Кислота лимонная

Яблоки с начинкой на пару

Начинка яблок достаточно, своеобразна. С такой начинкой десерт становится витаминным и полезным. На вкус вам покажется, что...

31

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Клубника замороженная — 400 г
Корень сельдерея — 200 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 20 г
Сахар — 2 ст. л.
Яблоко — 6 шт.

Сушёные яблоки

Лето — это яблочная пора. По-разному готовят блюда из этого божественного фрукта. Сегодня мы сушим яблоки впрок. Сушеное...

18

Ингредиенты

Кислота лимонная — 10 г
Яблоко — 3000 г

Яблоки запечённые с орехами и сгущёнкой

Зимний десертный фруктовый стол достаточно скудный. Чаще всего яблоки мы едим в свежем виде, а для разнообразия покупаем...

30

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Миндаль — 0.5 ст.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 1 банка
Яблоко — 10 шт.

Джем из черешни с желатином

Джем из чершни с желатином — яркая ароматная заготовка. Сама черешня — ягода довольно сочная, поэтому достаточно тяжело...

9

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 6 г
Кислота лимонная — 3 г
Сахар — 350 г
Черешня — 500 г

Варенье из боярышника без косточек

Боярышник — ягода вкусная и полезная. У неё вкусная плотная мякоть, но внутри также имеется довольно большая косточка. И...

6

Ингредиенты

Боярышник — 300 г
Вода — 200 мл
Сахар — 350 г

Смородиновый квас

Предлагаю приготовить квас из чёрной смородины. Такой квас будет иметь очень красивый насыщенный цвет и приятный...

22

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Дрожжи сухие — 5 г
Кислота лимонная — 1 г
Сахар — 1 ст.
Смородина чёрная свежая — 250 г

Арбуз в сиропе на зиму

Арбузы я никогда не консервировала, но солёные арбузы мне очень нравятся. Получилось так, что все разъехались, а мне остался...

20

Ингредиенты

Арбуз — 3 кг
Вода — 1000 мл
Гвоздика — 4 шт.
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.

Долма иракская

В восточных странах в состав долмы входят не только виноградные листья, но и любые сезонные овощи, вплоть до огурцов, щавля и...

20

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Виноградные листья свежие — 6 шт.
Говяжий фарш — 400 г
Кабачок — 2 шт.
Карри — 1 щепотка
Картофель — 1 шт.
Кислота лимонная — 1 ст. л.
Лук репчатый — 3 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Рис длиннозерный — 200 г
Сок томатный — 2 л
Соль экстра — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка
Щавель свежий — 1 пучок

Инвертный сироп

Многие проходят мимо рецептов, в которых одним из ингредиентов является инвертный сироп, патока, кукурузный сироп. Все эти...

38

Ингредиенты

Вода — 155 мл
Кислота лимонная — 2 г
Сахар — 350 г
Сода — 1,5 г

Маринованные огурцы «Детские»

Ещё один рецепт очень вкусных огурчиков. В начале сезона закрыла по этому рецепту 2 банки, но был повод и одну баночку решила...

15

Ингредиенты

Вода — 1 л
Зонтики укропа — 2 шт.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Огурцы-корнишоны — 25 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 4 г
Сахар — 150 г
Соль — 40 г
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Желе из дыни

Предлагаю приготовить красивое нежное желе из дыни. И хотя дыня, сама по себе, очень вкусный плод, но иногда так случается,...

23

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Дыня — 300 г
Желатин — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.

Безе в мультиварке

Безе — воздушное лакомство, которое любят многие. Готовят безе преимущественно в духовке, но не у всех оно там получается....

16

Ингредиенты

Кислота лимонная — 1 щепотка
Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Итальянский ореховый торт

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный торт, шоколадно-ореховый, который не оставит равнодушными никого из ваших близких....

44

Ингредиенты

Кислота лимонная — 1 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 150 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки — 350 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 100 г
Шоколадные дропсы — 30 г
Яйца куриные — 4 шт.

Булочки с корицей «Cinnabon»

Cinnabon — это сеть кафе-пекарен, где главное блюдо — это булочки с корицей. В классическом варианте в соус входит мягкий...

39

Ингредиенты

Ваниль стручками — 2 г
Дрожжи сухие — 5 г
Кислота лимонная — 2 г
Корица молотая — 4 ч. л.
Крахмал картофельный — 3 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 200 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст.
Сода — 6 г
Соль — 3 г

Сухое варенье из яблок

И не совсем сушка и не совсем варенье, что же тогда? Сухое варенье! Не слышали о таком? А пора бы, ведь сухие дольки яблок –...

13

Ингредиенты

Кислота лимонная — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ст. л.
Сахар — 300 г
Яблоко — 1000 г

Цукаты из яблок

Вероятно любители цукатов делают у себя дома этот сладкий десерт и из яблок, поэтому знают, что процесс приготовления не...

34

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Кислота лимонная — 0.25 ч. л.
Сахар — 400 г
Яблоко — 600 г

Торт йогуртовый с киви, клубникой и апельсином

Предлагаю на ваше обозрение невероятно нежный йогуртовый торт с кусочками свежей клубники, киви и апельсинов. Приготовить...

