Кефир

Кефир

Первые слухи о том, что изобрели некий целебный напиток под названием «кефир», появились в XIX столетии. И уже сейчас современный человек не представляет своего рациона без блюд из кефира. И только в Китае до сих пор трудно найти этот продукт в магазине, а местные жители предпочитают не употреблять кефир в пищу. И, кстати, очень зря! Ведь о целебных свойствах данного напитка можно говорить очень долго. Кефир укрепляет иммунную систему, благотворно воздействует на структуру волос, кожи и ногтей, нормализует работу органов сердечнососудистой системы и благоприятно влияет на микрофлору кишечника.

Рецептов из кефира много, и пускай, супа с ним не варить, зато для выпечки он является незаменимым ингредиентом. Итак, с помощью кефира легко приготовить рецепты теста для пирогов, хлеба или печенья. Также на нем получаются превосходные оладьи и лепешки. Во многих рецептах из кефира он выступает в качестве заправки для салатов из свежих овощей и трав, а также для фруктовых смесей. Кефирную основу имеют некоторые холодные летние супы. Так, им заправляют окрошку или болгарский таратор. А если в обычный кефир добавить различные фруктовые и ягодные наполнители, можно мгновенно получить полезный десерт. Прекрасно сочетаются с кефиром малина, клубника, абрикосы, сливы и прочие ягоды и фрукты в свежем, замороженном или даже консервированном виде.

В данном разделе нашего кулинарного портала мы предлагаем вам вкусные рецепты на кефире, которые вы непременно должны попробовать. Множество простых рецептов из кефира, которые собраны здесь, помогут вам готовить полезную и некалорийную выпечку и другие блюда с участием данного напитка.

Рецепты из кефира

Всего опубликовано 585 рецептов

Фото рецепта Лазанья из кабачков

Лазанья из кабачков

Мы чаще всего готовим традиционную лазанью. Но в летний период очень интересно приготовить лёгкую, простую и более...

6

Ингредиенты

  • Вода — 70 мл
  • Кабачок — 300 г
  • Кефир — 170 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 40 г
  • Помидоры — 70 г
  • Свиной фарш — 300 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр твёрдый — 60 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Блинный торт с Маскарпоне

Блинный торт с Маскарпоне

В последнее время, на масленичную неделю или в обычный выходной день, обязательно пеку, помимо блинов, блинные торты! Как...

27

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 1 ст.
  • Кефир — 500 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Маскарпоне — 250 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Творог в мультиварке из кефира

Творог в мультиварке из кефира

Творог — продукт очень полезный, особенно если вы его приготовите дома. Тогда вы точно знаете, как его готовили, из чего, как...

21

Ингредиенты

  • Кефир — 1000 мл
Фото рецепта Торт «Трухлявый пень»

Торт «Трухлявый пень»

Кто любит сладкое, всегда будет рад простому и быстрому в приготовлении торту «Трухлявый пень». Есть много в сети рецептов,...

31

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 4 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Кирш — 3 ст. л.
  • Конфитюр чёрная смородина — 3 ч. л.
  • Конфитюр чёрная смородина — 300 мл
  • Мука пшеничная — 185 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 180 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 2.5 ч. л.
  • Сироп из соцветий чёрной бузины — 3 ст. л.
  • Сметана — 600 г
  • Шоколад чёрный — 30 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Быстрые «беляши»

Быстрые «беляши»

Быстрые беляши — это, конечно же, никакие не беляши, а просто очередная выдумка тех, у кого нет времени на подготовку теста...

16

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 250 г
  • Кефир — 220 мл
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Беляши ленивые

Беляши ленивые

Предлагаю приготовить ленивые беляши — блюдо практичное и быстрое в приготовлении. Готовятся такие беляши на кефирном тесте....

24

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 250 г
  • Кефир — 250 мл
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пирожки с капустой в духовке

Пирожки с капустой в духовке

Рецептов печёных пирожков великое множество, все они вроде и похожи и при этом имеют свои отличия. Всегда когда затеваешь...

32

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Кефир — 200 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 480 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
Фото рецепта Тесто для пиццы на кефире

Тесто для пиццы на кефире

Как то раз я собралась печь пиццу и обнаружила что в пакетике закончились дрожжи. Дело было вечером и уже совсем не хотелось...

24

Ингредиенты

  • Кефир — 500 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 800 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кексы с сыром Фета и петрушкой

Кексы с сыром Фета и петрушкой

Предлагаю вашему вниманию несладкие порционные кексы с сыром Фета и петрушкой. Они отлично дополнят ваш обед (с супом или...

