Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Слива

Рецепты блюд из сливы

Именно этот фрукт предпочитает английская королева Елизавета II употреблять каждое утро. До основного приема пищи она ежедневно съедает два этих сочных плода. Она считает, что именно они дарят ей долголетие и неуемную энергию. Речь идет о сливе. О продукте, который употребляют уже много веков подряд. В кухнях разных стран встречаются самые разные блюда со сливами. Причем это не только рецепты десертов, но и гарниры, а также изысканные маринады и мясные блюда. Так английские повара бережно передают из поколения в поколение рецепт традиционного сливового пудинга, а во многих закусочных с кавказской кухней готовят такое блюдо к шашлыку, как маринованные сливы, да и о рецепте знаменитого ткемали тоже забывать не стоит.

В 100 граммах содержится

Калорийность

49 ккал

Белки

0.8 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

9.6 г

Полезные советы

Как мариновать сливы

Мариновать

Как мариновать сливы

Как удалить косточку у слив

Секреты

Как удалить косточку у слив

Как сушить сливы

Сушить

Как сушить сливы

Как варить джем

Варить

Как варить джем

Как заморозить сливу

Заморозить

Как заморозить сливу

Что приготовить из сливы

Всего опубликовано 186 рецептов

Все рецепты186 Первые блюда 2 Основные блюда 5 Мясо и птица 10 Фаст-фуд 1 Салаты 1 Закуски 2 Соусы 6 Заготовки и консервация 66 Блины и оладьи 4 Сладкая выпечка 60 Десерты 20 Напитки 13

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Компот из слив с голубикой на зиму

Компот из слив с голубикой на зиму

Заготовка компота на зиму с лихвой оправдает себя. Любой компот позволяет сохранить все полезные свойства ягод и фруктов....

2

Ингредиенты

Вода — 5000 мл
Голубика — 500 г
Сахар — 220 г
Слива — 800 г

Фото рецепта Желе апельсиновое

Желе апельсиновое

Желе — простой незамысловатый и вкусный десерт, который, если употреблять часто, навевает тоску, а на дворе лето и хочется...

22

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Вода — 200 мл
Желатин — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Слива — 10 шт.
Сметана — 150 г

Фото рецепта Салат из кабачка с авокадо и сливами

Салат из кабачка с авокадо и сливами

Этот салат я увидела в ленте Фейсбука. Загорелась приготовить и попробовать, так как я большой любитель кабачков....

13

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Лук-шалот — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Слива — 3 шт.
Сок лимонный — 10 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр козий мягкий — 80 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Фото рецепта Кексы со сливами, имбирём и мюсли

Кексы со сливами, имбирём и мюсли

Идеальное сочетание влажности и пористости, пряности и сладости. Всё это сливовые кексы с имбирём и мюсли. Довольно...

2

Ингредиенты

Имбирь сухой — 6 г
Корица молотая — 8 г
Масло сливочное — 65 г
Молоко — 130 мл
Мука пшеничная — 140 г
Мюсли — 60 г
Сахар — 150 г
Слива — 8 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Безалкогольная сангрия

Безалкогольная сангрия

С наступлением лета и жары очень хочется чего-то прохладительного. Среди большого количества соков,...

4

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 3 шт.
Апельсин — 1 шт.
Вода — 500 мл
Вода минеральная — 1500 мл
Грейпфрут — 1 шт.
Груша свежая — 1 шт.
Мандарин свежий — 2 шт.
Мелисса лимонная — 2 веточка
Мята перечная свежая — 2 листья
Слива — 3 шт.
Сок вишнёвый — 500 мл
Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Бананово-сливовый десерт с маскарпоне

Бананово-сливовый десерт с маскарпоне

Сегодня к завтраку у нас очень вкусный сырный крем....

9

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Йогурт натуральный — 100 мл
Масло топлёное — 15 г
Мёд — 1 ч. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Печенье «Мария» — 50 г
Сахар коричневый — 1 г
Слива — 2 шт.
Сыр Маскарпоне — 200 г

Фото рецепта Пирог со сливами, миндалём и сахарной корочкой

Пирог со сливами, миндалём и сахарной корочкой

Несложный домашний пирог с ароматными сочными сливами и рубленным миндалём доставит массу удовольствия. Пирог приготовлен на...

