Кефир

Кефир

Первые слухи о том, что изобрели некий целебный напиток под названием «кефир», появились в XIX столетии. И уже сейчас современный человек не представляет своего рациона без блюд из кефира. И только в Китае до сих пор трудно найти этот продукт в магазине, а местные жители предпочитают не употреблять кефир в пищу. И, кстати, очень зря! Ведь о целебных свойствах данного напитка можно говорить очень долго. Кефир укрепляет иммунную систему, благотворно воздействует на структуру волос, кожи и ногтей, нормализует работу органов сердечнососудистой системы и благоприятно влияет на микрофлору кишечника.

Рецептов из кефира много, и пускай, супа с ним не варить, зато для выпечки он является незаменимым ингредиентом. Итак, с помощью кефира легко приготовить рецепты теста для пирогов, хлеба или печенья. Также на нем получаются превосходные оладьи и лепешки. Во многих рецептах из кефира он выступает в качестве заправки для салатов из свежих овощей и трав, а также для фруктовых смесей. Кефирную основу имеют некоторые холодные летние супы. Так, им заправляют окрошку или болгарский таратор. А если в обычный кефир добавить различные фруктовые и ягодные наполнители, можно мгновенно получить полезный десерт. Прекрасно сочетаются с кефиром малина, клубника, абрикосы, сливы и прочие ягоды и фрукты в свежем, замороженном или даже консервированном виде.

В данном разделе нашего кулинарного портала мы предлагаем вам вкусные рецепты на кефире, которые вы непременно должны попробовать. Множество простых рецептов из кефира, которые собраны здесь, помогут вам готовить полезную и некалорийную выпечку и другие блюда с участием данного напитка.

Рецепты из кефира

Всего опубликовано 585 рецептов

Фото рецепта Крем для кулича

Крем для кулича

Кулинария, как и другой вид искусства, не стоит на месте. Появляются новые интересные блюда, а традиционные блюда часто...

7

Ингредиенты

  • Кефир — 350 мл
  • Крахмал картофельный — 15 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 15 г
  • Сахар — 150 г
  • Шоколад чёрный — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Сливовый смузи

Сливовый смузи

Сегодня приготовим витаминный напиток. Спелые сливы с бананом хорошо сочетаются. Добавкой к фруктам...

8

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Кефир — 250 мл
  • Лён в семенах — 1 ст. л.
  • Слива — 200 г
Фото рецепта Пицца с овощной начинкой

Пицца с овощной начинкой

Обычно, когда нет времени готовить дрожжевое тесто, готовлю тесто для пиццы на мацони. На этот раз...

5

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 130 г
  • Вода — 2 ст. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Лук белый — 50 г
  • Масло оливковое рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 90 г
  • Помидоры сушёные — 15 г
  • Смесь перцев — 0.25 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Фото рецепта Пиде на кефире

Пиде на кефире

Турецкое пиде – яркое, колоритное, сытное и вкусное блюдо. Начинка для такой лепёшки может быть,...

2

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сахар — 1.5 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр Голландский — 200 г
  • Фарш свино-говяжий — 300 г
Фото рецепта Кефир с гранолой, семенами чиа и замороженной вишней

Кефир с гранолой, семенами чиа и замороженной вишней

Когда надоедают все привычные завтраки, идёшь в магазин и покупаешь новый для себя продукт. Дальше...

7

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 200 г
  • Кефир — 500 мл
  • Мюсли — 100 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Чиа (Шалфей испанский) семена — 40 г
Фото рецепта Пирог на кефире с вареньем и штрейзелем

Пирог на кефире с вареньем и штрейзелем

Предлагаю испечь к чаю пирог на кефире с вареньем и штрейзельной...

6

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Варенье — 4 ст. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • Масло сливочное — 15 г
  • Мука пшеничная — 25 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 25 г
  • Сахар — 180 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Сырные лепёшки

Сырные лепёшки

История этого рецепта проста и, в некотором плане, романтична. Дело было вечером, на улице лил летний дождь, а хлебные...

14

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
Фото рецепта Ягодный смузи с овсяными хлопьями и творогом

Ягодный смузи с овсяными хлопьями и творогом

Я очень люблю смузи! С нетерпением жду лето, чтобы насытиться этим чудо напитком, когда огромное изобилие сочных ягод и...

5

Ингредиенты

  • Голубика — 200 г
  • Ежевика — 100 г
  • Кефир — 1 ст.
  • Малина — 100 г
  • Мёд — 2 ч. л.
  • Овсяные хлопья — 50 г
  • Творожная масса — 200 г
Фото рецепта Лосось в ржаной корочке по-камчатски

Лосось в ржаной корочке по-камчатски

Когда я приехала на Камчатку, мне было всего 24, и я понятия не имела о том, какая бывает рыба, кроме минтая и карпа. Рыба у...

