Диетические блюда - Страница 45 на Webspoon.ru

Салат со свёклой и фейхоа

В интернете нашла новое сочетание — свёкла и фейхоа (зеленоватый плод с высоким содержанием йода, сладковатый с земляничным...

15 24

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 15 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Свёкла — 2 шт.
Сёмга слабосолёная — 60 г
Сок гранатовый — 20 мл
Соль — 2 г
Сыр имеретинский — 60 г
Укроп свежий — 5 г
Фейхоа — 2 шт.

Тефтели с тыквой в томатном соусе

Сегодня у нас на ужин диетические говяжьи тефтели в томатном соусе с тыквой. Тыква богата витаминами С, В, В2, РР,...

16 22

Ингредиенты

Говяжий фарш — 600 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Помидоры — 4 шт.
Прованские травы — 1 щепотка
Прованские травы — 1 щепотка
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Тыква свежая — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Акорн сквош с киноа и прошутто

Акорн сквош — приятное открытием для меня. Мякоть слаще, нежнее чем у тыквы, готовится быстрее. Про блюдо: солёная шапочка...

47 26

Ингредиенты

Акорн сквош — 1 шт.
Бульон мясной — 300 мл
Киноа — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
Орегано (душица) свежий — 5 г
Перец красный молотый — 2 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Прошутто слайсами — 80 г
Соль морская — 3 г

Галета картофельная

Я раньше думала, что галета — это блюдо круглой формы из теста с начинкой. Оказалось, что галеты бывают и без теста. Меня в...

17 18

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 70 г
Перец чёрный молотый — 0.4 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Тмин сухой — 1 ч. л.

Карп, тушённый с квашеной капустой

Карп — это единственная рыба, которую я могу купить в свежем виде в магазине без всякой заморозки. Однако, покупаю её не...

19 30

Ингредиенты

Капуста квашеная — 500 г
Карп — 1000 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 1 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Сухарики белые — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г

Минтай запечённый под зелёным соусом

Минтай считается очень полезной рыбой, которую диетологи и медики рекомендуют употреблять как можно чаще в своём ежедневном...

7 24

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Минтай филе — 600 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка

Рагу из белых грибов

Белый гриб, что только можно приготовить с ним. На меня навеяла ностальгия того времени, когда в ресторан сходить считалось...

23 26

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 400 г
Бульон овощной — 150 мл
Виски ирландский — 3 ст. л.
Лук-шалот — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.125 ч. л.
Орегано (душица) свежий — 0.5 веточка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.3 пучок
Сыр Филадельфия — 220 г
Чеснок — 1 зубчик

Желе с ягодами и персиками

Этот лёгкий освежающий десерт можно готовить из любых имеющихся сезонных ягод и мягких фруктов. Если будет использоваться...

6 18

Ингредиенты

Желатин — 25 г
Малина свежая — 30 г
Персики свежие — 2 шт.
Смородина красная свежая — 20 г
Черника свежая — 30 г

Творожно-геркулесовое печенье «Лисички»

Этот рецепт незаменим следящим за своим здоровьем и фигурой! Отлично подходят для перекуса на работе, геркулес надолго...

8 13

Ингредиенты

Абрикосовые косточки — 20 г
Бананы — 2 шт.
Брусника — 50 г
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Мёд — 2 ст. л.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Сметана — 1 ст. л.
Творог — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Кролик с овощами в красном вине

Предлагаю к вашему рассмотрению рецепт приготовления мяса кролика, тушёного с овощами в красном вине. Кролятина — это самое...

44 32

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 10 г
Бекон — 100 г
Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вино красное сухое — 250 мл
Корень сельдерея — 300 г
Кролик — 1000 г
Лук-порей — 70 г
Маслины без косточек — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 300 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры в собственном соку — 400 г
Сливки — 50 мл
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Домашний крем-чиз с молодой крапивой

Такой творожный крем имеет очень красивый цвет и приятный апельсиновый вкус благодаря добавлению в состав крема...

27 27

Ингредиенты

Кефир — 1500 мл
Крапива свежая — 1 пучок
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сахар апельсиновый — 2 г
Соль — 0.5 ч. л.

Ломбардский суп с нутом

Как оказывается, ломбардский суп не имеет ни какого отношения к Ломбардии. Это блюдо тосканской кухни. Суп очень простой, но,...

22 27

Ингредиенты

Букет гарни — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 250 г
Перец чёрный горошком — 3 г
Соль крупнокристаллическая — 10 г
Соус песто — 4 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Чиабатта — 0.5 шт.

Говядина с фенхелем и картофелем

Сегодня готовим ещё одно «стройное и здоровое» блюдо, ломтики говядины «а ля минуте» с обжаренным фенхелем и картофелем....

17 21

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
Говядина «минутка» — 240 г
Картофель молодой — 400 г
Лук-порей — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная цельнозерновая — 1 ст. л.
Перец белый молотый — 2 щепотка
Помидоры в собственном соку — 200 г
Соль морская — 0.5 ч. л.
Фенхель свежий — 400 г
Фенхель сушёный — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте

Предлагаю вашему вниманию вариант диетического ужина — закусочные куриные фрикадельки в кунжуте. Это скорее закуска, чем...