29

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Ванилин — 1 щепотка
Желатин — 50 г
Йогурт натуральный — 1400 мл
Киви — 2 шт.
Кислота лимонная — 0.3 ч. л.
Клубника свежая — 150 г
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 0.3 ст.
Сода — 0.2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Консервированный зелёный горошек

Консервированный зелёный горошек – это не только вкусная, но и очень полезная заготовка. Зимой, открыв баночку с...

6

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Горошек зелёный свежий — 1000 г
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.

Варенье из тыквы с грецкими орехами

Тыква — это наш родной местный овощ. Не заморский, не привозной, не экзотический, а значит абсолютно доступный. И это...

8

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 500 г
Тыква свежая — 500 г

Томатный соус в мультиварке

Мультиварка всё чаще и чаще используется не только для приготовления повседневных блюд, но и для консервирования фруктов,...

25

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 2 кг
Сахар — 1.5 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Цукаты из киви

Приготовление цукат из киви практически ни чем не отличается от приготовления других цукат. Единственное, мы не будем варить...

20

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Киви — 300 г
Кислота лимонная — 2 г
Сахар — 200 г

Сладкий яичный соус

Предлагаю приготовить сладкий яичный соус. Такой соус подаётся к пудингам, шарлоткам, ягодно-фруктовому ассорти. Вместо...

18

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Кислота лимонная — 0.25 г
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Черешня в собственном соку

Предлагаю вашему вниманию прекрасную заготовку — черешню в собственном соку. Эта заготовка порадует вас отличным вкусом и...

10

Ингредиенты

Кислота лимонная — 6 г
Сахар — 300 г
Черешня — 1000 г

Пряничный домик

Ни что так не создает праздничное настроение как приготовление новогодних пряников. Этот процесс может стать даже...

45

Ингредиенты

Вода — 20 мл
Гвоздика молотая — 2 ч. л.
Имбирь сухой — 4 ч. л.
Кефир — 40 мл
Кислота лимонная — 3 г
Корица молотая — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 16 г
Крахмал кукурузный — 150 г
Крахмал кукурузный — 150 г
Маршмеллоу — 100 г
Маршмеллоу — 100 г
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 250 г
Масло сливочное — 10 г
Мёд — 80 мл
Молоко — 50 мл
Молоко сухое — 50 г
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 50 г
Сахар — 300 г
Сахарная пудра — 150 г
Сахарная пудра — 150 г
Сахарная пудра — 150 г
Сливки — 10 мл
Сливки — 10 мл
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 14 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Салат из одуванчиков с помидорами и моцареллой

Салаты из одуванчика готовят преимущественно весной, когда появляются их молодые листочки, одними из первых среди всей...

3

Ингредиенты

Горошек консервированный — 2 ст. л.
Кислота лимонная — 5 г
Майонез — 1 ст. л.
Одуванчики — 80 г
Помидоры — 1 шт.
Соль — 0,5 щепотка
Сыр моцарелла — 30 г
Укроп свежий — 2 веточка
Яйца куриные — 2 шт.

Торт-суфле «Птичье молоко»

В начале июня у прекрасного мальчишки Влада (сын друга) был День рождения. И конечно от меня ждали сладкий подарок. Выведав...

40

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Желатин — 37 г
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Клубника свежая — 100 г
Коржи бисквитные тёмные — 1 шт.
Малина свежая — 200 г
Масло сливочное — 225 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 1.5 ст.
Сгущённое молоко — 500 г
Смородина красная свежая — 200 г
Смородина чёрная свежая — 200 г
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 8 шт.

Варенье из тыквы и кабачков

Уже вряд ли кого-то можно удивить мармеладом из тыквы , цукатами из тыквы , мороженым с добавлением тыквы . Мы активно...

6

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Кабачок — 150 г
Сахар — 500 г
Тыква свежая — 400 г

Меренга на палочке

Меренга на палочке — красивый, вкусный, интересный, доступный, простой в исполнении и оригинальный самостоятельный десерт,...

12

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вода — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 1 щепотка
Сахар — 120 г

Перец без уксуса

Если по какой-то причине нет возможности закатать сладкие перцы, используя уксус, то в качестве консерванта можно...

11

Ингредиенты

Вода — 0.5 л
Кислота лимонная — 4 г
Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
Сахар — 35 г
Соль — 17 г

Варенье клубничное с лепестками роз

Представляю вкусное варенье из клубники, с лепестками чайной розы. Розы и клубника — отличный дуэт, дополняющий друг друга,...

16

Ингредиенты

Кислота лимонная — 5 г
Клубника свежая — 1000 г
Лепестки чайной розы — 35 г
Сахар — 1200 г

Варенье из айвы и груш

Кажется, что осень — не то время, когда надо заготавливать варенья и джемы на зиму. Но существует очень волшебный плод —...

3

Ингредиенты

Айва — 600 г
Вода — 150 мл
Груша свежая — 300 г
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сахар — 750 г

Пюре из груши

Из спелых, сладких груш можно приготовить чудесное ароматное пюре. Пюре заготавливается на зиму. Далее его используют при...