12

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Слива — 230 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Фруктовый салат с яблоком, сливами, грушей и виноградом

Фруктовый салат с яблоком, сливами, грушей и виноградом

Фруктовый салат — это огромное поле для экспериментов и открытий! С одной стороны, что может быть проще, чем порезать...

6

Ингредиенты

Виноград кишмиш — 150 г
Груша свежая — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Сироп фруктовый — 2 ч. л.
Слива — 200 г
Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Сливовый сорбет

Сливовый сорбет

Сорбет — замороженный десерт из сахарного сиропа и фруктового пюре. Сорбет из слив получается с насыщенным красивым цветом и...

16

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Сахар — 70 г
Слива — 200 г

Фото рецепта Варенье из слив, фаршированных орехами

Варенье из слив, фаршированных орехами

Предлагаю вашему вниманию рецепт праздничного варенья из фаршированных орехами...

5

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 400 г
Слива — 600 г

Фото рецепта Брусничный компот с медовой сливой

Брусничный компот с медовой сливой

Пришла пора снова закрывать лето в банки! Нынче консервирую сливы, добавляя для вкуса и...

5

Ингредиенты

Брусника — 150 г
Вода — 800 мл
Сахар — 200 г
Слива — 500 г
Сок лимонный — 2 ст. л.

Фото рецепта Коблер фруктовый

Коблер фруктовый

Сегодня я познакомлю вас с интересной выпечкой из американской кухни. Это достаточно простой...

8

Ингредиенты

Гвоздика — 2 шт.
Кардамон в зёрнах — 7 шт.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Миндаль — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 2.5 ст. л.
Слива — 15 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка

Фото рецепта Сливово-виноградный компот с пряностями

Сливово-виноградный компот с пряностями

Сколько за это лето было сварено компота! И какие только фруктово-ягодные миксы не воплощались в сладких, вкусных домашних...

6

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Виноград светлый — 300 г
Вода — 2.5 л
Корица палочками — 1 палочка
Сахар — 3.5 ст. л.
Слива — 10 г

Фото рецепта Пирог из сливы вверх тормашками

Пирог из сливы вверх тормашками

Пирог из сливы вверх тормашками — это не татэн. Это вообще не пирог-перевёртыш, а просто такой забавный род десерта, в...

17

Ингредиенты

Бисквит — 50 г
Корица молотая — 2 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Ликёр «Амаретто» — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 5 ст.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Слива — 400 г
Творог — 125 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Маффины со сливами и маком

Маффины со сливами и маком

Чудные маффины для будничного чаепития. Вкрапления мака придают более привлекательный и аппетитный вид, а ломтики слив —...

15

Ингредиенты

Масло сливочное — 85 г
Мука пшеничная — 185 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Слива — 200 г
Сметана — 180 г
Сода — 0.75 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Творожная запеканка со сливами

Творожная запеканка со сливами

Завтрак — самый важный приём пищи. Кто-то подаёт на завтрак молочную кашу, кто-то ест мюсли, кто-то готовит бутерброды для...

9

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 125 мл
Пудинг ванильный (порошок) — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Слива — 200 г
Творог — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Кокосовый пирог с абрикосами и сливой

Кокосовый пирог с абрикосами и сливой

Люблю лето, когда есть много различных фруктов и можно печь разные фруктовые пироги. Абрикосы уже отходят, а слива в самом...

19

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 120 г
Ванилин — 1 щепотка
Кокосовая стружка — 20 г
Кокосовая стружка — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Сахар — 150 г
Слива — 200 г
Сметана — 300 г
Сметана — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Компот из слив и апельсина на зиму

Компот из слив и апельсина на зиму

Предлагаю приготовить на зиму ароматный кисло-сладкий компот из слив с добавлением апельсина и веточки тимьяна. Сливы можно...

