Масло оливковое Extra Virgin

Полезные советы

Мариновать

Как мариновать кабачки

Всего опубликовано 2199 рецептов

Все рецепты2199 Первые блюда 136 Основные блюда 571 Мясо и птица 226 Рыба и морепродукты 122 Солёная выпечка 165 Фаст-фуд 90 Салаты 537 Закуски 179 Соусы 75 Заготовки и консервация 19 Блины и оладьи 37 Сладкая выпечка 53 Десерты 11 Торты 5 Компоненты блюд 19

Сортировать: по популярности по дате добавления

Судак с овощами на пару

Необычное приготовление рыбы в пергаменте, думаю, что обязательно обратит на себя ваше внимание. Рыба получается очень...

Ингредиенты

Капуста брокколи — 200 г
Лук-порей — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мёд — 10 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соус соевый — 10 мл
Судак филе — 250 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 10 г

Рассыпчатое шоколадное печенье на оливковом масле

Этот рецепт придётся по душе любителям рассыпчатого песочного печенья. Выпечка получается невероятно рассыпчатой и нежной....

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Гренки с авокадо

Гренки для перекуса можно приготовить очень быстро. Сочетание хрустящих гренок с ароматом чеснока и мягкой помазки из авокадо...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 2 г
Хлеб для тостов — 10 шт.
Чеснок — 2 зубчик

Сырные шарики с виноградом

Это блюдо для тех, кто любит молочные продукты, нежные сыры из овечьего и козьего молока. Прежде подберём к этому блюду...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Виноград кишмиш — 200 г
Кинза свежая — 1 пучок
Крем-сыр сметанный — 100 г
Кунжут белый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 мл
Паприка сладкая молотая — 4 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок лимонный — 4 мл
Соль — 2 г
Сыр рикотта — 200 г
Сыр Фета — 100 г

Майонезный соус с зернистой горчицей и петрушкой

Когда необходим густой, насыщенного вкуса соус для какой-нибудь закуски, очень хочется разнообразить майонез ароматными и...

Ингредиенты

Горчица — 15 г
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Масло оливковое рафинированное — 180 мл
Петрушка свежая — 5 веточка
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соус гранатовый — 20 мл
Уксус винный белый — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Пицца с курицей и охотничьими колбасками

В этот раз я порадую вас начинкой из охотничьих колбасок и курицы, в роли последней в моем рецепте выступит куриная ветчина,...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Колбаски охотничьи — 100 г
Кукуруза консервированная — 80 г
Куриная ветчина — 100 г
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Маслины без косточек — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 350 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 г
Помидоры — 100 г
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 3 г
Смесь итальянских трав — 4 г
Соль — 1 щепотка
Соус томатный — 6 ст. л.
Сыр моцарелла — 200 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 1 зубчик

Пицца с охотничьими колбасками и рукколой

Пицца с охотничьими колбасками и рукколой очень ароматная и аппетитная. Это вид пиццы, которую по традиции периодически...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи свежие — 7 г
Колбаски охотничьи — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Помидоры — 250 г
Руккола — 20 г
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 1 щепотка
Соль морская — 2 г
Сыр моцарелла — 60 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 5 г
Чеснок — 2 зубчик

Пицца с картофелем и розмарином

Даже с обычным картофелем можно приготовить замечательную пиццу, приправив её ароматным розмарином. Это очень недорогой,...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Картофель — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 350 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Розмарин сухой — 6 г
Сахар — 3 г
Соль — 1 щепотка
Соль морская — 3 г

Пицца со сладким перцем и маринованным луком

Тонкий слой теста, сочная начинка с аппетитной цветовой гаммой и приятный глубокий вкус... Даже мясоеды оценят пиццу с...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 20 г
Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Маслины без косточек — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 300 г
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 7 г
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 90 г
Сыр Пармезан — 30 г
Укроп свежий — 50 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Цезарь с курицей и помидорами

Этот салат станет живописным перекусом — насытит и подарит энергию, удачно дополнит дружеские обед или ужин, освободит...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Куриное филе — 400 г
Лимон — 0,5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Масло сливочное — 40 г
Пармезан Grana Podano — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Помидоры черри — 10 шт.
Салат зелёный — 1 г
Соль — 2 г
Хлеб для тостов — 2 кусок
Чеснок — 1 зубчик
Яйца перепелиные — 5 шт.

