Слива

Рецепты блюд из сливы

Именно этот фрукт предпочитает английская королева Елизавета II употреблять каждое утро. До основного приема пищи она ежедневно съедает два этих сочных плода. Она считает, что именно они дарят ей долголетие и неуемную энергию. Речь идет о сливе. О продукте, который употребляют уже много веков подряд. В кухнях разных стран встречаются самые разные блюда со сливами. Причем это не только рецепты десертов, но и гарниры, а также изысканные маринады и мясные блюда. Так английские повара бережно передают из поколения в поколение рецепт традиционного сливового пудинга, а во многих закусочных с кавказской кухней готовят такое блюдо к шашлыку, как маринованные сливы, да и о рецепте знаменитого ткемали тоже забывать не стоит.

В 100 граммах содержится

Калорийность
49 ккал
Белки
0.8 г
Жиры
0.3 г
Углеводы
9.6 г

Полезные советы

Что приготовить из сливы

Всего опубликовано 186 рецептов

Фото рецепта Компот из слив с яблоком и виноградом на зиму

Компот из слив с яблоком и виноградом на зиму

Фруктовые компоты на зиму – очень вкусная заготовка. Консервировать – всегда дело хлопотное, но...

4

Ингредиенты

  • Виноград кишмиш — 60 г
  • Виноград светлый — 50 г
  • Вода — 1.5 л
  • Кислота лимонная — 1 щепотка
  • Сахар — 220 г
  • Слива — 250 г
  • Яблоко — 2 шт.
Фото рецепта Панна-котта со сливами и коньяком

Панна-котта со сливами и коньяком

Предлагаю приготовить один из вариантов панна-котты — со сливами и коньяком. Десерт получается нежным, вкусным, тающим во...

36

Ингредиенты

  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 125 мл
  • Сахар — 90 г
  • Слива — 7 шт.
  • Сливки 20% — 600 мл
Фото рецепта Сырники на пару со сливовой шапочкой

Сырники на пару со сливовой шапочкой

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные сырники, приготовленные на пару. Благодаря тому, что сырники готовятся вместе со...

15

Ингредиенты

  • Сахар — 5 ст. л.
  • Слива — 6 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Варенье из яблок и слив

Варенье из яблок и слив

Из смеси яблок и слив выходит отличное ароматное варенье. Такое варенье получается средним по густоте, с целыми кусочками...

15

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Сахар — 600 г
  • Слива — 500 г
  • Яблоко — 500 г
Фото рецепта Яблочно-сливовое повидло в мультиварке

Яблочно-сливовое повидло в мультиварке

Повидло готовят из фруктово-ягодного пюре, уваривая с сахаром в один прием. Готовое повидло имеет однородную не очень густую...

20

Ингредиенты

  • Сахар — 1000 г
  • Слива — 600 г
  • Яблоко — 600 г
Фото рецепта Повидло из яблок, груш и слив

Повидло из яблок, груш и слив

Самое вкусное повидло получается при различном комбинировании фруктов и ягод. Очень часто соединяют плоды, богатые пектином,...

28

Ингредиенты

  • Груша свежая — 1000 г
  • Сахар — 1200 г
  • Слива — 1000 г
  • Уксус яблочный — 55 мл
  • Яблоко — 1000 г
Фото рецепта Варенье из слив в мультиварке

Варенье из слив в мультиварке

Сливовое варенье — одно из самых вкусных. Его можно подать как самостоятельный десерт, с кусочками батона и чаем, можно...

8

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Варенье из слив и груш

Варенье из слив и груш

Это варенье стало для меня открытием. Эксперимент удался и получился изумительный результат: ароматное, с интересным вкусом...

14

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Груша свежая — 500 г
  • Сахар — 800 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Варенье из сливы с какао и маслом

Варенье из сливы с какао и маслом

Если вы хотите получить варенье с дурманящим вкусом шоколада, то пришло время готовить варенье из сливы с какао и маслом. Вы...

8

Ингредиенты

  • Вода — 30 мл
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 190 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Йогуртовый пирог со сливой и штрейзелем

Йогуртовый пирог со сливой и штрейзелем

Сегодня, дорогие мои, поделюсь с вами очень простым, домашним, уютным пирогом. Сливовая выпечка, у многих, в фаворитах, ведь...

