Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Слива

Рецепты блюд из сливы

Именно этот фрукт предпочитает английская королева Елизавета II употреблять каждое утро. До основного приема пищи она ежедневно съедает два этих сочных плода. Она считает, что именно они дарят ей долголетие и неуемную энергию. Речь идет о сливе. О продукте, который употребляют уже много веков подряд. В кухнях разных стран встречаются самые разные блюда со сливами. Причем это не только рецепты десертов, но и гарниры, а также изысканные маринады и мясные блюда. Так английские повара бережно передают из поколения в поколение рецепт традиционного сливового пудинга, а во многих закусочных с кавказской кухней готовят такое блюдо к шашлыку, как маринованные сливы, да и о рецепте знаменитого ткемали тоже забывать не стоит.

В 100 граммах содержится

Калорийность

49 ккал

Белки

0.8 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

9.6 г

Полезные советы

Как мариновать сливы

Мариновать

Как мариновать сливы

Как удалить косточку у слив

Секреты

Как удалить косточку у слив

Как сушить сливы

Сушить

Как сушить сливы

Как варить джем

Варить

Как варить джем

Как заморозить сливу

Заморозить

Как заморозить сливу

Что приготовить из сливы

Всего опубликовано 184 рецепта

Все рецепты184 Первые блюда 2 Основные блюда 5 Мясо и птица 10 Фаст-фуд 1 Салаты 1 Закуски 2 Соусы 6 Заготовки и консервация 66 Блины и оладьи 4 Сладкая выпечка 59 Десерты 19 Напитки 13

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Варенье из сливы с какао и маслом

Варенье из сливы с какао и маслом

Если вы хотите получить варенье с дурманящим вкусом шоколада, то пришло время готовить варенье из сливы с какао и маслом. Вы...

8

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 190 г
Слива — 500 г

Фото рецепта Варенье из слив с косточками

Варенье из слив с косточками

Сливовое варенье — это вкусное домашнее лакомство. Хозяйки имеют в своих записных книжках различные рецепты приготовления...

8

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Сахар — 600 г
Слива — 800 г

Фото рецепта Варенье «Арабская ночь»

Варенье «Арабская ночь»

Как же приятно холодными зимними вечерами полакомиться вкусным вареньем с ароматным чаем . Именно такое варенье с пряными...

2

Ингредиенты

Бадьян — 4 звёздочка
Гвоздика — 3 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Сахар — 500 г
Слива — 1000 г
Сок апельсиновый — 50 мл

Фото рецепта Компот из слив с калиной

Компот из слив с калиной

Осень - пора заготовок. Уж каких только компотов я не делала, а все хочется чего-то...

5

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Калина — 50 г
Кислота лимонная — 2 щепотка
Сахар — 360 г
Слива — 300 г

Фото рецепта Сливовый пирог в мультиварке

Сливовый пирог в мультиварке

Рецепт этого заливного пирога достаточно прост и хорош тем, что продукты для выпекания есть всегда дома. А если есть ещё и...

2

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 0.33 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 1 ст.
Слива — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Сладкие маринованные сливы-пятидневки

Сладкие маринованные сливы-пятидневки

Сладкие маринованные сливы-пятидневки — отличная заготовка на зиму. Такие сливы подойдут к белому вину, сырам типа...

19

Ингредиенты

Гвоздика — 10 шт.
Лавровый лист — 6 шт.
Сахар — 300 г
Слива — 1000 г
Уксус винный тёмный — 100 мл

Фото рецепта Варенье из слив с лимоном

Варенье из слив с лимоном

В конце лета, когда созревает огромное множество слив, можно дать волю фантазии и приготовить не только обычное,...

5

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 800 г
Слива — 1000 г

Фото рецепта Желе из сливы

Желе из сливы

Природный гибрид алычи и тёрна — слива, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Из неё готовят джемы, варенья, компоты,...

8

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 5 ст. л.
Слива — 150 г

Фото рецепта Компот из ранеток и слив на зиму

Компот из ранеток и слив на зиму

Компоты на зиму — это отличный способ сохранить вкус ягод и фруктов в банке! Зимним днём откроешь такую баночку и как в лето...

