Соль крупнокристаллическая

Рецепты с солью крупнокристаллической

Всего опубликовано 310 рецептов

Все рецепты310 Первые блюда 23 Основные блюда 48 Мясо и птица 25 Рыба и морепродукты 11 Солёная выпечка 40 Фаст-фуд 5 Салаты 11 Закуски 54 Соусы 5 Заготовки и консервация 57 Блины и оладьи 9 Сладкая выпечка 18 Десерты 2 Торты 1 Компоненты блюд 2

Сортировать: по популярности по дате добавления

Булочки-брецели без дрожжей

Наверное, многим уже знаком вкус немецких кренделей Брецелей. Предлагаю приготовить булочки по аналогии с их рецептом. А...

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Йогурт натуральный — 20 мл
Масло сливочное — 135 г
Мука пшеничная — 330 г
Разрыхлитель — 9 г
Сахар — 60 г
Сливки 20% — 80 мл
Сода — 70 г
Соль — 2 г
Соль крупнокристаллическая — 30 г
Яйца куриные — 10 г

Баклажаны со сливочным маслом

Сегодня делюсь со всеми экспресс-рецептом приготовления баклажанов со сливочным маслом. Минимум...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 800 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.

Острый томатный соус к мясу

Сделала на пробу томатный соус к мясу, хотела проверить сколько он будет стоять в холодильнике, но его съели за 2 дня....

Ингредиенты

Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Борщ с грибами на курином бульоне

По умным книгам борщ — это разновидность супа, но для меня борщ — это сытная, вкусная и полезная еда, а ещё борщ — главное...

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 70 г
Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 400 г
Куриный окорочок — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сок томатный — 180 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.

Грузинский шашлык

Все уже удивились, увидев на фотографии груду мясных кусочков под названием «Грузинский шашлык»? Думаю, большинству как-то...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 100 мл
Вишня ветки — 10 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Свинина мякоть — 750 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.

Помидоры маринованные цветные

Помидоры в сладком маринаде — одно из воспоминаний детства. Особенно мы любили жёлтенькие помидорчики — они сами по себе...

Ингредиенты

Перец сладкий (болгарский) — 15 г
Помидоры — 4 шт.
Помидоры жёлтые — 4 шт.
Помидоры Кумато — 5 шт.
Помидоры черри — 500 г
Сахар — 8 ст. л.
Смесь пряностей для овощей — 30 г
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Уксусная эссенция — 3 ч. л.
Хрен листовой — 70 г

Малосольные помидоры

Предлагаю вам малосольные помидоры по рецепту моей мамы. С ними не надо долго возиться, из зелени можно использовать то, что...

Ингредиенты

Аспирин в порошке — 1 ч. л.
Вода кипячёная — 1.5 л
Зонтики укропа — 3 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 2 кг
Сахар — 55 г
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчик

Баклажаны по-кавказски

Друзья, вы полюбите этот рецепт так же, как люблю его я. Всем любителям баклажан посвящается! Из самых простых и доступных...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 5 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Перец острый — 1 шт.
Помидоры — 6 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Чеснок — 10 зубчик

Брецели с сыром

Брецели — бублики с интересным плетением из немецкой кухни. Ранее я уже выкладывала рецепт брецелей и в этот раз хочу с вами...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 450 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Сыр моцарелла — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Турецкие пирожки с картошкой

Оригинальное название Patatesli Gül Böreği — розочки берек с картошкой. Турецкая кухня известна своими береками. Берек...

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Молоко — 50 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Тесто фило — 6 лист
Чернушка (нигелла) — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Марокканские блинчики Beghrir

У нас большую популярность приобрели блины Катаеф из восточной кухни (Гатаеф, Атаеф). Но этим блинам ничуть не уступают их...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Вода розовая — 1 ст. л.
Дрожжи сухие — 5 г
Крупа манная — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 50 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сосиски в кляре

Сосиски в кляре могут послужить отличной альтернативой сосисок в тесте. Для разнообразия можно приготовить и так, на палочке...

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 300 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сосиски молочные — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Гречневая каша с тушёнкой

Предлагаю вам простое блюдо, но очень вкусное и сытное! Это блюдо готовил мне папа, когда мама уходила на ночные дежурства, а...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Говядина тушёная консервы — 340 г
Крупа гречневая — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Булочки с орехами и сгущёнкой

Я всегда восхищалась ароматными булочками, которые подают на завтрак с чашечкой кофе. И также я всегда хотела научится печь...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Варёное сгущённое молоко — 150 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 250 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 70 г
Сахарная пудра — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с мангольдом

Для приготовления пирога с мангольдом мы будем использовать проверенный рецепт дрожжевого теста на гусиных яйцах. Листья...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 12 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мангольд — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко козье — 500 мл
Молоко козье — 50 мл
Мука пшеничная — 1200 г
Пажитник (Шамбала) семена — 1 ст. л.
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 20 г
Чеснок — 3 головка
Яйца гусиные — 1 шт.

