Сахарная пудра

Полезные советы

Секреты

Как украсить торт с помощью трафарета

Заморозить

Как заморозить клубнику

Секреты

Как изготовить цветную посыпку

Секреты

Как приготовить сахарную глазурь

Всего опубликовано 974 рецепта

Все рецепты974 Первые блюда 1 Основные блюда 8 Солёная выпечка 5 Салаты 3 Закуски 10 Соусы 1 Заготовки и консервация 12 Блины и оладьи 22 Сладкая выпечка 603 Десерты 155 Торты 114 Напитки 5 Компоненты блюд 44

Сортировать: по популярности по дате добавления

Печенье Шишки

Новый год всё ближе и ближе. И каждая хозяйка готовится к нему заранее, подбирая рецепты закусок, первых и вторых блюд,...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 400 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 2.8 ст.
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Меренговый рулет

Приготовим сегодня очень простой, вкусный и доступный десерт — меренговый рулет, который характеризуется волшебной текстурой...

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Желтки куриные — 4 шт.
Крахмал картофельный — 5 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 180 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сметана — 300 г
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 5 мл
Шоколад чёрный — 35 г

Малиновый зефир на агаре

Всем нам знаком этот популярный десерт, но ведь мало кто может приготовить его дома самостоятельно. А зря! Ведь это очень...

Ингредиенты

Агар-агар — 6 г
Белки куриные — 1 шт.
Вода — 120 мл
Малина — 500 г
Сахар — 450 г
Сахарная пудра — 50 г

Шоколадное мраморное печенье в сахарной пудре

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Многие слышали о популярном печенье «Мраморное» или, как ещё называют «Треснутое»....

Ингредиенты

Какао порошок — 60 г
Маргарин — 60 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 100 г
Сахарная пудра — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 130 г

Рикотник с грушей

Впервые готовила рикотник. Предлагаю вам его рецепт, с которым познакомилась на одном из...

Ингредиенты

Груша свежая — 1.5 шт.
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Сахар ванильный — 5 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сыр рикотта — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Постное тесто для рогаликов

Чтобы порадовать своих родных вкусной выпечкой в пост , приготовьте им хрустящие постные рогалики к чаю. Тесто для...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 380 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Айсинг на сухом белке

Покажу вам ещё один вариант приготовления белковой рисовальной массы для декорирования имбирных пряников, печенья и других...

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 10 г
Ванильный порошок — 1 г
Вода — 70 мл
Сахарная пудра — 500 г

Цукаты из черешни

Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня предлагаю сделать это сладкое...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Сахар — 1 кг
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Черешня — 1000 г

Чизкейк из сыра Рикотта

А я к вам снова с очередным рецептом чизкейка! Уж очень полюбился мне этот торт-пирог, готовить легко, а главное полезно то...

Ингредиенты

Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
Крахмал пшеничный — 2 ст. л.
Крем-фреш — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Миндальная крошка — 100 г
Печенье «Пети бер» — 70 г
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Сливки 33% — 150 мл
Сливки 33% — 100 мл
Сыр рикотта — 500 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Черника свежая — 70 г
Черника свежая — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Рулет с ореховой начинкой

Рулет с ореховой начинкой «Бейгли» — настоящий венгерский рулет, пекут его в основном на Рождество или на Пасху. Начинка у...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 110 мл
Молоко — 160 мл
Мука пшеничная — 520 г
Орехи грецкие — 500 г
Сахар — 220 г
Сахарная пудра — 60 г
Смалец — 110 г
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Ландыш»

Это песочный торт из советских времён. Пекла его по рецепту А.Селезнёва. Тесто получается нежное и рассыпчатое потому что в...

Ингредиенты

Варенье смородиновое — 7 ст. л.
Коньяк — 10 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Пищевой краситель — 1 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Сливки растительные — 150 мл
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 80 г
Яйца куриные — 1 шт.

Французский лимонный пирог

Рецепт этого пирога я нашла в журнале «Изысканная выпечка». Первый раз я приготовила его около года назад. Результат...

Ингредиенты

Лимон — 3 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 225 г
Сахар — 175 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки 33% — 150 мл
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Сметанник с клубникой

Сметанник — очень вкусная и любимая многими кулинарами домашняя выпечка, характеризующаяся тем, что в её состав входит много...

Ингредиенты

Клубника свежая — 150 г
Крахмал картофельный — 20 г
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 25 г
Сахарная пудра — 45 г
Сметана — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рогалики на майонезе

Рогалики на майонезе — выпечка вкусная, нежная и рассыпчатая. Многие могут с уверенностью сказать, что майонез подвергать...

Ингредиенты

Варенье — 8 ст. л.
Майонез — 60 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахарная пудра — 2 г
Сода — 0.3 ч. л.