8

Ингредиенты

Сахар — 100 г
Слива — 150 г
Яблоки ранетки — 150 г

Фото рецепта Мармелад из сливы

Мармелад из сливы

В настоящее время купить настоящий и вкусный мармелад совсем непросто. И хотя мармелад, вместе с желе и зефиром, относятся к...

15

Ингредиенты

Агар-агар — 7 г
Вода — 50 мл
Сахар — 5 ст. л.
Слива — 400 г

Фото рецепта Королевская шарлотка со сливами

Королевская шарлотка со сливами

Этот рецепт рекомендую приготовить любителям медовой выпечки. Сливовая...

7

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 30 г
Слива — 700 г
Сметана — 200 г
Сода — 3 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Варенье из слив и груш

Варенье из слив и груш

Это варенье стало для меня открытием. Эксперимент удался и получился изумительный результат: ароматное, с интересным вкусом...

14

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Груша свежая — 500 г
Сахар — 800 г
Слива — 500 г

Фото рецепта Манник со сливой и корицей

Манник со сливой и корицей

Манник — это очень простой, бюджетный пирог, который знаком нам ещё со времён Советского Союза. Сейчас рецептов этого...

6

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Корица молотая — 1 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Крупа манная — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар тростниковый Демерара — 1 ст. л.
Сахар тростниковый Демерара — 100 г
Слива — 500 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Карамельная слива на зиму

Карамельная слива на зиму

Предлагаю приготовить карамельную сливу на зиму. Данная заготовка дополнит завтрак, обед или ужин. Карамельные сливы отлично...

21

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Слива — 1000 г

Фото рецепта Варенье из слив с апельсином

Варенье из слив с апельсином

Из слив можно приготовить множество заготовок на зиму: компоты, джемы, конфитюры, всевозможные варенья. Сливовое варенье...

6

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Сахар — 400 г
Слива — 500 г

Фото рецепта Слива, маринованная с коньяком

Слива, маринованная с коньяком

Недавно увидела на одном из кулинарных сайтов этот рецепт и очень захотела его повторить. Предлагаю его вам,...

2

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 250 мл
Гвоздика — 2 шт.
Кардамон — 2 г
Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 3 г
Перец душистый — 2 шт.
Сахар — 125 г
Слива — 500 г
Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Фото рецепта Компот из слив без косточек на зиму

Компот из слив без косточек на зиму

Предлагаю приготовить компот из слив без косточек на зиму. Компот готовится довольно просто и из доступных продуктов, а...

12

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Сахар — 120 г
Слива — 15 шт.

Фото рецепта Утка в мультиварке

Утка в мультиварке

Мясо, птица отлично сочетаются с ягодами и фруктами. Приятно использовать свежие продукты, баз заморозки и обработки, но...

15

Ингредиенты

Имбирь свежий — 7 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 мл
Перец чёрный молотый — 5 г
Сахар — 30 г
Соль — 15 г
Утка целая — 1500 г

Фото рецепта Пирог со сливами из слоёного теста

Пирог со сливами из слоёного теста

Сегодня приготовим очень вкусный пирог со сливами из слоёного теста. Тесто можно приготовить самим, а можно купить в...

23

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Сахар — 100 г
Слива — 250 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г

Фото рецепта Творожный пирог с яблоками и сливами

Творожный пирог с яблоками и сливами

Август богат свежими фруктами и ягодами, когда же ещё наслаждаться их вкусом и пользой. Предлагаю приготовить творожный...

2

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Слива — 5 шт.
Творог — 250 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Ликёр из слив

Ликёр из слив

Из слив можно приготовить очень вкусный алкогольный напиток с насыщенным цветом, ароматом и вкусом. Для приготовления...

28

Ингредиенты

Водка — 500 мл
Сахар — 200 г
Слива — 500 г

Фото рецепта Шарлотка со сливой в мультиварке

Шарлотка со сливой в мультиварке

С появлением в нашем хозяйском обиходе умной кастрюльки под названием мультиварка готовить стало на порядок проще. Особенно...

7

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Слива — 300 г
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Варенье из яблок и слив

Варенье из яблок и слив

Из смеси яблок и слив выходит отличное ароматное варенье. Такое варенье получается средним по густоте, с целыми кусочками...