37

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Лосось целый — 800 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Мука ржаная — 2 ст.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сельдерей стебли — 2 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
  • Тмин сухой — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Панкейки на кукурузной муке

Панкейки на кукурузной муке

Солнечные, ароматные и очень вкусные кукурузные панкейки можно приготовить на завтрак. Панкейки получается не только...

2

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Маргарин — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука кукурузная — 200 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пышный кекс с изюмом и лимонной глазурью

Пышный кекс с изюмом и лимонной глазурью

Здравствуйте, друзья! Всегда очень уютно, когда в доме пахнет ароматной выпечкой. Расскажу вам рецепт...

6

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 80 г
  • Кефир — 1 ст.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Маргарин — 100 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 7 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кабачковые оладьи с творогом и сыром

Кабачковые оладьи с творогом и сыром

В сезон кабачков предлагаю приготовить кабачковые оладьи с творогом и сыром. Отличное блюдо для разнообразия повседневного...

5

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Кефир — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 8 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Творог — 70 г
  • Укроп свежий — 4 веточка
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Курица в тарелке

Курица в тарелке

Курица в тарелке — это такое подобие пирога перевёртыша в съедобной сочной тарелке. Отличная идея запечь курицу и подать вот...

20

Ингредиенты

  • Вёшенки — 200 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Кефир — 400 мл
  • Курица целая — 1500 кг
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 80 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
  • Петрушка свежая — 6 веточка
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 6 веточка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Мясной пирог «Хризантема»

Мясной пирог «Хризантема»

Иногда очень хочется приготовить в выходной день для семьи что-нибудь новенькое и вкусное. Предлагаю вам интересную формовку...

30

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Кефир — 100 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Молоко — 30 мл
  • Молоко — 30 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 10 г
  • Свиной фарш — 500 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 120 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Оладьи с яблоками на кефире

Оладьи с яблоками на кефире

Что только мы не готовим с яблоками: варенье, компоты, джемы, пироги, другие десерты. Яблоки пекут, сушат для зимних...

26

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 50 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Заливной пирог с яблоками

Заливной пирог с яблоками

Заливные пироги я в последнее время готовлю частенько. Не располагая, порой, лишним временем, с удовольствием использую...

11

Ингредиенты

  • Кефир — 450 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 370 г
  • Сахар тростниковый Демерара — 5 ст. л.
  • Сахар тростниковый Демерара — 4 ст. л.
  • Сода — 1.5 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Морковный кекс в микроволновке

Морковный кекс в микроволновке

Кексы в микроволновке, или как их ещё называют «кексы в кружке», — это отличный выход, когда хочется приготовить очень-очень...

6

Ингредиенты

  • Кефир — 50 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Морковь — 30 г
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Разрыхлитель — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 20 г
  • Специи для пряников — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пирог «Кисть винограда»

Пирог «Кисть винограда»

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то вкусным и необычным. Вот ещё одна интересная формовка теста в виде...

17

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Кефир — 100 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 100 г
  • Чернослив — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Болгарская пита

Болгарская пита

Пита — круглый пресный хлеб, получивший широкое распространение в странах Средиземноморья и Ближнего Востока. Там питу...

25

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Кефир — 150 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Мёд — 25 мл
  • Молоко — 50 мл
  • Молоко — 20 мл
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Сахар — 60 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ржаные булочки без дрожжей

Ржаные булочки без дрожжей

Домашние дрожжевые булочки — это всегда очень вкусно. Но иногда нет времени готовить дрожжевое тесто, а булочек хочется....

7

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Кунжут чёрный — 1 ст. л.
  • Мак — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Мука ржаная — 150 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта А-ля «Крем-чиз»

А-ля «Крем-чиз»

Давно заприметила этот рецепт, на просторах интернета, под названием «Крем-чиз», (но мы то с вами знаем, что это ни какой...

31

Ингредиенты

  • Кефир — 900 мл
Фото рецепта Цветные тефтели на пару для детей

Цветные тефтели на пару для детей

Разнообразим детское меню. Цветные тефтели на пару для детей приготовить несложно без использования мясорубки и без...

5

Ингредиенты

  • Булочка бутербродная — 1 шт.
  • Кефир — 50 мл
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Куриное филе — 300 г
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Пищевой краситель — 0.5 ч. л.
  • Рис круглозернистый — 50 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Чеснок — 4 зубчик
Фото рецепта Новые рецепты домашних котлет. Видео

Новые рецепты домашних котлет. Видео

Давно хотели поделиться! Наша новая коллекция очень интересных и интригующих идей из фарша! Получается очень сочно, необычно...

4

Ингредиенты

  • Вода — 80 мл
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Говяжий фарш — 100 г
  • Говяжий фарш — 600 г
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Говяжий фарш — 600 г
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Кетчуп — 50 мл
  • Кефир — 100 мл
  • Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
  • Крупа манная — 70 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Лук серебристый маринованный — 100 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Огурцы солёные — 4 шт.
  • Панировочные сухари — 5 ст. л.
  • Панировочные сухари — 3 ст. л.
  • Панировочные сухари — 5 ст. л.
  • Панировочные сухари — 2 ст. л.
  • Паприка сладкая кусочками — 2 г
  • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 100 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 г
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Петрушка свежая — 8 веточка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Свёкла — 2 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Дор Блю — 50 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 9 шт.
  • Творог — 100 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Томаты сушёные с орегано — 5 г
  • Укроп свежий — 7 веточка
  • Хлеб белый — 3 кусок
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца перепелиные — 12 шт.
Фото рецепта Песочное печенье с орехами и маком

Песочное печенье с орехами и маком

Однажды угостили меня вкусным печеньем под названием «Грильяжное». Захотелось и мне что-то испечь наподобие в домашних...

5

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Мак — 2 ст. л.
  • Маргарин — 120 г
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Орехи грецкие — 0.5 ст.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Яйца куриные — 0.5 шт.
Фото рецепта Пирог-улитка с желудочками

Пирог-улитка с желудочками

Ароматный, вкусный и сытный пирог-улитка с желудочками на кефире приготовить несложно. Такой пирог украсит любой стол как...

5

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Кефир — 100 мл
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Куриные желудки — 500 г
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Панировочные сухари — 4 ст. л.
  • Перец чёрный горошком — 7 шт.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 головка
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Холодник из свёклы на кефире

Холодник из свёклы на кефире

Холодные овощные супы летом – отличная выручалочка. Они нас и насыщают, и охлаждают одновременно....

7

Ингредиенты

  • Авокадо — 0.7 шт.
  • Горчица — 1.5 ч. л.
  • Кефир — 350 мл
  • Лук зелёный — 3 перо
  • Огурцы — 120 г
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Свёкла — 1 шт.
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Хлеб чёрный — 150 г
  • Яйца куриные — 1.5 шт.
Фото рецепта Торт на кефире с вареньем

Торт на кефире с вареньем

Наверное, у каждого человека есть какой-то свой любимый торт. Моему ребенку, например, нравятся торты с...

7

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.2 г
  • Ванилин — 0.5 г
  • Варенье — 3 ст. л.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Кефир — 150 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 125 г
  • Сода — 0.7 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Манные оладьи с ягодами смородины

Манные оладьи с ягодами смородины

Сегодня приготовим оладьи из манной крупы. Они отличаются от обыкновенных тем, что во время жарки не впитывают в себя много...

28

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Крупа манная — 1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 40 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Смородина красная свежая — 100 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Пышки с черносливом

Пышки с черносливом

Вкусные, нежные и ароматные пышки с черносливом не оставят равнодушными никого. Готовятся из абсолютно доступных продуктов,...

30

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Сметана — 300 г
  • Чернослив — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Сконы с яблоками

Сконы с яблоками

Лично для себя определила сконы, как нечто среднее между булочкой и мягким печеньем. Нежная начинка из фруктов, яблок в...

11

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Куриное филе в кефирно-горчичном соусе

Куриное филе в кефирно-горчичном соусе

Любители шашлыка, наверняка, в курсе: куриное филе «любит» кефирные маринады. А я люблю куриное филе, приготовленное таким...

5

Ингредиенты

  • Горчица сухая молотая — 2 ст. л.
  • Кефир — 1 ст.
  • Куриное филе — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп сухой — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Толстые блины на кефире

Толстые блины на кефире

В большинстве случаев блины — блюдо повседневного питания. Готовить их легко и быстро, они прекрасно сочетаются со...

25

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пельмени из свинины с укропом

Пельмени из свинины с укропом

Сочные и вкусные пельмени! Изюминкой пельменей, приготовленных по этому рецепту, бесспорно является тесто — с ним очень легко...

21

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 300 мл
  • Кефир — 2 ст. л.
  • Лук белый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
  • Свиной фарш — 500 г
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Запеканка из кабачков с грибами

Запеканка из кабачков с грибами

В летний сезон хочется чего-то сытного и лёгкого, но не хочется долго стоять у плиты и возиться с приготовлением. Прекрасный...

14

Ингредиенты

  • Вермишель быстрого приготовления — 150 г
  • Кабачок — 2 шт.
  • Кефир — 80 мл
  • Крупа манная — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Соль адыгейская — 3 щепотка
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Ржаной хлеб с творогом и картофельными хлопьями

Ржаной хлеб с творогом и картофельными хлопьями

Моя любовь к салатам и смешиванию разных ингредиентов, похоже, переключилась на хлеб. Мне постоянно хочется добавить то того,...

20

Ингредиенты

  • Вода — 180 мл
  • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • Картофельные хлопья — 35 г
  • Кефир — 180 мл
  • Крупа манная — 50 г
  • Лён в семенах — 7 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука ржаная — 350 г
  • Семечки подсолнуха чищенные — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Солод ржаной — 1 ст. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Творог — 60 г
Фото рецепта Хлеб с укропом и сыром в хлебопечке

Хлеб с укропом и сыром в хлебопечке

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего домашнего хлеба с укропом, сыром и чесноком, который я испекла в хлебопечке. Три месяца...

18

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 0.5 кг
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Смесь итальянских трав — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1.5 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Чеснок — 3 зубчик
Фото рецепта Кукурузные панкейки

Кукурузные панкейки

Повторяться о том, что панкейки — это те же оладьи, только жарятся на сухой сковороде, нет смысла. Безусловно, панкейки по...

31

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука кукурузная — 110 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Ватрушки с черносливом на завтрак

Ватрушки с черносливом на завтрак

Иногда, после выпечки пирогов, остаётся немного теста и можно из этого остатка что-нибудь ещё испечь, или положить в...

23

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Кефир — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Мука пшеничная — 25 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 15 г
  • Сахар — 10 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сметана — 0,5 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 100 г
  • Чернослив вяленый — 70 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Вареники с яблоками

Вареники с яблоками

Вареники — очень удобное блюдо. Их можно заготовить впрок, заморозить, доставать и варить по необходимости. Начинку можно...

11

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Булочки с кунжутом и маком

Булочки с кунжутом и маком

Потрясающий рецепт теста! Готовлю замес теста в хлебопечке, но можно и приготовить ручным опарным замесом. Из этого теста...

19

Ингредиенты

  • Вода — 10 мл
  • Вода — 200 мл
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Кефир — 100 мл
  • Кунжут белый — 20 г
  • Мак — 20 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко сухое — 35 г
  • Мука пшеничная — 700 г
  • Сахар — 30 г
  • Соль экстра — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Рогалик с маком

Рогалик с маком

Прежде всего мне хочется поделиться рецептом замечательного дрожжевого теста. Изделия из него можно жарить и печь с...

25

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Кефир — 200 мл
  • Кунжут белый — 10 г
  • Мак — 70 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Блинные рулеты с сочной начинкой

Блинные рулеты с сочной начинкой

Оригинальное и довольно сытное блюдо с отличным вкусом и великолепным ароматом. Для блинного рулета можно испечь блины по...

27

Ингредиенты

  • Вода — 0.5 ст.
  • Кефир — 500 мл
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 5 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Тыквенный торт

Тыквенный торт

Тыквенная выпечка очень вкусная, нежная и сладкая. Торт лёгкий, совершенно нежирный, больше похож на десерт. Лёгкий и вкусный...

17

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Ванилин — 2 г
  • Кефир — 250 мл
  • Клюква — 10 г
  • Корица молотая — 5 г
  • Ликёр вишнёвый — 30 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахарная пудра — 4 ст. л.
  • Сметана — 150 г
  • Сметана — 230 г
  • Сода — 10 г
  • Сок лимонный — 20 мл
  • Соль — 1 г
  • Тыквенное пюре — 150 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Блинчики с творожно-маковым кремом

Блинчики с творожно-маковым кремом

Блинчики и блины — вкусное и доступное блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол....

4

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Кефир — 250 мл
  • Мак — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Сахар — 10 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Сметана — 150 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Творог — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Чучвара

Чучвара

Чучвара — узбекские пельмени. Приготовьте чучвару и попробуйте новую подачу известного блюда. От русских пельменей чучвара...

38

Ингредиенты

  • Вода — 190 мл
  • Говядина мякоть — 250 г
  • Кефир — 150 мл
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 2.5 ст.
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Свинина мякоть — 200 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 3 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 3 г
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Хлебные булочки с кунжутом

Хлебные булочки с кунжутом

Булочки с кунжутом Домашняя выпечка всегда особенная! А домашний хлеб приятен вдвойне. Я часто пеку свой хлеб и булочки...

14

Ингредиенты

  • Кефир — 125 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маффины с ежевикой

Маффины с ежевикой

Маффины — приятная во всех отношениях, вкусная выпечка. Готовятся маффины очень быстро и просто, все продукты абсолютно...

13

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 150 г
  • Кефир — 200 мл
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 225 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Блины на молоке и кефире. Видео-рецепт

Блины на молоке и кефире. Видео-рецепт

Хотите приготовить по-настоящему вкусные блины? Тогда этот рецепт для вас! Тонкие, получающиеся всегда, вкуснейшие блинчики....

4

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Сахар — 15 г
  • Соль — 5 г
  • Яйца куриные — 2 шт.