Итальянское апельсиновое печенье

Домашнее печенье — самая простая, быстрая и вкусная домашняя выпечка, которая всегда выручает кулинаров. Ведь печенье можно...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 360 г
Разрыхлитель — 9 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 50 г
Шоколад чёрный — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сметанное печенье без яиц

Очень часто хозяйки стараются найти рецепт такой выпечки, чтобы весь процесс готовки занимал считанные минуты и выпечка...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 50 г
Сметана — 200 г

Вишнёвое кули

В классическом виде вишнёвое кули — это сладкий соус, который готовят из измельчённых до состояния пюре и протёртых через...

Ингредиенты

Вишня свежая — 300 г
Коньяк — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г
Сок лимонный — 0.2 ч. л.

Апельсиновое печенье с трещинками

Печенье с трещинками уже не один год производит фурор среди кулинаров. Но чаще пекут шоколадное печенье с трещинками , так...

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 90 мл
Мука кукурузная — 70 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 30 г
Сок апельсиновый — 35 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Ладу

Сегодня готовим индийские сладости ладу. Это десерт из гороховой муки (нутовая мука), сливочного или топлёного масла, с...

Ингредиенты

Кардамон — 6 шт.
Кокосовая стружка — 20 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 450 г
Мука нутовая — 400 г
Мускатный орех молотый — 5 г
Сахарная пудра — 250 г
Фундук (лесной орех) — 50 г

Клубничный мусс

Хотите превратить обычную трапезу в праздник? Тогда приготовьте клубничный мусс, благо, что сейчас как раз сезон для этой...

Ингредиенты

Желатин — 2 ч. л.
Клубника свежая — 300 г
Сахарная пудра — 0.5 ст.
Сливки — 200 мл

Торт без выпечки из печенья с кремом. Видео-рецепт

Часто торты без выпечки — это сплошной желатин. Они конечно получаются нежными, но не настолько, как этот торт! Готовится он...

Ингредиенты

Какао порошок — 40 г
Молоко — 100 мл
Печенье «Пети бер» — 150 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки 10% — 150 мл
Сливки 33% — 250 мл

Шарлотка на сливках с яблоками

Шарлотка на сливках — нежная искусительница! Нежнейшая шарлотка с яблоками на сливках покорит ваши сердца. Шарлотка...

Ингредиенты

Маргарин — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки 10% — 150 мл
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт из панкейков

Предлагаю приготовить торт из панкейков. Панкейки, приготовленные на кефире, получаются вкусными и нежными. В компании с...

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки 33% — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Глазурь из ирисок

Глазурь из ирисок — это просто, вкусно и интересно! Такую глазурь можно использовать для оформления кексов, тортов, рулетов,...

Ингредиенты

Конфеты Ириски — 200 г
Масло сливочное — 40 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сметана — 50 г

Пирог с черникой на кефире

Я уверена, пироги с ягодами и фруктами по вкусу всем, особенно вкусными они получаются с лесными ягодами. Я предлагаю вам...

Ингредиенты

Ванилин — 1,5 г
Кефир — 250 мл
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 140 г
Сахарная пудра — 3 ч. л.
Черника замороженная — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Булочки «Синнабон»

Однажды булочки с корицей прославили пекарню в США, и в переводе означают булочки с корицей и сливочным сыром. Cinnabon...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Корица молотая — 20 г
Масло сливочное — 85 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр сливочный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бисквитный торт из кокосовой муки с крем-чизом

Такой торт украсит ваш праздник и внесёт новые ноты, если обычный бисквит из пшеничной муки надоел. Пористая структура...

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 150 мл
Мука кокосовая — 70 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 200 г
Сливки 33% — 350 мл
Соль розовая гималайская — 0.5 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 500 г
Фруктоза — 3 ст. л.
Яйца куриные — 6 шт.

Лимонный кекс с лимонной глазурью

Всем привет, сегодня я хочу показать рецепт лимонного кекса. Кекс по сути очень простой, готовится легко и отлично храниться...

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 170 г
Сахарная пудра — 200 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Яблочные пироги по-новому. Видео

А сегодня у нас... яблоки! Яблоки и... тесто! Мы подготовили для вас 4 совершенно вкусных и бесконечно простых рецепта...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 50 г
Корица молотая — 5 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 300 г
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 140 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Мука пшеничная — 360 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 160 г
Сахар — 200 г
Сахар — 90 г
Сахар — 205 г
Сахар — 170 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 5 г
Сметана — 140 г
Сметана — 300 г
Сок лимонный — 40 мл
Соль — 0.33 ч. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яблоко — 700 г
Яблоко — 600 г
Яблоко — 500 г
Яблоко — 1.7 г
Яйца куриные — 6 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Малиновый пирог на песочном тесте

Малиновый пирог на песочном тесте до неприличия простой и очень вкусный. Я думаю многие хозяйки пекли такой пирог и не раз....