21

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 5 мл
  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Кунжут белый — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Мука цельнозерновая — 100 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 180 г
  • Слива — 700 г
  • Соль морская — 0.5 ч. л.
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Кольцевой пирог с маком и фруктами

Кольцевой пирог с маком и фруктами

Рецепт этого пирога мне предложил Пётр из Израиля. По фотографии меня заинтересовал процесс приготовления. Я изменила способ...

52

Ингредиенты

  • Вода — 30 мл
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Мак — 70 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Миндаль — 60 г
  • Молоко — 150 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный — 4 г
  • Слива — 500 г
  • Соль — 4 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Джем из слив на зиму

Джем из слив на зиму

Джем из слив — отличная заготовка на зиму. Такой джем можно использовать как самостоятельное блюдо, подав с булочкой,...

19

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Компот из слив и алычи на зиму с косточками

Компот из слив и алычи на зиму с косточками

Компот из слив и алычи особенно понравится любителям кисло-сладкого вкуса. Всего лишь несколько шагов, и...

4

Ингредиенты

  • Алыча жёлтая — 250 г
  • Вода — 1400 мл
  • Сахар — 350 г
  • Слива — 1000 г
Фото рецепта Компот из слив с калиной

Компот из слив с калиной

Осень - пора заготовок. Уж каких только компотов я не делала, а все хочется чего-то...

5

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Калина — 50 г
  • Кислота лимонная — 2 щепотка
  • Сахар — 360 г
  • Слива — 300 г
Фото рецепта Крюшон безалкогольный

Крюшон безалкогольный

Классический крюшон представляет собой холодный напиток, содержащий сок, шампанское (или вино), сироп, различные ягоды и...

3

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Виноград светлый — 50 г
  • Вода — 250 мл
  • Вода минеральная — 500 мл
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Малина свежая — 35 г
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 4 шт.
  • Яблоко — 0.5 шт.
Фото рецепта Компот из грейпфрута и яблок со сливами на зиму

Компот из грейпфрута и яблок со сливами на зиму

Сегодня будем готовить яркий и красивый фруктовый десерт – компот из слив с яблоком и грейпфрутом. Сочетание фруктов не...

2

Ингредиенты

  • Вода — 780 мл
  • Грейпфрут — 70 г
  • Кислота лимонная — 1 щепотка
  • Сахар — 360 г
  • Слива — 8 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Творожный пирог с яблоками и сливами

Творожный пирог с яблоками и сливами

Август богат свежими фруктами и ягодами, когда же ещё наслаждаться их вкусом и пользой. Предлагаю приготовить творожный...

2

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Слива — 5 шт.
  • Творог — 250 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Компот из слив на зиму с косточками

Компот из слив на зиму с косточками

Богатый урожай слив непременно нужно сохранить на зиму не только в виде варенья, джема и соуса, но и приготовить из сливы...

14

Ингредиенты

  • Вода — 2500 мл
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 700 г
Фото рецепта Конфитюр из слив

Конфитюр из слив

Предлагаю приготовить конфитюр из слив, замечательную ароматную фруктовую заготовку из серии «готовится просто, съедается...

18

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 г
  • Сахар желирующий «2:1» — 500 г
  • Слива — 1200 г
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
Фото рецепта Повидло из сливы

Повидло из сливы

Я всегда раньше готовила сливовое повидло вместе с кожицей. Было вкусно, особенно хорошо подходило для выпечки рулетов. Этот...

21

Ингредиенты

  • Сахар — 1000 г
  • Слива — 1500 г
Фото рецепта Компот ассорти из яблок, нектаринов и слив

Компот ассорти из яблок, нектаринов и слив

Яблоки в нашей средней полосе — самый распространённый фрукт, и, если год урожайный, все доступные способы заготовок на зиму...

12

Ингредиенты

  • Вода — 3 л
  • Нектарин — 200 г
  • Сахар — 400 г
  • Слива — 150 г
  • Яблоко — 250 г
Фото рецепта Сливовые маффины

Сливовые маффины

Пахта делает эти маффины невероятно пышными и воздушными. А сливы придают незабываемый аромат. Этот рецепт достался мне...