Овощной салат с брынзой и кукурузой

Летом как можно больше следует употреблять салатов из свежих овощей. Хочется насладиться ими сполна. Такие салаты вкусны сами...

Ингредиенты

Брынза — 150 г
Кукуруза консервированная — 0.5 банка
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Огурцы — 180 г
Помидоры — 180 г
Смесь перцев — 2 г
Соль — 1 г

Салат из спаржи с маринованным сыром тофу

Салат из побегов зелёной спаржи быстр в приготовлении. Побеги можно приготовить на пару или отварить. Если нет пароварки,...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Оливки с косточкой — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры черри — 150 г
Соль — 1 г
Спаржа зелёная — 200 г
Тофу — 100 г

Салат с брынзой ржаными сухариками помидорами и базиликом

В этом салате хорошо сочетаются солёная брынза, свежие помидоры, перепелиные яйца и ржаные сухарики, особую пикантность...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 0.2 пучок
Брынза — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Помидоры черри — 14 шт.
Сок лаймовый — 10 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Хлеб ржаной — 120 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца перепелиные — 7 шт.

Баранья нога с портвейном и йоркширскими пудингами

Для меня Новый год в первую очередь праздник домашний. Собрать семью за одним столом, приготовить самые вкусные и самые...

Ингредиенты

Баранья нога — 3500 г
Вода — 150 мл
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко — 150 мл
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 120 г
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры черри — 20 шт.
Портвейн — 150 мл
Розмарин свежий — 3 веточка
Сахар — 2 ч. л.
Соль морская — 3 ст. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Специи для баранины — 10 г
Чеснок — 2 головка
Шафран — 1 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Кекс морковный с ананасом и орехами

Этот кекс придётся вам по вкусу. Его легко и быстро готовить. Если нет под рукой ананасов — используйте яблоки, тыкву или...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 400 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло сливочное — 10 г
Морковь — 3 шт.
Мука пшеничная — 185 ст.
Орехи грецкие — 60 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 80 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Рийет из лосося с каперсами

Рийет — французская закуска родом из Франции, точнее — долины реки Луара, которая в отличие от паштета имеет более грубую и...

Ингредиенты

Горчица — 2 ч. л.
Каперсы — 2 ст. л.
Клементин — 1 шт.
Лосось консервированный — 180 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка

Телятина с бальзамическим луком, чесноком и тимьяном

Это ароматное и вкусное блюдо, наверняка, понравится любителям стейков, но в отличие от стейка, мясо здесь нарезается...

Ингредиенты

Лук севок — 20 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль морская — 2 г
Телятина — 700 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 6 веточка
Уксус бальзамический тёмный — 50 мл
Чеснок — 1 головка

Полента с жареными овощами и Пармезаном

Это простое итальянское блюдо полюбит каждый. Я стала поклонницей кукурузной крупы именно тогда, когда в первый раз...

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Лук-порей — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 1 ст.
Морковь — 2 шт.
Мука кукурузная — 150 г
Пармезан Grana Podano — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Цукини — 1 шт.

Маффины с бананом и чёрной смородиной

Если у вас дома завалялись бананы, корочка которых потемнела и выглядят они неаппетитно, ну а выбросить рука не поднимается,...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Молоко — 90 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 70 г
Смородина чёрная замороженная — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Брускетта с баклажанами и помидорами

Брускетта — замечательная итальянская закуска, представляющая собой ломтик хлеба. Готовят и подают её в разных вариациях....

Ингредиенты

Баклажаны синие — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
Помидоры — 1 шт.
Помидоры жёлтые — 1 шт.
Прованские травы — 2 г
Хлеб чёрный — 2 кусок

Галета с брынзой и тыквой

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, очень ароматной и очень сытной галеты с тыквой и брынзой! Я очень люблю...

