Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Рождественский штоллен с шампанским

И снова Рождественский штоллен! Что такое штоллен и краткую историю его я описала в рецепте Рождественский Штоллен...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Ваниль Бурбон — 3 ч. л.
Гвоздика молотая — 4 щепотка
Дрожжи свежие — 60 г
Изюм тёмный — 200 г
Имбирные цукаты — 50 г
Кардамон — 4 щепотка
Кешью — 200 г
Крахмал пшеничный — 250 г
Лимон — 1 шт.
Лимонные цукаты — 100 г
Масло сливочное — 300 г
Миндальные лепестки — 200 г
Молоко — 75 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1000 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар тростниковый Демерара — 100 г
Солод ячменный — 4 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Шампанское сухое — 575 мл

Крем с красным вином

Предлагаю приготовить достаточно необычный, вкусный и ароматный крем с красным вином. Таким кремом можно прослаивать...

Ингредиенты

Вино красное десертное — 150 мл
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст.

Шоколадные чашечки с кофейным кремом

Прекрасный десерт для фуршета. Из небольшого количества продуктов получается почти 30 шоколадных чашечек на 2 укуса, с...

Ингредиенты

Вода ледяная — 2 ч. л.
Готовый кондитерский декор — 10 шт.
Кофе растворимый — 2.5 ч. л.
Персики свежие — 2 шт.
Сахар — 1.5 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Сливки 33% — 170 мл
Шоколадные чашечки — 27 шт.

Песочно-дрожжевое тесто

Предлагаю приготовить песочно-дрожжевое тесто. Такое тесто отлично подойдёт для приготовления сдобных пирогов как со сладкой...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Желтки куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 5 ст. л.
Сметана — 75 г

Творожные палочки жареные в масле

Блюда из творога пользуются заслуженной популярностью у хозяек, ведь готовить их довольно просто. Творожные палочки во...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Скумбрия «копчёная» по-домашнему

Такая рыбка понравится даже тем, кто отчаянно выступает за здоровый образ жизни. К сожалению, так уж получается, что самая...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Жидкий дым — 125 мл
Куркума — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Скумбрия свежая — 2 шт.
Соль — 4 ст. л.
Чай чёрный — 5 пакетик

Витаминные сухарики

Почему витaминные сухарики? Потому что в тесто кладём свежую зелень. У меня была только петрушка. Но можно и укроп и ещё то,...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 125 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 300 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г

Безе без яиц

Мы уже все очень хорошо знаем и привыкли к тому, что безе (меренга) — лёгкое лакомство, которое традиционно готовится из...

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 ч. л.
Вода — 750 мл
Кислота лимонная — 0.25 ч. л.
Лён в семенах — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус яблочный — 0.5 ч. л.

Пончики на сковороде «Фантазия» в шоколаде

Наверняка для многих слово «пончик» ассоциируется с детством, ведь многим из нас бабушки и мамы готовили это чудесное...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сметанный мусс с апельсиновым желе

Предлагаю вашему вниманию нежнейший сметанный мусс с апельсиновым вкусом. Такой мусс станет отличным десертом на любом...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Желе апельсиновое — 90 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 200 г

Пшённая каша с персиком и курагой

Молочная пшённая каша хороша и полезна, даже будучи самостоятельным блюдом. А если её дополнить с такими полезностями и...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Крупа пшённая — 100 г
Курага — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 300 мл
Персики свежие — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Картофельно-творожные клёцки в вишнёвом киселе

Предлагаю вашему вниманию оригинальное блюдо, которое вы можете подать на ужин. Если вы предварительно отварите картофель,...

Ингредиенты

Вишня консервированная — 300 г
Вода — 500 мл
Картофель — 500 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Творог — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Паровые вареники с тёрном

Вареники, приготовленые на пару, такие мягкие, пышные, воздушные! С сочной сладкой начинкой, вкуснейшее тесто просто тает во...

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тёрн — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яблоки в «пьяной» карамели

Этот рецепт я увидела в передаче «Кухня TV», и мне очень захотелось его повторить. Я сделала карамель более сливочной и...

Ингредиенты

Коньяк — 60 мл
Сахар — 6 ст. л.
Сливки 33% — 100 мл
Яблоко — 3 шт.

Десерт из тыквы и яблок

Сладкого хочется часто! Но не всегда это полезно и поэтому мы ищем варианты десерта, который будет вкусным и лёгким. Сегодня...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие — 30 г
Сахар — 4 ст. л.
Тыква свежая — 400 г
Яблоко — 3 шт.

Запеканка мандариновая

Сезон мандаринов располагает к фруктовым запеканкам. Подать можно как для повседневного завтрака, так и для изысканного. Это...

Ингредиенты

Мандарин свежий — 2 шт.
Миндальные лепестки — 1 ст. л.
Молоко — 70 мл
Овсяные хлопья — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Желе слоями

Сегодня для желе нам понадобится четыре вида соков, четырех разных цветов. Для уверенности возьмём соки в отделе детского...

Ингредиенты

Желатин — 8 ч. л.
Молоко — 150 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сок вишнёвый — 150 мл
Сок грушевый — 150 мл
Сок малиновый — 150 мл
Сок яблочный — 150 мл

Расстегаи с сёмгой

Расстегаи считаются визитной карточкой русской кухни. В былые времена готовили расстегаи с грибами, рисом и мясом, однако,...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 130 мл
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Сахар — 1 ст. л.
Сёмга филе — 150 г
Соль — 3 г
Соль — 5 г
Судак филе — 150 г
Форель слабосолёная — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье Шишки

Новый год всё ближе и ближе. И каждая хозяйка готовится к нему заранее, подбирая рецепты закусок, первых и вторых блюд,...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 400 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 2.8 ст.
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тёплый салат с грибами и шпинатом

Блюда с грибами любимы многими людьми, так как они не только сытные, но и очень вкусные. Многим нравится бесподобный, ни на...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ч. л.
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г
Шпинат свежий — 400 г

Хачапури по-мегрельски

Мегрелы — субэтническая группа грузинского народа. Мегрелы издавна живут в соседстве с другими грузинскими народами и в...

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 430 г
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 140 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр сулугуни — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бананово-апельсиновое желе

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, полезного и красивого десерта, который придётся кстати на...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Бананы — 1 шт.
Вода кипячёная — 150 мл
Вода кипячёная — 1 ст.
Желатин — 10 г
Желе вишнёвое — 0.5 пакетик
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.

Блины на молоке

Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно. Блины — это интернациональное блюдо, поскольку разные вариации есть...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 8 ст. л.
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 325 г
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 5 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.

Домашний хлеб на топлёном молоке

Тонкий и нежный аромат топлёного молока очень хорошо проявляется в выпечке, наделяя её чем-то уютным и домашним. Для меня...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Масло сливочное — 1.5 ст. л.
Молоко топлёное — 200 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Блины дрожжевые из манной крупы

Блины получаются изумительными! Толстенькие, пышные, ароматные, очень сытные и питательные, вполне достаточно одного-двух...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1.15 л
Дрожжи сухие — 5 ч. л.
Крупа манная — 2 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Ароматный молочный хлеб в мультиварке

Такой молочный хлеб имеет интересный вкус и аромат благодаря наличию в составе теста горчицы и прованских трав. Кроме этого...

Ингредиенты

Горчица — 1.5 ст. л.
Дрожжи сухие — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 0.5 мл
Мука пшеничная — 800 г
Прованские травы — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.

Банановые панкейки

Панкейки с бананом идеально подойдут для утреннего чаепития. Панкейки (американские блины) похожи на наши блинчики, но...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 350 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Икра из кабачков и лука с майонезом на зиму

Яркая, сочная овощная икра получается нежной, пикантной, вкусной и содержит совсем немного калорий. В данном рецепте из...

Ингредиенты

Кабачок — 1500 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 250 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 100 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Сливовый соус к мясу

Я к вам с ещё одним соусом к мясу, который можно заготовить на зиму. Этот соус сливовый, он имеет кисло-сладкий вкус. А, если...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Слива — 1500 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Кимчи из пекинской капусты

Кимчи или Кимчхи — традиционная острая закуска, без которой в Корее практически не обходится ни одна трапеза. Кимчи готовят в...

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Имбирь свежий — 30 г
Капуста пекинская — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мука рисовая — 1 ст. л.
Перец кайенский — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 6 ст. л.
Соус тайский рыбный — 30 г
Чеснок — 4 зубчик
Яблоко — 100 г

Компот из чернослива

Они отличаются насыщенным вкусом и ярким ароматом. Некоторые виды сухофруктов содержат в своём составе достаточное количество...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Сахар — 4 ст. л.
Чернослив — 200 г

Творожная запеканка с кукурузной мукой

Многие хозяйки хранят в своих кулинарных книгах огромное количество рецептов творожных запеканок. И это очень правильное...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука кукурузная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки со свиным сердцем

Домашние пирожки любят все, а с мясной начинкой особенно. Начинка из свиного сердца с луком и укропом хороша, тем более, что...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 8 г
Карри — 1 щепотка
Лук репчатый — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 350 мл
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Свиное сердце — 800 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 1 шт.

Блины на минералке

В феврале прошла масленица, и она снова нам показала, что на Руси это не только самый весёлый праздник, но и самый вкусный....

Ингредиенты

Вода минеральная — 170 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Запеканка из лапши с грушами и мёдом

Эта запеканка из лапши с грушами и мёдом — одна из самых вкусных десертных запеканок, которой не стыдно угостить не только...

Ингредиенты

Груша свежая — 4 шт.
Лапша пшеничная — 200 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Карамелизированная груша с фисташками

Сегодня хочу предложить вам рецепт потрясающего десерта. Готовлю карамелизированную грушу с фисташками. Для приготовления...

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Груша свежая — 2 шт.
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 2 ст. л.
Фисташки — 50 г

Дрожжевой пирог с фаршем. Видео-рецепт

Давно у нас не было пирогов с фаршем... Но мимо этого мы пройти не смогли! Нежный, сочный и очень вкусный отрывной пирог...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Дрожжи сухие — 5 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Кефир — 250 мл
Лук репчатый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 25 г
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 400 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Томатная паста

У вас много свежих томатов и вы уже не знаете, что с ними приготовить? Тогда я иду к вам с рецептом домашней томатной пасты....

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Помидоры — 3000 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Сейчас наступила пора зелени и первых ранних овощей. Самое время приготовить блюда из свежего зелёного лука, например,...

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Лук зелёный — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 440 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Кекс с крыжовником в микроволновке

Хотите побаловать себя чем-то вкусненьким к чаю? Предлагаю приготовить быстрый и вкусный кекс, это не займет много времени....

Ингредиенты

Крыжовник — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3.5 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Конфеты из овсяных хлопьев

Мы привыкли, что конфеты — это очень вкусное, но не слишком полезное лакомство. А что, если мы приготовим полезные конфеты,...

Ингредиенты

Вино красное десертное — 75 мл
Изюм светлый — 75 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Овсяные хлопья — 150 г
Орехи грецкие — 60 г
Сахар — 1 ст. л.
Чернослив вяленый — 75 г

Квашеная капуста быстрого приготовления с сахаром

Квашеная капуста – частый гость на нашем столе. Сегодня хочу предложить вам рецепт капусты быстрого приготовления с сахаром....

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Сахар — 2 ст. л.

Кисель из яблока и чёрной смородины

Кисель — всем знакомый напиток из детства. Его часто давали на полдник в садике и многие мамы тоже его варили своим детям....

Ингредиенты

Вода — 840 мл
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Смородина чёрная замороженная — 140 г
Яблоко — 1 шт.

Хрустящее печенье с семенами льна

Если хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и полезным, то попробуйте...

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 г
Вода — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 30 г
Лён в семенах — 2 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 130 г
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сырники без молочных продуктов

Пышные и мягкие сырники, с румяной корочкой любят, практически, все. Но есть люди, которые не могут...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 45 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Тофу — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Десерт из груши и творога

Когда хочется какой-то лёгкой, максимально «безвредной» сладости, на ум как-то сразу приходят рецепты творожных вкусняшек. С...

Ингредиенты

Груша свежая — 150 г
Желатин — 15 г
Молоко — 100 мл
Мята перечная свежая — 6-7 листья
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 400 г

Слойки с творогом, изюмом и цедрой лимона

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших, сочных, ароматных слоек с творогом, изюмом и цедрой...

Ингредиенты

Изюм светлый — 1 горсть
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 200 г
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Монастырская изба» из лаваша

Хотите сладенького, но готовить торт нет времени? Тогда приготовьте...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 200 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.