33 24

Ингредиенты

Кунжут белый — 3 ст. л.
Кунжут чёрный — 3 ст. л.
Куриный фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Острое куриное филе «Дьябло чикен»

Для приготовления курицы таким способом используется не только куриная грудка, если птица не крупная её жарят целиком, удалив...

18 19

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 50 г
Курица целая — 1.6 кг
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец кайенский — 1 ст. л.
Перец чили свежий — 5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Салат зелёный — 5 лист
Соль — 1 ст. л.

Хлеб с отрубями

Я очень люблю печь хлеб самых разных сортов, поэтому с удовольствием забираю рецепты хлеба из заказов. Домашний хлеб...

30 22

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи свежие — 18 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 340 г
Отруби овсяные — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ч. л.

Филе индейки с кольраби и пореем

Наконец-то, выросла кольраби — капуста-репа, капуста-кочерыжка, сочная и нежная. Кольраби — один из пионеров-овощей нашей...

6 11

Ингредиенты

Индюшиное филе — 500 г
Кольраби — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 50 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр Фета — 30 г

Салат «Табуле»

Салат Табуле популярен в ресторанах Ближнего Востока. Главные составляющие данного салата это булгур, помидоры и листья...

3 12

Ингредиенты

Булгур — 100 г
Вода — 250 мл
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка

Салат «Три капусты»

Яркий, хрустящий, витаминный и освежающий салат, который как нельзя лучше подходит при весеннем авитаминозе и прекрасно...

5 14

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Капуста белокочанная — 150 г
Капуста краснокочанная — 150 г
Капуста пекинская — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус рисовый — 2 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Картофель с творожной начинкой

Бывает, когда в доме нет ничего особенного, а накормить семью надо быстро, вкусно и полезной пищей. И тут нам на помощь...

0 8

Ингредиенты

Картофель — 1000 г
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 15 г
Соль — 5 г
Творог — 200 г
Укроп свежий — 15 г

Постный перец фаршированный овощами и рисом

Фаршированный перец с постной начинкой можно не только приготовить к обеду, но и заморозить впрок на зиму. Именно осенний...

2 22

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр молотый — 4 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
Помидоры — 4 шт.
Рис длиннозерный — 200 г
Сахар — 25 г
Соль — 4 г

Запеканка с патиссонами

Патиссон — это разновидность тыквы, но с менее плотной кожурой и белой мякотью, чуть плотнее чем у кабачка. Для меня история...

1 5

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 50 мл
Морковь — 100 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Патиссон — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочный соус с хреном

Научиться готовить соусы — вещь очень полезная, так как новый соус изменяет вкус привычного блюда, делая его каждый раз...

1 10

Ингредиенты

Вода — 15 мл
Лимон — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Хрен корень — 20 г
Яблоко — 4 шт.

Кисель из боярышника

Существует много видов боярышника. Самыми целебными свойствами обладает боярышник с плодами ярко-красного цвета, похожими на...

8 24

Ингредиенты

Боярышник — 300 г
Вода — 1000 мл
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Сахар — 30 г

Суфле из зелёного горошка

Если вы будете пробовать это блюдо закрытыми глазами, ни за что не отгадаете, что это за нежная лёгкая масса. Это суфле… из...

0 24

Ингредиенты

Горошек зелёный свежий — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Суп из тыквы с маком

О супах, наверное, можно говорить вечность! Кто-то уверен, что это скучное и даже нудное блюдо; кто-то готовит их из-за...

1 15

Ингредиенты

Вода — 4 ст.
Картофель — 3 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.75 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Мак — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Морковь — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 0.75 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 2 щепотка
Тыква свежая — 150 г

Песочное печенье с грушей

В моём детстве овсяное печенье называли лошадиной радостью. Действительно, теми сухими и жесткими тёмно-коричневыми...

9 17

Ингредиенты

Груша свежая — 0.5 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука кукурузная — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с курицей, сельдереем и яблоком

Этот салат с сельдереем и птицей представляет собой некий компромисс между любимым многими столичным салатом (оливье) и...

1 7

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сельдерей стебли — 4 шт.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Малиновый кисель

Лето – для меня, самое прекрасное время года! Думаю не стоит описывать почему, всё и так понятно, начиная от летнего тепла и...

2 11

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Крахмал картофельный — 60 г
Малина свежая — 400 г
Сахар — 1 ст.

Творожное печенье

Вряд ли есть люди, которые не любят домашнюю выпечку. Но сколько угодно тех, кто не любит творог, особенно детей. А ведь...

6 15

Ингредиенты

Изюм светлый — 2 горсть
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар коричневый — 0.25 ст.
Творог — 200 г

Кето джем из замороженной тыквы

Предлагаю вам приготовить вкусный...

8 4

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Корица палочками — 1 г
Ксантан — 1 г
Сок лимонный — 5 мл
Тыква свежая — 200 г
Эритрол (эритрит) — 35 г

Тыквенные ленивые вареники

Предлагаю приготовить еще один рецепт из тыквы. А именно: ленивые вареники из творога с добавлением...

