Слива

Рецепты блюд из сливы

Именно этот фрукт предпочитает английская королева Елизавета II употреблять каждое утро. До основного приема пищи она ежедневно съедает два этих сочных плода. Она считает, что именно они дарят ей долголетие и неуемную энергию. Речь идет о сливе. О продукте, который употребляют уже много веков подряд. В кухнях разных стран встречаются самые разные блюда со сливами. Причем это не только рецепты десертов, но и гарниры, а также изысканные маринады и мясные блюда. Так английские повара бережно передают из поколения в поколение рецепт традиционного сливового пудинга, а во многих закусочных с кавказской кухней готовят такое блюдо к шашлыку, как маринованные сливы, да и о рецепте знаменитого ткемали тоже забывать не стоит.

В 100 граммах содержится

Калорийность
49 ккал
Белки
0.8 г
Жиры
0.3 г
Углеводы
9.6 г

Полезные советы

Что приготовить из сливы

Всего опубликовано 170 рецептов

Фото рецепта Компот из слив и алычи на зиму с косточками

Компот из слив и алычи на зиму с косточками

Компот из слив и алычи особенно понравится любителям кисло-сладкого вкуса. Всего лишь несколько шагов, и...

4

Ингредиенты

  • Алыча жёлтая — 250 г
  • Вода — 1400 мл
  • Сахар — 350 г
  • Слива — 1000 г
Фото рецепта Варенье из слив, фаршированных орехами

Варенье из слив, фаршированных орехами

Предлагаю вашему вниманию рецепт праздничного варенья из фаршированных орехами...

5

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 400 г
  • Слива — 600 г
Фото рецепта Варенье из слив в микроволновке

Варенье из слив в микроволновке

Слива — фрукт яркий и вкусный, поэтому очень часто используется кулинарами для приготовления различных блюд. Из слив можно...

3

Ингредиенты

  • Сахар рафинад — 75 г
  • Слива — 15 шт.
Фото рецепта Маринованные сливы

Маринованные сливы

Предлагаю приготовить маринованную сливу с чесноком. Такая заготовка отлично подойдёт как закуска. Прекрасно она будет...

23

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Перец душистый — 4 шт.
  • Перец чёрный горошком — 6 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 650 г
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 50 мл
  • Чеснок — 2 головка
Фото рецепта Хрустящая сливовая галета с орехами

Хрустящая сливовая галета с орехами

Хотите попробовать вкусную хрустящую галету со сливами? Для этого совсем не нужны дорогие продукты, достаточно замороженых...

30

Ингредиенты

  • Абрикосовые косточки — 50 г
  • Вода — 50 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орехи грецкие — 70 г
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 400 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Аджика из сливы «Угорка»

Аджика из сливы «Угорка»

Отойдя от рецепта классической аджики, появилось много различных вариаций этого соуса – из слив ткемали, угорки, хрена, с...

18

Ингредиенты

  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 1500 г
  • Сок томатный — 200 мл
  • Соль морская — 2 ст. л.
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
  • Чеснок — 1 головка
Фото рецепта Сливово-кизиловый соус

Сливово-кизиловый соус

Сливово-кизиловый соус станет отличным дополнением к рыбным и мясным блюдам. Такой соус готовится очень быстро и просто,...

9

Ингредиенты

  • Вода — 300 мл
  • Кизил — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Слива — 20 шт.
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Запеканка со сливами

Запеканка со сливами

Наверное, это самая вкусная запеканка, которые мне доводилось пробовать! Однозначно! В меру сладкая, с характерной...

20

Ингредиенты

  • Крупа манная — 250 г
  • Молоко — 1 л
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 10 шт.
  • Сыр Филадельфия — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Панна-котта со сливами и коньяком

Панна-котта со сливами и коньяком

Предлагаю приготовить один из вариантов панна-котты — со сливами и коньяком. Десерт получается нежным, вкусным, тающим во...

36

Ингредиенты

  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 125 мл
  • Сахар — 90 г
  • Слива — 7 шт.
  • Сливки 20% — 600 мл
Фото рецепта Коблер фруктовый

Коблер фруктовый

Сегодня я познакомлю вас с интересной выпечкой из американской кухни. Это достаточно простой...

