Масло оливковое Extra Virgin

Полезные советы

Мариновать

Как мариновать кабачки

Всего опубликовано 2199 рецептов

Все рецепты2199 Первые блюда 136 Основные блюда 571 Мясо и птица 226 Рыба и морепродукты 122 Солёная выпечка 165 Фаст-фуд 90 Салаты 537 Закуски 179 Соусы 75 Заготовки и консервация 19 Блины и оладьи 37 Сладкая выпечка 53 Десерты 11 Торты 5 Компоненты блюд 19

Сортировать: по популярности по дате добавления

Мини-пицца с сыром и сосисками

Очень удобная закуска или перекус – порционные мини-пиццы, пиццеты. Проще всего для их...

Ингредиенты

Кетчуп — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Помидоры — 2 шт.
Сосиски молочные — 2 шт.
Сыр Пармезан — 20 г
Творожный сыр — 50 г
Тесто слоёное дрожжевое — 300 г

Запечённое филе окуня с картофелем и грибами в сливочном соусе

Это блюдо почему-то у нас долго висело в заказах, оно простое, сытное и очень вкусное. Продукты самые...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
Окунь морской — 300 г
Приправа для рыбы — 2 щепотка
Сливки 10% — 50 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны свежие — 4 шт.

Суп с красной фасолью и куриным филе

Интересный получился супчик – и по вкусу, и по компонентному составу. Приготовила на пробу две порции...

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Имбирь свежий — 10 г
Кинза свежая — 5 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Кукуруза консервированная — 50 г
Куриное филе — 1 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Фасоль красная консервированная — 100 г

Майонез из авокадо без яиц

Если вы планируете салат с авокадо, приготовьте свой майонез для этого салата. Это будет постный...

Ингредиенты

Авокадо — 2 шт.
Горчица — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
Мирин — 1 ст. л.
Сок лимонный — 4 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Цыплёнок в шампанском

После праздников, особенно новогодних, у нас частенько остаётся недопитое шампанское. Не спешите его...

Ингредиенты

Куркума — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Приправа для курицы — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Цыплёнок — 0.5 шт.
Шампанское сухое — 110 мл

Картошка в медово-горчичном соусе с колбасками в духовке

Картофель частый гость на нашем столе. Когда речь заходит о нём, я всегда вспоминаю фильм «Девчата» и,...

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Картофель молодой — 500 г
Колбаса сырокопчёная — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мёд — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль — 3 щепотка

Чесночный соус с петрушкой

Петрушка с грядки обладает невероятным ароматом и вкусом. Её можно добавлять к салатам, супам и...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 2 г
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 50 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Слоёный пирог из лаваша с баклажанами

В тонкий лаваш мы обычно кладём сыр, зелень и заворачиваем в рулет. Но на этот раз армянская лепёшка послужит мучной основой...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Помидоры — 400 г
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Творог — 200 г
Чеснок — 5 зубчик

Молодой картофель под сырной корочкой в духовке

В сезон молодого картофеля, я готовлю его часто, можно сказать, через день. На мой взгляд вкуснее блюда нет:...

Ингредиенты

Картофель молодой — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Прованские травы — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Сыр моцарелла — 100 г

Омлет с вялеными и свежими томатами

Предлагаю вам приготовить очень нежный и вкусный завтрак. Омлет по этому рецепту получается очень нежным (из-за...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Перец чёрный горошком — 3 г
Помидоры — 3 шт.
Помидоры вяленые — 50 г
Сливки — 120 мл
Соль морская — 3 г
Сыр Пармезан — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Паста с грибами и спаржей в сливочном соусе

Пасту с грибами в сливочном соусе, наверняка, пробовали многие!!! Это очень вкусно! Во всяком случае, у нас её очень...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 3 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Спаржа зелёная — 250 г
Сыр Пармезан — 50 г
Тальолини — 250 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 250 г

Салат с курицей и огурцом

Нежное куриное мясо имеет просто идеальный вкус и консистенцию, относительно совместимости с различными продуктами. Именно...

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мята сухая — 2 ч. л.
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 1 ст. л.

Паста «Гнёздышко» с моцареллой и пармезаном

Благодаря огромному выбору столь популярной в последнее время пасты, в голове возникает множество идей на тему того с каким...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Паста феттучине — 300 г
Сливки — 300 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 100 г
Сыр Пармезан — 50 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Котлеты из индейки на пару

Чтобы котлеты получились сочными и питательными, добавим к фаршу из индейки мелко нарезанные овощи. Котлеты станут пестрыми...

Ингредиенты

Индюшиное филе — 450 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль морская — 3 г
Укроп свежий — 1 пучок

Кролик в молоке

Помните, как в шуточном номере... «Кролики — это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого...

Ингредиенты

Кролик — 1.200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин свежий — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу

Говядина в луковом соусе по-французски

Ни для кого не секрет, что итальянцы любят пиццу, а французы — лук. Всем известны французский луковый суп, суп вишисуаз,...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 1000 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1000 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 3 щепотка

Свиная котлета на кости со спаржей

Весна... начался сезон спаржи! Я хоть не так давно «познакомилась» с этим овощем, но в сезон стараюсь покупать нереже, чем...