26

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 100 г
  • Пахта — 170 мл
  • Разрыхлитель — 3 ч. л.
  • Сахар — 125 г
  • Слива — 400 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маффины со сливами и маком

Маффины со сливами и маком

Чудные маффины для будничного чаепития. Вкрапления мака придают более привлекательный и аппетитный вид, а ломтики слив —...

15

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 85 г
  • Мука пшеничная — 185 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 200 г
  • Сметана — 180 г
  • Сода — 0.75 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Творожная запеканка по-испански

Творожная запеканка по-испански

Этот рецепт, нашла в журнале, даже не знаю чем он меня привлёк, (ведь набор ингредиентов мне сразу показался немного не...

24

Ингредиенты

  • Кориандр молотый — 1 щепотка
  • Молоко — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар ванильный — 2 ч. л.
  • Сахар коричневый — 3 ст. л.
  • Слива — 800 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 120 г
  • Яйца куриные — 6 шт.
Фото рецепта Сливовый сироп

Сливовый сироп

Сливовый сироп — отличная заготовка на зиму. Такой сироп должен понравиться и детям, и взрослым. Его можно использовать при...

11

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Сахар — 1.5 кг
  • Слива — 1000 г
Фото рецепта Пирог с замороженными сливами

Пирог с замороженными сливами

Очень люблю сливы в выпечке. Они прекрасны как в свежем, так и в замороженном виде. Особенно, когда нет сезонных фруктов и...

12

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Аджика из сливы «Угорка»

Аджика из сливы «Угорка»

Отойдя от рецепта классической аджики, появилось много различных вариаций этого соуса – из слив ткемали, угорки, хрена, с...

18

Ингредиенты

  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 1500 г
  • Сок томатный — 200 мл
  • Соль морская — 2 ст. л.
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
  • Чеснок — 1 головка
Фото рецепта Слива, маринованная с коньяком

Слива, маринованная с коньяком

Недавно увидела на одном из кулинарных сайтов этот рецепт и очень захотела его повторить. Предлагаю его вам,...

2

Ингредиенты

  • Бадьян — 1 звёздочка
  • Вода — 250 мл
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Кардамон — 2 г
  • Коньяк — 2 ст. л.
  • Корица молотая — 3 г
  • Перец душистый — 2 шт.
  • Сахар — 125 г
  • Слива — 500 г
  • Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Фото рецепта  Сливовое варенье с бананами и какао

Сливовое варенье с бананами и какао

Многие любят сочетание вкуса банана и шоколада или какао. А если добавить к этой дружной паре сочные...

6

Ингредиенты

  • Бананы — 200 г
  • Вода — 50 мл
  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Сахар — 130 г
  • Слива — 300 г
Фото рецепта Варенье из слив, фаршированных орехами

Варенье из слив, фаршированных орехами

Предлагаю вашему вниманию рецепт праздничного варенья из фаршированных орехами...

5

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 400 г
  • Слива — 600 г
Фото рецепта Мармеладные конфеты из слив с какао

Мармеладные конфеты из слив с какао

Сейчас сложно найти в магазине полезный и вкусный мармелад без искусственных добавок. Если вы...

6

Ингредиенты

  • Агар-агар — 6 г
  • Вода — 50 мл
  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Слива — 270 г
Фото рецепта Королевская шарлотка со сливами

Королевская шарлотка со сливами

Этот рецепт рекомендую приготовить любителям медовой выпечки. Сливовая...

7

Ингредиенты

  • Коньяк — 2 ст. л.
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 30 г
  • Слива — 700 г
  • Сметана — 200 г
  • Сода — 3 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Сливово-кизиловый соус

Сливово-кизиловый соус

Сливово-кизиловый соус станет отличным дополнением к рыбным и мясным блюдам. Такой соус готовится очень быстро и просто,...

9

Ингредиенты

  • Вода — 300 мл
  • Кизил — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Слива — 20 шт.
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Сливовый пирог

Сливовый пирог

Кисло-сладкий вкус сливы как нельзя лучше подходит для начинки в сладкой выпечке. Яркий цвет сливовой начинки всегда...

41

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 230 г
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 13 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Шоколадно-миндальный кекс со сливами

Шоколадно-миндальный кекс со сливами

Несмотря на то, что осени в той стране, где я живу, нет, но настроение всё равно какое-то осеннее... А чем женщина может...

