Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Клубника

Блюда из клубники

Другие ингредиенты группы: замороженная свежая

Клубника является, пожалуй, самой романтической и даже слегка эротической ягодой. Причем, это не только ни с чем несравнимое лакомство, но и настоящая кладовая полезных веществ и витаминов. На сегодняшний день в мире существует более трех сотен сортов клубники. А история появления этой ягоды в Европе оказалась достаточно случайной. В 1712 году к себе на родину привез чилийскую землянику француз Фрезье, но все пять кустов ее оказались женскими. Только после случайной попытки скрещивания ее с виргинской клубникой получилась та самая ягода, которую мы с удовольствием едим и по сей день. Как правило, польза блюд из клубники зависит непосредственно от цвета ягод. То есть, чем насыщеннее и ярче её цвет, тем больше в ней витаминов.

В 100 граммах содержится

Калорийность

41 ккал

Белки

0.8 г

Жиры

0.4 г

Углеводы

7.5 г

Полезные советы

Как сушить клубнику

Сушить

Как сушить клубнику

Как заморозить клубнику

Заморозить

Как заморозить клубнику

Как чистить клубнику

Чистить

Как чистить клубнику

Что приготовить из клубники

Всего опубликовано 337 рецептов

Все рецепты337 Основные блюда 16 Рыба и морепродукты 1 Солёная выпечка 1 Фаст-фуд 1 Салаты 18 Закуски 5 Соусы 2 Заготовки и консервация 32 Блины и оладьи 9 Сладкая выпечка 75 Десерты 90 Торты 46 Напитки 41 Компоненты блюд 6

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Клубничный коктейль

Клубничный коктейль

По своему вкусу и составу молочные коктейли очень разнообразны, так как для их приготовления используются соки, йогурты,...

18

Ингредиенты

Клубника свежая — 70 г
Молоко — 1 ст.
Мороженое пломбир — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 20 г

Фото рецепта Десерт «Аляска»

Десерт «Аляска»

Этот необычный десерт придумал шеф-повар Нью-Йорка Чарльз Ранховер в честь присоединения полуострова Аляска в 1866 году. Так...

28

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 веточка
Безе — 200 г
Бисквит — 1 шт.
Вода — 20 мл
Клубника свежая — 100 г
Конфитюр клубничный — 100 мл
Мороженое пломбир — 200 г
Сахар — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сок лимонный — 20 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Йогуртовое желе с ягодами

Йогуртовое желе с ягодами

Желе, как десерт, очень хорошо подходит в жаркое время года. Оно лёгкое и всегда освежает. Да и смотрится выиграшно на...

18

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Желе — 90 г
Йогурт натуральный — 150 мл
Клубника замороженная — 30 г
Малина замороженная — 30 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Смородина чёрная замороженная — 30 г

Фото рецепта Торт «Белоснежка»

Торт «Белоснежка»

Лёгкий воздушный летний торт «Белоснежка» не только очень вкусный, ароматный, но полезный и любимый детьми. Творожное суфле...

32

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Желатин — 5 пластина
Желатин — 10 пластина
Клубника свежая — 270 г
Клубника свежая — 230 г
Конфитюр клубничный — 320 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 60 г
Сахар — 220 г
Сахар ванильный — 4 ч. л.
Сливки — 150 мл
Сливки — 180 мл
Сливки — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Шоколад белый — 100 г
Шоколад белый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Торт-мусс клубничный на основе йогурта

Торт-мусс клубничный на основе йогурта

Летняя пора дарит нам множество рецептов из свежих ягод. Клубничный флеш-моб на сайте продолжается, и, думаю, ещё много...

36

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 14 г
Йогурт натуральный — 350 мл
Клубника свежая — 350 г
Мёд — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл

Фото рецепта Сладкие макароны с творогом

Сладкие макароны с творогом

Многие любят очень вкусное блюдо украинской кухни — вареники со сладким творогом . Особенно, если полить их растопленным...

