Дрожжи сухие

Полезные советы

Секреты

Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

Всего опубликовано 857 рецептов

Все рецепты857 Основные блюда 10 Рыба и морепродукты 1 Солёная выпечка 438 Фаст-фуд 71 Закуски 5 Соусы 1 Блины и оладьи 28 Сладкая выпечка 282 Напитки 13 Компоненты блюд 27

Сортировать: по популярности по дате добавления

Горчичный хлеб в хлебопечке

Хочу предложить ну очень вкусный хлебушек, сделанный в незаменимой хлебопечке. Делала в первый раз, но не в последний....

Ингредиенты

Горчица сухая молотая — 2 ст. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 320 мл
Мука пшеничная — 690 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб на оливковом рассоле

С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления хлеба на оливковом рассоле. Хлеб — это очень важный...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло оливковое со специями — 30 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 620 г
Рассол оливковый — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Лепёшка с рыбой

Вот такую лепёшку сегодня я сделала. Подходит она конечно к пиву больше, так как у нас здесь солёная рыбка. И запах такой...

Ингредиенты

Вода — 280 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Крупа манная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп сухой — 1 щепотка
Форель слабосолёная — 150 г

Йогуртовый хлеб

Выпечка на кисломолочных продуктах всегда выходит пышной, ароматной. Сегодня предлагаю вам испечь хлеб на йогурте. Он...

Ингредиенты

Вода — 280 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Йогурт натуральный — 120 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 550 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Двухцветные дрожжевые булочки

Представляю очень вкусную, воздушную сдобу. И сегодня это будут двухцветные булочки с корицей. Универсальный рецепт теста...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 3 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Корица молотая — 30 г
Маргарин — 120 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 750 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Испанские булочки Энсаймадас

Испанские булочки Энсаймадас — это оригинальные булочки в виде спирали. В них можно добавлять различную начинку — фрукты,...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пицца с салями

Сегодня мой выбор пал на пиццу с колбасками салями (собственно говоря выбирать не приходилось, так как был «заказ»). О...

Ингредиенты

Вода — 90 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Колбаски салями — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
Мёд — 0.5 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Хлеб с запечённым чесноком и зелёным луком

Вкуснейший хлеб — с запечённым чесноком и зелёным луком — отлично подходит к первым блюдам. Очень ароматный и вкусный! В моей...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Чеснок — 1 головка

Пирог «Солнышко» с сыром

Сырная лепёшка в форме Солнца, пожалуй, многим придётся по вкусу. Пирог можно испечь в пасмурный день (для поднятия...

Ингредиенты

Вода сильногазированная — 140 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло топлёное — 40 г
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 100 г
Сыр Пармезан — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Блины дрожжевые из манной крупы

Блины получаются изумительными! Толстенькие, пышные, ароматные, очень сытные и питательные, вполне достаточно одного-двух...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1.15 л
Дрожжи сухие — 5 ч. л.
Крупа манная — 2 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Багеты с сыром в хлебопечке

Классический багет — это французский хлеб длиной и тонкой формы, очень воздушный внутри с сильно хрустящей корочкой. Багет...

Ингредиенты

Вода — 245 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 370 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г

Паляницы с курицей, грибами и луком

Такие аппетитные паляницы научила меня делать моя бабушка. Паляницы получаются ну очень вкусные. Тесто мягкое. Начинка...

Ингредиенты

Вёшенки — 300 г
Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Куриное филе — 350 г
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 1 шт.

Кукурузный хлеб

Очень вкусный и полезный кукурузный хлеб приготовить просто элементарно. Готовим ароматный хлеб без добавления молока и яиц...

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука кукурузная — 150 г
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Венские вафли

Слово «вафля» происходит от слова Wabe древних франков, которое обозначало «пчелиные соты». Впервые это кондитерское...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Дрожжи сухие — 1.2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Ром светлый — 10 мл
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фугас с помидорами и сыром

И снова в меню приготовление домашнего хлеба. Сегодня традиционный прованский хлеб под названием фугас будем готовить с...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Мука пшеничная — 500 г
Помидоры — 3 шт.
Прованские травы — 10 г
Соль — 12 г
Соль — 5 г
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Котлеты в тесте

