Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Облепиховый лимонад

Сложно переоценить пользу облепихи, содержание в ней полезных веществ и витаминов огромно, а масло вообще обладает...

Ингредиенты

Вода — 20 мл
Вода сильногазированная — 200 мл
Лайм — 0.25 шт.
Лёд — 10 шт.
Лимон — 0.25 шт.
Облепиха — 50 г
Сахар — 50 г
Сироп облепиховый — 50 мл
Тимьян лимонный свежий — 3 веточка

Земляничный пирог

Земляника — очень ароматная, вкусная и полезная ягода. Летом, когда нет никакой проблемы со свежей земляникой, её едят не...

Ингредиенты

Земляника — 70 г
Йогурт клубничный — 70 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 115 г
Разрыхлитель — 6 г
Сахар — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Заливной пирог с тыквой

Пироги — это гордость любой хозяйки. Яркие, красивые, ароматные, они радуют домашних отличным вкусом и видом. Одними из...

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Ряженка — 250 мл
Сахар — 200 г
Сода — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с консервированной вишней и тёртой смородиной

Если ваши гости уже на пороге, то этот рецепт будет как раз кстати. Рецепт тёртого пирога с консервированной вишней и тёртой...

Ингредиенты

Варенье смородиновое — 12 ст. л.
Маргарин — 400 г
Мука пшеничная — 6 ст.
Сахар — 1.6 г
Сода — 0.65 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Финиковый пудинг

Это очень нежный, рассыпчатый, с насыщенным вкусом десерт! Первый раз использовала в выпечке финики, результатом осталась...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 450 мл
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 220 г
Сода — 1 ч. л.
Финики сушёные — 375 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадный пирог с меренгой

Пекла я шоколадный пирог с меренгой без повода, хотя такой пирог вполне может стать украшением любого праздника. Основа...

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Ванилин — 1 г
Желтки куриные — 4 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Масло сливочное — 180 г
Мука пшеничная — 50 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 220 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Шоколад тёмный — 240 г
Яйца куриные — 2 шт.

Ореховый пирог с безе

Когда как не зимой печь ореховые пироги? Летом и осенью много всяких фруктов, а зимой, конечно, можно и замороженные ягоды...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 160 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 300 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Тарт с меренгой и вареньем

Ну, очень вкусно получается. Песочное тесто, черничное варенье и итальянская меренга. Это мега вкусно, мега сладко! За...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Варенье черничное — 200 мл
Вода — 40 мл
Вода ледяная — 2 ст. л.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка

Вишнёво-миндальный пирог

Изучаю полученную в подарок кулинарную книгу. Много нового и интересного. Не выпекала ранее миндально-вишнёвое сочетание....

Ингредиенты

Ванильный порошок — 1 ст. л.
Вишня замороженная — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Мука миндальная — 150 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадный пирог

Очень нежный шоколадный пирог, который готовится практически без муки (всего 4 ст.л.)! На приготовление этого десерта у вас...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Яблочное повидло с корицей в хлебопечке

Я — не самый большой поклонник джемов, варенья и других подобного рода заготовок, но есть среди них такие, вкус которых я...

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Корица палочками — 1 палочка
Сахар — 500 г
Яблоко — 1 кг

Львовский сырник

Львовский сырник- это именно сырник, который подают во Львове во всех кавьярнях. Это десерт и одновременно полезный...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Изюм светлый — 70 г
Крем-сыр сметанный — 100 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Мука кукурузная — 1.5 ст. л.
Сахар — 110 г
Сливки — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 450 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Яблочный пирог с корицей и коньяком

Яблочный пирог получается очень ароматным за счёт корицы и коньяка, который к тому же служит хорошим дополнительным...

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 130 г
Сливки — 120 мл
Сода — 0.75 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат на зиму из вёшенок

Мы все привыкли круглогодично видеть в супермаркетах грибы шампиньоны. А вот вёшенки появились на наших прилавках...

Ингредиенты

Вёшенки — 700 г
Лук репчатый — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Помидоры — 500 г
Сахар — 20 г
Соль — 50 г
Уксус столовый 9% — 50 мл

Кекс лимонно-творожный

Если ваша семья обожает выпечку, а вы не решаетесь браться за её приготовление, боясь только испортить продукты и репутацию...

Ингредиенты

Изюм светлый — 80 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 250 г
Сахарная пудра — 30 г
Сода — 1 ч. л.
Творог — 300 г
Яйца куриные — 4 шт.