4

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Вода — 850 мл
Сахар — 150 г
Слива — 300 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г

Фото рецепта Овсяноблин с фруктами и сгущённым молоком

Овсяноблин с фруктами и сгущённым молоком

Овсяноблин — очень популярный завтрак. Готовится он на основе овсяных хлопьев длительного приготовления и яйца. В качестве...

5

Ингредиенты

Кефир — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
Овсяные хлопья — 45 г
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Слива — 2 шт.
Яблоко — 0.5 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Сливовые маффины

Сливовые маффины

Пахта делает эти маффины невероятно пышными и воздушными. А сливы придают незабываемый аромат. Этот рецепт достался мне...

26

Ингредиенты

Кунжут белый — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 100 г
Пахта — 170 мл
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 125 г
Слива — 400 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Пряный крамбль со сливой

Пряный крамбль со сливой

Так мне понравилось этим летом готовить эти чудо крамбли!!! Крамбл — классический английский десерт из фруктов, запечённых...

21

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Орех мускатный — 1 г
Сахар коричневый — 50 г
Слива — 500 г

Фото рецепта Шарлотка с абрикосами и сливами

Шарлотка с абрикосами и сливами

Шарлотка – это лакомство, которое мы знаем и любим с самого детства. Все знают шарлотку с яблоками, я решила немного...

2

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 50 г
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Слива — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Крамбл с яблоками и сливами

Крамбл с яблоками и сливами

Сегодня приготовим вкусный фруктовый десерт под хрустящей корочкой....

9

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 г
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Орехи грецкие — 30 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Слива — 150 г
Яблоко — 200 г

Фото рецепта Королевская шарлотка со сливами

Королевская шарлотка со сливами

Этот рецепт рекомендую приготовить любителям медовой выпечки. Сливовая...

7

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 30 г
Слива — 700 г
Сметана — 200 г
Сода — 3 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Весенний коктейль

Весенний коктейль

В конце зимы организм человека испытывает стрессовое состояние: в результате нехватки солнечного света и недостатки витаминов...

19

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода кипячёная — 150 мл
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сельдерей стебли — 1 шт.
Слива — 1 шт.

Фото рецепта Куриные грудки со сливово-горчичным соусом

Куриные грудки со сливово-горчичным соусом

Куриные грудки не раз спасали мою репутацию, когда требовалось оперативно приготовить что-то вкусное и сытное в качестве...

1

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Слива — 4 шт.
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Творожная запеканка по-испански

Творожная запеканка по-испански

Этот рецепт, нашла в журнале, даже не знаю чем он меня привлёк, (ведь набор ингредиентов мне сразу показался немного не...

24

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 щепотка
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Слива — 800 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 120 г
Яйца куриные — 6 шт.

Фото рецепта Хлебный пудинг из кулича

Хлебный пудинг из кулича

Сегодня расскажу вам, как я «подарила вторую жизнь» чёрствым куличам. Как по мне это очень «удобный» и нужный рецепт. У вас...

19

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Кулич — 350 г
Масло сливочное — 20 г
Миндальные лепестки — 4 ст. л.
Молоко — 500 мл
Сахар — 70 г
Слива — 500 г
Сливки 33% — 200 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 5 шт.

Фото рецепта Компот фруктовый ассорти на зиму

Компот фруктовый ассорти на зиму

Я очень люблю заготавливать компоты на зиму, составляя разные фруктово-ягодные композиции....

6

Ингредиенты

Виноград кишмиш — 100 г
Вода — 1500 мл
Нектарин — 400 г
Сахар — 750 г
Слива — 400 г
Сок лимонный — 40 мл
Яблоко — 2 шт.

Фото рецепта Пирог с яблоками и сливами

Пирог с яблоками и сливами

Сладкие пироги с различными начинками — любимая выпечка с самого детства. Пирог с яблоками и сливами, на мой взгляд, самый...

15

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 80 г
Слива — 10 шт.
Слива — 15 шт.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Тарт со сливами

Тарт со сливами

Тарт — классическая французская выпечка, открытый пирог, состоящий из песочной основы и вкусной начинки. Начинка может быть...