Ингредиенты

Брынза — 200 г
Вода кипячёная — 60 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Мука пшеничная — 250 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Розмарин сухой — 0.3 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 400 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с яблоком, лисичками и орехами

Я вообще человек не дачный, но вдруг захотелось что-то посадить своими руками. Благо дело, дача есть. Вот вырос собственный...

Ингредиенты

Куриное филе — 150 г
Лисички солёные — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Орехи грецкие — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Салат Латук — 1 пучок
Сок лимонный — 10 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр с плесенью мягкий — 100 г
Яблоко — 1 шт.

Плов с курицей в микроволновке

Хотите быстрый сытный обед? Нет ничего проще! Для этого понадобится всего-то микроволновая печь, а приготовить в ней можно...

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Куриное филе — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 50 г
Приправа для плова — 7 г
Рис длиннозерный — 1 ст.
Соль — 5 г
Чеснок — 3 зубчик

Пряные венские вафли без яиц

Венские вафли – безусловные короли сладких завтраков! Горячие, сладкие и хрустящие, они способны не только порадовать свои...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 мл
Кардамон — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Молоко — 280 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 40 г
Соль — 1 щепотка

Филе индейки с соусом песто

Мясо индейки хорошо сочетается с пряными травами. С соусом песто филе приобретает сочность, пряный запах и нарядный вид. В...

Ингредиенты

Индюшиное филе — 900 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец душистый — 3 г
Розмарин свежий — 3 веточка
Соль морская — 1 г

Салат с рикоттой и вялеными помидорами

Простой и лёгкий в исполнении салат из продуктов, практически всегда имеющихся в холодильнике. Подобные салаты подходят на...

Ингредиенты

Кунжут белый — 3 г
Лук репчатый — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец сладкий (болгарский) — 30 г
Помидоры вяленые — 8 шт.
Салатный микс — 60 г
Семечки подсолнуха — 5 г
Семечки тыквенные — 5 г
Соус соевый — 20 мл
Сыр рикотта — 60 г
Уксус яблочный — 10 мл

Навага запечённая с луком

Сегодня предлагаю на обед запечённую с луком навагу. Это блюдо можно приготовить и получить в двух вариантах: с соусом и...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Навага — 2 шт.
Сок лимонный — 30 мл
Соль с травами — 5 г
Соус соевый — 30 мл

Говяжьи фрикадельки в овощном соусе с лисичками и сметаной

Сегодня в нашем меню сытный мясной обед из говяжьих фрикаделек с овощами и лисичками в сметанном соусе. Эту овощную добавку...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 250 г
Корень сельдерея — 50 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крупа манная — 1 ст. л.
Лисички замороженные — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 7 г
Яйца куриные — 1 шт.

Плов с колбасой в микроволновке

Предлагаю ещё один беспроигрышный вариант...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Колбасa салями — 120 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Приправа для плова — 2 щепотка
Рис круглозернистый — 1 ст.
Соль — 2 щепотка

Капуста жареная с перцем

Сегодня предлагаю приготовить яркое вкусное и очень простое постное блюдо. Осень дарит нам...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Корень сельдерея — 50 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Мёд — 1 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Соль морская — 1 щепотка

Рис с шампиньонами и креветками на сковороде

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный рис с грибами и креветками. Грибы для этого блюда...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Креветки замороженные очищенные — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Рис длиннозерный — 120 г
Соль — 3 г
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г

Свекольный салат с маринованным луком

Свекольные салаты называют детокс салатами. Я часто готовлю салат из отварной свёклы с чесноком,...

Ингредиенты

Кинза свежая — 10 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 250 г
Уксус яблочный — 50 мл

Запечённые овощи в имбирном соусе

Осень – пора сезонного овощного разнообразия и многоцветья. Как им не воспользоваться!? Ведь без...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Имбирь свежий — 60 г
Кабачок — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Корень сельдерея — 50 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 30 мл
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка
Тыква свежая — 50 г
Чеснок — 1 головка

Кето бургер с авокадо и яйцом

Сегодня у нас на обед вкусный домашний бургер. Не просто бургер, а правильный кето бургер. Это значит...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Вода кипячёная — 60 мл
Говяжий фарш — 320 г
Кориандр сухой — 1 г
Лук фиолетовый — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили сухой — 1 г
Салат айсберг — 30 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Чеснок сушёный молотый — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пельмени в томатно-овощном соусе на сковороде