29

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Фета — 80 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кукурузные оладьи

Кукурузные оладьи

Предлагаю вашему вниманию мексиканские кукурузные оладьи. Эти оладьи не десертные, их хорошо подавать как закуску. Так же,...

21

Ингредиенты

  • Кефир — 220 мл
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука кукурузная — 120 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль экстра — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Дрожжевой пирог с фаршем. Видео-рецепт

Дрожжевой пирог с фаршем. Видео-рецепт

Давно у нас не было пирогов с фаршем... Но мимо этого мы пройти не смогли! Нежный, сочный и очень вкусный отрывной пирог...

8

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 400 г
  • Дрожжи сухие — 5 г
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Лук репчатый — 70 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Масло сливочное — 25 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Лепёшки с начинкой на сковороде. 4 рецепта с видео

Лепёшки с начинкой на сковороде. 4 рецепта с видео

Сегодня мы хотим вас порадовать сразу четырьмя новыми рецептами лепёшек, которые легко заменят вам не только хлеб, но и...

1

Ингредиенты

  • Ветчина — 150 г
  • Вода — 160 мл
  • Вода кипячёная — 200 мл
  • Картофельное пюре — 250 г
  • Кетчуп — 4 ст. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Кефир — 270 мл
  • Лук репчатый — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 430 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сода — 0.33 ч. л.
  • Сода — 0.33 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр сулугуни — 250 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Творог — 400 г
  • Укроп свежий — 30 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Кекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами

Кексы — один из самых любимых десертов в нашей семье, в моих рецептах вы можете найти и шоколадные кексы, и банановые, и...

3

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 100 г
  • Кефир — 50 мл
  • Курага — 50 г
  • Масло кокосовое — 120 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука цельнозерновая — 150 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль розовая гималайская — 1 щепотка
  • Цедра апельсина — 5 г
  • Чернослив сушёный — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кексы с облепихой

Кексы с облепихой

Готова биться об заклад, облепиховых кексов вам ещё не доводилось ни пробовать, ни готовить. И сегодня назревает удачная...

1

Ингредиенты

  • Варенье облепиховое — 20 г
  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Облепиха — 70 г
  • Сахар — 50 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Блины на кефире с кипятком

Блины на кефире с кипятком

Вкусные блины — одно из самых популярных домашних блюд, ведь готовятся они достаточно быстро и из очень доступных продуктов,...

7

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Кефир — 200 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 2 г
  • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Торт из манника

Торт из манника

Хотите из обычного манника сделать торт? Тогда этот рецепт специально для вас. Быстрый в приготовлении, вкусный. Готовится...

1

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Кефир — 250 мл
  • Крупа манная — 250 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 20 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 12 г
  • Сахар — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 250 г
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Окрошка с сырой свёклой

Окрошка с сырой свёклой

В летнюю жару окрошка — это лучший вариант еды на обед. Часто есть окрошку из одинаковых продуктов надоедает, поэтому можно...

1

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Кефир — 1500 мл
  • Куриная грудка — 150 г
  • Лук зелёный — 2 перо
  • Огурцы — 2 шт.
  • Редис арбузный — 5 шт.
  • Свёкла — 0,5 шт.
  • Сок лимонный — 3 ч. л.
  • Соль — 1 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Гигантские оладьи на кефире с моцареллой

Гигантские оладьи на кефире с моцареллой

Хозяюшки часто ломают голову, что бы сегодня приготовить такого на завтрак и чем удивить семью?...

10

Ингредиенты

  • Кефир — 150 мл
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 2 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр моцарелла — 30 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Домашняя пицца на кефире с ветчиной и сладким перцем

Домашняя пицца на кефире с ветчиной и сладким перцем

Домашняя пицца на кефире с ветчиной и сладким перцем – прекрасная выпечка для всей семьи. Тесто...

5

Ингредиенты

  • Ветчина — 300 г
  • Дрожжи свежие — 15 г
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Кукуруза консервированная — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 330 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
Фото рецепта Свекольно-банановый смузи на кефире

Свекольно-банановый смузи на кефире

Этим смузи можно отлично позавтракать! Кроме того, что вам будет вкусно и полезно, вы разбудите свой...

5

Ингредиенты

  • Бананы — 0.5 шт.
  • Кефир — 120 мл
  • Мёд — 0.5 ч. л.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Семена для салата — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Блины на сгущёнке с кефиром

Блины на сгущёнке с кефиром

Блины можно приготовить на чем угодно, я бы предложила даже перефразировать поговорку о...

6

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 50 мл
  • Кефир — 250 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сгущённое молоко — 50 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кето блины на кефире без муки

Кето блины на кефире без муки

На низкоуглеводном питании нам тоже хочется блинов. Но мы не можем использовать злаковую муку для...