3

Ингредиенты

Клубника свежая — 50 г
Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 150 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 20 г
Сахар ванильный — 10 г
Сметана — 80 г
Соль — 5 г
Творог зернистый — 150 г

Фото рецепта Компот из клубники и облепихи

Компот из клубники и облепихи

Здравствуйте! Витамины очень полезны для организма и детей, и взрослых. Особенно важно готовить...

4

Ингредиенты

Вода — 4 л
Клубника замороженная — 400 г
Облепиха — 150 г
Сахар — 250 г

Фото рецепта Ягодный ликёр

Ягодный ликёр

В ягодный сезон можно приготовить вкусный ликёр всего лишь за 24 часа. Этот ликёр можно подать к сладкому столу. Друзья...

36

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Водка — 200 мл
Клубника свежая — 300 г
Малина свежая — 200 г
Сахар — 150 г

Фото рецепта Малиновый айс-крим

Малиновый айс-крим

К айс-кримам у меня всегда было скептическое отношение: никак у меня не связывалось мороженое с газированной водой, а это...

18

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 1 шт.
Вода сильногазированная — 360 мл
Клубника свежая — 30 г
Мороженое пломбир — 100 г
Сироп малиновый — 60 мл
Черешня — 30 г

Фото рецепта Торт без выпечки «Клубничное настроение»

Торт без выпечки «Клубничное настроение»

Заканчивается сезон клубники, поэтому хочется сделать что-то такое нежное и вкусное. Надеюсь, у вас лето наступило уже! Если...

43

Ингредиенты

Желатин — 3 пластина
Желатин — 3 пластина
Желатин — 3 пластина
Йогурт натуральный — 100 мл
Йогурт натуральный — 50 мл
Клубника свежая — 125 г
Клубника свежая — 200 г
Клубника свежая — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 2 ст. л.
Печенье сливочное — 70 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сливки растительные — 100 мл
Сливки растительные — 150 мл
Сметана — 100 г
Сметана — 100 г

Фото рецепта Десерт с клубникой и йогуртом

Десерт с клубникой и йогуртом

Предлагаю приготовить летний, вкусный, лёгкий десерт с йогуртово-творожным кремом и клубникой. Очень часто готовлю такого...

23

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Йогурт натуральный — 400 мл
Клубника свежая — 500 г
Коржи бисквитные тёмные — 1 шт.
Творог — 200 г

Фото рецепта Десерт из клубники со сливками

Десерт из клубники со сливками

Сезон клубники хочется использовать по максимуму, поэтому когда надоест есть клубнику с сахаром, начинаем готовить...

14

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Клубника свежая — 350 г
Сахар — 70 г
Сливки 33% — 200 мл

Фото рецепта Мусс из кефира и клубники

Мусс из кефира и клубники

Мусс — сладкое десертное блюдо, имеющее пышную пористую консистенцию. Для приготовления его пригодны как свежие, так и...

29

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Кефир — 200 мл
Клубника свежая — 160 г
Сахар — 1 ст. л.
Сок яблочный — 200 мл

Фото рецепта Открытый пирог из голубики и клубники

Открытый пирог из голубики и клубники

Лето. Изобилие фруктов и ягод позволяет фантазировать с начинкой пирогов. Прятать фрукты не будем — такая пестрая картинка не...

47

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Вода — 20 мл
Голубика — 100 г
Груша свежая — 2 шт.
Клубника свежая — 100 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 50 г
Сахар — 30 г
Сливки — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Ленивая овсянка с ягодами годжи

Ленивая овсянка с ягодами годжи

Ленивая овсянка — это отличный завтрак и кладезь витаминов, поскольку эта каша не проходит термическую обработку....

20

Ингредиенты

Вишня замороженная — 20 г
Годжи — 20 г
Клубника замороженная — 10 г
Малина замороженная — 20 г
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Ряженка — 130 мл
Сахар — 1 ч. л.
Шоколад молочный — 5 г

Фото рецепта Ледовый коктейль из арбуза и клубники

Ледовый коктейль из арбуза и клубники

Информацию об этом коктейле я случайно нашла на просторах интернета под названием «Слаш». Это очень популярный в Европе и...

15

Ингредиенты

Арбуз — 100 г
Клубника замороженная — 50 г
Лёд — 8 шт.
Мёд — 2 ст. л.

Фото рецепта Салат с рукколой и клубникой

Салат с рукколой и клубникой

Салат с рукколой и клубникой я бы назвала салатом праздничного настроения. Одного взгляда на такой салатик хватает, чтобы...

16

Ингредиенты

Клубника свежая — 15 г
Клубника свежая — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Руккола — 70 г
Сыр мягкий — 100 г

Фото рецепта Джем из клубники без варки

Джем из клубники без варки

Свежая клубника очень вкусна в размятом виде с сахаром. Подобную заготовку чаще делают из малины, но из клубники такое...

3

Ингредиенты

Клубника свежая — 800 г
Сахар — 1 кг

Фото рецепта Вино из клубники

Вино из клубники

Нежное, ароматное вино, вкус которого трудно перепутать. По-моему, вино лучше всего сохраняет клубничный букет. Цвет вина от...

19

Ингредиенты

Клубника — 1000 г
Сахар — 500 г

Фото рецепта Японский чизкейк

Японский чизкейк

Сейчас по просторам интернета гуляет рецепт этого удивительного чизкейка, который просто завораживает своей красотой и...

30

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 2 мл
Клубника замороженная — 200 г
Крахмал кукурузный — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 110 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл
Сливки — 100 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 150 г
Сыр Маскарпоне — 200 г
Шоколад белый — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Блины с клубникой и ревенем

Блины с клубникой и ревенем

Сегодня используем беспроигрышное гастрономическое сочетание — ароматную клубнику нового урожая и с яркой кислинкой...

19

Ингредиенты

Блины — 8 шт.
Клубника свежая — 150 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Ревень — 150 г
Сахар — 70 г

Фото рецепта Цукаты из клубники

Цукаты из клубники

Прочитала я, как-то в интернете, что приготовить цукаты из клубники под силу исключительно народным умельцам в области...

33

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Клубника свежая — 500 г
Сахар — 500 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Фото рецепта Жареная клубника с коньяком

Жареная клубника с коньяком

Бывает так, вот купили вы клубнику, ягодка к ягодке, а на вкус она никакая. Обидно и рука не поднимется выбросить. Можно,...

5

Ингредиенты

Клубника свежая — 350 г
Коньяк — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Сахар — 2 ст. л.

Фото рецепта Торт с клубникой и сметаной без выпечки

Торт с клубникой и сметаной без выпечки

Этот тортик сделать очень просто из обычного печенья или готовых коржей для торта . Поскольку коржи всё же нужно покупать...

5

Ингредиенты

Клубника свежая — 80 г
Печенье песочное — 150 г
Сахар — 50 г
Сметана — 100 г

Фото рецепта Овсяный крамбл с клубникой

Овсяный крамбл с клубникой

Крамбл — это десерт ирландской кухни. Готовят его как в сладком, так и солёном виде; из овощей, ягод, фруктов и молочных...

3

Ингредиенты

Клубника свежая — 150 г
Масло сливочное — 40 г
Мёд — 1 ст. л.
Овсяные хлопья — 100 г

Фото рецепта Десерт из ряженки с клубникой ПП

Десерт из ряженки с клубникой ПП

Предлагаю приготовить вкусный, низкокалорийный десерт из ряженки и желатина, а также для вкуса и аромата добавить свежую,...

6

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Желатин — 15 г
Заменитель сахара — 2 шт.
Клубника свежая — 200 г
Ряженка — 400 мл

Фото рецепта Диетический десерт из творога и клубники

Диетический десерт из творога и клубники

Иногда так хочется чего-то вкусного, нежного и лёгкого, особенно летом, в сезон созревания...

2

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Протеин — 50 г
Творог — 300 г

Фото рецепта Гурьевская каша

Гурьевская каша

Каша — это лучший завтрак для всей семьи, но иногда хочется не просто кашу, а что-нибудь особенное. На такой случай...

23

Ингредиенты

Клубника замороженная — 50 г
Крупа манная — 180 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 800 мл
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Пирог с клубникой в мультиварке

Пирог с клубникой в мультиварке

Пироги с клубникой по-прежнему остаются летним угощением, несмотря на то, что клубника давно перестала быть сезонной ягодой....

26

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Клубника свежая — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Сметана — 5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Варенье клубничное с лепестками роз

Варенье клубничное с лепестками роз

Представляю вкусное варенье из клубники, с лепестками чайной розы. Розы и клубника — отличный дуэт, дополняющий друг друга,...

16

Ингредиенты

Кислота лимонная — 5 г
Клубника свежая — 1000 г
Лепестки чайной розы — 35 г
Сахар — 1200 г

Фото рецепта Клубничный тарт

Клубничный тарт

Кто может устоять перед летней выпечкой с ягодами? Особенно, если ягод в этой выпечке очень и очень много, а теста совсем...

7

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Клубника свежая — 600 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 30 г
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Торт с клубничным муссом и желе

Торт с клубничным муссом и желе

Предлагаю вашему вниманию «Торт с клубничным муссом и желе». И хотя, приготовить такой торт возможно не в любое время года,...

41

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 200 мл
Желатин — 3 ст. л.
Кислота лимонная — 1 г
Клубника свежая — 400 г
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 0.75 ст.
Сметана — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Формовка изделий из слоёного теста – 7 рецептов. Видео

Формовка изделий из слоёного теста – 7 рецептов. Видео

И снова мы хотим вас удивить очередными вариантами формовок из теста. На этот раз это будет слоёное тесто. 7 новых и очень...

4

Ингредиенты

Заварной крем готовый — 100 г
Клубника свежая — 100 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 5 г
Куриное бедро — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Персик консервированный — 150 г
Помидоры — 4 шт.
Сахар — 30 г
Сосиски молочные — 11 шт.
Сыр твёрдый — 140 г
Творожная масса — 120 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Фото рецепта Мороженое из творога и банана +2 новых рецепта мороженого. Видео

Мороженое из творога и банана +2 новых рецепта мороженого. Видео

Наконец-то мы дождались жары, а это самое время готовить домашнее мороженое. В этом видео вы увидите 3 простых и очень...

1

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Клубника свежая — 500 г
Печенье шоколадное — 8 шт.
Сгущённое молоко — 200 г
Сгущённое молоко — 150 г
Сливки 33% — 150 мл
Сливки 33% — 400 мл
Сок апельсиновый — 50 мл
Творожная масса — 200 г

Фото рецепта Тарт с шоколадом и клубникой

Тарт с шоколадом и клубникой

Предлагаю приготовить тарт, который состоит из песочной корзинки, покрытой слоем чёрного шоколада и наполненной нежным...

44

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Клубника свежая — 250 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Шоколад чёрный — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Кето кексы с клубникой

Кето кексы с клубникой

Предлагаю вам приготовить вкусные летние кексы со свежей клубникой. Кексы нежные и низкоуглеводные....

4

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Клубника свежая — 30 г
Масло сливочное — 10 г
Мука кокосовая — 25 г
Разрыхлитель — 3 г
Сметана — 30 г
Эритрол (эритрит) — 35 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Десерт «Клубничные облака»

Десерт «Клубничные облака»

Этот лёгкий невесомый, как облака, десерт приготовлен из замороженной клубники. По своей структуре он напоминает упругий мусс...

22

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Клубника замороженная — 200 г
Лимон — 40 г
Сахарная пудра — 150 г

Фото рецепта Песочный торт с клубникой

Песочный торт с клубникой

В летний зной хочется побаловать себя чем-то сладеньким, но не все хотят долго возиться у плиты. Предлагаю вам отличный...