Это – мой ремейк на блюдо известного шеф-повара Алексея Зимина. Он готовил для канала «Кухня-ТВ» готовые...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Лук репчатый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 50 г
Пельмени — 250 г
Сельдерей стебли — 50 г
Соус томатный — 300 г
Укроп свежий — 2 веточка

Суп-пюре из сморчков

Я очень люблю супы-пюре, готовлю их из чего придётся и когда придётся. :) Даже могу на завтрак съесть, если день предстоит...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сливки 10% — 100 мл
Сморчки свежие — 150 г
Соль — 1,5 ч. л.

Омлет с вялеными и свежими томатами

Предлагаю вам приготовить очень нежный и вкусный завтрак. Омлет по этому рецепту получается очень нежным (из-за...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Перец чёрный горошком — 3 г
Помидоры — 3 шт.
Помидоры вяленые — 50 г
Сливки — 120 мл
Соль морская — 3 г
Сыр Пармезан — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сковорода с картофелем по-гречески

Очень вкусный вариант приготовления картофеля, с которым я познакомилась благодаря Нине Барской. Рецепт не занимает много...

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Смесь перцев — 1 г
Соль морская — 1 г
Сыр Фета — 150 г

Салат из пекинской капусты с орехами

То, что белокочанная капуста и листовой салат очень полезны, знают многие и ценят за высокие вкусовые и лечебные свойства. Но...

Ингредиенты

Капуста пекинская — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Орехи грецкие — 30 г
Соль — 1 щепотка

Суп с красной фасолью и грибами

Предлагаю приготовить согревающий, остренький супчик из фасоли и грибов. Суп на «скорую руку», готовится из 2 основных...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль красная консервированная — 2 банка
Чеснок — 4 зубчик
Шампиньоны свежие — 400 г

Салат с рукколой и мидиями

Свежие, молоденькие зелёные листочки рукколы имеют специфический, острый горчичный привкус, недаром её семена идут на...

Ингредиенты

Маслины без косточек — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мидии замороженные — 150 г
Огурцы — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Руккола — 1 пучок
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Яйца, запечённые в цукини

Предлагаю приготовить к летнему завтраку яичницу в нежных плодах цукини. Удалось купить молодые плоды цукини сорта...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Сливки — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Свиная шейка, запечённая с брусникой и можжевельником

Хочу предложить вашему вниманию замечательное блюдо — свиную шейку, запечённую с кисловатыми ягодами брусники и терпкими...

Ингредиенты

Брусника — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Можжевельник — 7 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свинина ошеек — 700 г
Соль — 1.5 ч. л.

Говядина в луковом соусе по-французски

Ни для кого не секрет, что итальянцы любят пиццу, а французы — лук. Всем известны французский луковый суп, суп вишисуаз,...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 1000 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1000 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 3 щепотка

Свиные медальоны с маринованным луком

Предлагаю приготовить вкусное мясо и дополнить его на подаче вкуснейшим пряным маринованным луком (как в кавказской...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Свинина антрекот — 2 шт.
Смесь пряностей для свинины — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 100 мл

Перепела в духовке с грушей

Мясо перепёлок можно отнести к диетическим продуктам. Оно очень полезно и даже целебно. Перепелиное мясо нежное и сочное, его...

Ингредиенты

Груша свежая — 1 шт.
Кориандр молотый — 3 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перепел — 350 г
Смесь перцев — 2 г
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 5 г

Курица на пивной банке

Если вы ещё не пробовали приготовить курицу на пивной банке, очень советую вам попробовать! Последнее время всё чаще стали...

Ингредиенты

Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Курица целая — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Пиво тёмное — 0.5 мл
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Фенхель сушёный — 1 ч. л.

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Предлагаю вам испечь в хлебопечке один из популярных ржаных хлебов — это Дарницкий. У меня этот хлеб ассоциируется с...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 325 г
Мука ржаная — 150 г
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ч. л.