Котлеты в тесте были очень популярны в советском общепите — этакий фастфуд прежних времен. Такие котлеты очень просто...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 70 мл
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1 ст.
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Свинина мякоть — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с рыбными консервами и рисом

Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный пирог с тунцом и рисом. Пирог привлекает простотой приготовления. Такой...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Дрожжи сухие — 10 г
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Рис длиннозерный — 1 ст.
Сахар — 75 г
Соль — 0.5 ч. л.
Тунец консервированный — 1 банка
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с щавелем «Дружная семейка»

Настало лето и у меня на грядке пышно зеленеет щавель. Щавель широко используется в кулинарии, его сушат, солят,...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 160 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Щавель свежий — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки с тыквой и яблоком

Сейчас в самом разгаре сезон тыквы. Я ранее писала о любви к этому овощу, поэтому и все мои осенние рецепты включают этот...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Кефир — 300 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 400 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Булочки с кокосовым кремом

Для любителей кокоса эти булочки придутся по вкусу, для них это просто находка! Так как я отношусь к их числу, то не смогла...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Желтки куриные — 3 шт.
Кокосовая стружка — 100 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 365 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 660 г
Сахар — 70 г
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Булка с маком «Цветок»

Что может быть вкуснее ароматной, домашней, дрожжевой выпечки?.. Сложностей в приготовлении особых нет. Главное условие...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Маковая начинка — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сдобный крендель

Изначально этот рецепт назывался «Выборгский крендель», почему он так назывался я не знала, привлекла аппетитная фотография....

Ингредиенты

Ванилин — 10 г
Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 9 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 35 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 35 г
Соль — 3.5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пицца с соусом песто

Без соуса песто не возможно представить итальянскую кухню, как, впрочем, и без пиццы. А что же будет если их соединить...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 10 г
Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Вода кипячёная — 90 мл
Дрожжи сухие — 4 г
Каперсы — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Орегано сухой — 2 г
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Помидоры — 5 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 150 г
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 3 зубчик

Пицца с копчёной курицей и ветчиной

Пицца является довольно простой и вкусной едой на каждый день. Вариаций её приготовления можно перечислить огромное...

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Куриная грудка копчёная — 120 г
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 350 г
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 1 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соус томатный — 4 ст. л.
Сыр моцарелла — 125 г
Чеснок — 2 зубчик

Пончики с варёной сгущёнкой

Наверное, с детства все мы любим пончики. И способов приготовления их очень много. С различной глазурью и наполнителями....

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки с гречкой и картофелем

Вкусные и сытные пирожки с картофелем и гречкой. И пусть вас даже не смущает такое необычное сочетание начинки в пирожках —...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Картофель — 500 г
Крупа гречневая — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сахар — 75 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Резники

Резники — это изделия из дрожжевого теста, обжаренные на растительном масле. Подают их посыпав сахарной пудрой, так как в...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 400 г
Сливки 20% — 120 мл
Сметана — 110 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирожки с ливером и рисом печёные

Пышные, воздушные, мягкие и невероятно вкусные духовые пирожки с начинкой из ливера, риса и зелёного лука! Такие пирожки...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 20 г
Лук зелёный — 1 пучок
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 220 мл
Молоко — 0.5 л
Мука пшеничная — 1 кг
Рис пропаренный — 200 г
Сахар — 150 г
Свиная печень — 300 г
Свиное лёгкое — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Постное заварное дрожжевое тесто

Если вы до сих пор не знакомы с постным заварным дрожжевым тестом, то я настоятельно рекомендую вам его попробовать. Это...

Ингредиенты

Вода — 450 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Дрожжевое тесто на майонезе

Вот такое тесто недавно научилась делать. Это просто чудесное тесто. Ну конечно, для тех кто противник майонеза, (есть и...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 8 г
Майонез — 150 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 520 г
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Пампушки с чесноком

Пампушки — это маленькие булочки, приготовленные из сдобного дрожжевого теста. Существует несколько версий происхождения...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 5 ст. л.
Вода кипячёная — 1 ст.
Дрожжи сухие — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 5 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Чесночный хлеб

Если в выходной вы планируете поездку за город, испеките хлеб с чесноком. Он прекрасно подойдёт как для бутербродов, так и...