7

Ингредиенты

  • Гвоздика — 2 шт.
  • Кардамон в зёрнах — 7 шт.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Миндаль — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар коричневый — 2.5 ст. л.
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Слива — 15 шт.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль морская — 1 щепотка
Фото рецепта Сливовые маффины

Сливовые маффины

Пахта делает эти маффины невероятно пышными и воздушными. А сливы придают незабываемый аромат. Этот рецепт достался мне...

26

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 100 г
  • Пахта — 170 мл
  • Разрыхлитель — 3 ч. л.
  • Сахар — 125 г
  • Слива — 400 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Перевёртыш с жёлтыми сливами

Перевёртыш с жёлтыми сливами

Я и вся моя семья, друзья обожают перевёртыши. Готовится он очень просто (если «дружите» с карамелью), а вкус обалденный!...

19

Ингредиенты

  • Ваниль Бурбон — 1 ч. л.
  • Ежевика свежая — 200 г
  • Корица молотая — 10 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Мята свежая — 3 веточка
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Сахар коричневый — 75 г
  • Слива — 600 г
  • Сливки взбитые — 150 мл
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Компот из ранеток и слив

Компот из ранеток и слив

Если вы любите домашние компоты, то предлагаю приготовить компот из ранеток со сливой. Он получается с лёгкой, приятной...

1

Ингредиенты

  • Вода — 2000 мл
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 200 г
  • Яблоки ранетки — 200 г
Фото рецепта Компот из дикой сливы и яблок

Компот из дикой сливы и яблок

Сегодня хочу поделиться с вами сезонным рецептом приготовления компота. В августе созревают сливы и яблоки и как правило их...

1

Ингредиенты

  • Вода — 4 л
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Слива — 300 г
  • Яблоко — 4 шт.
Фото рецепта Варенье из красной сливы

Варенье из красной сливы

Осенью я обязательно готовлю баночку-другую варенья из красной сливы. Оно получается кисло-сладким,...

5

Ингредиенты

  • Бадьян — 2 звёздочка
  • Вода — 100 мл
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Сахар — 700 г
  • Слива — 900 г
Фото рецепта Блинчики с фруктами в карамельном соусе

Блинчики с фруктами в карамельном соусе

Август — настоящий фруктовый бум. В садах, на дачах и рынках столько вкусного, спелого и сочного, что просто глаза...

16

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 4 ст.
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 300 г
  • Соль крупнокристаллическая — 1.5 ч. л.
  • Яблоко — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Открытый пирог со сливой и виноградом

Открытый пирог со сливой и виноградом

И снова выпечка со сливой! В этом году бью рекорды по выпечке со сливой! Этот пирог хорош во всём! Первое чем он меня...

18

Ингредиенты

  • Виноград светлый — 200 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 50 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Миндальная крошка — 50 г
  • Миндальная крошка — 50 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Слива — 800 г
Фото рецепта Сливовое суфле с овсяным грильяжем

Сливовое суфле с овсяным грильяжем

Для любителей сметанного суфле хочу предложить этот чудесный десерт, в котором, как мне кажется, всё гармонично сочетается!...

24

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 40 мл
  • Желатин — 10 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Овсяные хлопья — 50 г
  • Орехи грецкие — 2 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 120 г
  • Слива — 100 г
  • Сметана — 350 г
Фото рецепта Компот из слив с голубикой на зиму

Компот из слив с голубикой на зиму

Заготовка компота на зиму с лихвой оправдает себя. Любой компот позволяет сохранить все полезные свойства ягод и фруктов....

2

Ингредиенты

  • Вода — 5000 мл
  • Голубика — 500 г
  • Сахар — 220 г
  • Слива — 800 г
Фото рецепта Пирог с яблоками и сливами

Пирог с яблоками и сливами

Сладкие пироги с различными начинками — любимая выпечка с самого детства. Пирог с яблоками и сливами, на мой взгляд, самый...

15

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 80 г
  • Слива — 10 шт.
  • Слива — 15 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Сливовый пирог

Сливовый пирог

Кисло-сладкий вкус сливы как нельзя лучше подходит для начинки в сладкой выпечке. Яркий цвет сливовой начинки всегда...

40

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 230 г
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 13 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Куриные котлеты запечённые в сливовой глазури

Куриные котлеты запечённые в сливовой глазури

Что можно сказать о котлетах, больших, домашних, сочных? Конечно, это вкусно и, конечно, без них наше мясное меню...

2

Ингредиенты

  • Куриный фарш — 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Слива — 10 шт.
  • Соль — 1.3 ч. л.
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Компот из дыни с грушей и сливой на зиму

Компот из дыни с грушей и сливой на зиму

Продолжаем заготовки! Всем любителям сладких напитков, несомненно, нравится закатывать на зиму...

5

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Груша свежая — 0.5 шт.
  • Дыня — 300 г
  • Кислота лимонная — 1 щепотка
  • Сахар — 80 г
  • Слива — 2 шт.
Фото рецепта Компот из слив и апельсина на зиму

Компот из слив и апельсина на зиму

Предлагаю приготовить на зиму ароматный кисло-сладкий компот из слив с добавлением апельсина и веточки тимьяна. Сливы можно...

4

Ингредиенты

  • Апельсин — 0.5 шт.
  • Вода — 850 мл
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 300 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г
Фото рецепта Кисель из персиков и слив

Кисель из персиков и слив

Решила сегодня поделиться с вами напитком, который очень любит моя дочка. Она думает, что...

6

Ингредиенты

  • Вода — 700 мл
  • Крахмал картофельный — 25 г
  • Персики свежие — 2 шт.
  • Сахар — 60 г
  • Слива — 3 шт.
Фото рецепта Компот ассорти из яблок, нектаринов и слив

Компот ассорти из яблок, нектаринов и слив

Яблоки в нашей средней полосе — самый распространённый фрукт, и, если год урожайный, все доступные способы заготовок на зиму...

11

Ингредиенты

  • Вода — 3 л
  • Нектарин — 200 г
  • Сахар — 400 г
  • Слива — 150 г
  • Яблоко — 250 г
Фото рецепта Джем из слив на зиму

Джем из слив на зиму

Джем из слив — отличная заготовка на зиму. Такой джем можно использовать как самостоятельное блюдо, подав с булочкой,...

19

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Бананово-сливовый джем

Бананово-сливовый джем

Предлагаю приготовить бананово-сливовый джем. Такой джем выходит достаточно густым, он отлично подходит для намазывания на...

18

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Сахар — 300 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Вяленые сливы

Вяленые сливы

Вяленые сливы — чудесная закуска или даже гарнир к мясу. Гвоздика, чеснок и зёрна кориандра, по моему, сюда вписались просто...

22

Ингредиенты

  • Гвоздика — 4 шт.
  • Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Слива — 15 шт.
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Тарт со сливами

Тарт со сливами

Тарт — классическая французская выпечка, открытый пирог, состоящий из песочной основы и вкусной начинки. Начинка может быть...

6

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 10 г
  • Масло сливочное — 65 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сахар — 30 г
  • Сахарная пудра — 45 г
  • Слива — 4 шт.
  • Сметана — 300 г
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Компот из грейпфрута и яблок со сливами на зиму

Компот из грейпфрута и яблок со сливами на зиму

Сегодня будем готовить яркий и красивый фруктовый десерт – компот из слив с яблоком и грейпфрутом. Сочетание фруктов не...

2

Ингредиенты

  • Вода — 780 мл
  • Грейпфрут — 70 г
  • Кислота лимонная — 1 щепотка
  • Сахар — 360 г
  • Слива — 8 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Компот из слив на зиму с косточками

Компот из слив на зиму с косточками

Богатый урожай слив непременно нужно сохранить на зиму не только в виде варенья, джема и соуса, но и приготовить из сливы...

14

Ингредиенты

  • Вода — 2500 мл
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 700 г
Фото рецепта Яблочно-сливовое повидло в мультиварке

Яблочно-сливовое повидло в мультиварке

Повидло готовят из фруктово-ягодного пюре, уваривая с сахаром в один прием. Готовое повидло имеет однородную не очень густую...

19

Ингредиенты

  • Сахар — 1000 г
  • Слива — 600 г
  • Яблоко — 600 г
Фото рецепта Галета на творожном тесте со сливой

Галета на творожном тесте со сливой

В этом году «подсела» на галеты!!! Ну так они нам понравились, сама не понимаю, чего раньше их не готовила?.. И семья...

16

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Слива — 500 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Желе апельсиновое

Желе апельсиновое

Желе — простой незамысловатый и вкусный десерт, который, если употреблять часто, навевает тоску, а на дворе лето и хочется...

22

Ингредиенты

  • Апельсин — 4 шт.
  • Вода — 200 мл
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Слива — 10 шт.
  • Сметана — 150 г
Фото рецепта Конфитюр из слив

Конфитюр из слив

Предлагаю приготовить конфитюр из слив, замечательную ароматную фруктовую заготовку из серии «готовится просто, съедается...