15

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Сахар — 600 г
Слива — 500 г
Яблоко — 500 г

Фото рецепта Сливовый сироп

Сливовый сироп

Сливовый сироп — отличная заготовка на зиму. Такой сироп должен понравиться и детям, и взрослым. Его можно использовать при...

11

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Сахар — 1.5 кг
Слива — 1000 г

Фото рецепта Пюре из яблок и слив на зиму для детей

Пюре из яблок и слив на зиму для детей

Все родители хотят дать своему малышу самую вкусную и полезную еду. Особенно внимательно родители следят за питанием самых...

5

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Слива — 300 г
Яблоко — 700 г

Фото рецепта Сливовый джем с какао

Сливовый джем с какао

Вкус этого сладкого блюда весьма своеобразен и самобытен. Сливы с какао хорошо подходят для намазывания на ломтик утренней...

6

Ингредиенты

Какао порошок — 20 г
Масло сливочное — 35 г
Сахар — 400 г
Слива — 500 г

Фото рецепта Компот из груш и слив

Компот из груш и слив

Из груш и слив получается очень вкусный и красивый компот — такой тандем ингредиентов даёт отличный результат. Груши не...

13

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Груша свежая — 300 г
Сахар — 200 г
Слива — 300 г

Фото рецепта Повидло из яблок, груш и слив

Повидло из яблок, груш и слив

Самое вкусное повидло получается при различном комбинировании фруктов и ягод. Очень часто соединяют плоды, богатые пектином,...

28

Ингредиенты

Груша свежая — 1000 г
Сахар — 1200 г
Слива — 1000 г
Уксус яблочный — 55 мл
Яблоко — 1000 г

Фото рецепта Варенье из слив в мультиварке

Варенье из слив в мультиварке

Сливовое варенье — одно из самых вкусных. Его можно подать как самостоятельный десерт, с кусочками батона и чаем, можно...

8

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Сахар — 500 г
Слива — 500 г

Фото рецепта Шарлотка с яблоками и сливами

Шарлотка с яблоками и сливами

Как известно, классическая шарлотка готовится только с яблоками. Но это не мешает постоянно импровизировать с начинками и...

12

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Слива — 4 шт.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Шарлотка со сливой

Шарлотка со сливой

Шарлотка, по мнению многих, самая вкусная выпечка. Пышная, мягкая, тающая в рту, с сочной фруктовой начинкой – не это ли...

13

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Слива — 150 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Варенье из слив по-грузински

Варенье из слив по-грузински

Не каждому нравится варенье из слив. Но это ароматное сливовое варенье сведёт с ума даже тех, кто не питает особую любовь к...

6

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 300 г
Слива — 1000 г

Фото рецепта Цукаты из слив

Цукаты из слив

Цукаты — одни из самых полезных и вкусных сладостей. Цукаты из слив — отличное натуральное лакомство. Несмотря на большое...

21

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Сахар — 600 г
Слива — 500 г

Фото рецепта ПП Ватрушка со сливой

ПП Ватрушка со сливой

Выпечка из творога – отличный вариант для людей, следящих за своей фигурой или соблюдающих правильное питание. В этом...

1

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Мука рисовая — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 60 г
Слива — 200 г
Творог — 180 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Штрудель со сливой

Штрудель со сливой

Продолжаем экспериментировать с начинками для штруделя. Классический яблочный штрудель можно украсить, добавив в начинку...

31

Ингредиенты

Коньяк — 30 мл
Корица молотая — 10 г
Масло топлёное — 50 г
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Сахар — 150 г
Слива — 5 шт.
Тесто для штруделя — 250 г
Яблоко — 2 шт.

Фото рецепта Деревенский сливовый пирог на творожном тесте

Деревенский сливовый пирог на творожном тесте

Обожаю творожную выпечку с фруктами и ягодами. Сегодня предлагаю приготовить деревенский сливовый...

6

Ингредиенты

Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 100 г
Слива — 400 г
Сливки 20% — 25 мл
Творог — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Компот из слив и апельсина на зиму

Компот из слив и апельсина на зиму

Предлагаю приготовить на зиму ароматный кисло-сладкий компот из слив с добавлением апельсина и веточки тимьяна. Сливы можно...