Помидоры с шампиньонами на гриле на зиму

Захотелось мне приготовить закуску из шампиньонов с помидорами. Такая закуска идеально подойдёт к запечённому мясу, к...

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 г
Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
Орегано сухой — 2 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры черри — 500 г
Смесь перцев — 2 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г

Курица в сметанном соусе

Это несложное в приготовлении блюдо любят многие хозяйки, оно вкусное, просто готовится и состоит из доступных и популярных...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Куриный окорочок — 3 шт.
Лавровый лист — 1 г
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Смесь перцев — 1 ч. л.
Сметана — 350 г
Соль крупнокристаллическая — 3 ч. л.
Укроп сухой — 1 ст. л.
Укроп сухой семена — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Зимний салат из огурцов

Если у вас есть проблема куда применить крупные или неликвидные огурцы, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Пару...

Ингредиенты

Лук репчатый — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 12 ст. л.
Огурцы — 2000 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Уксус столовый 9% — 7 ст. л.

Сёмга пряного посола

Какой праздничный стол без бутербродов с красной рыбой и зеленью? Мы всегда можем приобрести подходящий кусочек такой рыбки в...

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 2 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Сёмга стейк — 200 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Гарбанзос кон Чоризо — нут с колбасой Чоризо

Garbanzos con Choriso — традиционное блюдо испанской кухни, родом из Галисии, наиболее прохладного и дождливого региона...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Кислота лимонная — 1 ст. л.
Колбаса Чоризо — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 800 г
Паприка умеренная молотая — 3 щепотка
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры — 800 г
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Веер из баклажанов

Обычно баклажаны мы привыкли фаршировать и запекать в духовке, но и такой вариант приготовления, наверняка вас не...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Майонез — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сыр Российский — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Перловка с перцем и томатами

По сути, это блюдо тоже самое, что орзотто . По крайней мере, готовится оно по одному и тому же принципу. Но назвать его...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Крупа перловая — 1 ст.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 100 г
Помидоры в собственном соку — 250 г
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Грудинка пряная в рассоле

Наверняка многие абсолютно уверены, что свиное сало исключительно вредный для нашего организма продукт. Однако, учёные из...

Ингредиенты

Аскорбиновая кислота — 6 шт.
Вода — 1000 мл
Гвоздика — 5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 8 шт.
Перец кайенский — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 12 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
Свиная грудинка — 500 г
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ст.
Чеснок — 5 зубчик

Суп рисовый с перепелиными яйцами

Первые блюда занимают большое место на нашем обеденном столе. В моей семье, если нет жидкого блюда, даже не садятся обедать....

Ингредиенты

Бульон мясной — 2000 мл
Картофель — 470 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Рис длиннозерный — 80 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Яйца перепелиные — 10 шт.

Соус «Харисса»

«Харисса» — пастообразный соус красного цвета. Официальное место её рождения — вилайет Набуль, Тунис. Харисса является...

Ингредиенты

Зира (Кумин) молотая — 2 ч. л.
Кориандр молотый — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
Перец острый — 4 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Айоли — чесночный майонез

Айоли (аïoli на французском и all i oli на каталанском) — соус из чеснока с оливковым маслом, повсеместно распространённый в...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.
Чеснок — 45 г

Тесто для чебуреков «без усилий»

Рецепт этого теста я узнала благодаря Тамарочке Агапитовой, замечательного кулинара и прекрасной женщины. Тамара является...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Маргарин — 125 г
Мука пшеничная — 480 г
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.

Сливовый соус к мясу

Я к вам с ещё одним соусом к мясу, который можно заготовить на зиму. Этот соус сливовый, он имеет кисло-сладкий вкус. А, если...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Слива — 1500 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Перлотто с мидиями в мультиварке

Перлотто готовят из перловой крупы. В итальянских ресторанах перлотто стоит дороже ризотто и наверное не зря. Я перловку...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Крупа перловая — 200 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Масло сливочное — 30 г
Мидии замороженные — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соус Вустерский — 1 ст. л.
Соус устричный — 1.5 ст. л.
Сыр Пармезан — 40 г
Чеснок — 2 зубчик

Салат с редькой

Предлагаю вашему вниманию салат с редькой, да не простой, а с грецкими орехами, помидорами и растительным маслом....

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 60 г
Помидоры — 200 г
Редька белая — 200 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка

Бривак — марокканские пирожки с мясом

Бривак — марокканские пирожки-сигары с мясом. Нам больше извесны похожие пирожки Бореки из турецкой кухни. Но марокканские ни...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 250 г
Корица молотая — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 6 веточка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Тесто фило — 18 лист
Яйца куриные — 3 шт.

Блинчики на топлёном молоке

Хочу с вами поделиться, своим удачным экспериментом. Муж захотел тонких блинчиков, а дома было только, топлёное (фермерское)...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Молоко топлёное — 650 мл
Мука кукурузная — 50 г
Мука пшеничная — 110 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 4 г
Яйца куриные — 4 шт.