6

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 10 г
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 30 г
Сахарная пудра — 45 г
Слива — 4 шт.
Сметана — 300 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Йогуртовый пирог со сливой и штрейзелем

Йогуртовый пирог со сливой и штрейзелем

Сегодня, дорогие мои, поделюсь с вами очень простым, домашним, уютным пирогом. Сливовая выпечка, у многих, в фаворитах, ведь...

21

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Йогурт натуральный — 100 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 350 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахар — 100 г
Слива — 700 г
Соль морская — 0.5 ч. л.
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Пирог со сливами и миндалём

Пирог со сливами и миндалём

Каждое лето прилавки рынков и магазинов заполняются дешёвыми яблоками, грушами, сливами, абрикосами и другими фруктами и...

20

Ингредиенты

Крупа манная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 160 г
Миндальные лепестки — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Слива — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Куриные голени в духовке со сливами

Куриные голени в духовке со сливами

Разнообразие и изобилие фруктов в летний период позволяют нам приготовить привычные блюда более ярко и...

9

Ингредиенты

Горчица — 2 ст. л.
Куриная голень — 1000 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло топлёное — 16 г
Мёд — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар тростниковый Демерара — 2 ч. л.
Слива — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Соус Вустерский — 2 ст. л.

Фото рецепта Корейка в сливовом маринаде

Корейка в сливовом маринаде

Как-то я показывала рецепт Слива маринованная с коньяком . Вот эту заготовку я использовала в...

5

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Маринад приготовленный — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиная корейка без ребра — 750 г
Слива — 10 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль с травами — 3 щепотка

Фото рецепта Пирог на кефире с фруктами и ягодами

Пирог на кефире с фруктами и ягодами

Предлагаю испечь летний пирог на скорую руку из доступных продуктов. Тесто для пирога приготовим...

7

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Кефир — 200 мл
Малина свежая — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 270 г
Персики свежие — 2 шт.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 160 г
Слива — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Пастила из слив

Пастила из слив

Предлагаю простой и распространённый рецепт пастилы из слив. Готовится это вкусное и полезное лакомство просто и совсем...

21

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Сахар — 200 г
Слива — 800 г

Фото рецепта Сливовый смузи

Сливовый смузи

Сегодня приготовим витаминный напиток. Спелые сливы с бананом хорошо сочетаются. Добавкой к фруктам...

8

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Лён в семенах — 1 ст. л.
Слива — 200 г

Фото рецепта Творожно-фруктовый торт с курдом из базилика «Карусель»

Творожно-фруктовый торт с курдом из базилика «Карусель»

Представляю летний фруктовый торт, рассыпчатая песочная основа, творожная заливка фруктов, вкусовой акцент — курд из...

23

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Ванильный порошок — 1 г
Вода — 15 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 200 г
Персики свежие — 2 шт.
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Сахар — 70 г
Сахар — 20 г
Сахар — 100 г
Слива — 7 шт.
Сливки 33% — 100 мл
Сливки 33% — 2 ст. л.
Соль — 4 г
Творог — 400 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 60 шт.

Фото рецепта Мороженое из слив и маскарпоне

Мороженое из слив и маскарпоне

Очень вкусное получается мороженое. Состоит оно из ароматных сливово-коньячных разводов в нежной массе из маскарпоне. Очень...

17

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Коньяк — 50 мл
Мёд — 2 ст. л.
Сахар — 80 г
Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Слива — 6 шт.
Сыр Маскарпоне — 100 г

Фото рецепта Порционные кексы на сметане

Порционные кексы на сметане

Сегодня на десерт испечём маленькие порционные кексы со сливами. Тесто...

8

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 100 г
Слива — 50 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Стейк из свинины со сливовым соусом

Стейк из свинины со сливовым соусом

Стейк — это, пожалуй, одно из самых вкусных и популярных блюд из мяса. Чаще всего это толстый легко прожаренный на гриле или...

15

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 ч. л.
Гвоздика — 3 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Лаванда сухая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мята сухая — 2 ч. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 500 г
Слива — 4 шт.
Соль — 4 щепотка
Уксус столовый 9% — 0.5 ст. л.