18

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 г
  • Сахар желирующий «2:1» — 500 г
  • Слива — 1200 г
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
Фото рецепта Персиково-сливовый конфитюр

Персиково-сливовый конфитюр

В этом году я решила приготовить на зиму побольше конфитюров и во всю экспериментирую с разными вкусами и различными...

11

Ингредиенты

  • Персики свежие — 500 г
  • Сахар — 500 г
  • Сахар желирующий «2:1» — 25 г
  • Слива — 500 г
  • Сок лимонный — 20 мл
Фото рецепта Компот из кизила и слив

Компот из кизила и слив

Сезон свежих фруктов и ягод завершается. И хочется успеть ещё сварить компоты из кизила, слив, груш. И если яблоки можно...

12

Ингредиенты

  • Вода — 1,7 л
  • Кизил — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 200 г
Фото рецепта Кокосовый пирог с абрикосами и сливой

Кокосовый пирог с абрикосами и сливой

Люблю лето, когда есть много различных фруктов и можно печь разные фруктовые пироги. Абрикосы уже отходят, а слива в самом...

19

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 120 г
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 200 г
  • Сметана — 300 г
  • Сметана — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта  Сливовое варенье с бананами и какао

Сливовое варенье с бананами и какао

Многие любят сочетание вкуса банана и шоколада или какао. А если добавить к этой дружной паре сочные...

6

Ингредиенты

  • Бананы — 200 г
  • Вода — 50 мл
  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Сахар — 130 г
  • Слива — 300 г
Фото рецепта Сыр Бри с карамелизированными сливами

Сыр Бри с карамелизированными сливами

Как я люблю сыр Бри! Уже предлагала вашему вниманию вариант с мёдом, розмарином и орехами. А сегодня вот ещё один рецепт,...

17

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 20 г
  • Розмарин свежий — 1 веточка
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Слива — 2 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Бри — 250 г
Фото рецепта Пирог со сливами, миндалём и сахарной корочкой

Пирог со сливами, миндалём и сахарной корочкой

Несложный домашний пирог с ароматными сочными сливами и рубленным миндалём доставит массу удовольствия. Пирог приготовлен на...

12

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Миндаль — 50 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 60 г
  • Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Слива — 230 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Хлебный пудинг из кулича

Хлебный пудинг из кулича

Сегодня расскажу вам, как я «подарила вторую жизнь» чёрствым куличам. Как по мне это очень «удобный» и нужный рецепт. У вас...

19

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Кулич — 350 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Миндальные лепестки — 4 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 70 г
  • Слива — 500 г
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Аджика из помидор и слив

Аджика из помидор и слив

Без аджики красный борщ вовсе не борщ. Эта острая закуска пробуждает аппетит, дополняет кулинарные шедевры, делает их...

14

Ингредиенты

  • Перец душистый молотый — 2 г
  • Перец острый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сахар — 2 г
  • Слива — 100 г
  • Соль — 2 г
  • Уксус столовый 9% — 3 мл
Фото рецепта Компот из винограда и слив на зиму без стерилизации

Компот из винограда и слив на зиму без стерилизации

Предлагаю приготовить яркий и ароматный компот на зиму, без стерилизации, из винограда и слив. Такой компот готовится...

10

Ингредиенты

  • Виноград тёмный — 100 г
  • Вода — 700 мл
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 8 шт.
Фото рецепта Шоколадный кекс со сливой

Шоколадный кекс со сливой

Сливы, шоколад, корица... По-моему, прекрасное сочетание! Так и есть, кекс получился вкусней, чем ожидала. Немного влажный,...

23

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 10 шт.
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Маффины со сливами и маком

Маффины со сливами и маком

Чудные маффины для будничного чаепития. Вкрапления мака придают более привлекательный и аппетитный вид, а ломтики слив —...

15

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 85 г
  • Мука пшеничная — 185 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 200 г
  • Сметана — 180 г
  • Сода — 0.75 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пряный крамбль со сливой

Пряный крамбль со сливой

Так мне понравилось этим летом готовить эти чудо крамбли!!! Крамбл — классический английский десерт из фруктов, запечённых...

21

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орех мускатный — 1 г
  • Сахар коричневый — 50 г
  • Слива — 500 г