Шарлотка с крыжовником

Шарлотка — один из самых популярных видов домашней выпечки. Готовится она очень просто и очень быстро. А кроме того, в тесто...

Ингредиенты

Крыжовник — 120 г
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожный пирог с персиками

Пироги это всегда маленький праздник! Сегодня предлагаю рецепт творожного пирога с консервированными персиками на основе...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 4 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 0.7 ст.
Персик консервированный — 300 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Открытый яблочный пирог

Неизвестно, насколько верна легенда о происхождении названия этого пирога, которая гласит, что более ста лет назад именно им...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 190 г
Сметана — 100 г
Сметана — 200 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Творожные пирожки с алычой

Предлагаю вашему вниманию пирожки, приготовленные на творожном тесте. В качестве начинки послужит жёлтая алыча. Пирожки...

Ингредиенты

Алыча жёлтая — 100 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 235 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 90 г
Соль — 1 г
Творог — 125 г
Яйца куриные — 2 шт.

Перцы фаршированные баклажанами на зиму

Представляю интересную закуску, закрутку, — перцы, фаршированные рулетиками из баклажанов. Слайсы баклажанов фаршируются...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Вода — 125 мл
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
Петрушка свежая — 20 г
Сахар — 50 г
Соль — 15 г
Уксус столовый 9% — 25 мл

Лечо с яблоком

Лечо — великолепное блюдо венгерской кухни. Оно так легко вошло в рацион жителей стран СНГ, что без него уже как-то пусто на...

Ингредиенты

Лук репчатый — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3000 г
Помидоры — 1000 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Соль — 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 7 зубчик
Яблоко — 5 шт.

Жёлтые каштаны по-японски

Любители японской кухни, может быть, обращали внимание на интересный декор для десертов — жёлтые каштаны. Японским поварам,...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Каштаны — 80 шт.
Мирин — 1 ст. л.
Пищевой краситель — 1 г
Сахар — 50 г
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Каштановый кекс

Этот каштановый кекс приготовлен, заменяя пшеничную муку каштановой. Этот кекс может быть отличным решением для людей, не...

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука каштановая — 150 г
Пищевой ароматизатор «Ром» — 1 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Маринованные зелёные помидоры на зиму дольками

Предлагаю приготовить ещё 1 вкусную и интересную заготовку на зиму — маринованные зелёные помидоры на зиму дольками. Этот...

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Гвоздика — 3 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 9 шт.
Помидоры зелёные — 1000 г
Сахар — 75 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 6 зубчик

Компот из вишни и красной смородины

Лето радует нас разнообразием ягод и фруктов. Конечно же, из них сразу же хочется приготовить что-то вкусное и полезное. Но,...

Ингредиенты

Вишня свежая — 120 г
Вода — 1 л
Сахар — 120 г
Смородина красная свежая — 50 г

Лимонные булочки

Предлагаю вашему вниманию замечательные лимонные булочки. Как только увидела их, не смогла удержаться чтоб не испечь....

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 60 г
Сахар — 85 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевые «улитки»

Дрожжевые «улитки» этo всё-таки немецкая выпечка. Мне кажется, их придумали немцы. Может я и неправа. Но сейчас, этот рецепт...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Маковая начинка — 250 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 60 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сконы с яблоком и корицей

Нашла этот рецепт на просторах интернета и, так как, уже давно на слуху эти самые «сконы», решила я, наконец, их приготовить...

Ингредиенты

Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 10 г
Ряженка — 120 мл
Сахар — 50 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яблоко — 1 шт.

Сливочное крем-мороженое с базиликовым курдом

Сливочное мороженое — лакомство известное, различные добавки дают цвет, запах и вкусовые нотки. Мороженое с базиликовым...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Базиликовый курд — 350 г
Вода — 80 мл
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 260 г
Сахар — 100 г
Сливки 20% — 400 мл
Сливки 33% — 100 мл
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Булочки с абрикосовым джемом

Когда мой муж приходит домой с работы, а я что-то пеку, он говорит: «Как вкусно пахнет!». Домашняя выпечка — это всегда...

Ингредиенты

Джем абрикосовый — 8 ч. л.
Дрожжи сухие — 10 г
Кефир — 50 мл
Коньяк — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 480 г
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сахарно-коричные дрожжевые уголки

Выпечка — как творчество, особенно в наше время, границы фантазии раздвинулись до бесконечности... Не вспомню, сколько и...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 1 г
Дрожжи свежие — 20 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 750 г
Сахар коричневый — 150 г
Сахар мелкокристаллический — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки с кунжутом и маком

Потрясающий рецепт теста! Готовлю замес теста в хлебопечке, но можно и приготовить ручным опарным замесом. Из этого теста...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 10 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Кефир — 100 мл
Кунжут белый — 20 г
Мак — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сухое — 35 г
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 30 г
Соль экстра — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Творожная запеканка с бананом и кокосовой стружкой

Творожная запеканка — одно из самых полезных блюд из творога. Особенно, если такая запеканка готовится без использования...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Кокосовая стружка — 35 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 120 г
Сметана — 150 г
Творог — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сметанное печенье без яиц

Очень часто хозяйки стараются найти рецепт такой выпечки, чтобы весь процесс готовки занимал считанные минуты и выпечка...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 50 г
Сметана — 200 г

Овсяное печенье с шоколадом

Что может быть лучше овсянки на завтрак? Только овсяное печенье с кусочками шоколада. Честно признаться, овсянку не люблю, а...

Ингредиенты

Маргарин — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад молочный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье из гречневой муки с маком

Рецепт этого печенья я увидела у автора Марии В. в интернете. Никогда прежде не пробовала выпечку с использованием гречневой...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 85 г
Мука гречневая — 100 г
Мука пшеничная — 65 г
Сахар — 100 г
Сливки 20% — 30 мл
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Шоколадное печенье с кунжутом

Осенью, тем более поздней, принято грустить. У нас нет осени — вечное лето. Но вот ноябрь и мне грустится... А чтобы повысить...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Ликёр кофейный — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Мука кукурузная — 30 г
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Капкейки по мотивам «Lemon meringue pie»

Когда варила курд, ко мне пришла гениальная идея (как я тогда подумала), сделать капкейки, по мотивам английского «Lemon...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Лимонный курд — 150 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 150 г
Соль — 0.25 ч. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Кексы с орехами пекан

Кексы с орехами пекан, получаются очень вкусными, только очень жалко измельчать орехи. Кексы нежные, с приятным ореховым...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 100 мл
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи пекан — 20 шт.
Сахар — 160 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадный кекс со сливой

Сливы, шоколад, корица... По-моему, прекрасное сочетание! Так и есть, кекс получился вкусней, чем ожидала. Немного влажный,...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Слива — 10 шт.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кекс «Столичный»

Этим летом я была в северной столице России — Санкт-Петербурге. Недалеко от нашего дома был магазин, где продавали кекс...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 80 г
Коньяк — 50 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 160 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Банановое печенье

Использовать в выпечке банан мне пришлось впервые. Однако, я не пожалела, печенье получилось очень ароматным. Его можно...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Кокосовая стружка — 200 г
Молоко сухое — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 20 г
Сахар ванильный — 4 г

Белковое печенье с кокосовой стружкой

Печенье имеет нежную и мягкую структуру, а также ярко выраженный кокосовый вкус и аромат. Рецепт является...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 135 г
Мёд — 45 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 135 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Овсяное печенье с фисташками

Среди детей и взрослых немало любителей овсяного печенья. В народе их почему-то называют «лошадиная радость», наверное,...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 5 г
Овсяные хлопья — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Творог — 100 г
Фисташки — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадное печенье с орехами

Мы настолько привыкли к различным кондитерским изделиям с добавлением шоколада, что нам и в голову не приходит, что...

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ч. л.
Курага — 100 г
Масло сливочное — 10 г
Мёд — 2 ст. л.
Миндаль — 100 г
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Фундук (лесной орех) — 150 г
Шоколад чёрный — 200 г

Простой пасхальный кулич

Сложно представить Пасху без традиционного Пасхального кулича. Кулич — выпечка капризная. У кого-то он получается, у...

Ингредиенты

Белки куриные — 20 г
Дрожжи сухие — 4 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 10% — 100 мл
Сок лимонный — 10 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Пасхальный кулич в хлебопечке

За последний год я крепко подружилась со своей хлебопечкой и постоянно пеку в ней разный хлеб. Но сегодня у меня особенный...

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Дрожжи сухие — 3 ч. л.
Клюква вяленая — 100 г
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 190 мл
Мука пшеничная — 515 г
Сахар — 140 г
Соль — 0.5 ч. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Кулич по-фински

Каждый из нас к празднику готовится испечь воздушный духовитый кулич. Хочется порадовать своих близких новым вкусом выпечки....

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Дрожжи свежие — 20 г
Изюм светлый — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 70 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 50 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 8 г
Сахарная пудра — 200 г
Сок апельсиновый — 50 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 2 ст. л.
Цукаты — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.