4

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Вода — 850 мл
Сахар — 150 г
Слива — 300 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г

Фото рецепта Острая украинская аджика «Кобра»

Острая украинская аджика «Кобра»

Здравствуйте, дорогие кулинары! Хочу поделиться с вами рецептом пылающей во...

6

Ингредиенты

Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Морковь — 500 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Перец чили свежий — 50 г
Помидоры — 4 кг
Сахар — 150 г
Слива — 500 г
Соль — 50 г
Чеснок — 200 г
Яблоко — 500 г

Фото рецепта Харчо от Ильи Лазерсона

Харчо от Ильи Лазерсона

Харчо — знаменитое блюдо грузинской кухни. Сегодня я представляю вариант приготовления харчо по рецепту Ильи Лазерсона....

21

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Вода — 100 мл
Говядина мякоть — 300 г
Кинза свежая — 4 веточка
Кинза свежая — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Перец чили свежий — 0,5 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры черри — 2 шт.
Рис круглозернистый — 5 ст. л.
Сельдерей листья свежий — 2 веточка
Слива — 500 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Уцхо-сунели — 0,5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Варенье из слив с грецкими орехами

Варенье из слив с грецкими орехами

В сезон настоящих вкусных слив, которые ещё вчера красовались на дереве, а сегодня лежат у вас в миске, грех было бы не...

11

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 2 ст.
Слива — 500 г

Фото рецепта Свёкольный соус со сливами «Бордо» на зиму

Свёкольный соус со сливами «Бордо» на зиму

Люблю соусы и предлагаю ещё один, но только как вариант заготовки на зиму. Заготовок со свёклой не очень много, а ведь...

12

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Морковь — 500 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 500 г
Сахар — 0.5 ст.
Свёкла — 500 г
Слива — 300 г
Соль — 1 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Фото рецепта Сыр Бри с карамелизированными сливами

Сыр Бри с карамелизированными сливами

Как я люблю сыр Бри! Уже предлагала вашему вниманию вариант с мёдом, розмарином и орехами. А сегодня вот ещё один рецепт,...

17

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Розмарин свежий — 1 веточка
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Слива — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Бри — 250 г

Фото рецепта Варенье из сливы без косточек на зиму

Варенье из сливы без косточек на зиму

Для варки этого варенья нужно брать плоды с легко отделяющейся косточкой. Её удаляют, разрезав сливы по бороздке пополам....

28

Ингредиенты

Вода — 375 мл
Сахар — 1300 г
Слива — 1000 г

Фото рецепта Аджика из сливы «Угорка»

Аджика из сливы «Угорка»

Отойдя от рецепта классической аджики, появилось много различных вариаций этого соуса – из слив ткемали, угорки, хрена, с...

18

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Сахар — 100 г
Слива — 1500 г
Сок томатный — 200 мл
Соль морская — 2 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Фото рецепта Сливовый соус с перцем Чили

Сливовый соус с перцем Чили

Компот из сливы, джем и варенье думаю готовят многие хозяйки. А...

7

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 10 г
Мята перечная свежая — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 2 шт.
Слива — 300 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Соус ткемали из слив на зиму

Соус ткемали из слив на зиму

Соус Ткемали — жемчужина кавказской кухни и один из известных и популярных соусов. Название соуса идёт от сорта сливы, но...

14

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт.
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Мята сухая — 1 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Сахар — 1 щепотка
Сельдерей листья свежий — 1 веточка
Слива — 1000 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 головка

Фото рецепта Помидоры маринованные со сливами

Помидоры маринованные со сливами

Давно хотела заготовить помидоры вместе со сливами, но в прошлом сезоне не успела. Когда-то меня угощали такой заготовкой и...

16

Ингредиенты

Зонтики укропа — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 4 ст. л.
Сельдерей листья свежий — 1 веточка
Слива — 500 г
Соль — 4 ст. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Компот из слив с яблоком и виноградом на зиму

Компот из слив с яблоком и виноградом на зиму

Фруктовые компоты на зиму – очень вкусная заготовка. Консервировать – всегда дело хлопотное, но...

4

Ингредиенты

Виноград кишмиш — 60 г
Виноград светлый — 50 г
Вода — 1.5 л
Кислота лимонная — 1 щепотка
Сахар — 220 г
Слива — 250 г
Яблоко — 2 шт.