4

Ингредиенты

  • Кефир — 30 мл
  • Масло сливочное — 10 г
  • Масло топлёное — 5 г
  • Псиллиум — 5 г
  • Соль — 1 г
  • Эритрол (эритрит) — 5 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Торт «Ассоль»

Торт «Ассоль»

Хрустящий и одновременно влажный маковый бисквит символизирует песчаный берег, на котором Ассоль...

9

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Мак — 100 г
  • Масло грецкого ореха — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Сгущённое молоко — 150 г
  • Творог — 350 г
  • Финики сушёные — 120 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Яблочный кекс на кефире со штрейзелем

Яблочный кекс на кефире со штрейзелем

Выпечка с яблоками довольно популярная, так как яблоки доступны в цене и продаются везде. К тому...

11

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Кефир — 200 мл
  • Маргарин — 40 г
  • Маргарин — 110 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 190 г
  • Сахар — 30 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Заливной пирог с сыром, минтаем и спаржей

Заливной пирог с сыром, минтаем и спаржей

Хочу поделиться с вами очень вкусным заливным пирогом с филе минтая, спаржей, 2 видами сыра и прослойкой картофеля....

16

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Кефир — 1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Минтай филе — 300 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Дор Блю — 125 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Пирог с брынзой и картофелем

Пирог с брынзой и картофелем

Начинку из картофеля с брынзой или любым другим сыром я использую часто в лепёшках, пирожках и больших пирогах. Эта несладкая...

19

Ингредиенты

  • Брынза — 250 г
  • Картофель — 600 г
  • Кефир — 1.5 ст.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Маргарин — 250 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Пирог заливной с сайрой

Пирог заливной с сайрой

Купила сайру в масле — она оказалась такой свежей и вкусной, всем рекомендую консервы с маркером «сделано в море», из неё и...

17

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сайра консервы — 1 банка
  • Сахар — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Алтайский — 60 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Оладьи из толокна

Оладьи из толокна

Я уже показывала на сайте один рецепт из овсяного толокна, эта была каша. Сегодня, для разнообразия, приготовим оладьи....

7

Ингредиенты

  • Кефир — 2 ст.
  • Овсяное толокно — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Овсяные хоткейки

Овсяные хоткейки

Думаю, вы уже знаете, что хоткейки — это, практически, те же панкейки, только без использования какого-либо масла. Для меня...

21

Ингредиенты

  • Кефир — 2 ст.
  • Мука овсяная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Пирог с черносливом и карамелью

Пирог с черносливом и карамелью

Если вы обожаете выпечку с черносливом, то этот пирог обязательно станет вашим фаворитом. Ароматный, слегка влажный, с...

29

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Кефир — 1 ст.
  • Кефир — 0.5 ст.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло кукурузное — 1 ст.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Перец белый молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Чернослив сушёный — 200 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Тыквенные сконы с шоколадной глазурью

Тыквенные сконы с шоколадной глазурью

Сконы — символ простого и непреходящего удовольствия во время английского чаепития. В нашем понимании это просто булочки из...

18

Ингредиенты

  • Гвоздика молотая — 0.125 ч. л.
  • Глазурь шоколадная — 100 г
  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Кефир — 1 ст.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Мука тыквенная — 1 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
  • Орехи грецкие — 0.5 ст.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Тыквенное пюре — 1 ст.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Булочки с тыквенными семечками

Булочки с тыквенными семечками

Думаю, многие с нами согласятся, что при слове выпечка чаще всего представляются всевозможные сдобные пироги, кексы и что-то...

26

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука кукурузная — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Семечки тыквенные — 4 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Тмин сухой — 1 ч. л.
  • Укроп сухой — 1 ч. л.
Фото рецепта Сырные лепёшки с колбасой

Сырные лепёшки с колбасой

Лепёшки - вкусное и сытное блюдо, которое подходит не только как дополнение на завтрак, обед и ужин, но и хорошо подойдёт для...

27

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Колбаса сервелат — 250 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 200 г
Фото рецепта Плацинды с тыквой

Плацинды с тыквой

В какую кухню мира ни загляни, почти везде можно обнаружить лепёшки — круглые и плоские изделия из теста, однако национальные...

13

Ингредиенты

  • Кефир — 1 ст.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 2.5 ст.
  • Сахар — 4 ч. л.
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Тыква свежая — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Окрошка на кефире и минеральной воде с копчёной колбасой

Окрошка на кефире и минеральной воде с копчёной колбасой

Приближается лето. Синоптики в очередной раз обещают аномальную жару. А если это будет так, то пора запасаться рецептами...