Сало в рассоле

Сало, солёное в рассоле, получается более нежным, чем при засолке сала сухим способом . Но это дело вкуса. Обычно, если...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Сало свежее — 1000 г
Смесь пряностей для свинины — 2 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 3 г
Чеснок — 7 зубчик

Ассорти грибное на зиму

Частенько бывает, что собрали грибы разных видов и размеров, причём в небольшом количестве, так что, при раздельном...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Гвоздика — 3 шт.
Грибы лесные свежие — 2 кг
Корица молотая — 2 г
Лавровый лист — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Сахар — 5 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 4 ч. л.
Уксусная эссенция — 2.5 ч. л.

Террин из фуа гра

Представляю вашему вниманию очень простое и, в то же время, изысканное блюдо — террин из фуа гра. Готовила я его впервые по...

Ингредиенты

Гусиная печень — 700 г
Перец белый молотый — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.

Паста с консервированной горбушей

Признаюсь, ни разу не готовила пасту с консервированной горбушей, но рецепт из стола заказов мне показался интересным. В...

Ингредиенты

Вёшенки — 150 г
Горбуша консервированная в собственном соку — 150 г
Паста фузилли — 350 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сливки 10% — 500 мл
Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.
Сыр Маасдам — 70 г

Помидоры квашеные

Заготовка овощей с помощью квашения — издревле знакомый на Руси способ. Ещё недалеко то время, когда в дубовых бочонках в...

Ингредиенты

Зонтики укропа — 4 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Листья вишни свежие — 3 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 4 шт.
Помидоры — 900 г
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчик

Ролл Макото

Предлагаю вашему вниманию роллы Макото с лососем, авокадо, листьями салата и икрой мойвы. Роллы подаются с кунжутом, который...

Ингредиенты

Авокадо — 30 г
Водоросли нори — 1 шт.
Икра мойвы — 50 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лосось солёный — 50 г
Рис круглозернистый — 150 г
Салат зелёный — 3 лист
Сахар — 2 г
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Уксус рисовый — 2 ст. л.

Пицца с беконом

Существует великое множество рецептов пиццы, и все они такие разные, неповторимые на вкус. Предлагаю вашему вниманию пиццу с...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Бекон — 300 г
Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 7 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 10 шт.
Соль — 2 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Фрике с мясным фаршем и курицей

В последнее время в наших регионах большую популярность приобрела восточная крупа из пшеницы — булгур. Но у булгура есть брат...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 1 ст. л.
Бульон куриный — 3 ст.
Вода — 80 мл
Вода — 3 л
Гвоздика — 5 шт.
Говяжий фарш — 200 г
Гранат — 30 г
Зира (Кумин) молотая — 2 щепотка
Кардамон — 5 шт.
Карри — 1 щепотка
Корица палочками — 1 палочка
Курица целая — 1700 г
Куркума — 2 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Миндаль — 2 ст. л.
Перец белый молотый — 1 щепотка
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Фрике — 2 ст.
Чеснок — 6 зубчик

Гренки из чёрного хлеба с чесноком

Никаких кулинарных хитростей, сложной технологии, деликатесов и заморских плодов. За считанные минуты пропитываем хлебные...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Соль крупнокристаллическая — 5 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ст. л.
Хлеб чёрный — 7 кусок
Чеснок — 3 зубчик

Хлеб с кунжутом в хлебопечке

Предлагаю вкусный рецепт белого хлеба испечённый в хлебопечке. Этот хлеб получается пышным и воздушным с ароматным мякишем за...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Кунжут белый — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Мёд — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 460 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Мраморный хлеб

Предлагаю всем попробовать приготовить воздушный мраморный хлеб. Какой же он вкусный и нежный получился. Пористый внутри, с...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 4 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Рисовый пудинг на топлёном молоке с вишней

Рисовый пудинг — блюдо из риса, смешанного с молоком, иногда с добавлением других ингредиентов. Этот десерт можно варить или...

Ингредиенты

Вишня вяленая — 80 г
Масло сливочное шоколадное — 20 г
Молоко топлёное — 800 мл
Рис круглозернистый — 1 ст.
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.

Перец сладкий консервированный

Пришла пора перечного изобилия. Рыночные прилавки буквально завалены разноцветными перцами: зелёными, красными, жёлтыми,...

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт.
Корица молотая — 1 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2000 г
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Колбаса из субпродуктов

Если уж захочется ливерной колбасы, то только той, что состряпана своими руками. Вкус у неё резко отличается от продающейся в...

Ингредиенты

Говяжье сердце — 550 г
Говяжья печень — 300 г
Кишки — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сало свежее — 100 г
Свиное лёгкое — 400 г
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Курица на сене

В одной из кулинарных телепередач недавно увидела интересный рецепт из французской кухни. Так как я в это время гостила у...

Ингредиенты

Курица целая — 1.5 кг
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
Сено — 300 г
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.

Сушёные овощи на зиму

Овощи неотъемлемая часть нашего рациона. Самые полезные – это свежие овощи. Но к сожалению, не...

Ингредиенты

Лук белый — 150 г
Морковь — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 450 г
Перец чили свежий — 30 г
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка