Масло оливковое Extra Virgin

Полезные советы

Мариновать

Как мариновать кабачки

Всего опубликовано 2199 рецептов

Все рецепты2199 Первые блюда 136 Основные блюда 571 Мясо и птица 226 Рыба и морепродукты 122 Солёная выпечка 165 Фаст-фуд 90 Салаты 537 Закуски 179 Соусы 75 Заготовки и консервация 19 Блины и оладьи 37 Сладкая выпечка 53 Десерты 11 Торты 5 Компоненты блюд 19

Сортировать: по популярности по дате добавления

Крем-борщ

О существовании такой диковинки, как крем-борщ, я узнала то ли из кулинарной передачи, то ли из какого-то обзора ресторана,...

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Пажитник (Шамбала) молотая — 1 ч. л.
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Перец душистый — 3 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 1.5 ч. л.

Стейк сёмги с летними овощами, запечённый в духовке

Предлагаю приготовить вкусное, лёгкое и полезное блюдо из летних овощей и красной рыбы. Я использовала простой...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сёмга стейк — 350 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 2 зубчик

Макароны с сосисками в овощной подливе

Самое простое и любимое блюдо и детей, и взрослых – это макароны. С чем только их не готовят: с...

Ингредиенты

Кабачок — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны (паста Pipe Rigate) — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 50 г
Помидоры — 150 г
Соль — 1 по вкусу
Сосиски — 150 г
Чеснок — 1 зубчик

Салат со свёклой и творожным сыром

Лёгкий салат из свёклы с творожным сыром разнообразит ваше привычное меню. Каждая ложечка этого салата...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Творожный сыр — 100 г

Свекольный суп-пюре с имбирём

Сегодня приготовим суп-пюре из запечённой свёклы с яблоком и имбирём. Среди всех супов-пюре – это,...

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Имбирь свежий — 5 г
Картофель — 2 шт.
Кинза свежая — 10 веточка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свёкла — 500 г
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яблоко — 1 шт.

Паштет из нута с авокадо

В осенний период стараемся завтраки приготовить более сытными. К этому времени на полках магазинов...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Вода — 4 ст.
Горчица — 1 ч. л.
Лук сушёный — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 2.5 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Хлеб белый — 2 кусок

Паштет из куриной печени с овощами в мультиварке

Паштет из куриной печёнки готовлю часто. Один из моих любимых рецептов - куриный паштет с...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 60 мл
Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 400 мл
Морковь — 50 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г

Жареная курица со спаржей

Я очень люблю спаржу, поэтому готовлю её часто. К примеру, сегодня на обед у меня жареная...

Ингредиенты

Куриное бедро — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Спаржа зелёная — 150 г
Чеснок — 10 г

Тёплый салат с баклажанами, кабачком и рукколой

Салаты – частый гость на нашем столе. Летом и осенью, когда урожай радует своим изобилием, я стараюсь...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 15 г
Прованские травы — 2 щепотка
Руккола — 30 г
Соль — 2 щепотка
Цукини — 1 шт.

Фаршированный перец мясом кабачками и жареным луком

Фаршированный перец – простое, сытное и очень вкусное блюдо. Причём это блюдо есть в национальной...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Кабачок — 150 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук белый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец зелёный горошком — 4 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 8 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 6 щепотка

Зимний салат с черносливом

В осенне-зимний период хочется добавить в свой рацион яркие и полезные...

Ингредиенты

Капуста краснокочанная — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 1 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Свёкла — 200 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чернослив вяленый — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

Сегодня предлагаю приготовить интересный и вкусный рецепт со свежими персиками, приготовленными...

Ингредиенты

Кардамон в зёрнах — 5 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мята сухая — 1 щепотка
Персики свежие — 4 шт.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка

Салат со свёклой и апельсином

Очень интересный салат. В нём необычно сочетаются несколько таких казалось бы не совсем сочетаемых продукта как свёкла, лук...