Ингредиенты

Вода — 325 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры сушёные — 10 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Булочки с колбасой

Перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам. Можно дать ребёнку в школу, вместо приевшегося...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 6 г
Колбаса варёная — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 25 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб с оливковым маслом

Хлеб — основа нашего питания. Исключать его из рациона питания совершенно неправильно. Тем самым, вы лишаете себя необходимых...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Дрожжи сухие — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Мука пшеничная — 30 г
Соль — 1 щепотка

Фокачча с помидорами и прованскими травами

Очень давно я хотела испечь фокаччу и вот случилось! Но всё терзалась: со свежими помидорами или же вялеными... И решила — со...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 220 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 450 г
Помидоры черри — 15 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Смесь итальянских трав — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Сосиски в дрожжевом тесте

Это блюдо возвращает меня в студенческие времена. Что может быть проще и вкуснее? Тесто можно брать любое и готовое слоёное и...

Ингредиенты

Вода — 450 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 500 г

Банановый кулич

Почти каждый кулинар, опытный или не слишком опытный, постоянно хочет попробовать приготовить, кроме традиционных, какие-то...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Дрожжи сухие — 8 г
Изюм светлый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 20 г
Сметана — 125 г
Соль — 3 г
Цедра мандарина — 3 г
Яйца куриные — 4 шт.

Пирожки с картофелем, шампиньонами и копчёным сыром

Я уверена, что каждый хоть раз в жизни ел дрожжевой пирожок из самого шикарного теста. Мне нужно было испечь пирожки, но я...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Желтки куриные — 1 шт.
Картофельное пюре — 400 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 10 г
Сыр колбасный копчёный — 200 г
Шампиньоны замороженные — 400 г

Малазийские кофейные булочки

Малазийские кофейные булочки были созданы сетью кафе PappaRoti. В настоящее время сеть имеет более 400 кафе по всему миру....

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Вода — 5 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Кофе растворимый — 5 г
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 40 г
Мука пшеничная — 70 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 70 г
Сахар — 45 г
Соль — 4 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб на пиве и кефире с овсяными хлопьями в хлебопечке

Сегодня я решила снова поэкспериментировать и добавить в тесто кроме пшеничной муки хлопья геркулеса. Такой хлеб получается...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Кефир — 160 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Пиво тёмное — 120 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Рогалики в хлебопечи

Этот рецепт рогаликов идеален для хлебопечи. Рецепт из японской книги рецептов. Пеку по нему много лет и результат всегда...

Ингредиенты

Вода — 315 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 6 ст. л.
Молоко сухое — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Яйца куриные — 1.5 шт.

Пирожки на простокваше в хлебопечи

Простокваша очень полезна и потому этот продукт всегда есть у меня в холодильнике. Выпечка на простокваше очень пышная и...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Простокваша (кислое молоко) — 250 мл
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Овернский хлеб со шкварками

Это знаменитый хлеб провинции Овернь, которая находится в сердце Франции. Овернцы издавна не притязательны в еде, всегда...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сало свиное топлёное — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Смалец — 120 г
Соль — 3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Бейглы (Bagels)

Бейглы — американские дрожжевые бублики, попавшие в США вместе с выходцами из Израиля. Сейчас в США бейглы используются в...

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сода — 3 ч. л.
Соль морская — 1 ст. л.

Ржаной хлеб Послевоенный

«Тот самый хлеб»... — возможно именно так скажут те люди, которым довелось пережить все страдания и лишения послевоенного...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 190 г
Мука ржаная — 380 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.

Печенье «Мамуль»

Печенье «Мамуль» очень знаменитая разновидность восточных сладостей. Распространена на территории Сирии, Иордании, Палестины...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Вода — 30 мл
Вода розовая — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Крупа манная — 250 г
Лукум — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 800 г
Разрыхлитель — 4 г
Сахарная пудра — 25 г
Соль — 1 щепотка
Финики вяленые — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Гриссини с зеленью и чесноком

Гриссини — многим известная итальянская выпечка в виде хлебных палочек. Мне очень нравится вариант...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 320 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 3 зубчик

Лодочки с курицей огурцом и сыром

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сытной выпечки, которая подойдёт для перекуса и будет...

Ингредиенты

Варёное куриное мясо — 350 г
Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 330 г
Огурцы солёные — 2 шт.
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 60 г