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Карри — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры черри — 400 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Свинина антрекот — 5 шт.
Соус соевый — 30 мл
Соус Терияки — 50 мл
Спаржа зелёная — 400 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Перепела в духовке с грушей

Мясо перепёлок можно отнести к диетическим продуктам. Оно очень полезно и даже целебно. Перепелиное мясо нежное и сочное, его...

Ингредиенты

Груша свежая — 1 шт.
Кориандр молотый — 3 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перепел — 350 г
Смесь перцев — 2 г
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 5 г

Куриное филе по-средиземноморски

Иногда так хочется чего-нибудь простого и здорового! Организм так и просит помощи и «разгрузки»! Так вот этот рецепт — один...

Ингредиенты

Каперсы — 10 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Оливки без косточек — 10 шт.
Орегано сухой — 2 ч. л.
Помидоры черри — 10 шт.
Соль морская — 1 щепотка

Курица с красной фасолью и пикантной салями

Предлагаю приготовить насыщенное и невероятно ароматное блюдо — курицу с красной фасолью и пикантной салями. Мясо получается...

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Колбасa салями — 150 г
Курица целая — 1200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Тимьян лимонный свежий — 4 веточка
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль красная консервированная — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Хлеб домашний

Перед вами рецепт выпечки домашнего хлеба на кислом молоке. Хлеб получился мягким и душистым. В начинке к тесту я...

Ингредиенты

Вода минеральная — 140 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Кунжут белый — 5 г
Мак — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 370 г
Прованские травы — 5 г
Простокваша (кислое молоко) — 140 мл
Сахар — 1 ч. л.
Семечки подсолнуха — 5 г
Соль — 3 г

Паэлья овощная

Паэлья считается традиционным испанским блюдом, хотя сами испанцы признают, что получившая мировую известность и любовь...

Ингредиенты

Бульон куриный — 700 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 4 шт.
Рис длиннозерный — 1 ст.
Соль — 2 щепотка
Фасоль стручковая свежая — 150 г
Чеснок — 3 зубчик
Шафран молотый — 1 ч. л.

Форель под укропным соусом

Красная рыба, в качестве самостоятельного блюда, не требует каких-либо кулинарных сверх усилий. Мясо форели, сёмги, горбуши...

Ингредиенты

Лайм — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 4 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок
Форель стейк — 500 г

Грибы фаршированные зеленью и горчицей

Если бы не современная практически круглогодичная доступность любых продуктов, это блюдо можно было бы назвать осенним. Вы же...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 6 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г

Пицца с фаршем и сыром

Пицца с фаршем получается очень сытной, питательной и калорийной, можно сполна насытиться одним-двумя кусочками! Обжаренный...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.3 ч. л.
Вода кипячёная — 60 мл
Дрожжи свежие — 8 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 0.25 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 125 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 200 г
Соль — 1.5 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.3 г
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 1 зубчик

Салат с диким рисом

Готовим низкокалорийный витаминный салат. О пользе дикого риса я неоднократно писала в своих рецептах. Уникальность дикого...

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Горошек зелёный свежий — 50 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис чёрный (дикий) — 120 г
Соль морская — 1 щепотка
Соль морская — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фаршированный перец с кедровыми орешками в сливочно-сметанном соусе

Выполняя заказ на приготовление этого блюда, пришлось полагаться на свой вкус. Я приготовила овощную начинку с рисом для...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 100 г
Орехи кедровые — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры черри — 6 шт.
Рис бурый (коричневый) — 60 г
Сливки — 150 мл
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 2 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик

Салат с чёрной фасолью и говядиной

Сегодня впервые готовила чёрную фасоль, всё чаще красную или белую, а вот чёрную,.. как-то не обращала на неё внимание. По...

Ингредиенты

Говядина ошеек — 400 г
Кинза свежая — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Огурцы — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 2 ст. л.
Фасоль чёрная сухая — 150 г

Салат из брынзы с сухариками и томатами

Предлагаю всем любителям брынзы этот салат. Помидоры, брынза и сухарики, всё это очень хорошо сочетается. А зелень, вяленые...

Ингредиенты

Брынза — 70 г
Лаваш грузинский — 0.3 шт.
Лук зелёный — 4 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Оливки без косточек — 12 шт.
Помидоры — 5 шт.
Помидоры вяленые — 6 шт.
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Уксус винный тёмный — 1 ст. л.

Салат «Арагонский»

Этот салат я готовлю уже не первый год, очень он нам нравится, но в его историю особо не вникала. Как оказалось, это рецепт...

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Маслины без косточек — 15 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры черри — 12 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Уксус винный тёмный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с копчёной грудинкой и зеленью

Салат можно приготовить практически из любого набора компонентов. Частенько на мужской вкус приходится изобретать нечто...

Ингредиенты

Лук белый — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Оливки без косточек — 10 шт.
Салат зелёный — 5 лист
Свиная грудинка копчёная — 30 г
Соус соевый — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 10 г
Уксус яблочный — 1 ч. л.