33

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 2 ст.
  • Кефир — 2 ст.
  • Колбаса копчёная — 100 г
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Огурцы — 1 шт.
  • Соль экстра — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Манник из тыквы и груши

Манник из тыквы и груши

Хотелось бы поделиться с Вами интересным вариантом известного всем пирога – манника. Он включает в себя...

4

Ингредиенты

  • Груша свежая — 2 шт.
  • Имбирь сухой — 1 щепотка
  • Кефир — 1.5 ст.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Крупа манная — 1 ст.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Орехи грецкие — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 2 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыква свежая — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Спагетти с крем-фреш, малиной и мёдом

Спагетти с крем-фреш, малиной и мёдом

Этим рецептом со мной поделился бывший коллега и одногруппник, который долгое время жил во Франции. Много лет назад, когда...

15

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Кефир — 4 ст. л.
  • Крем-фреш — 300 г
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Сливки — 300 мл
  • Сок лаймовый — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Спагетти — 250 г
Фото рецепта Литовский борщ

Литовский борщ

В кулинарии догм нет и, как правило, любое блюдо имеет несколько вариантов. Иногда их количество превосходит десятки....

24

Ингредиенты

  • Кефир — 500 мл
  • Огурцы — 2 шт.
  • Свёкла — 4 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 10 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Штрумбы кубанские

Штрумбы кубанские

Изучая материалы по особенностям вареников кубанских, мы обнаружили информацию по очень интересному блюду из этого региона....

25

Ингредиенты

  • Бараний фарш — 600 г
  • Вода — 1 мл
  • Кефир — 500 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 5 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 300 г
  • Сода — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Томатная заправка — 200 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пирог заливной с капустой и грибами

Пирог заливной с капустой и грибами

Солёные пироги это всегда вкусно и сытно, а заливные пироги — это вообще находка для хозяйки, так как процесс приготовления...

23

Ингредиенты

  • Грибы лесные замороженные — 300 г
  • Капуста белокочанная — 100 г
  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сметана — 40 г
  • Соль — 5 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Самса на кефирном тесте с тыквой и зеленью

Самса на кефирном тесте с тыквой и зеленью

В нашей семье все очень любят самсу со всевозможными начинками, как говорится, её много не бывает. В магазинчик, который...

36

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2.5 ст.
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Сахар — 1 щепотка
  • Сельдерей стебли — 30 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Соль — - по вкусу
  • Соль — - по вкусу
  • Тыква свежая — 500 г
Фото рецепта Куриное филе в соусе, запечённое в горшочках

Куриное филе в соусе, запечённое в горшочках

Когда я готовила мясной коблер, у меня осталось тесто. Ну не пропадать же добру! Я его убрала в пакет и заморозила. И так оно...

30

Ингредиенты

  • Кефир — 90 мл
  • Кориандр молотый — 1 щепотка
  • Куриное филе — 500 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 140 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сливки 33% — 120 мл
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 1 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 50 г
Фото рецепта Куриное филе в кефире в духовке

Куриное филе в кефире в духовке

Начинающие хозяйки достаточно неохотно готовят куриное филе в духовке, так как его очень просто пересушить, и блюдо, вместо...

10

Ингредиенты

  • Кефир — 125 мл
  • Куриное филе — 350 г
  • Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Домашний пирог на кефире с бужениной

Домашний пирог на кефире с бужениной

Существует множество домашней выпечки. Вся она делится на сладкую и солёную. Я очень люблю домашние пироги, особенно если...

19

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 1 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Блинчики из кабачков на кефире

Блинчики из кабачков на кефире

Сегодня приготовим тонкие блинчики с кабачком. Среди множества рецептов блинчиков, остановимся на блинчиках с дополнением...

23

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль морская — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Оладьи из дыни

Оладьи из дыни

Оладьи — вкусное и сытное блюдо, которое готовить достаточно легко и просто. Не зря всевозможные оладьи пользуются огромной...

7

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 10 г
  • Дыня — 150 г
  • Кефир — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 40 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Блины из тыквы

Блины из тыквы

В разгар масленичной недели предлагаю приготовить вот такие яркие и солнечные блинчики из тыквы. Сахар регулируйте по своему...

20

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 150 мл
  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Сахар — 30 г
  • Сода — 2 г
  • Соль — 2 г
  • Тыква свежая — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Лимонный манник

Лимонный манник

Лимонная выпечка нравится очень многим. Она очень ароматная и освежающая. Одним из самых доступных и простых видов выпечки...

14

Ингредиенты

  • Кефир — 500 мл
  • Крупа манная — 2 ст.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 0.75 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.