Мука пшеничная

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Секреты

Как лепить равиоли

Секреты

Как лепить хинкали

Жарить

Как жарить салаку

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Жарить

Как жарить оладьи

Всего опубликовано 6037 рецептов

Все рецепты6037 Первые блюда 91 Основные блюда 545 Мясо и птица 240 Рыба и морепродукты 102 Солёная выпечка 1002 Фаст-фуд 158 Салаты 11 Закуски 174 Соусы 20 Заготовки и консервация 2 Блины и оладьи 454 Сладкая выпечка 2717 Десерты 144 Торты 345 Напитки 2 Компоненты блюд 190

Сортировать: по популярности по дате добавления

Французская булка в хлебопечке

Чтобы ознакомиться с хлебопечкой мне было предложено в кратком руководстве испечь первый хлеб по рецепту «Французская...

Ингредиенты

Вода — 310 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 620 г
Соль — 2 ч. л.

Хлеб с кунжутом в хлебопечке

Предлагаю вкусный рецепт белого хлеба испечённый в хлебопечке. Этот хлеб получается пышным и воздушным с ароматным мякишем за...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Кунжут белый — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Мёд — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 460 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Гречневый хлеб

Очень интересный хлебушек с добавлением гречневой муки. Вкус его описать довольно сложно — влажноватый среднепористый мякиш,...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 270 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука гречневая — 90 г
Мука пшеничная — 210 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Чебуреки с курицей

Рецепт очень простой, продуктов и времени требует минимум. Для приготовления чебуреков, я приготовила тесто для чебуреков...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Вода — 30 мл
Куриное филе — 450 г
Маргарин — 63 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 240 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 0.25 ч. л.

Курица с арахисовой корочкой

Спешу поделиться с вами интересным рецептом запекания куриных окорочков в панировке из арахиса. Этот рецепт из ряда вкусно,...

Ингредиенты

Арахис — 150 г
Кунжут чёрный — 1 ст. л.
Куриный окорочок — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб с вялеными помидорами и базиликом в хлебопечке

Навялила я в этом сезоне много помидоров, пора начинать с ними что-то готовить. Вяленые помидоры очень вкусны не только как...

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 ч. л.
Вода — 320 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Помидоры вяленые — 6 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г

Батбуты — марокканские пресные мини-лепёшки

Предлагаю вашему вниманию марокканские пресные мини-лепёшки, которые называются батбутами. Они очень удобны в использовании,...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 400 г
Соль — 0.5 ч. л.

Французский хлеб с кедровыми орешками в хлебопечке

Решение покупать или не покупать хлебопечку я принимала долго. Мне нравится возиться с тестом, но дрожжевая выпечка требует...

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Масло арахисовое — 1 ст. л.
Молоко — 60 мл
Молоко сухое — 15 г
Мука пшеничная — 400 г
Орехи кедровые — 45 г
Отруби — 9 г
Прованские травы — 1 г
Соль — 6 г
Яйца куриные — 1 шт.

Финские картофельные лепёшки

Такие лепёшки я готовила уже много раз, и по этому рецепту их готовили многие мои знакомые и незнакомые люди. Лепёшки всегда...

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 90 г
Перец душистый — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Постные блинчики с яблоками

Кулинар, чья семья старается придерживаться поста, старается всё-таки разнообразить ограниченное дозволенными продуктами...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Изюм тёмный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 500 г

Торт из панкейков

Предлагаю приготовить торт из панкейков. Панкейки, приготовленные на кефире, получаются вкусными и нежными. В компании с...

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки 33% — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лангош

Лангош — блюдо венгерской кухни, венгерский фастфуд. Представляет собой пышную дрожжевую лепёшку, обжаренную в масле. Сверху...

Ингредиенты

Вода — 15 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Молоко — 260 мл
Мука пшеничная — 290 г
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г

Вкусный запечённый картофель

Этот рецепт для любителей картошки, а тем, кто её всё-таки не любит, из этого рецепта достанется вкусный бекон с зеленью и...

Ингредиенты

Йогурт питьевой — 20 мл
Картофель — 600 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 20 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.