18

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 130 г
  • Молоко — 160 мл
  • Мука миндальная — 100 г
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 140 г
  • Слива — 4 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад тёмный — 140 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Запеканка со сливами

Запеканка со сливами

Наверное, это самая вкусная запеканка, которые мне доводилось пробовать! Однозначно! В меру сладкая, с характерной...

20

Ингредиенты

  • Крупа манная — 250 г
  • Молоко — 1 л
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 10 шт.
  • Сыр Филадельфия — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Штрудель со сливой

Штрудель со сливой

Продолжаем экспериментировать с начинками для штруделя. Классический яблочный штрудель можно украсить, добавив в начинку...

31

Ингредиенты

  • Коньяк — 30 мл
  • Корица молотая — 10 г
  • Масло топлёное — 50 г
  • Овсяные хлопья — 4 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 5 шт.
  • Тесто для штруделя — 250 г
  • Яблоко — 2 шт.
Фото рецепта Вяленые сливы

Вяленые сливы

Вяленые сливы — чудесная закуска или даже гарнир к мясу. Гвоздика, чеснок и зёрна кориандра, по моему, сюда вписались просто...

22

Ингредиенты

  • Гвоздика — 4 шт.
  • Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Слива — 15 шт.
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Куриные котлеты запечённые в сливовой глазури

Куриные котлеты запечённые в сливовой глазури

Что можно сказать о котлетах, больших, домашних, сочных? Конечно, это вкусно и, конечно, без них наше мясное меню...

2

Ингредиенты

  • Куриный фарш — 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Слива — 10 шт.
  • Соль — 1.3 ч. л.
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пирог на кефире с фруктами и ягодами

Пирог на кефире с фруктами и ягодами

Предлагаю испечь летний пирог на скорую руку из доступных продуктов. Тесто для пирога приготовим...

7

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 г
  • Кефир — 200 мл
  • Малина свежая — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 270 г
  • Персики свежие — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 160 г
  • Слива — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Сливы в сиропе на зиму

Сливы в сиропе на зиму

Ягоды или фрукты в сиропе — отличный десерт для детей или лёгкий перекус для гостей! Сегодня готовим сливы. Степень сладости...

14

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Сахар — 4 г
  • Слива — 300 г
Фото рецепта Варенье из целой сливы с косточкой

Варенье из целой сливы с косточкой

Очень многие любят варенья из различных плодов и ягод с косточками, в то же время переживая, не вредно ли его употреблять,...

8

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Варенье из слив без косточек пятиминутка

Варенье из слив без косточек пятиминутка

Обычно, приготовление любого варенья растягивается на несколько часов или даже дней, когда после каждой варки плоды остывают...

7

Ингредиенты

  • Сахар — 2 ст.
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Шарлотка со сливой

Шарлотка со сливой

Шарлотка, по мнению многих, самая вкусная выпечка. Пышная, мягкая, тающая в рту, с сочной фруктовой начинкой – не это ли...

13

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Слива — 150 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Пирог со сливами

Пирог со сливами

В сезон фруктов и ягод нужно непременно радовать себя и любимых ароматной выпечкой с фруктовой начинкой. Сливовый пирог по...

29

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Крахмал картофельный — 2 ч. л.
  • Маргарин — 100 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 4 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 1000 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Пряная слива

Пряная слива

Сейчас по просторам интернета идёт волна этого рецепта. А именно, «вяленая слива». Ну и я, конечно, не удержалась и тоже...

19

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
  • Прованские травы — 1 ст. л.
  • Слива — 1000 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Уксус винный белый — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 головка
Фото рецепта Маринованные сливы

Маринованные сливы

Предлагаю приготовить маринованную сливу с чесноком. Такая заготовка отлично подойдёт как закуска. Прекрасно она будет...

23

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Перец душистый — 4 шт.
  • Перец чёрный горошком — 6 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 650 г
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 50 мл
  • Чеснок — 2 головка
Фото рецепта Хлебный пудинг из кулича

Хлебный пудинг из кулича

Сегодня расскажу вам, как я «подарила вторую жизнь» чёрствым куличам. Как по мне это очень «удобный» и нужный рецепт. У вас...

19

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Кулич — 350 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Миндальные лепестки — 4 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 70 г
  • Слива — 500 г
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.