Ингредиенты

Апельсин — 200 г
Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 0.5 ст. л.
Орехи грецкие — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Салат зелёный — 30 г
Свёкла — 200 г
Сок апельсиновый — 15 мл
Сок лимонный — 15 мл
Соль — 1 щепотка

Томатный террин с брынзой и орехами

Сложно представить новогодний стол без традиционных блюд: «Оливье», «Сельдь под шубой», «Холодец» и так далее. Это всегда...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Брынза — 150 г
Желатин — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 250 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Фисташки — 20 г
Чеснок — 1 зубчик

Брускетта с баклажанами и чесноком

Брускетта — это итальянская закуска и представляет она собой кусочек хлеба с разным дополнением. Это могут быть томаты,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кинза свежая — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 2 г
Хлеб белый — 2 кусок
Чеснок — 3 зубчик

Паста с венерками

Венерки — один из распространенных промысловых моллюсков. Поскольку раковины у них мелкие, наибольшую ценность для...

Ингредиенты

Вино белое сухое — 150 мл
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мидии свежие — 1000 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Смесь перцев — 1 щепотка
Спагетти — 350 г
Чеснок — 1 зубчик

Паста со шпинатом, брокколи и зелёным горошком

Сегодня готовим цветное блюдо, которое понравится любителям итальянской кухни. В меру насыщенное сочетание ингредиентов...

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 100 г
Капуста брокколи — 150 г
Лимон — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 350 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец чёрный молотый — 3 г
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Соль морская — 10 г
Сыр Маскарпоне — 150 г
Сыр Пармезан — 85 г
Шпинат свежий — 30 г

Бамия с говядиной

Бамия нам может быть известно как Дамский пальчик. Её родиной считается Африка. В России её выращивают в Краснодарском и...

Ингредиенты

Бамия — 400 г
Вода — 1000 мл
Говядина мякоть — 500 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Лаханоризо с курицей

Лаханоризо является традиционным блюдо греческой домашней кухни, непременными составляющими которого являются: рис и...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Куриное филе — 400 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Рис длиннозерный — 150 г
Смесь специй для мяса — 2 г
Соль — 2 г

Овощной рататуй

Это блюдо я придумала для одного конкурса в социальных сетях. Оно настолько понравилось нашей семье своим изысканным видом и...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Творог — 150 г
Цукини — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Чечевица с овощами

Чечевица — одно из древнейших растений, которые возделывали люди. Она не содержит жира, богата белком и является...

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Помидоры — 3 шт.
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик
Чечевица красная — 200 г

Пряный рис в горшочках

Бывают блюда дежурные, бывают праздничные, а бывают любимые. Блюдо, о котором пойдёт речь, способно завоевать если не сердце,...

Ингредиенты

Карри — 0.25 ч. л.
Лавровый лист — 9 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 0.25 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 2 шт.
Рис длиннозерный — 250 г
Сок томатный — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 2 зубчик
Шафран молотый — 0.25 ч. л.

Карп с помидорами в духовке

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо из карпа. Рыбка сначала маринуется в смеси из соевого соуса, оливкового масла...

Ингредиенты

Карп — 800 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Помидоры — 2 шт.
Сметана — 100 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Сыр Российский — 50 г

Голец в сливочном соусе с брокколи

Голец — не слишком распространённая, но очень вкусная рыба семейства лососевых. В продажу, в основном, поступает...

Ингредиенты

Голец — 400 г
Капуста брокколи — 450 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мускатный орех молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 20% — 500 мл
Соль морская — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Соус с кинзой и апельсиновым соком

Сегодня готовим соус на основе ароматной зелени — кинзы. Любители этой волшебной травы знакомы с её полезными свойствами. Ещё...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Соль морская — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Пряная слива

Сейчас по просторам интернета идёт волна этого рецепта. А именно, «вяленая слива». Ну и я, конечно, не удержалась и тоже...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Прованские травы — 1 ст. л.
Слива — 1000 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Шашлычки с креветками на гриле

Такие шашлычки из картофеля, помидоров черри и креветок, маринованных в лимонном соке, оливковом масле с чесноком и...

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Креветки замороженные очищенные — 100 г
Кунжут чёрный — 10 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Помидоры черри — 8 шт.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Йогуртовый соус

Летом хочется готовить простые, быстрые и лёгкие блюда. Приготовим сегодня очень простой в приготовлении диетический соус на...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 150 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Мёд — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Петрушка свежая — 5 г
Соль — 2 г
Уксус яблочный — 1.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Пицца со шпинатом и помидорами черри

Помидоры для итальянцев — это почти как «Мадонна», так говорят туристы, которые путешествуют по Италии. Местная кухня не...

Ингредиенты

Вода сильногазированная — 420 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Каперсы — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 500 г
Мускатный орех молотый — 2 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Помидоры черри — 7 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Семолина — 50 г
Сливки — 30 мл
Соль — 2 г
Соль — 17 г
Сыр моцарелла — 120 г
Сыр Фета — 50 г
Чеснок — 3 зубчик
Шпинат свежий — 300 г

Пицца с базиликом и лесными грибами

Эта пицца требует значительной подготовки ингредиентов. Грибы я использовала сушёные, нужно было замочить и отварить грибы....

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Вода сильногазированная — 420 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Каперсы — 30 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Мука пшеничная — 500 г
Рыжики сушёные — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Семолина — 50 г
Соль — 17 г
Сыр Пармезан — 50 г

Пицца с грушей и сыром Горгонзолла

В этой пицце очень интересный букет вкусов. Самый известный сыр в Италии — Горгонзолла. Свой острый вкус сыр передал пицце,...

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 1 шт.
Вода — 20 мл
Вода сильногазированная — 420 мл
Гвоздика молотая — 2 г
Груша свежая — 1 шт.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Клюква свежая — 80 г
Корица молотая — 2 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 500 г
Орехи грецкие — 10 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сахар — 25 г
Сахар — 2 г
Семолина — 50 г
Соль — 2 г
Соль — 17 г
Соль — 2 г
Сыр Горгонзола — 70 г
Сыр моцарелла — 120 г
Тыква свежая — 200 г
Чеснок — 4 зубчик

Пицца с коктейлем из морепродуктов

Если вам нравятся морепродукты, то этот рецепт для вас. Для приготовления одной пиццы около 26 см в диаметре потребуется 200...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Каперсы — 15 г
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морской коктейль замороженный — 100 г
Мука пшеничная — 350 г
Помидоры — 250 г
Сахар — 3 г
Соль — 1 щепотка
Соль морская — 2 г
Сыр моцарелла — 80 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 5 г
Чеснок — 2 зубчик

Салат с помело и крабовым мясом

В двух словах об этом салате можно сказать: вкусно, легко и изящно. Хорош салат для вечеринки с лёгкими закусками, приятен...

Ингредиенты

Грейпфрут — 150 г
Крабовое мясо — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Помело — 200 г
Салат зелёный — 2 лист
Сок грейпфрутовый — 10 мл
Сок помело — 10 мл
Соль — 1 щепотка
Соус устричный — 1 ст. л.
Яблоко — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с клубникой «Нежные чувства»

Сочная сладкая клубника плюс нежнейшая моцарелла, грецкий орех и узнаваемый привкус рукколы. Кто бы подумал, но это...

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Мёд — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 15 г
Руккола — 1 пучок
Смесь перцев — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 120 г
Уксус винный белый — 1 ч. л.

Салат «Испанский»

Рецепт этого салата отлично подойдёт для тех, кто заботится о своей фигуре, не зря он был опубликован в журнале «Секреты...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Оливки фаршированные лимоном — 1 банка
Салат зелёный — 1 пучок
Сыр Фета — 100 г
Шампиньоны свежие — 120 г

Маринованные кальмары

Морепродукты - это всегда полезно, легко и очень вкусно! Сегодня предлагаем приготовить кальмары в маринаде. Кальмаров...

Ингредиенты

Кальмары охлаждённые — 500 г
Лимон — 1.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Блины кружевные на молоке

Блины, наверное, одно из самых давних изделий русской кухни. В наше время каждый старается привнести в классический рецепт...

Ингредиенты

Карри — 10 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 350 г
Руккола — 1 пучок
Сахар — 60 г
Сёмга солёная — 400 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Тесто на заварной основе

Существует множество различных способов приготовления хлеба с различными стилями и вкусами. Один из способов приготовления...

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 125 мл
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Сахарная пудра — 55 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Фрикасе из индейки с грибами

Фрикасе — блюдо французской кухни, что понятно уже из самого названия. И представляет оно собой нарезанное небольшими...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 400 г
Бульон куриный — 0.5 ст.
Вино белое сухое — 150 мл
Вода — 1 ст. л.
Желтки куриные — 2 шт.
Индюшиное филе — 700 г
Лимон — 0.5 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 40 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 7 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Гаспачо из жёлтых помидоров

В жаркую погоду совсем не хочется есть первые блюда, ну разве что холодные супы, такие как окрошка и свекольник. Если вы ещё...

Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Огурцы — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 400 г
Соль — 3 щепотка
Уксус винный белый — 10 мл
Чеснок — 1 зубчик

Бараньи рёбрышки с картофелем в духовке

В нашей семье наступил сезон баранины. Мы её очень любим и часто готовим. В этом рецепте я предлагаю запечь вам бараньи рёбра...

Ингредиенты

Бараньи рёбрышки (каре ягнёнка) — 1000 г
Картофель — 1000 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец белый молотый — 1 щепотка
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль экстра — 1 щепотка
Чеснок — 1 головка

Фондю Китаянка

Праздничные дни — гостевые дни. Лучше выбрать меню, которое заранее можно подготовить и не затратить на него много времени....

Ингредиенты

Бананы — 0.5 шт.
Баранина вырезка — 200 г
Бульон мясной — 1500 мл
Гвоздика — 2 шт.
Говядина вырезка — 400 г
Горчица — 1 ч. л.
Желтки куриные — 1 шт.
Каперсы — 1 ст. л.
Карри — 0.5 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 0.5 ст. л.
Коньяк — 0.5 ст. л.
Корень сельдерея — 0.5 шт.
Куриное филе — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лосось копчёный — 90 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 0.5 г
Лук-порей — 0.5 шт.
Майонез — 105 г
Майонез — 105 г
Майонез — 105 г
Майонез — 104 г
Майонез — 105 г
Майонез — 105 г
Маслины без косточек — 2 ст. л.
Масло арахисовое — 50 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Оленина вырезка — 400 г
Перец кайенский — 2 щепотка
Перец острый — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 0.5 ст. л.
Петрушка свежая — 0.5 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сок лимонный — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 30 г
Творог — 90 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Цедра лимона — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яблоко — 0.5 шт.

Галета с творогом и зеленью

Зимой особенно хочется зелени, поэтому я предлагаю приготовить галету с хрустящим тестом на кукурузной муке, зеленью и...

Ингредиенты

Вода — 140 мл
Кинза свежая — 1 пучок
Лук зелёный — 5 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Мята лимонная свежая — 9 листья
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Соль — 3 г
Творог — 200 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок перо — 3 шт.

Печенье «Пломбир»

Красивое и нежное песочное печенье «Пломбир» с кусочками чёрного шоколада. Печенье носит такое необычное название потому, что...

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Шоколадные дропсы — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат «Новогодняя сказка»

Сочетание острого и сладкого, нежного и резкого, и ожидание чего-то прекрасного, что возможно и не произошло в этом году, но...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Виноград кишмиш — 350 г
Горчица — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Сахар — 1 щепотка
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 300 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Жареная картошка с куриным филе

Простое и сытное блюдо, которым можно по-быстрому накормить семью. Главное — не пересушить куриное мясо, чтобы оно осталось...

Ингредиенты

Картофель — 350 г
Куриная грудка — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Овощная приправа — 3 г
Соль — 5 г

Булгур с томатами

Булгур относительно недавно прижился на нашем столе, а вот что касается Турции, стран Ближнего Востока, то там эта крупа...

Ингредиенты

Булгур — 100 г
Вода — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Помидоры — 150 г
Соль — 3 г

Рулетики из баклажанов с домашним сыром Лабне

Рулетики из баклажан — очень вкусная и простая в приготовлении закуска. Фаршируют их обычно сырно-чесночной начинкой,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Катык — 600 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 6 г