Шоколадный пирог с яблоками и творожной начинкой

Представляю потрясающую шоколадно-яблочную шарлотку с творожной начинкой. Спасибо огромное Наташе Чагай за отличный рецепт...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Кефир — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 3/4 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Творог — 150 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Ленивые вареники с крапивой Хаки

Предлагаю приготовить разновидность ленивых вареников с творогом. Задумка появилась при изготовлении и подаче лапши с...

Ингредиенты

Крапива свежая — 90 г
Мука пшеничная — 110 г
Соль — 2 щепотка
Творог зернистый — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бакалао с картофелем и оливками

Солёная треска (бакалао) — традиционный пищевой продукт в Португалии, используемый в многочисленных португальских блюдах....

Ингредиенты

Картофель — 700 г
Лавровый лист — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Оливки без косточек — 200 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Треска филе — 800 г

Брауни с вишней и творогом

Я думаю, что этот пирог является вариацией на тему брауни, в его составе есть разрыхлитель, что делает пирог ещё более...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Творог зернистый — 300 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Брауни с грецкими орехами и шоколадными каплями

Очень интересный и богатый вкус у этого брауни: кофе, какао, шоколадные капли и жареный орех просто не могут не понравиться...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Какао порошок — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 210 г
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколадные дропсы — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадный пирог с консервированной вишней в мультиварке

Вкусный, шоколадный пирог с консервированной вишней станет отличным десертом на ужин и подойдёт для воскресного семейного...

Ингредиенты

Вишня консервированная — 250 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 16 г
Сахар — 160 г
Сахар ванильный — 20 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кокосово-ананасовый пирог

Этот пирог приглянулся мне простотой исполнения и оригинальной расцветкой, и по вкусу он получился весьма интересным: ананас...

Ингредиенты

Ананас — 200 г
Кондитерская посыпка — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Молоко кокосовое — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 8 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Лимонно-морковный пирог

Главным ингредиентом этого пирога является тёртая сырая морковка. Если вы никогда не пробовали морковную выпечку, советую...

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Сливовый пирог

Кисло-сладкий вкус сливы как нельзя лучше подходит для начинки в сладкой выпечке. Яркий цвет сливовой начинки всегда...

Ингредиенты

Масло сливочное — 230 г
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Слива — 13 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Пирожки с клюквой

Кто не любит вкусные пирожки? Все любят вкусные пирожки! Особенно, если тесто и начинка в таких пирожках интересная! Сегодня...

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Клюква свежая — 1 ст.
Масло сливочное — 115 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар мелкокристаллический — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Апельсиновые капкейки

Капкейк – чисто американское изобретение. Уменьшенные копии тортов, которые получили своё название от английского «cup» –...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Апельсин — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 400 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 240 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 240 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Ромовые кексы с изюмом

За основу этих кексов взят рецепт известного кекса «столичный», который я очень люблю. Пожалуй, это был один самый популярных...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 60 г
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром тёмный — 2 ч. л.
Сахар коричневый — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Булочки с грушей

Булочки — одна из самых известных разновидностей хлебобулочных изделий. Очень популярными считаются булочки с различной...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Груша свежая — 300 г
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г

Воздушная плетёнка с маком

Сегодня у нас на десерт к чаю маковый пирог из творожно-дрожжевого теста в виде сплетённой косы. Тесто по такому рецепту я...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Мак — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кокосово-ананасовые пирожки

Предлагаю приготовить необычные сдобные пирожки. Пирожки готовятся на основе сдобного дрожжевого теста на пахте . А в...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 750 г
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 6 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 700 г
Пахта — 200 мл
Сахар — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадное печенье с карамелью

Даже самое горячо любимое сладкое лакомство хочется иногда немного разнообразить. Шоколадное печенье, например, можно перед...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Какао порошок — 5 ст. л.
Конфеты Ириски — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сливки 10% — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье «Обезьянки»

Весёлое печенье для детей в виде обезьянки. Печенье станет красивым украшением на новогодний стол в год обезьяны и поднимет...

Ингредиенты

Какао порошок — 40 г
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 40 г
Сахар — 40 г
Соль — 5 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье «Нарядное»

Очень вкусное песочное печенье, с абрикосовой начинкой и орехами сверху, а также с нитями шоколада, одним словом «Нарядное»....

Ингредиенты

Арахис — 50 г
Джем абрикосовый — 100 мл
Майонез — 1 ст. л.
Маргарин — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 60 г
Сода — 0.5 г
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье «Ёжики»

Детское печенье с начинкой из чернослива и орехов в виде «Ёжиков». Позитивная выпечка, которая поднимает настроение. Для...

Ингредиенты

Вода — 10 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 50 г
Чернослив вяленый — 100 г

Печенье «Рождественские олени»

Нежное, хрустящее печенье, украшенное в виде рождественских оленей, должно понравиться и взрослым, и детям. С чем бы вы его...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 150 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 100 г
Шоколад чёрный — 50 г

Шоколадное печенье Барашки

Такое забавное печенье можно приготовить и в обычный день, но к Новому 2015 году, году Козы (Овцы) — это будет особенно...

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье «Хэллоуин»

Осень в Германии ассоциируется для меня не только с Октоберфестом, но и ещё с одним праздником. И это Хэллоуин. Говорят,...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло сливочное — 140 г
Мука пшеничная — 175 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Сыр сливочный — 70 г
Шоколадная паста — 3 ст. л.

Печенье с черносливом и орехами пекан

При желании приготовить «печенье с черносливом и орехами пекан» можно и чуть-чуть по-другому. Например, чернослив заменить...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мёд — 20 мл
Мука пшеничная — 280 г
Орехи пекан — 30 шт.
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Чернослив — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Двухцветные курабье

Рецепт этого печенья я взяла у Ирины Таро, которая ведёт свой блог с рецептами из турецкой кухни. Она же, в свою очередь,...

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.

Печенье с безе

Кто из нас хоть раз не пробовал творожное печенье? Но это творожное печенье с особым вкусом. Самое главное условие успеха...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Творожная масса — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кексы с крыжовником и малиной

Сегодня я к вам с очень вкусными кексами. Вообще кексы всегда были у меня любимой выпечкой, но в летний сезон я заигралась...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Крыжовник — 100 г
Малина свежая — 100 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 1 ст.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Рисовые маффины

Рецепт этих маффинов я нашла в интернете. Очень они мне понравились: беленькие, пушистые! Но была проблема: не было у меня...

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 220 мл
Мука пшеничная — 200 г
Мука рисовая — 180 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 180 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Мультифруктовые маффины с цельнозерновой мукой

Для свежего фреша я выбрала морковь, апельсин и красный грейпфрут. Морковь дала сладость, апельсин яркий цитрусовый вкус, а...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Грейпфрут — 1 шт.
Кондитерская посыпка — 1 ст. л.
Масло сливочное — 180 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Мука цельнозерновая — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сироп кленовый — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Мраморный кекс от Поля Бокюза

Для меня этот кекс стал ИДЕАЛЬНЫМ КЕКСОМ))) По своей структуре, консистенции, по вкусу... В нём всё сочетается идеально!...

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахарная пудра — 250 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 70 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кулич воздушный с маком

Представляю свой вариант воздушного Пасхального Кулича. Вкусный, ароматный, сдобный Кулич будет радовать вас на Пасху и...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Дрожжи свежие — 30 г
Желтки куриные — 3 шт.
Мак — 0.5 ст.
Маргарин — 3 ст. л.
Молоко — 0.6 ст.
Мука пшеничная — 0.75 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 5 г
Сахарная пудра — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Гастрономический панеттоне

Такой вид несолёного панеттоне традиционен и очень популярен в Италии, в особенности в период Рождественских праздников!...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 12 г
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 10 г

Шоколадный кекс с цикорием

В коллекцию шоколадных кексов с удовольствием размещаю рецепт приготовления кекса с цикорием. Наверное, кое-кто помнит, что...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 30 г
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кекс с кумкватами

Очень люблю кумкваты. Люблю их за миниатюрность (кстати, их ещё называют «миниатюрными апельсинами»), за солнечный цвет, за...

Ингредиенты

Кумкват — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 3 г
Сахар — 0.5 ст.
Сок апельсиновый — 120 мл
Сок апельсиновый — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Маффины с ревенем

Лето в самом разгаре, клубника тоже. Может ещё где-то есть ревень. Тогда вам нужно сделать обязательно эти маффины. Это...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 7 г
Ревень — 200 г
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки 33% — 150 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс «Леопард»

Когда увидела рецепт этого кекса, решение готовить его немедленно родилось сразу же. По ходу приготовления пришлось немного...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 175 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.