Салат с копчёной курицей, горохом нут в горчично-чесночной заправке

Летом хочется лёгких и простых в приготовлении блюд. Предлагаю попробовать придуманный мною салат, содержащий в своем...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Кинза свежая — 4 веточка
Кунжут белый — 1 ч. л.
Куриная грудка копчёная — 140 г
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 3 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Сахар — 2 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Хлеб с запечённым чесноком и зелёным луком

Вкуснейший хлеб — с запечённым чесноком и зелёным луком — отлично подходит к первым блюдам. Очень ароматный и вкусный! В моей...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Чеснок — 1 головка

Зимний салат с апельсином

Зимой нам тоже нужны витамины. И хоть сейчас все овощи можно купить с магазине в любое время года, предпочтительнее всё-таки...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Мандарин свежий — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Салат зелёный — 2 лист
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сок мандариновый — 20 мл
Сыр с плесенью мягкий — 30 г

Гужеры

Гужеры (фр. gougères) – несладкая выпечка из заварного теста с сыром, родом из Франции, а если быть точнее, то из Бургундии....

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло сливочное — 110 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Салат «Табуле»

Салат Табуле популярен в ресторанах Ближнего Востока. Главные составляющие данного салата это булгур, помидоры и листья...

Ингредиенты

Булгур — 100 г
Вода — 250 мл
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка

Салат из пекинской капусты с фруктами

Если бы пекинская капуста не существовала, её следовало было создать. По крайней мере, для салатов — это ингредиент...

Ингредиенты

Груша свежая — 1 шт.
Капуста пекинская — 300 г
Киви — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Салат «Аристей»

Салат «Аристей» относится к праздничным салатам. Подбор ингредиентов говорит сам за себя. Нежный мягкий сыр «Фета» прекрасно...

Ингредиенты

Креветки замороженные очищенные — 100 г
Лук зелёный — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с морковью, мандаринами и яблоком

Яркий салат с сочной морковью, ароматными мандаринами и сладким яблоком! Этот полезный салат не только смотрится эффектно и...

Ингредиенты

Кунжут белый — 3 г
Мандарин свежий — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 0.25 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Салат «Мексиканец»

Такой яркий, летний салат придётся по вкусу любителям овощных салатов, ведь в нём столько полезных ингредиентов, что просто...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 г
Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 5 г
Помидоры — 7 шт.
Соль — 5 г
Уксус бальзамический тёмный — 4 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Спагетти с Горгонзолой и Бри

Предлагаю приготовить спагетти для любителей сыров Горгонзола и Бри. Готовить легко и быстро, а результат говорит сам за себя...

Ингредиенты

Лук-порей — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Руккола — 1 пучок
Сливки — 250 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Спагетти — 400 г
Сыр Бри — 150 г
Сыр Горгонзола — 200 г
Цедра лимона — 1 ч. л.

Рис с бараниной на кефире

Предлагаю вам интересный и очень вкусный рецепт приготовления то ли плова, то ли просто сытного обеда из персидской кухни....

Ингредиенты

Баранья нога — 700 г
Барбарис сухой — 1 ст. л.
Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
Изюм тёмный — 100 г
Карри — 1 ч. л.
Кефир — 1 ст.
Куркума — 1 ч. л.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Рис пропаренный — 2 ст.
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Фисташки — 100 г

Террин с курицей

Террин — замечательное блюдо французской кухни, используемое в качестве холодной закуски или составной части бутербродов....

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Батон с отрубями — 0.5 шт.
Куриное филе — 650 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с помидорами и фасолью

Быстрый и лёгкий салат прекрасно оттенит рыбу или мясо. Я готовила его к свинине. Не смотря на присутствие фасоли, а как...

Ингредиенты

Кинза свежая — 4 веточка
Лук зелёный — 2 перо
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец душистый — 1 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Чеснок — 1 зубчик

Салат из запечённых помидор черри со Страчателлой

Лёгкие и быстрые салаты пользуются у хозяек популярностью. Салат из запечённых овощей со Страчателлой относится к их...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Помидоры черри — 120 г
Прованские травы — 2 г
Руккола — 15 г
Сыр страчателла — 60 г
Шпинат свежий — 30 г

Фрикасе из кролика

Этот рецепт висел в столе заказов с 2011 года, всегда привлекая моё внимание! Наконец-то я решилась его приготовить — и не...

Ингредиенты

Вино белое полусухое — 1.5 ст.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Кролик — 1500 г
Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец красный молотый — 0.5 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Сливки 33% — 60 мл
Соль — 0.5 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Салат со стручковым горошком и огурцом

За зиму мы устаём от майонезных салатов, сытной пищи, поэтому с наступлением тёплых весенних деньков хочется приготовить...

Ингредиенты

Горох стручковый (зелёный) — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Микрозелень — 30 г
Огурцы — 2 шт.
Прованские травы — 1 г
Яйца перепелиные — 4 шт.

Спред из цукини

Спред из цукини это что-то вроде закуски. Родиной этой закуски, скорей всего, является Италия, именно этой кухне свойственны...

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 г
Соль — 2 г
Цукини — 200 г
Чеснок — 1 зубчик