18

Ингредиенты

Груша свежая — 1000 г
Кислота лимонная — 0.3 ч. л.
Сахар — 300 г

Огурцы консервированные с горчицей и лимонной кислотой

Семена горчицы стали довольно популярной добавкой в соленья и маринады. Не составляют исключение и огурцы. Предлагаю рецепт...

4

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Гвоздика — 2 шт.
Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Огурцы-корнишоны — 500 г
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 3 зубчик

Цукаты из апельсиновых корок

Очень часто так бывает, что после праздника, дня рождения остается очень много апельсиновых корок. Конечно, их можно с лёгкой...

21

Ингредиенты

Апельсиновые корки — 300 г
Вода — 125 мл
Кислота лимонная — 1 г
Сахар — 1 ст.
Соль крупнокристаллическая — 3 ч. л.

Морковные цукаты

Морковь сама по себе очень вкусная. А если приготовить цукаты из моркови — это просто наслаждение. Вкусные, мягкие, сладкие....

21

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Имбирь свежий — 5 г
Кислота лимонная — 2 г
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 70 г
Цедра лимона — 5 г

Ак-халва по-туркменски

Хочу обратить ваше внимание на довольно таки интересный рецепт халвы из туркменской кухни — ак-халвы. Ак-халва — это очень...

15

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Орехи грецкие — 1.5 ст.
Сахар — 4 ст.

Кисель из варенья

Кисель из варенья — это, наверное, самый простой и быстрый рецепт для того, чтобы приготовить отличный напиток-десерт и...

3

Ингредиенты

Варенье малиновое — 150 мл
Вода — 1 л
Кислота лимонная — 1 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.

Компот из тёрна на зиму

Предлагаю вашему вниманию необычную заготовку — компот из тёрна на зиму. Компот получается очень насыщенного цвета, со...

8

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Кислота лимонная — 0.3 ч. л.
Сахар — 200 г
Тёрн — 150 г

Компот из боярышника на зиму

Боярышник — полезное растение с красивыми плодами. Плоды боярышника богаты витаминами, минералами, органическими кислотами и...

8

Ингредиенты

Боярышник — 200 г
Вода — 1 л
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сахар — 150 г

Компот из черешни на зиму

Компот из черешни на зиму — очень вкусная и яркая заготовка. Такой компот можно варить разными способами: вместе с...

8

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.75 ст.
Черешня — 300 г

Компот из тёрна

Увидел в заказах компот из тёрна. Очень интересно было приготовить, так как точно знал, что тёрн — ягода терпкая, кислая и,...

19

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Кислота лимонная — 0.3 ч. л.
Сахар — 75 г
Тёрн — 200 г

Огурцы в томатной пасте на зиму

Огурцы на зиму в томатной заливке — замечательный рецепт. Огурцы для этой заготовки иногда используют в нарезке дольками,...

2

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Гвоздика — 3 шт.
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Огурцы — 1200 г
Перец чёрный горошком — 12 шт.
Сахар — 60 г
Соль — 50 г
Томатная паста — 100 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 6 зубчик

Заварное безе

Предлагаю приготовить вкусные и красивые печеньки — заварное безе. Такое безе готовится на водяной бане и должно получиться...

17

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Кислота лимонная — 1 щепотка
Сахарная пудра — 50 г

Шулики

Шулики — простое народное блюдо украинской кухни. Раньше готовили шулики на праздники Медового и Яблочного Спаса. Они были...

27

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кислота лимонная — 1 г
Мак — 8 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мёд — 8 ст. л.
Молоко — 0.25 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сода — 0.75 ч. л.

Варенье из груши на зиму

Это варенье готовят из культурных сортов груш, причём сами плоды должны быть твёрдыми и слегка недозревшими. С груш ножом из...

23

Ингредиенты

Груша свежая — 1300 г
Кислота лимонная — 3 г
Сахар — 1300 г

Ликёр из лепестков розы

Чайная роза — это не только красивый и благоухающий ароматом цветок, но также и кладезь витаминов. Из чайной розы готовят...

31

Ингредиенты

Вода — 2.3 л
Кислота лимонная — 2 ч. л.
Лепестки чайной розы — 500 г
Сахар — 700 г
Спирт этиловый 95 % — 300 мл

Вишнёво-смородиновый ликёр

Ликёр готовится довольно быстро — уже через 3 дня вы сможете угощать своих друзей и знакомых ароматным ликёром с насыщенным...

21

Ингредиенты

Вишня ветки — 5 шт.
Вишня свежая — 500 г
Вода — 1.7 л
Кислота лимонная — 2 ч. л.
Сахар — 700 г
Смородина чёрная свежая — 700 г
Спирт этиловый 95 % — 700 мл

Дыня в сиропе на зиму

Бывает, купишь дыню, а она невкусная, несладкая. Не спешите выкидывать, ведь есть рецепт отличного дынного десерта! Кусочки...

16

Ингредиенты

Дыня — 1000 г
Кислота лимонная — 1 щепотка
Сахар — 1.5 ст.

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты