Мука пшеничная

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Секреты

Как лепить равиоли

Секреты

Как лепить хинкали

Жарить

Как жарить салаку

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Жарить

Как жарить оладьи

Всего опубликовано 6037 рецептов

Все рецепты6037 Первые блюда 91 Основные блюда 545 Мясо и птица 240 Рыба и морепродукты 102 Солёная выпечка 1002 Фаст-фуд 158 Салаты 11 Закуски 174 Соусы 20 Заготовки и консервация 2 Блины и оладьи 454 Сладкая выпечка 2717 Десерты 144 Торты 345 Напитки 2 Компоненты блюд 190

Сортировать: по популярности по дате добавления

Свиные отбивные в красном вине

Свиные отбивные — довольно простое и всеми любимое блюдо. Но и у него есть свои секреты. И сегодня мы замаринуем мясо в...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 70 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
Свиная корейка без ребра — 1000 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Кролик с овощами в красном вине

Предлагаю к вашему рассмотрению рецепт приготовления мяса кролика, тушёного с овощами в красном вине. Кролятина — это самое...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 10 г
Бекон — 100 г
Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вино красное сухое — 250 мл
Корень сельдерея — 300 г
Кролик — 1000 г
Лук-порей — 70 г
Маслины без косточек — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 300 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры в собственном соку — 400 г
Сливки — 50 мл
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Круассаны с вареньем из крыжовника

Круассаны — любимая французская выпечка на скорую руку, в нашей полосе носит название «рогалик», но общая у них только...

Ингредиенты

Варенье из крыжовника — 150 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Гуляш с гранатом

Гуляш — простое и распространённое блюдо. Главным ингредиентом его безусловно является мясо. Готовят гуляш из свинины,...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Говядина вырезка — 600 г
Гранат — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 4 г
Соль — 10 г
Соус томатный — 3 ст. л.

Кисельный пирог в мультиварке

Предлагаю приготовить очень интересный пирог. Основным ингредиентом такого пирога является кисельный концетрат. Муки надо...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сухой концентрат киселя — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Блины на ряженке

Блины на ряженке имеют слегка уловимый тонкий аромат самой ряженки, мягкие, пористые, тоненькие, и, что удивительно, нежнее,...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Ряженка — 380 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Сырники из творога и манки

Предлагаю приготовить на завтрак сырники. Вместо муки в тесто добавим манную крупу. После её добавления тесту нужно дать...

Ингредиенты

Крупа манная — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 2 г
Творог — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные оладьи в духовке

Сегодня предлагаю разнообразить блюда из картофеля и приготовить картофельные оладьи в духовке. Набор ингредиентов в рецепте...

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль с травами — 1 щепотка

Говяжьи фрикадельки по-мексикански

Этот рецепт я придумала на основе популярного «мяса по-мексикански», предлагаемого на обороте упаковки с замороженной...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Говяжий фарш — 300 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Масло топлёное — 30 г
Мексиканская овощная смесь — 300 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Овощная приправа — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сырники с цукатами

Сырники — любимое блюдо для многих взрослых и детей. Добавки для сырников бывают разные: с изюмом, с маком, солёные с сыром...

Ингредиенты

Ванилин — 0.3 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Творог зернистый — 200 г
Цукаты — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рубленые куриные котлеты со сладким перцем и помидором

Рецептов рубленых котлет существует множество. Все они хороши по-своему. Сегодня хочу предложить...

Ингредиенты

Куриное филе — 450 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Сырники с черносливом и изюмом

Рецепт этих сырников проверен временем и многими многими людьми: друзьями, детьми, родными и близкими...

Ингредиенты

Изюм светлый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Творог — 400 г
Чернослив вяленый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье полезное с кабачком сыром и семечками

Моя задача, как мамы – готовить для ребенка не только вкусную, но и полезную пищу. И выпечки это...

Ингредиенты

Кабачок — 150 г
Кефир — 100 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Семолина — 7 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Хлеб с укропом и сыром в хлебопечке

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего домашнего хлеба с укропом, сыром и чесноком, который я испекла в хлебопечке. Три месяца...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Кефир — 200 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 кг
Сахар — 2 ст. л.
Смесь итальянских трав — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 г
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 3 зубчик

Кулич из венского дрожжевого теста

Венское тесто оказалось в нашей семье самым любимым для того, чтобы выпекать из него куличи на Пасху. Как только мы начинаем...

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Дрожжи свежие — 100 г
Масло сливочное — 600 г
Молоко козье — 1 л
Мука пшеничная — 3 кг
Сахар — 1 кг
Сахарная пудра — 500 г
Яйца куриные — 12 шт.

Хлебные палочки с отрубями

Сегодня хочу поделиться рецептом хлебных палочек с добавлением пшеничных отрубей. Эти хлебные палочки можно подать как к...

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 350 г
Отруби — 50 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чай чёрный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Овсяный хлеб с сыром

На смену рецепту тыквенному хлебу с чесноком и розмарином , который я готовила этой осенью, буквально через день пришёл вот...

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 300 г
Овсяные хлопья — 100 г
Разрыхлитель — 12 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Ржаной хлеб с кофейным ароматом в хлебопечке

Продолжая свои эксперименты с выпечкой хлеба, делюсь с вами ещё одним замечательным рецептом ржаного хлеба с кофейным...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 170 г
Мука ржаная — 120 г
Соль — 1 ч. л.

Палочки хлебные с паприкой и кунжутом

Очень вкусная выпечка с паприкой и семенами кунжута, хрустящая, с мягким мякишем, будет всегда палочкой-выручалочкой к...

Ингредиенты

Вода — 175 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Кунжут белый — 20 г
Мука пшеничная — 250 г
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Ячменный хлеб с семенами льна

Знаю-знаю, надоела вам со своим хлебом за этот месяц. Но хотелось бы мне закончить свой хлебный бенефис (о, как сказала!) не...

Ингредиенты

Вода — 825 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 70 г
Мука ржаная — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Ячменные хлопья — 150 г

Крокеты картофельно-творожные

Эти крокеты могут стать одним из коронных блюд на каждый день. Это и не сырники, и не картофельные крокеты в чистом виде....

Ингредиенты

Картофельное пюре — 270 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 3 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 2 г
Творог — 270 г
Укроп свежий — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Котлеты «Солнечные»

А вы знаете историю возникновения котлет? Котлета, как и множество других блюд европейской кухни, родилась во Франции. В...

Ингредиенты

Батон — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 50 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 10 г
Мускатный орех молотый — 2.5 г
Перец чёрный молотый — 2.5 г
Свиной фарш — 500 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб на оливковом рассоле

С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления хлеба на оливковом рассоле. Хлеб — это очень важный...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло оливковое со специями — 30 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 620 г
Рассол оливковый — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Рижский хлеб

Почему-то прочитав рецепт, решила, что двух буханок нам будет много и разделила ингредиенты пополам, а потом уже пожалела, но...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мёд — 50 мл
Мука пшеничная — 480 г
Мука ржаная — 240 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Тмин сухой — 1 ст. л.

Хлеб «Тыква»

Недавно увидела этот хлеб в одном из блогов и как любительница печь разный хлеб не смогла пройти мимо. Мне уже доводилось не...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Желтки куриные — 1 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 1 ст. л.
Семечки тыквенные — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб на молоке

Что может быть лучше домашнего хлеба?.. Только домашний хлеб, приготовленный дома, с любовью, впитавший в себя тепло Ваших...

Ингредиенты

Вода — 130 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 360 г
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Курица по-венски

Цыплёнок по-венски — сытное, простое блюдо, для его приготовления используется минимум продуктов и специй, а отличается...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 50 г
Панировочные сухари — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
Соль — 2 щепотка
Цыплёнок — 600 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кофейный хлеб

А вы любите свежеиспечённый хлебушек? С румяной и хрустящей корочкой! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Желтки куриные — 25 г
Кофе свежемолотый — 1.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Хлеб со сливочным сыром

Для того, чтобы испечь хлеб, который я вам предлагаю, нужно иметь в запасе много времени — почти 4 часа! Да-да, печём вот...

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Дрожжи сухие — 3 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко сухое — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 280 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Филадельфия — 50 г

«Кислый» хлеб по-турецки

На самом деле, никакой он не кислый, а очень даже вкусный хлеб. Его пекут в некоторых регионах Турции, и выпечка эта не...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Йогурт натуральный — 50 мл
Мак — 3 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 20 г
Сахар — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Французский хлеб с кедровыми орешками в хлебопечке

Решение покупать или не покупать хлебопечку я принимала долго. Мне нравится возиться с тестом, но дрожжевая выпечка требует...

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Масло арахисовое — 1 ст. л.
Молоко — 60 мл
Молоко сухое — 15 г
Мука пшеничная — 400 г
Орехи кедровые — 45 г
Отруби — 9 г
Прованские травы — 1 г
Соль — 6 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб зерновой для сэндвичей

Чем отличается хлеб для сэндвичей от обычного? Во-первых, формой, которая должна быть исключительно «кирпичиком». Во-вторых,...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи свежие — 18 г
Крупа манная — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 220 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль морская — 2 ч. л.

Деревенский хлеб с тмином

Этот рецепт я нашла в интернете под названием «Деревенский хлеб сестер Симили». Немного подредактировав рецепт «под себя»,...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Мука ржаная — 50 г
Соль экстра — 1 ч. л.
Тмин сухой — 0.5 г

Картофельный пирог с сыром бри

Картофельные тарты, запеканки и всевозможные пироги всегда пользовались успехом. Ведь в основе их питательный картофель, а...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Картофель — 450 г
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Сметана — 200 г
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Бри — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Снек с овощной начинкой

Этим словом можно назвать любой продукт, не требующий дополнительной термической обработки и использующийся в качестве...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Дрожжи свежие — 25 г
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука ржаная — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с рыбными консервами и рисом

Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный пирог с тунцом и рисом. Пирог привлекает простотой приготовления. Такой...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Дрожжи сухие — 10 г
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Рис длиннозерный — 1 ст.
Сахар — 75 г
Соль — 0.5 ч. л.
Тунец консервированный — 1 банка
Яйца куриные — 1 шт.

Заливной пирог с рыбными консервами

Сегодня к обеду испечём пирог с рыбными консервами «Горбуша натуральная». Заливное тесто приготовим из ингредиентов,...

Ингредиенты

Горбуша консервированная в собственном соку — 250 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Пирог заливной с сайрой

Купила сайру в масле — она оказалась такой свежей и вкусной, всем рекомендую консервы с маркером «сделано в море», из неё и...

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сайра консервы — 1 банка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр Алтайский — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Постные дрожжевые блины

Блины — вкусное и очень доступное блюдо. Готовятся блины достаточно просто и из продуктов, которые всегда под рукой. А...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Картофель — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Луково-сырные лепёшки

Подобные лепёшки готовить очень просто и быстро, поэтому они пользуются большой популярностью и занимают почётное место в...

Ингредиенты

Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 75 г
Сода — 1 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сливочный шпинат

Не секрет, что в России шпинат не так популярен, как, к примеру, во Франции. Французы называют этот зелёный листовой овощ...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Шпинат свежий — 500 г

Толстые вафли «Капучино»

Очень вкусные вафли, с нежным ароматом и вкусом капучино, должны понравиться всем. Такие вафли можно приготовить на завтрак...

Ингредиенты

Капучино растворимый — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 6 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Блинчики на сливках с какао

Блины на Масленицу — это ритуальное блюдо в древнеславянской языческой культуре. Блин считается символом cолнца. Окончание...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 270 г
Сахар — 2 ст. л.
Сливки 33% — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Блинчики на коньяке с ореховой начинкой

Фирменный рецепт блинов есть в каждом доме. Но обычные блинчики легко превратить в изысканный десерт. Может быть они и...

Ингредиенты

Коньяк — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Миндаль — 150 г
Молоко — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 175 г
Сахар — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Постные ватрушки

Постные ватрушки — выпечка вкусная и нежная, не смотря на то, что в составе теста и в составе начинки отсутствует молоко,...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Вода — 250 мл
Джем из чёрной смородины — 200 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Мука пшеничная — 470 г
Сахар — 70 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Манник на кефире в мультиварке

Манник — один из самых простых, самых доступных и самых востребованных домашних пирогов. Ведь продукты, которые требуются...

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Крупа манная — 170 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 180 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вареники с творогом

Кто же не любит вареники? Пожалуй, таких мало... Я готовлю вареники с различными видами начинки: с творогом, с квашенной...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 600 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Вареники с клубникой

Такие вареники хочется приготовить именно с настоящей огородной клубникой, которая имеет насыщенный вкус и аромат. Вареники...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Клубника свежая — 250 г
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 1 г