4 4

Ингредиенты

Заменитель сахара — 5 г
Мука овсяная — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Творог — 200 г
Тыква запечённая — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Куриные котлеты на пару с морковью и укропом на кефире

Невероятно сочные котлетки из курицы предлагаю приготовить на пару. Диетические котлеты будем готовить с...

8 4

Ингредиенты

Батон — 4 шт.
Кефир — 3 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 70 мл
Морковь — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчик

Морковное суфле

Предлагаю вашему вниманию нежный десерт из солнечного летнего корнеплода – моркови. Морковное суфле...

2 4

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Корица молотая — 1 щепотка
Масло сливочное — 20 г
Морковное пюре — 180 г
Мука пшеничная — 25 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар коричневый — 40 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фокачча на цельнозерновой муке

Довольно вкусный и интересный рецепт этой хлебной лепёшки фокаччи нашла на обратной стороне упаковки...

1 2

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная цельнозерновая — 250 г
Помидоры черри — 8 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль морская — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г

Суп с запечённой курицей и мангольдом

Не многие знают, что печёную курицу можно (и даже нужно) использовать для приготовления супа. Это придаёт ему особые оттенки...

0 1

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 3 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Мангольд — 6 лист
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Овощная приправа — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Оладьи с луком и яйцом с псиллиумом

Ароматные и нежные, вкуснейшие пирожки с яйцом и зелёным луком, которые делала моя бабушка, я помню до сих пор. Но многие...

2 3

Ингредиенты

Жир говяжий — 20 г
Лук зелёный — 30 г
Мука кокосовая — 25 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Псиллиум — 5 г
Разрыхлитель — 3 г
Сметана — 60 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 4 шт.

Омлет с сосисками и мексиканской смесью

В нашей семье обожают завтраки. Мы любим собираться утром все вместе и готовить. Отличным сытным блюдом на завтрак, как раз,...

0 2

Ингредиенты

Мексиканская овощная смесь — 150 г
Молоко — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Сосиски молочные — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Компот из белых нектаринов с грейпфрутом на зиму

Нам так понравились компоты с грейпфрутом, свои ярким вкусом, например компот из винограда с грейпфрутом , что теперь я...

0 4

Ингредиенты

Вода — 1700 мл
Грейпфрут — 60 г
Нектарин — 12 шт.
Сахар — 360 г

Куриные котлеты с патиссоном

Сегодня приготовим очень вкусные и сочные, а главное – полезные котлеты из куриного фарша и патиссонов. Именно добавление в...

0 2

Ингредиенты

Куриный фарш — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Патиссон — 400 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Куриный крем-суп со стручковой фасолью и консервированным горошком

Лето – пора певчих птиц, тёплых дождей и зелёных супов. Да именно так – обязательно и принципиально зелёных, ведь в них...

0 1

Ингредиенты

Бульон куриный — 1500 мл
Горошек консервированный — 100 г
Картофель — 160 г
Лён в семенах — 1 щепотка
Молоко — 120 мл
Соль — 1 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Кабачковые оладьи с творогом и манкой

В разгар лета, в сезон кабачков, хочется приготовить из них максимум всевозможных вкусных блюд. И если вы уже вдоволь...

2 4

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Крупа манная — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Подберёзовики солёные на зиму

Обычно у нас маринуют молодые подберёзовики. Но они очень вкусны в простой засолке с чесноком и укропом. Особенно они хороши...

0 4

Ингредиенты

Вода — 1 л
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Подберёзовики свежие — 800 г
Соль — 40 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 3 зубчик

Суп с грибами, тефтелями и ячменём

Грибные супы – тема отдельной беседы. Беседы, которой можно посвятить не только часы времени, но и целую главу кулинарной...

0 2

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Куриный фарш — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 3-4 веточка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 30 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Ячмень воздушный — 100 г

Голубцы вегетарианские

Этот рецепт вегетарианских голубцов может послужить поводом к изобретению новых вариаций блюда. Ведь в начинку можно...

0 3

Ингредиенты

Баклажаны синие — 50 г
Вода — 1 ст.
Кабачок — 100 г
Капуста пекинская — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 50 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Помидоры — 200 г
Рис круглозернистый — 0.5 ст.
Соль — 10 г
Чеснок — 1 зубчик

Овощное рагу весеннее

Весной всем нам хочется чего-то лёгкого, свежего и овощного. Я предлагаю приготовить весеннее рагу из кабачков, помидоров и...

0 2

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Лук зелёный — 5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 40 г
Помидоры — 60 г
Соль — 0.5 ч. л.

Закусочные кексы с кускусом и курицей

Кускус — это обработанная манная крупа, поэтому из него без проблем можно приготовить как сладкую, так и солёную выпечку....

1 4

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Куриное филе — 250 г
Кускус — 70 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фасоль по-индийски

Давным-давно я листал ленту Youtube и наткнулся на интересный рецепт белой фасоли. Какой-то индус готовил её в казане или...

3 2

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2 л
Карри — 5 г
Лук белый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 2 шт.
Овощная приправа — 15 г
Паприка сладкая молотая — 20 г
Помидоры — 3 шт.
Сметана — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 500 г