Кефир

Кефир

Первые слухи о том, что изобрели некий целебный напиток под названием «кефир», появились в XIX столетии. И уже сейчас современный человек не представляет своего рациона без блюд из кефира. И только в Китае до сих пор трудно найти этот продукт в магазине, а местные жители предпочитают не употреблять кефир в пищу. И, кстати, очень зря! Ведь о целебных свойствах данного напитка можно говорить очень долго. Кефир укрепляет иммунную систему, благотворно воздействует на структуру волос, кожи и ногтей, нормализует работу органов сердечнососудистой системы и благоприятно влияет на микрофлору кишечника.

Рецептов из кефира много, и пускай, супа с ним не варить, зато для выпечки он является незаменимым ингредиентом. Итак, с помощью кефира легко приготовить рецепты теста для пирогов, хлеба или печенья. Также на нем получаются превосходные оладьи и лепешки. Во многих рецептах из кефира он выступает в качестве заправки для салатов из свежих овощей и трав, а также для фруктовых смесей. Кефирную основу имеют некоторые холодные летние супы. Так, им заправляют окрошку или болгарский таратор. А если в обычный кефир добавить различные фруктовые и ягодные наполнители, можно мгновенно получить полезный десерт. Прекрасно сочетаются с кефиром малина, клубника, абрикосы, сливы и прочие ягоды и фрукты в свежем, замороженном или даже консервированном виде.

В данном разделе нашего кулинарного портала мы предлагаем вам вкусные рецепты на кефире, которые вы непременно должны попробовать. Множество простых рецептов из кефира, которые собраны здесь, помогут вам готовить полезную и некалорийную выпечку и другие блюда с участием данного напитка.

Рецепты из кефира

Всего опубликовано 585 рецептов

Фото рецепта Печёночный рулет с сыром

Печёночный рулет с сыром

Субпродукты — доступный и сытный продукт питания. И хотя многие хозяйки незаслуженно обходят субпродукты стороной, в...

8

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Куриная печень — 450 г
  • Лук репчатый — 90 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 6 г
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Лепёшки с сыром на кефире

Лепёшки с сыром на кефире

Лепёшки — это всегда мега-вкусно и удобно! Они легко заменяют хлеб или могут стать отличным самостоятельным перекусом....

8

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Мука пшеничная — 360 г
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр сулугуни — 50 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Укроп свежий — 4 веточка
Фото рецепта Торт с вишней на кефире с кремом из Маскарпоне

Торт с вишней на кефире с кремом из Маскарпоне

Дорогие друзья, сегодня делюсь с вами рецептом довольно простого и полюбившегося многим торта. Секрет его успеха довольно...

4

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 100 г
  • Вишня свежая — 200 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 250 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сыр Маскарпоне — 250 г
  • Шоколад чёрный — 50 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Пирог «Лепесток миндаля»

Пирог «Лепесток миндаля»

Вот такой пирог очень популярен в Германии. Есть много видов этого пирога. Например есть так называемый «Укус пчелы». Заливка...

29

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Миндальные лепестки — 200 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 15 г
  • Сахар — 250 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Сливки — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Дрожжевые пончики на кефире

Дрожжевые пончики на кефире

Пончики — блюдо не слишком полезное, но до чего же вкусное. Особенно, если вы приготовите своим родным домашние пончики....

3

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Дрожжи сухие — 8 г
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Кефир — 150 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 25 г
  • Соль — 1 г
Фото рецепта Смузи из огурцов и сельдерея

Смузи из огурцов и сельдерея

Смузи — это густой напиток, который смешивается в блендере из разных ягод, овощей, зелени. За основу берут воду, миндальное...

1

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Огурцы — 2 шт.
  • Сельдерей стебли — 2 шт.
Фото рецепта Наливной капустный пирог с беконом

Наливной капустный пирог с беконом

Одними из самых любимых пирогов в моей семье являются капустные. К сожалению, не всегда есть время возиться с дрожжевым или...

12

Ингредиенты

  • Бекон — 100 г
  • Капуста белокочанная — 250 г
  • Кефир — 250 мл
  • Масло сливочное — 5 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Панировочные сухари — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Соль морская — 2 щепотка
  • Тмин сухой — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Манник с мёдом

Манник с мёдом

Манники — очень вкусная и доступная домашняя выпечка. Готовятся манники достаточно быстро и из абсолютно доступных...

6

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 90 г
  • Кефир — 150 мл
  • Коньяк — 30 мл
  • Крупа манная — 100 г
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мёд — 30 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 18 г
  • Сахар — 90 г
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Манник на кефире с яблоками

Манник на кефире с яблоками

Запеканки и манники любимы нами с детства. Особенно вкусны они были в детском садике. Давайте попробуем испечь манник с...

1

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Крупа манная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахар ванильный — 2 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Манник с кэробом

Манник с кэробом

Манник — выпечка родом из детства. Они бывают самыми разнообразными. Мне особенно нравятся шоколадные варианты, но всё чаще...

2

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Крупа манная — 100 г
  • Кэроб — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Ржаные оладьи

Ржаные оладьи

Думаю, я не открою Америку если скажу, что ржаные оладьи готовятся таким же классическим способом как и на пшеничной муке,...

2

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Мука ржаная — 80 г
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Влажный шоколадный пирог с изюмом на кефире

Влажный шоколадный пирог с изюмом на кефире

Выпечка на кефире мне кажется всегда особенно вкусной. Она более нежная и мягкая получается. Поэтому я очень часто пеку...

7

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Изюм светлый — 2 горсть
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 200 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Шоколад с орехами — 70 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Шоколадный тёртый пирог с джемом и вишней

Шоколадный тёртый пирог с джемом и вишней

Предлагаю сегодня для разнообразия приготовить шоколадный тёртый пирог с джемом и вишней. Тесто делается на растительном...

5

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Вишня консервированная — 350 г
  • Джем абрикосовый — 5 ст. л.
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Кефир — 100 мл
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Домашняя пицца с сардельками и солёными огурцами

Домашняя пицца с сардельками и солёными огурцами

Домашняя пицца с сардельками, сыром и солёными огурцами получается сытной и очень вкусной....

6

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 15 г
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Огурцы солёные — 3 шт.
  • Сардельки — 250 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
Фото рецепта Песочные конвертики с вишней

Песочные конвертики с вишней

Простая, домашняя выпечка к чаю довольно популярна среди многих хозяюшек, кто любит баловать семью...

7

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 г
  • Вишня консервированная — 300 г
  • Кефир — 70 мл
  • Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
  • Маргарин — 100 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 70 г
  • Сахар — 90 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Ванильный манник с изюмом в микроволновке

Ванильный манник с изюмом в микроволновке

Манник — это широко известный и многими любимый ещё с детства пирог из манной крупы. Предлагаю универсальный и недорогой...

16

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 50 г
  • Кефир — 0.5 ст.
  • Крупа манная — 0.5 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Воздушные пончики

Воздушные пончики

Ещё с детства мне помнится, как бабушка готовила для нас воздушные и золотистые пончики. Это лакомство, которое мы чаще...

18

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галушки с печенью на пару

Галушки с печенью на пару

Я уже опубликовала на сайте один рецепт полтавских галушек - галушки с курицей и чесноком . Но это не единственный рецепт...

20

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Куриная печень — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Шарлотка без яиц на кефире в мультиварке

Шарлотка без яиц на кефире в мультиварке

Здравствуйте! У меня сложилась такая ситуация – есть яблоки, я решила приготовить шарлотку, но нет...

5

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Крупа манная — 1 ст.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 1.5 ст.
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 500 г
Фото рецепта Дизмана — балканский пирог

Дизмана — балканский пирог

Дизмана — популярный в балканских странах пирог. Существует множество вариантов этого хлебобулочного изделия, как с...

12

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Брынза — 200 г
  • Вода — 0.5 ст.
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Кефир — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 80 мл
  • Молоко — 0,5 ст.
  • Мука пшеничная — 4 ст.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Овсяноблин с яблоком

Овсяноблин с яблоком

Овсяноблин уже довольно давно завоевал популярность у людей, которые стараются придерживаться здорового способа жизни и...

7

Ингредиенты

  • Кефир — 3 ст. л.
  • Овсяные хлопья — 2 ст. л.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пирог-пицца по-чикагски

Пирог-пицца по-чикагски

Сытный пирог с пармезаном и моцареллой, с овощами и пикантным томатным соусом с итальянскими травами. Этот пирог заполнит...

18

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 1 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Кефир — 150 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Перец душистый — 3 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Помидоры — 10 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
  • Сода — 5 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль морская — 1 ч. л.
  • Сыр моцарелла — 200 г
  • Сыр Пармезан — 100 г
  • Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Вареники с вишнями

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями, наверное, самый популярный вид сладких вареников. У меня эти вареники готовила бабушка, мама, свекровь и...

22

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 400 г
  • Кефир — 200 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Овсяные оладьи с изюмом

Овсяные оладьи с изюмом

Такие оладьи полезные и вкусные — что может быть лучше для завтрака! Оладьи приготовлены на овсяной муке, которую легко...

10

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 2 г
  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
  • Мука овсяная — 160 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Медовик на кефире

Медовик на кефире

Медовая выпечка отличается особенным ароматом и вкусом и достаточно высоко ценится кулинарами за доступность и простоту...

8

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мёд — 150 мл
  • Мука пшеничная — 9 ст. л.
  • Орехи грецкие — 80 г
  • Сахар — 200 г
  • Сода — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Пирог «Тутти-фрутти» в мультиварке

Пирог «Тутти-фрутти» в мультиварке

Если у вас в холодильнике есть немного кефира, приготовьте очень вкусный пирог. Готовится проще простого, а как результат —...

23

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Цукаты — 100 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Тыквенные коржи

Тыквенные коржи

Тыквенные коржи — очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой. Такие коржи можно смазать шоколадным топингом, сиропом,...

11

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Кефир — 250 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Тыквенное пюре — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кексы с орехами и грушей

Кексы с орехами и грушей

Мы уже привыкли к тому, что выбор разных вкусностей к чаю в магазинах огромен: десятки сортов печенья, пряники, вафли,...

16

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Груша свежая — 1 шт.
  • Изюм светлый — 50 г
  • Кефир — 100 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Бананово-миндальные маффины

Бананово-миндальные маффины

Рецепт этих маффинов я увидела однажды в передаче Рейчел Аллен «Сладкий Дневник». У меня, как раз, оставались два...

8

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Кефир — 180 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
  • Миндаль — 30 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 130 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Сахар коричневый — 160 г
  • Шоколад чёрный — 30 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Шоколадные кексы с шоколадными каплями

Шоколадные кексы с шоколадными каплями

Шокоголики, вам сюда!!! Не секрет, что шоколад способе повышать настроение. Впереди зима, туманы... давайте повышать...

22

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
  • Мука пшеничная — 360 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 170 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Шоколадные дропсы — 60 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Лимонный торт с физалисом

Лимонный торт с физалисом

Лимонный торт с физалисом — это необыкновенно цитрусовое настроение. Коржи настолько пропитаны цитрусами, что от них...

20

Ингредиенты

  • Апельсин — 3 шт.
  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Кефир — 100 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Чепалгаш

Чепалгаш

Эти чеченские лепёшки с творогом готовила впервые, получилось не очень мастерски, — сноровка всё же нужна, но всё равно...

26

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 щепотка
  • Соль — 0.5 щепотка
  • Творог — 75 г
  • Яйца куриные — 0.25 шт.
Фото рецепта Курица в кефире с черемшой

Курица в кефире с черемшой

Курица в кефире с черемшой — очень нежное, сытное и вкусное блюдо! Такую курочку можно подавать с различными гарнирами и...

11

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Куриное бедро — 3 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Соль адыгейская — 3 щепотка
  • Черемша — 2 пучок
Фото рецепта Пиде на кислом молоке с двумя начинками

Пиде на кислом молоке с двумя начинками

Пиде — блюдо турецкой кухни. В Ташкенте во многих заведениях подают выпечку такого рода. Обычно тесто для пиде (лодочек)...

35

Ингредиенты

  • Брынза — 100 г
  • Говядина — 80 г
  • Кетчуп — 2 ч. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Кинза свежая — 0.5 пучок
  • Курица-гриль — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Рис длиннозерный — 60 г
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соус чили острый — 5 мл
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кукурузное печенье

Кукурузное печенье

Печенье из кукурузной муки с цедрой лимона имеет цитрусовый привкус и напоминает рассыпчатое песочное печенье. Вместо цедры...

25

Ингредиенты

  • Кефир — 60 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука кукурузная — 400 г
  • Сахар — 150 г
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
Фото рецепта Блины под снегом

Блины под снегом

Блины — вкусное и доступное блюдо. Подать их можно как самостоятельное блюдо с мёдом, вареньем, джемом. А можно...

9

Ингредиенты

  • Белки куриные — 3 шт.
  • Вода — 115 мл
  • Вода — 50 мл
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Какао порошок — 10 г
  • Кефир — 150 мл
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 15 г
  • Сахар — 40 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сода — 3 г
  • Соль — 1 г
  • Тыква свежая — 200 г
  • Яблоко — 350 г
Фото рецепта Торт «Зимний»

Торт «Зимний»

Торт всегда считается неотъемлемым десертом на празднике, торжестве либо важной дате. Предлагаю вашему вниманию торт,...

22

Ингредиенты

  • Ванилин — 2 щепотка
  • Зефир — 50 г
  • Йогурт натуральный — 50 мл
  • Кефир — 500 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахар апельсиновый — 250 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сметана — 150 г
  • Сода — 2 ч. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Лобиани

Лобиани

Рядом с моим домом есть потрясающий маленький магазинчик с кавказской и узбекской выпечкой: горячий лаваш, хачапури, самса...

35

Ингредиенты

  • Аджика сухая — 1 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Фасоль красная консервированная — 1 банка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Суп с домашними пельменями

Суп с домашними пельменями

Зачастую, когда я готовлю пельмени, оставляю небольшое их количество для супа. Особого рецепта супа с пельменями у меня нет,...

22

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Картофель — 3 шт.
  • Кефир — 100 мл
  • Куриный фарш — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 270 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 4 веточка
  • Сода — 2 г
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски

Мегрелы — субэтническая группа грузинского народа. Мегрелы издавна живут в соседстве с другими грузинскими народами и в...

52

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 430 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 140 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр сулугуни — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Шоколадный манник-перевёртыш с яблоком

Шоколадный манник-перевёртыш с яблоком

Я вообще люблю манники. Они делаются легко, занимают минимум времени. Этот привлёк тем, что над ним нужно немного...

22

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Крупа манная — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахар ванильный — 2 ч. л.
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Чуду — тонкие «пироги»

Чуду — тонкие «пироги»

Чуду – национальное блюдо народов Дагестана. Чтоб было понятнее, чуду – это своеобразный тонкий пирог, который готовится из...

22

Ингредиенты

  • Картофель — 6 шт.
  • Кефир — 500 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 5 ст.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 1 пучок
Фото рецепта Пряный кефирный пирог с яблоками

Пряный кефирный пирог с яблоками

Хочу предложить вашему вниманию очень простой и вкусный пирог на кисломолочной основе с яблоками! Можно использовать кефир,...

24

Ингредиенты

  • Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Кефир — 375 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Сахар коричневый — 180 г
  • Смородина чёрная замороженная — 80 г
  • Сода — 1.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Цедра апельсина — 1 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ленивые пирожки с луком и яйцом

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Сейчас наступила пора зелени и первых ранних овощей. Самое время приготовить блюда из свежего зелёного лука, например,...

5

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Лук зелёный — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 440 г
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Дрожжевые булочки «Розочки» с творогом

Дрожжевые булочки «Розочки» с творогом

Тесто для этих булочек отличается от обычного дрожжевого тем, что в нём не используются яйца. Это даёт возможность булочкам...

5

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Кефир — 220 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 450 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 25 г
  • Сахар — 15 г
  • Соль — 7 г
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 0.25 шт.
Фото рецепта Оладушки с сюрпризом. Видео

Оладушки с сюрпризом. Видео

В этом видео нам хочется поделиться двумя великолепными рецептами, которые я готовлю на завтрак по выходным. Содержание...

7

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Манник Зебра

Манник Зебра

Манники — одна из самых доступных видов домашней выпечки. Готовится манник из тех продуктов, которые всегда можно найти на...

6

Ингредиенты

  • Какао порошок — 15 г
  • Кефир — 260 мл
  • Крупа манная — 150 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кукурузный хлеб без дрожжей

Кукурузный хлеб без дрожжей

Если вы любите кукурузную выпечку, то такой яркий и интересный хлеб вам точно понравится. Замешивается хлеб очень быстро. В...

6

Ингредиенты

  • Кефир — 350 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука кукурузная — 130 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.