Ингредиенты

Малина свежая — 300 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 30 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Блинчики с фруктовой начинкой

Блины, приготовленные на пиве, отлично подойдут для того, чтобы их начинить фруктами. Для начинки блинов нужно использовать...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Киви — 2 шт.
Клубника свежая — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Пиво светлое — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Филадельфия — 100 г
Хурма — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Малиновый курд

Малиновый курд — это очень нежный, нежирный малиновый крем. Такой курд составляет сильную конкуренцию общеизвестному...

Ингредиенты

Малина свежая — 150 г
Масло сливочное — 40 г
Сахарная пудра — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье гречневое

Выпечка… кто ж её не любит? Особенно домашнюю. И взрослые, и дети с наслаждением вдыхают запах булочек, печений и пирогов,...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Мука гречневая — 170 г
Сахарная пудра — 110 г
Яйца куриные — 2 шт.

Глазурь из «Крем-чиз»

Глазурь из «Крем-чиз», для меня одна из самых вкусных (после шоколадной) и самая универсальная! С глазурью из сливочного...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 200 г
Сыр Филадельфия — 227 г

Печенье «Песочные сердечки»

Предлагаю испечь и оценить потрясающее песочное печенье «Песочные сердечки». Данный рецепт взят из моей кулинарной книги и...

Ингредиенты

Маргарин — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 20 г
Сахарная пудра — 30 г

Итальянская кростата с джемом

Хочу поделиться своим излюбленным рецептом этой традиционной итальянской выпечки, точнее рецептом теста (так как в качестве...

Ингредиенты

Джем малиновый — 200 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар мелкокристаллический — 100 г
Соль — 1 щепотка

Торт «Гнездо глухаря»

Торт «Гнездо глухаря» заказной из стола. При выборе блюда подкупило оформление, шарики из теста сложены в виде гнезда. Как и...

Ингредиенты

Какао порошок — 24 г
Масло сливочное — 250 г
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 400 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 280 г
Сахарная пудра — 200 г
Сметана — 700 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пончики на сковороде «Фантазия» в шоколаде

Наверняка для многих слово «пончик» ассоциируется с детством, ведь многим из нас бабушки и мамы готовили это чудесное...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Десерты в микроволновке за 5 минут. Видео

Сегодня мы решили вас порадовать больше обычного! Мы приготовили 3 известных десерта в микроволновке! Это быстро, вкусно и...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Крем-сыр сметанный — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 60 г
Мука пшеничная — 150 г
Печенье песочное — 100 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 50 г
Сахар — 90 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 150 г
Сахарная пудра — 40 г
Сметана — 500 г
Сметана — 70 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Крем из ряженки

Крем для торта имеет такое же важное значение, как и коржи. Правильно подобранный, под определённые коржи, крем — это...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Ряженка — 400 мл
Сахарная пудра — 4 ст. л.

Макаронс на итальянской меренге

Побывала я тут на одном мастер-классе. И заболела макаронсами или макарунами, как правильно, так никто и не сказал ещё. Так...

Ингредиенты

Белки куриные — 55 г
Белки куриные — 55 г
Вода — 40 мл
Мука миндальная — 150 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 150 г

Крем из кефира

Крем из кефира с сахаром – прекрасная альтернатива заварному, яичному или масляному крему для любого кондитерского изделия....

Ингредиенты

Кефир — 2000 мл
Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра — 6 ст. л.

Мягкое печенье с клюквой

Рецепт этого печенья привлекателен тем, что приготовить его совершенно несложно, а результат очень порадует и даже может...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Клюква свежая — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 240 г
Разрыхлитель — 0.25 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — 90 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Радуга»

Торт «Радуга» или Радужный торт – это настоящий детский праздник! Торт получается невероятно...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Ванилин — 1 г
Ванилин — 1 ч. л.
Маршмеллоу — 10 г
Маршмеллоу — 50 г
Масло сливочное — 0.5 ст. л.
Молоко — 800 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Пищевой краситель — 35 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 525 г
Сахар — 220 г
Сахарная пудра — 125 г
Сахарная пудра — 200 г
Цветное драже — 200 г
Яйца куриные — 14 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Йогуртовое желе с ягодами

Желе, как десерт, очень хорошо подходит в жаркое время года. Оно лёгкое и всегда освежает. Да и смотрится выиграшно на...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Желе — 90 г
Йогурт натуральный — 150 мл
Клубника замороженная — 30 г
Малина замороженная — 30 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Смородина чёрная замороженная — 30 г

Шарлотка с ананасом

Любая шарлотка — очень бюджетный, простой и быстрый вариант выпечки к чаю. Мы привыкли чаще всего готовить шарлотку с...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 500 г
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Арлекино»

В городе, откуда я родом, есть замечательная сеть кондитерских с удивительно вкусной выпечкой. В «Лучиано» можно найти торты...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 300 г
Маргарин — 150 г
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахарная пудра — 30 г
Сливки 33% — 500 мл
Сливки 33% — 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тулипное тесто

Тулипное тесто — специальное тесто для украшений. Для замеса такого теста понадобится белок, сахарная пудра, пшеничная мука и...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.