41

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Клубника свежая — 200 г
Коржи песочные — 4 шт.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Клубничный торт с банановой прослойкой и вафельными трубочками

Клубничный торт с банановой прослойкой и вафельными трубочками

Клубничный торт с банановой прослойкой и вафельными трубочками — вкусный, быстрый и лёгкий десерт! Торт получается очень...

28

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Клубника свежая — 500 г
Коржи песочные — 6 шт.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 50 г
Трубочки вафельные — 200 г
Шоколад молочный — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Клубничное варенье с желатином

Клубничное варенье с желатином

Клубника — ягода очень ароматная, сочная и вкусная. Очень хочется приготовить побольше заготовок на зиму именно с ней....

12

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 1 ст. л.
Клубника свежая — 400 г
Сахар — 200 г

Фото рецепта Варенье из ревеня и клубники

Варенье из ревеня и клубники

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусное варенье из ревеня и клубники. Варенье это готовится в небольшой промежуток...

23

Ингредиенты

Клубника свежая — 125 г
Ревень — 400 г
Сахар — 0.5 кг

Фото рецепта Сырно-творожный мусс с клубникой

Сырно-творожный мусс с клубникой

Сейчас уже в некоторых регионах разгар клубники и с каждым солнечным деньком она становится всё слаще и слаще. И в этом...

4

Ингредиенты

Каймак — 50 г
Клубника свежая — 250 г
Творог — 250 г
Творожный сыр — 100 г

Фото рецепта Бланманже с клубникой и йогуртом

Бланманже с клубникой и йогуртом

Бланманже — это холодный десерт, желе из миндального или коровьего молока, сахара и желатина. Десерт этот родом из Франции....

5

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Йогурт греческий — 400 г
Клубника свежая — 300 г
Клубника свежая — 200 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 50 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Фото рецепта Клубничные конфеты с двойным шоколадом

Клубничные конфеты с двойным шоколадом

Рецепт этих чудесных конфет я нашла на одном американском канале в интернете. Перевела рецепт, попробовала приготовить... И...

8

Ингредиенты

Клубника замороженная — 200 г
Шоколад белый — 80 г
Шоколад тёмный — 200 г

Фото рецепта Клубничный клафути

Клубничный клафути

Клафути — очень оригинальный французский десерт, выпекающийся в яичном тесте. Он сочетает в себе черты запеканки, пирога и...

3

Ингредиенты

Клубника замороженная — 300 г
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Сливки 10% — 300 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Торт «Павлова»

Торт «Павлова»

Об этом торте столько всего написано и история его весьма известна. Страна происхождения — Новая Зеландия. Рецепт был...

32

Ингредиенты

Киви — 3 шт.
Клубника консервированная — 20 г
Клюква замороженная — 20 г
Крахмал кукурузный — 3 ч. л.
Сахарная пудра — 3 ч. л.
Сахарная пудра — 180 г
Сливки 33% — 250 мл
Смородина чёрная замороженная — 30 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Летний тирамису с клубникой

Летний тирамису с клубникой

Летом хочется десертов сочных, освежающих, лёгких в приготовлении и, конечно, со свежими ягодами и фруктами. Даже всеми...

32

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ч. л.
Клубника свежая — 250 г
Коньяк — 2 ст. л.
Печенье Савоярди — 40 г
Сахарная пудра — 8 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 20 г
Яйца перепелиные — 6 шт.

Фото рецепта Торт Павлова от Джейми Оливера

Торт Павлова от Джейми Оливера

Павлова — один из моих самых любимых десертов. Он восхитителен, как и знаменитая балерина. А сегодня Summer Berry Pavlova от...

25

Ингредиенты

Белки куриные — 6 шт.
Йогурт натуральный — 200 мл
Клубника — 400 г
Сахарная пудра — 330 г
Сливки 33% — 200 мл