный — 10 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 125 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 30 мл
Травы Греции — 0.5 г
Укроп сухой — 10 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Фото рецепта Томатный суп с куриным фаршем и макаронами

Томатный суп с куриным фаршем и макаронами

Супы и борщи обязательно должны быть на столе каждый день. Но это такие очень специфические блюда... Каждый день семья...

30

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Куриный фарш — 200 г
Лавровый лист — 2 г
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Помидоры — 3 шт.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Щи с фрикадельками

Щи с фрикадельками

Щи – исконно русское блюдо, которое готовят уже не одно столетие. Каждая уважающая хозяйка на Руси знала, как варить их для...

12

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Капуста белокочанная — 150 г
Картофель — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 10 г
Свиной фарш — 200 г
Соль — 1 ст. л.

Фото рецепта Котлеты из индейки с цукини

Котлеты из индейки с цукини

Из индюшиного фарша и цукини получаются очень сочные, вкусные и полезные котлеты. Это известное, повседневное, но любимое...

19

Ингредиенты

Батон — 100 г
Индюшиный фарш — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 г
Цукини — 150 г

Фото рецепта Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем

Хочу предложить ещё один рецепт лазаньи. Это не сложное, но трудоёмкое блюдо с очень насыщенным вкусом. Здесь несколько...

19

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Бульон говяжий — 180 мл
Ветчина — 50 г
Вино белое сухое — 50 мл
Куриный фарш — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры консервированные — 400 мл
Свиной фарш — 250 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соус бешамель — 500 г
Соус томатный — 300 г
Сыр Пармезан — 79 г
Сыр Пармезан — 200 г
Сыр рикотта — 300 г
Тесто для лазаньи — 250 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Чебуреки в духовке

Чебуреки в духовке

Эти чебуреки я впервые попробовала в Турции, в древнейшем городе Мардин, который известен своими необычайными жилыми домами,...

28

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Говяжий фарш — 300 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Йогурт натуральный — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 г
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Тмин молотый — 1 щепотка

Фото рецепта Люля-кебаб

Люля-кебаб

Кто не слышал об этом блюде? Кажется, что люля-кебаб сложен в приготовлении? Неправда! Пробуйте и сами в этом убедитесь! Это...

18

Ингредиенты

Говяжий фарш — 1000 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры черри — 20 шт.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Голубцы в микроволновке

Голубцы в микроволновке

Как готовить голубцы, должна знать каждая хозяйка, ведь одно из любимых блюд в каждой семье. Приготовление этого блюда...

18

Ингредиенты

Батон — 70 г
Говяжий фарш — 250 г
Капуста белокочанная — 700 г
Куриное филе — 250 г
Лавровый лист — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 г

Фото рецепта Пирожки из теста на крахмале печёные

Пирожки из теста на крахмале печёные

Замечательные пирожки, пышные и нежные. Выпечка на крахмале вообще получается более мягкой и лёгкой, чем выпечка только на...

26

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 0.5 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Вариантов картофельной запеканки насчитывается огромное множество. Но в этом рецепте, я хочу сделать акцент, что картофель в...

19

Ингредиенты

Картофельное пюре — 600 г
Помидоры — 2 шт.
Свиной фарш — 400 г

Фото рецепта Пирожки на кислом молоке с капустой и фаршем

Пирожки на кислом молоке с капустой и фаршем

Мягкое тесто можно приготовить не только на кефире, дрожжах, но и на кислом молоке. На Востоке кислое молоко (катык) в...

31

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Капуста белокочанная — 250 г
Катык — 220 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 450 г
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Голубцы из пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты

Эти голубцы просто покорили меня! Отличаются они от обычных тем, что вместо белокочанной капусты мы используем пекинскую...

12

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1 шт.
Лук репчатый — 1.5 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Рис круглозернистый — 0.5 ст.
Свиной фарш — 600 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 3 ч. л.

Фото рецепта Запечённые баклажаны с фаршем в томатном соусе

Запечённые баклажаны с фаршем в томатном соусе

Лето в самом разгаре! Вот и наступило прекрасное время, когда можно насытиться разнообразием блюд из баклажан. Я, наверное,...

5

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.25 ч. л.
Баклажаны синие — 2 шт.
Говяжий фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Соус томатный — 300 г
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Гениальные идеи из картошки и фарша. Видео

Гениальные идеи из картошки и фарша. Видео

Ухх!!! А сегодня ужин! Да не просто ужин, а ужин достойный царского стола! Выглядит невероятно нарядно и очень аппетитно! Не...

3

Ингредиенты

Вода — 1 л
Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 1 кг
Картофель — 1 кг
Картофель — 5 шт.
Картофель — 200 г
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.75 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.88 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Петрушка свежая — 2 веточка
Петрушка свежая — 3 веточка
Прованские травы — 1 ч. л.
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сметана — 150 г
Сок томатный — 400 мл
Соль — 2.5 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 6 веточка
Укроп свежий — 3 веточка
Укроп свежий — 5 веточка
Фарш свино-говяжий — 500 г
Фарш свино-говяжий — 200 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Английский пастуший пирог

Английский пастуший пирог

Пастуший пирог — это традиционное старинное блюдо британской кухни. Это не что иное, как запеканка из картофельного пюре с...

25

Ингредиенты

Бульон овощной — 70 мл
Говяжий фарш — 350 г
Картофель — 300 г
Лук белый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 60 мл
Морковь — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Сельдерей стебли — 130 г
Сыр Пармезан — 60 г
Томатная паста — 0.5 ст. л.

Фото рецепта Булгари долма (фаршированный перец по-узбекски)

Булгари долма (фаршированный перец по-узбекски)

Булгари долма — это блюдо узбекской кухни, что в переводе означает болгарский перец по-узбекски. Блюдо очень полюбилось на...

3

Ингредиенты

Бульон куриный — 1 л
Вода — 1 л
Говяжий фарш — 400 г
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Кинза свежая — 1 пучок
Куриный фарш — 100 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис круглозернистый — 20 г
Соль — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Фото рецепта Запеканка из кабачков с фаршем из индейки

Запеканка из кабачков с фаршем из индейки

Наконец-то в продаже появились нежные молодые кабачки, из которых так приятно готовить разнообразные вкусные блюда для всей...

22

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 300 г
Кабачок — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры консервированные — 350 мл
Сахар — 1.5 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль морская — 1.5 ч. л.
Сыр Гауда — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Кабачковый суп с фрикадельками

Кабачковый суп с фрикадельками

Продолжаю кабачковую тему. Этот вкусный и лёгкий овощной суп пригодится в сезон кабачков и готовится очень просто. Я его...

13

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 250 г
Свиной фарш — 350 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.